福岡・警固　　　　　リチェッタのテーブルで

　深夜番組でやってた
　イタリア料理店でのNGクイズ。
　

　なに？なに？

　・オリーブオイルをパンにつけて
　　食べるのはNG。
　・食後のカプチーノはNG。
　・エスプレッソをダブルで
　　オーダーするのはNG。

　ふ～ん。

　オリーブオイルはニホンでいうと
　お醤油のようなもの。
　パンにつけるより
　お料理にかけて食べるほうが
　美味しいのです。
　カプチーノは朝に飲むか
　小腹が空いた時にいただくもの。
　食後にオーダーすると
　まだお腹空いてるのか？と
　勘違いされるかも。
　エスプレッソは熱々を少量、
　クッと飲み干すのが、粋。
　だから多めに飲みたい時は
　おかわりしなさい！と。
　たくさん食べた後に
　胃をスッキリさせる役目もあります。
　
　な～るほど。
　本場イタリアの流儀なり。






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