日日是好日

水郷散策の帰りに立ち寄った酒蔵さんのお酒を飲んでみました．



栓を開けると，良い日本酒の香り．
優しい感じのお酒かな？

飲んでみると，やはりその通り．

１）優しい口当たり．すーっと入ってきます．
２）口の中では，ほのかな辛味と酸味が優しく拡がり，
３）喉の奥にすーっと消えていく．

今まで紹介したお酒の中で，最も優しい味わいのような気がします．
（過去の記憶が消えてなければ．．．）

今日の煮物には非常に合う！美味しいデス．

栃木県大田原市のお酒も非常に優しい味わいでしたが，これは更に優しい感じ．
でも辛味酸味が効いているので，少々油を使った料理でも薄味ならば合いそうです．

ついつい量を飲んでしまいそうな．気をつけねば．