しげじいの迷釣り師　フライと鮎友釣・小物釣りも

敦賀新港で釣ってきた豆アジと豆カタクチイワシは

すべてフライにしました（＾＾）

簡単にできて美味しい！！

大きめの物は２枚にして、小さいのは頭落として

腹を抜く。

油料理をすると、作る本人は油や熱さで食欲が無くなるので

食事時間より早く作っておきます。

小麦粉、タマゴ、パン粉の順に付けてトレーに用意。

油が熱してきたら順次揚げていきます。

低温で揚げて、二度揚げにしますと骨も柔らかく揚がりますね（＾＾）


P7210001 posted by (C)しげじい


P7210004 posted by (C)しげじい



一緒に行った娘も取りに来て、義理両親と弟にお裾分けしました。

奇しくも同じ日、メールと電話でＭ君が３５センチのヤマメ釣った！

Ｆ君が３５センチの岩魚を釣った！

の連絡が、、、　(´▽｀;)　　

やりますね～～！！

ここは素直に喜びを分かち合うか（笑）

鮎釣りに行こうと思ったが、俄然フライフィッシングに

行こうとの思いが強くなりました（笑）