奇妙な惑星 ～Peculiar Planet～

相変わらず、

飽きずに、餅ばかりついている。



ついた餅は、

柔らかめにできようが、固めにできようが

すべて、非常においしく

「こりゃー、食べられませんな。」

という経験は、今まで１度もない。



しかし、自分の中で

これは、本当に大成功で

今度から、このやり方でいきましょう。

と思うような餅に

まだ出会っていないのである。



それは、

お店で買って来た餅しか見たことがないので

機械で作ったような

完璧さを求めすぎているのかもしれないし

もしかしたら、

やっぱり、ダメダメなのかもしれない。

ツキタテの餅、というものを

今まで食べたことがなかったのだから

比較のしようがないのである。



でも、色々作るうちに

柔らかいうちに冷凍すると、

解凍しても柔らかくておいしいな、とか

柔らかすぎる餅を作ると

お雑煮の中で、溶けてしまうなとか

小さめに作ると、おやつにいいな　とか

色々学習はしている。




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まだまだ修行は続く予定。




「にゃんこ顔」の日記も更新しました。