ぽぽたのHappy Life

世の中、仕事始めですね。

私は午前は整体で体を整えてきました

午後に妹が赤ちゃんを連れて立ち寄るというので、朝から掃除機かけて、ランチも簡単に仕込んでおきました。時間があまりないので、時短バージョンおもてなしです

長芋とアボカドのジュレあえ

白だしとポン酢と水を煮立てて、ゼラチンを溶かして粗熱が取れたら野菜を入れて冷やします。　アボカドが熟れて味は美味しいけど、見た目が潰れちゃうんですね～。　前は成城石井のアボカドを良く買ってましたが、お値段が高いわりには傷んでるものに当たる確率が多い気がするので・・最近は近所のスーパーでクリーミーアボカドを買ってます

じゃがいものポタージュとミートソース

ミートソースは少し前にたくさん作って冷凍しておいたので、今日みたいにあまり時間がない時に役立ちますね。　いつも自分が入れない具材が入ってる気がする・・って鋭い感想。そうです、君の嫌いなセロリも入ってるよー　　私もセロリは入れないで作ることがありましたが、入れてもセロリの香りや味はしないのに、全体の味が良くなる気がします。

残っている冷凍の分をお持たせしてあげたら、その夜に旦那と姪っ子も残さず食べてくれたそうですレシピを聞かれましたが、けっこう適当だったので分量は私も分からず・・隠し味だけメールで教えてあげました。

筑前煮

これは余っていたのでおまけで出しました（笑）　でも、けっこう食べてくれてました。

ミルクプリン

妹は、うちに来る時は必ず手土産を持ってきてくれるのですが、「予定より遅れそうで手土産買えないよ～」ってメールが来たので、余っていた牛乳と生クリームと練乳で一品作っておきました　これ、自分が好きで、たまに作るのです。　

コーヒーカップ買ったの？と気づいてくれて、Ａちゃんからのプレゼントよ～と。　深いブルーが綺麗なカップです

コーヒーはちょっと薄めに作ったら、やっぱり薄かったみたい。濃いコーヒーがね～、体調次第なんだけど胃にくるんだよね。お許しを。

私たちが食べてピーチクパーチク話している間、赤ちゃんはスヤスヤずっと寝てました