◆新作メニューあり!7/17~7/19の献立☆夏野菜もたっぷり♪
design++dalu++今日もchakoのブログに来てもらって嬉しいです\(~o~)/ 【17日のご飯】白身魚(キジハタ)のさつま揚げなす田楽モロッコとチーズのサラダモズクと長いもあえ黒米入りご飯 【18日のご飯】メバルの煮付けモロッコとさつま揚げのオシタシモズクとジャコの酢の物あか玉サラダ黒米入りご飯 【19日のご飯】鯵のムニエル生姜梅味ジャガイモとナスの青じそ炒めゴーヤと赤玉ねぎのマリネオクラとモズク和え黒米入りご飯<調理ポイント>今週もまた魚生活が多いかな。飽きないようにメニューを考えるのが大変。今日はちょっと代わった味付けをしてみました。我が家の新作です。新作その1「鯵のムニエル生姜梅味」鯵を3枚に下ろしてムニエルにしておきます。フライパンに胡麻油と千切りにした生姜をサッと炒めてそこにみりんと細かく叩いた梅干を入れ、ちょっと煮詰めます。少し煮詰まったら醤油を入れてサッと混ぜ、それをムニエルにしておいた鯵にかけます。あとは薬味を添えて出来上がり。新作その2 「ジャガイモとナスの青じそ炒め」ジャガイモは千切りにして、ナスは薄切りにして水につけてあくを抜いておきます。油をたっぷりめに入れたフライパンにナスを入れて炒めてナスがしんなりしたらジャガイモをサッと炒めシャキシャキ感が残る程度に炒めて青じそドレッシングで味付けをして出来上がり。夏野菜たっぷり!!とれたて新鮮無農薬ゴーヤー5kg有機栽培農産物セット=================================大変たくさん雨が降りましたね。chakoの所も畑に全然行けず、オクラやナス、ゴーヤが大きくなりすぎてました。 これを食べてまた元気に夏を乗り越えよう♪今日の気になる楽天 夏だけ特別価格 1,750円 (税込1,838円) 送料別 7月・8月販売!!とても飲みやすいおすすめのハーブ飲料(ソーンクロフト ハーブ コーディア...ハーブコーディアルは、ハーブティーを飲まない方にも取り入れやすいハーブ飲料です。朝は、美容のローズヒップをシロップにして少しヨーグルトに♪お昼間はピンクジンジャーでほっこりと身体をあたためる。帰ったらすぐにエルダーでのどをすっきり。ネトルで免疫にも強くなって、食後にデトックス!!自分好みの1本を見つけて下さい♪注目>>ビタミンはハーブから摂取★ランキングに参加してます。 ↑楽天ブログで登録中です。応援してね♪◆~◆~◆また遊びに来てくれる方リンクしてね◆~◆~◆