若草
若草といえば、松江では代表的な銘菓。知らない人は居ないと言っていいくらい。先日、向かいのお宅のご主人さまが来週から電気工事をするのでご迷惑をお掛けしますがと業者の人とご挨拶にこられた。和菓子まで頂いてしまった。ワタシの好きな彩雲堂の和菓子さっそく頂きました。若草は、子供のころは余り好きではなかった。甘すぎてね。スナック菓子のほうがよく食べてたっけ。抹茶(濃いめ)とよく合います。緑色のそぼろの中は、求肥。弾力のあって美味しい。ホロホロと落ちるのでお行儀が悪いけど、手でつまんだほうが食べやすい松江は御茶所でもあるのでお抹茶は普段からよく飲まれています。我が家でも。朝ドラの「だんだん」でお抹茶を飲むシーンが何度かあったのだけどまさにウチもあんな感じだったわ、と少し笑えた。生前、父が抹茶を飲みたいと言えば食器棚から茶器セットを出して、ポットのお湯ではないけど(ドラマではこうだった)湯をわかし、我流でお抹茶を立て父は、片手でズズズ~と音を立てて飲む。父役の吉田栄作もそん風に飲んでいました。