ひと雨降ると涼しいけど、集中的に降るのはやめて欲しいなあ。
そんなちょっと涼しかった日の昼ごはんです。
あったかいうどんというリクエストで作りました。
スパゲティでもないし、焼きうどんでもないのよ。
つるつるあんかけうどん。
めんつゆを片栗粉でとろみをつけ、ゆでたてのうどんをからめました。
トッピングには、しょうが、青じそ、七味など。ネギもあったらいいね。
つるつるすぎて割り箸じゃないとつかみにくい!
あったかいうどんだけど、夏向きな感じで美味でした♪
今回のうどんは、この乾麺を使いました。
パンの材料屋さんでついでに買ったもの。
国産やオーガニックなど、素材にこだわった品揃えのお店です。
こだわり食材 572310.com 楽天店