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メシ食う俺もすきずき

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麺食いだろう?

2021年10月22日
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カテゴリ:麺食いだろう?
四万十ウルトラマラソンのリモート大会中で、2週で100Kmを走る予定だということはすでに書いた。今日は一週2回目の25Kmを走らなければならないが、20時30分過ぎにはいったん上がった雨がまた降りだすらしい。

その前に走り終えたいと17時30分過ぎにはもう走り出すが、2Kmも行かないで雨に降られる。雨が降っている間は心も折れそうになるが、それは通り雨で10分もすれば上がった。ところが20Kmを過ぎてまた雨が降る。これはさすがに本格的な雨だろうと思ったが、後5Kmだしなんとか持ってほしい。

と言いつつ、気がついたら26Kmも走ってしまい、走り終わった頃に稲妻がとどろき、本格的に大粒の雨が降る。まあ、予定をクリアできたのでついていたのだろう。

さて、昼飯を買いに行ったときにちゃんぽん麺と豚肉を買って来ていた。今夜は炊いた冷蔵ご飯がないかつ走らなければならないのいで、簡単に麺類で済まそうと思っていた。

26Km走って風呂に入った後で、いったん腰を下ろすともう晩飯は作りたくなく、在庫のピーナツかチーズをアテに酒を飲んで終了になりそうなので、そのままキッチンに立つ。

豚肉とニンニク・タマネギをごま油で炒めて、そこにちゃんぽん麺ともやしを加えてさらに炒めるが、この段階までちゃんぽんか焼きそばで悩んでいた。しかし、今夜は麺類一本勝負なので、ちゃんぽんをアテに酒を飲むとなると、麺が汁でふやけて伸びる前に相当慌てて酒を飲まなければならない。

その点、焼きそばならば最悪冷えてもゆっくり酒が飲めるだろうと、ニラを投入して塩コショウと焼きそばソースで味付けする。


錦糸卵の在庫がまだあるので、なんとなく飾ってみた。

調理中にゴマ油の匂いを嗅いでいる時には、こんなに食えるのかと思っていた。まあ、結局最後は一生懸命食ったという感想だな。






最終更新日  2021年10月22日 21時28分32秒
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2021年10月15日
カテゴリ:麺食いだろう?

今週2回目を走るが、涼しくなってきたからだろう、知らず知らずのうちにペースも上がってしまい、今日は1時間55分経過時にランニングアプリを見たら24Kmも走ってしまっていた。

そんな今夜は、走った後でどれだけ食べられるか想像できずに、買い物には行っていない。あるものでしのがなければならないが、炊いたご飯がないタイミングなので、麺類一択だった。

冷蔵庫に油揚げが1枚とブナシメジにウィンナーがある。タマネギも在庫がある。油揚げとブナシメジならばうどんかそばのような気がするが、ウィンナーは一気にパスタ感が増す。

そういうわけで、パスタを80g湯がき、


ウィンナー・油揚げ・ブナシメジ・タマネギ・ニンニクを具に炒める。ソースは相変わらず既成のしょう油ベースのパスタソース。昨日結局使い切れなかったカットネギも今夜使ってしまう。

すまん、自分の記事を読み返して校正する気力は残っていないので、もうこのままエントリーする。






最終更新日  2021年10月16日 03時09分53秒
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2021年10月12日
カテゴリ:麺食いだろう?
まあ、タイトル通りなんだけれど、その前に、今週は今日から走り始める。来週から2週間が四万十ウルトラのリモート大会で、今年は1日で100Km走るコースなどもあるが、俺がエントリーしているのは、去年と同じく2週で100Km。

今日21Km走ってもきつかったのに、25Km×2回×2週かと考えたら気が遠くなるが、2週で100Kmや1ヶ月200Kmは走ればなんとかなるものだ。と信じたい。

さて、昨日作った餅巾着が4個残っているが、昨日書いたように閉じていないので、鍋の中がスカスカになって巾着が倒れると餅が流れ出してしまいそうなので、もう鍋から上げて2個ずつ冷蔵していた。今日はそのうちの2個を食おうと思う。

昼飯を買いに行ったついでに、酒のアテ用に鶏からと生麺のうどん麺を買って来ていた。晩飯に餅巾2個は多いので、餅巾着の1個は鶏からと一緒に酒のアテになった。

今夜は炊いたご飯がないタイミングだが、21Kmを走るとご飯までは必要なく、うどんを茹でて餅巾着を一つ乗せる。


きつねうどんや力(餅)うどんはどちらも一般的なメニューだが、たぶん餅巾着うどんも、家庭では余った餅巾着で普通に作られていると思う。

げー、結局餅巾着2つとうどんを食えば腹いっぱい。






最終更新日  2021年10月12日 21時38分55秒
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2021年10月09日
カテゴリ:麺食いだろう?
今日も隣県で、昨日の21Kmが効いていたようでふくらはぎが攣りそうになりながら、床下に潜っていた。しかも残業で現地を発ったのが17時だったので、帰宅は19時になった。

そんな日だから、もう晩飯を自分で作る気にはならず、小さいというかしょぼい、いなりとサラダ巻きが各一個入りの助六と、半分を酒のアテに使った残りの鶏からに、はじめの予定では今夜はそうめんを2把湯掻いてにゅう麺を作るつもりだったが、それでとても多いとそうめんを一把湯掻く。


普段は料理白だしをベースに汁を作るのだが、ちょうどSTAP細胞でおなじみのリケンのわかめたまごスープの在庫があったので、


これを溶いて汁として使う。

さて、俺は事情があって今夜0時まで起きていなければならない。まあ、その時間に何らかの予約を取らなければならないってことだな。ということは正確には、いったん寝ても0時には起きなければならない。一応目覚ましを2つ掛けているけれど、起きれるのか自分でも不安。






最終更新日  2021年10月09日 21時30分05秒
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2021年09月28日
カテゴリ:麺食いだろう?
今夜は炊いたご飯がないタイミングなので麺類一択だったが、冷蔵庫にリ〇ガーハットのネームで売られていた、半生麺のちゃんぽんが一食分残っていたのでこれを使おう。

ちゃんぽんにはキャベツが必要だよなとスーパーの青果コーナーで迷ったが、一時期に比べて安くなってきたとはいえ、キャベツ・レタスの値段はまだまだ高い。しかも物も大してよくなかった。キャベツを半玉で買うと消費にけっこう時間が掛かるので、よくない品物は買いたくない。

一方もやしは使い切りではない普通のパックを買ったが、もやしは足が早いので、なるべく早く消費してしまいたい。

と考えたら結局キャベツは買わなかったが、ちゃんぽんに緑は必要だよねとピーマンを買って来た。


今夜の具は、豚肉・ちくわにタマネギ・ニンジン・ピーマン・もやし・ブナシメジ・ニンニクとキクラゲ。前回も書いたように、四海楼仕様の上には錦糸卵を飾る。

今週末の長野旅行はまだ結論が出ていない。台風は1日(金)の日中に関東沖を通過しそうだが、2日(土)の朝でもまだ東北沖あたりにしか達していなさそうで、2日朝の飛行機が時間通りに飛ぶのか、そもそも前日に欠航が続けば、翌朝一便の機材繰りが出来るのかもわからない。

それを考えたら、緊急事態宣言は明けるとはいえ、この状況で無理に旅行にいく必要があるのかとも思うが、コロナ禍の県外移動自粛で、2年近くメインテーマの取材には出られておらず、来月の更新まではなんとかなるが、ホームページの更新のネタが枯渇している。

まあ、自分のホームページのログも取っていないし、他のSNSとも連携させていないので、更新したところで見る人がいるのかいないのか、俺にもわからんが。






最終更新日  2021年09月28日 21時30分05秒
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2021年09月18日
カテゴリ:麺食いだろう?
今の時期は日暮れが早くて、県境の峠を越えるときにはもう暗くなりかけていた。いや、県境を越えてはいけないらしいけれど。(もちろん今朝も抗原検査をした。)

今夜は長期在庫のキャベツ・タマネギに昨日の残りの鶏肉があるのだが、涼しくなってきた上に炊いたご飯がないタイミングなので、ちゃんぽんでも作ろうと考えながら帰りにスーパーに寄ったのだが、一玉30円程度で買える生ちゃんぽん麺だけではなく、一本売りのニンジンも、普通盛りパックのもやしも売り切れていた。

乾麺コーナーのちゃんぽん麺を見ると一食分99円(税抜き/以下同)で、某有名ちゃんぽんチェーン店リンガー〇ットのブランド名で売られていた半生麺2食入りが270円程度だった。

乾麺のちゃんぽんってピンと来ず、二週間程度ある消費期限以内にはもう一度くらい食うタイミングがあるだろうから、2食入りの某有名ちゃんぽん麺(スープ付き)を買い、



鶏肉・今日買って来た丸天に、キャベツ・タマネギ・戻しキクラゲを具にちゃんぽんを作る。

昨日書いた通り、カットネギも紅ショウガもダブついているので乗せるが、ついでに錦糸卵も在庫があるので飾る。確か、ちゃんぽん発祥を主張する​四海楼のちゃんぽん​に、錦糸卵が乗っていた記憶がある。






最終更新日  2021年09月19日 06時04分28秒
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2021年08月22日
カテゴリ:麺食いだろう?
昨日に引き続き、今日も一日強雨の予報だったが、実際には時々思い出したように降った程度で、へろへろになって一日を終える。と言っても、俺は週末だけなので楽なものだ。

今夜も昨日に引き続き、帰り道で晩飯について考えたが、自前で晩飯を作る気にはならず、


スーパーに寄ってかしわ飯のおにぎり2個入りを買って来て、そうめんを2把湯がく。

スーパーに寄った際にそうめんの具に細切れハムとかきゅうりを買おうと思ったのだが、時間が遅かったからか、引き続き災害対応なのかは知らないが、細切りハムのキュウリも売っていなかった。結局は錦糸卵だけ買って来て、一昨日買ったカットネギを散らす。

キャベツが少しだけ残っていたので角切りにして添えて、酒のアテに残った総菜の鶏から1個を添えた。






最終更新日  2021年08月22日 21時30分04秒
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2021年08月20日
カテゴリ:麺食いだろう?
今週は水曜に21Km走っただけだが、その今週はずっと涼しくて、走り出しの時間ではもう気温30℃はないので、週に42Km走らなければならないだろう。

今日も走り出しは29℃とのことだったが、とてもそんな体感気温ではなく風が涼しかった。とはいえ21Kmを走って中一日だから、21Km走る自信はなく、行けるとこまで行こうと走り出す。途中で少し右のふくらはぎを痛めてスピードを落としたが、走るのを止めるほどの痛みではなかった。

水曜は21Km走るのに1時間50分も掛かっていたので、今日も1時間45分を過ぎて初めてスマホのランニングアプリを見た。前回のペースからその時点で20Kmを超えていると思っていたのだが、中一日で脚に疲れがあった上にふくらはぎを痛めたせいもあるのだろう、平均ペースは前回よりも10秒/Kmも遅く、その時点でまだ19Kmにも達していなかった。

それから2Km走る気力はもう残っておらず、今日は19Kmで勘弁してもらう。先週まで36Kmしか走っていなかったんだから、今週・来週は40Kmで十分かと自分に優しい俺は思う。

さて、今日もラーメン屋の前を走りながら、豚骨スープの匂いを嗅ぐ。暮れていく街を走りながら「絶対にとんこつラーメンを食う」と心に誓う。

家に帰ってシャワーを浴びて、わざわざ半生麺のとんこつラーメンと叉焼にカットネギを買って来た。


昨日炊いたご飯に角切りキャベツのみを添える。と言ってもキャベツはいつもの通り、食えずに冷蔵庫に戻る。






最終更新日  2021年08月20日 21時28分00秒
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2021年08月16日
カテゴリ:麺食いだろう?
昨日は小康状態だったが、今夜明日とまた災害級の雨に注意が必要らしい。そんな予報の日は走る気にならず、とっととあきらめたのだが、その割には夕方は降らずに持っていた。

まあ、言うても走らなかったものしょうがないけれどね。明日も雨の予報だし。

さて、昨日まで妹が作ってくれたものを食っていたが、今日から自分で作らなければならない。冷蔵庫に何も入っていなかったので、キャベツ・タマネギ・ニンジンの基本の野菜は買って来た。

先にも書いたように、今日は雨天で涼しいし、しばらく麺類を食っていなかったので、今夜はちゃんぽん一本勝負。

豚肉と練り物としてのかにかまに、キャベツ・タマネギ・ニンジン・もやしに戻しキクラゲ。


例のホタテのヒモがもう少し残っていたので、すでに佃煮状にはなっているが加えてみた。というか、これは今夜全部を使いきる。






最終更新日  2021年08月16日 21時30分04秒
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2021年07月31日
カテゴリ:麺食いだろう?
今月はすでに目標を大きく超えているのだが、週で考えるともう一回走らなければならない。休日ならば朝走った方が涼しいに決まっていて、6時から12Kmを走ってきた。6時には気温25℃くらいしかなかったが、14Km走ろうなんて気は全く起きない。(キッパリ

それだけで一日が終わったらつまらないと、午前中は自分のテーマで街を歩いたが、殺人的な暑さに1時間ちょっとで撤退し、家に帰って昼からはなんか野球の国際試合(オ〇ン〇ッ〇を観戦したとは認めたくない)を観ていたら寝てしまう。

さて、走ったのは朝とはいえ、走ったからラーメンを食う気満々だった。さらには夏だもん、ガツンと辛いものを食いたい。そういうわけで、日清ラ王のシビ辛濃厚味噌を買ってくる。


具は溶き卵とキクラゲ。卵にネギを溶き込んだが、さらにネギを追加で盛った。


昨日炊いた冷蔵ご飯なので、炒飯にしようかという案もあったが、ラーメンがしびれるほど辛いのならば白ご飯で中和したい。レタスとトマトのサラダに甘いだけの缶酎ハイも、口の中が辛くてたまらないときのために用意するが、


辛さに耐えられないときのために(笑)シュークリームも買って来ていて、どちらを投入するかヒリヒリする唇をなめながら考え中。両方はさすがにやり過ぎ。







最終更新日  2021年07月31日 20時30分05秒
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