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足跡無くなっちゃたけれど・・
とりあえず・・達成記念に~♪
切り番に到達した記録~5000HIT (22・6・16)10000HIT (22・8・10)11111HIT(22・8・18)12345HIT(22・8・30)20000HIT(22・11・09)22222HIT(22・11・30)
テーマ:心のままに独り言
カテゴリ:料理
料理?(笑) 中は こんな感じ。 簡単なんですとっても^^ レシピはこちらの動画を参考に^^ 一番の手間は、 油揚げを袋にすることかな? と言っても5枚の油揚げなので10枚開くだけなのだけど。 油抜きする前の方が、袋にしやすいですね。 今回は油抜き無しで作りましたが、 全く支障なし(笑) で、ばあばさんが仰ってるように、家にあったものを適当に使って(笑) 人参・ピーマン・青ネギ・玉ねぎ・しめじ をみじん切りにして・鶏ひき肉と卵を入れてよく練って 袋状にした油揚げに入れて 酒・みりん・醤油・砂糖とかつお出汁で炊くだけ^^ しかもレシピでは麺つゆを使ってるけど、 切れてたので、普通にかつお出汁を使って炊きましたけどね。。 なかなか、野菜とたんぱく質と。。 と、考えるのが面倒くさい私なので、 これなら、両方を一緒に摂れるので、お手軽^^ 普通にたんぱく質を主とした主菜と ビタミンミネラルその他を補給する副菜+味噌汁で 十分なのでしょうけど。。 1品で叶えたい、 お弁当用?(笑) この方の動画を見てると、 本当に、色々材料もあるもので適当に。。。 味付けは一応調味料は紹介するけど、 他のレシピ動画の様にきちんとした分量を指し示すでなく味見して、調整して と適当且つ目分量(と言っても一応分量が表示されるけど(笑)) 家庭料理ってこういうものだと思うのです(笑) お菓子(特に洋菓子やパン)は割と計量して作らないと、 上手くいかない・膨らまなかったり。。というようなことが多いような気がするけど、 家庭料理はね~ いちいち、分量を量って、 作らん(笑) 辛ければ、水や酒や味醂で薄め。。 甘ければ、醬油を足し。。 いや、几帳面な人は、 家庭料理も几帳面に分量を量るのかな??( ゚Д゚) 因みにお店で出す料理は、きちんと計量して作りますけどね^^ 味がいつも同じでないといけないから(笑) もう一品油揚げを使った中華ちまきっていう動画をあげてる方もいらっしゃったわ。 美味しそうなので、それも作ってみたい。。 レシピはこちら ちなみに、油揚げって、 こちら 意外と優秀で当たり前に低糖質(笑) 今晩から島に行くんだけど、日ごろの行いがよくないらしく('◇')ゞ やっぱり明日は雨模様。。。_| ̄|○ ということで、花火大会は、明後日。。日曜日かな~。。。_| ̄|○ 月曜日遅番だから、ゆっくり過ごすというのも一つ手ではあるけど(笑) まぁ、今年で終わりでないですしね。。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024.11.01 06:32:40
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