岡山名物「さごしラーメン」

　銀杏の実をもらいました。１個２ｇぐらいある大きな実です。さっそく、焼いていただきました。その結果、血圧が下がったのです。普通、漢方だとおだやかに徐々に効くはずなのですが、即効で効きます。私は漢方なんか信じてなかったのですが、びっくり。

 イチョウ葉茶の作り方をご紹介しましょう。

1. 7月～8月にイチョウの葉を採取して、水洗いします。きれいなイチョウの葉を摘みましょう。
2. 水をふき取った葉を細かくちぎります
3. 次に日干しにして乾燥させます。２～3日で乾燥します。
4. 乾燥したイチョウの葉を細かく揉んで湯のみ2杯のお湯に対して小さじ1杯のイチョウの葉を入れて飲みます。
5. せんじて飲むときは、5グラムのイチョウの葉に対して500mlの水に入れて、約30分煎じてお茶にします。

ただし、国立健康・栄養研究所は、自分でイチョウ葉茶を作ることに対して「調製したお茶にはかなり多量のギンコール酸が含まれると予想され、そのようなことは勧められません。」としています。ギンコール酸は、接触皮膚炎やアレルギーを起こす成分ですので、健康食品として安全なものを購入するほうが良いでしょう。