ドマニ龍 です！！

　２０１２年３月２日
　
　　３－２　ビーフシチュー（２人分）

　　　【牛もも薄切り肉２００ｇ、玉葱１００ｇ、マッシュルームの水煮１００ｇ、人参１００ｇ、ビーフシチューのルー（市販）４０ｇ、】

　　　　１　牛肉は広げて１０センチ角位に切り、二つに折り＾くるくる＾と緩く巻きます。
　　　　２　玉葱は櫛形に、人参は２センチ角に切ります。
　　　　３　鍋にサラダ油大さじ１杯を流、牛肉を並べ火をつけます・・・肉を転がすように表面を焼きつけます～～～野菜と水２カップを加えます。
　　　　４　煮立ったらアクを引き、蓋をして弱火で２０分位（牛肉と人参が軟らかくなるまで）煮込みます。
　　　　５　ルウを加え、中火にします・・・混ぜながらとろみがつくまで煮ます～～～火を止めます。

　　　　　　　　　　　　できあがり(⌒-⌒)ﾆｺﾆｺ...