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2010年03月29日
カテゴリ：夕飯革命
  。モリーユは、日本  では「アミガサダケ」と呼ばれる春のキノコで、フランスでは高級キノコ として扱われると事・・・なるほど 。←そんなにありがたみを表現しない私にもっと感動を求めた彼のしょぼくれた姿 に哀愁が漂っていました。今夜はこれでオムレツ～♪・・・もちろん、作ったのは彼。 生のキノコはそんなに香りが強くなかったけれど、オムレツにしたら、ふわーん  と森 の香りと程よい塩っぽさが口いっぱいに。襞の中にしみ込んだ半熟卵 の滑らかさとコリコリしたキノコの歯ごたえ との相性がなかなか良かったです。ごちそうさまでした！ 
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最終更新日
2010年03月31日 05時33分39秒
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