霞城寿 三百年の掟やぶり
頒布会で購入した1本。山形の地酒処国井酒店で購入本醸造 三百年の掟やぶり原料米:はえぬき・出羽燦々 精米歩合:70%酵母:日本酒度:寿虎屋酒造 清酒とあったが(精米歩合70%だから?)・・・いやいや,大変おいしいです。ああ日本酒ってこんなだったなぁ・・・,と感じる一本。70%だからこそのしっかりした味わいがあって,普段のお食事にぴったりな一本と感じます。お魚料理と一緒にいただきましたが,魚の生臭さをうまく,まとめてくれました。いいです。これ。頒布会5月分のなかで1,2を争う旨さとかんじました。夏出しの無濾過樽前生原酒は今発売中のようなので,是非購入せねば!