米粉パン、皆さん食べた事ありますか？




水分の保持率がいいので、もっちりしっとりした食感。
ほんのりごはんの風味もするので、和食との相性もよいです。

米粉パンは、小麦のパンより低カロリーといわれていますが、水分保持率が高い分、
重量があるのでｇあたりのカロリーが低いだけな気がします・・・・＾＾；

新潟県では、食料自給率を高めるためにも、米粉の消費を拡大しようと、
米粉を使った食品やレシピの開発、啓蒙がさかんです。

パン以外にも、うどんやパスタ、マカロニや、ケーキなどいろいろな食品が作られています。

小麦アレルギーの代替食材としても注目されています。

パン用の米粉には、小麦グルテンを添加したものと、
小麦ゼロ（グアガム入り）の米粉があります。

小麦ゼロ対応の米粉パンが焼けるホームベーカリーは唯一サンヨーが製造していました。

「米粉パンが焼ける」ホームベーカリーサンヨー SPM-KP1


ところがこのたび、東芝からも、小麦ゼロ対応の米粉パンホームベーカリーが発売になりました。
スープまでできるホームベーカリーです＾＾；
デザイン的にもいい感じ。


【送料無料！+1000円で5年間保証！】　東芝　ABP-10S1-P　　米粉パン対応ホームベーカリー　「...



【米粉パン対応ホームベーカリーの特徴】

「米粉パン」コース搭載
「もっちり」「しっとり」米粉ならではの食感！
低カロリー控えめでアミノ酸スコアが小麦の1.5倍の米粉でヘルシーな米粉パンが作れます。
もっちり、しっとりした食感が人気の米粉パン。家庭で簡単に作れます。
小麦が苦手な方にもおすすめです。
●小麦ゼロ米粉パン
専用のミックス粉を使って、小麦成分を一切含まないパンが作れます。


天然酵母パン対応

１斤タイプ

東芝だけ！ブラックコーティング内釜
熱吸収がよく、ふっくら焼き上げるパンケースを採用
内釜の熱吸収がよいので、生地の気泡がしっかり膨らみ、ふっくら焼きあがります。

ピザ生地や自家製パスタ、スープまで
パン以外にも、豊富なメニューがいろいろ楽しめます

　　●ピザ生地
　　　米粉を使ったピザ生地もできる
　　●ケーキ
　　　米粉のケーキもおいしく
　　●ジャム
　　　お好みの果物で無添加手作りジャム
　　●パスタ・うどん
　　　本格パスタもおウチで麺から お好みの太さの手打ち風うどん
　　●スープ
　　　スープやシチューも材料を入れるだけ

見やすい、使いやすい前面パネル

　　●タイマー予約
　　　できあがりの時刻を設定できる
　　　（ただし、生種おこし、ヌードルメニュー、ケーキメニュー、
　　　　調理コースではタイマー予約できません。）
　　●わくわくワイド窓
　　　できあがる様子が見えて楽しい
　　●カラーブライト液晶
　　　文字が見やすい


東芝米粉パンホームベーカリー取扱い店



>>米粉パン対応ホームベーカリー一覧



米粉くるみパン　HBで米粉パン（食パン2時間コースで焼く）

　【ホームベーカリーのレシピィ】無料メルマガ