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2010年01月03日
テーマ：今日のおやつ♪(25972)
カテゴリ：手作りおやつ
 栗きんとんなど、甘いもの系。 子どもたちはけっこう喜んで食べますが 私の方が飽きちゃって。 それで栗きんとんを使ってアンパンを。 ナント、初めから最後までホームベーカリー(HB)で作りました！ ちょっと細長い４つのあんパンの塊ができます。 焼き立て熱々のきんとんアン！ 舌を火傷しそう！ あっという間に平らげました。 HBの取り説に載っているレシピ、 いい加減、違うのも作ってみたくて 年末、HBの本を買いました。 この本、ちょっと面白いの。 普通、成形パンを作るときは、 HBは生地を作って１次発酵まで。 取りだして成形、２次発酵、オーブン調整して焼くのは手作業。 だけどこの本は コース途中、焼きに入る前に生地を取り出して クッキー生地を加えたり、中に具を入れて何個かの塊を作ったり。 それをHBに再投入して、HBで焼きあげるの。 ２次発酵も温度調節もいらないのでとても簡単！ まあ、形は不細工かもしれないけど 焼き立て！美味しい！簡単！ (ずぼらだけど美味しいものが食べたい私のための本？） 本には普通に山形パンのバリエやベーグルなど成形するもの。 美味しそうなレシピ満載です♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010年01月04日 10時55分36秒
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