ホームベーカリーでどのくらいまでこねれるのかなあ・・・・
我が家の、
ナショナルホームベーカリーは
取り扱い説明書には、
ドライイーストで280g
天然酵母メニューで300g
と書いてあります・・・・。
でも、食欲旺盛な我が屋それだとやや足りないのです。
無謀にも粉を増量し、
450gでやってみました!
だいぶ無理があるようで、、、、
ホームベーカリーくん、苦しそうでした(汗)
それでも、ちゃんと、発酵までしてくれました。
ドライイースト少なめだったので、あふれなくてよかったです。
さて、成形。
楽チンなので、切って伸ばすだけにしてみます。
簡単。簡単。
次は、スチームオーブン編につづく・・・
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