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2016/01/27
カテゴリ：食べ物 あまいもの
テレビで見た甘酒を炊飯器で作る方法。
見た翌日に米麹を買いに行ったものの、作ったのは一昨日。 ちょっと心配だったのが、うちの炊飯器はある程度温まらないと、低温の保温が使えない。 低温保温は60度ぐらい、高温保温は72度。 米麹1袋にお水を400ml そしてテレビにあったように布巾をかけて4時間待ちます。 う～ん、おいしそう？ 温度自体はこんな感じ。 ちょっと低めですが、最初は高温で温めていたので、少々心配でした。 お味は、、、、、、、 う～ん、飲めないわけじゃないけど、すごくおいしい！ってわけでもない。 粒粒が気になるので、あとでバーミックスをかけてみました。 結構なねっとり感で、こんなものかな。。。。。。 ちょっと期待とは違うと思いました。 （後に書きますが、これ寝かしておくとおいしくなりました。） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016/02/21 09:40:55 PM
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