ぽぽたのHappy Life

7/13ハーモニックトラスト内容
きゅうり・トマト・ズッキーニ・えだまめ・大根・青じそ

一ヶ月ぶりのハーモニックトラストの宅配も、すっかり夏の気配。
「蔵の雫」は、天然菌で作られた貴重なおしょう油。さっぱりとして、どんな料理にも活躍しそうなキリリとしたお味です。
一緒に入っていた冊子やチラシを読んでいたら、ズッキーニのマリネのレシピが出ていたのでさっそく作ってました♪　ズッキーニをオリーブ油で炒めて、熱いうちにマリネ液（水80ｃｃ、お酢大さじ１、しょう油大さじ１）に浸すだけ。お酢の分量はレシピだと小さじだったので物足りない気がして増やしてみました。お酢が多いほうが日持ちもするので弁当もおかずにもなるしね。

それにしても、今週末は本当に暑かった　この蒸し暑さ、どうにかならないのかな・・・。綺麗な海の砂浜でパラソルの下に寝そべってすごせるなら暑くても文句言わないんだけどなぁ