地酒焼酎　岩井寿商店　飲みっ話日記

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  久保田 萬寿 無濾過生原酒 純米大吟醸　入荷！！

  ​​​この歳になってもハンバーグ定食のハンバーグの上に目玉焼きが乗っていたらテンション上がります！更にその目玉焼きが半熟だったら、ご飯三杯おかわりできます。今夜の話は、あの久保田の萬寿が〇〇〇だったらテンション上がるという話です。もし焼き鳥屋さんでこのお酒が出てきたら、やきとり30本いけます。久保田 萬寿 無濾過生原酒 純米大吟醸​新潟県　朝日酒造　１８３０ｍｌ　１０８９０円税込​寒造りで造られた冬限定『久保田 萬寿』の無濾過生原酒。麹の製法を工夫することで、アルコール度数の高い原酒でありながらも、味わいが柔らかくなるよう、また、雑味が出ないように気を遣いながら醸しています。もろみを搾った後、手を加えず、すぐ壜詰めすることで、萬寿の搾りたての瞬間をお楽しみいただけます。ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香りに濃厚で深い味わいと柔らかくなめらかな口当たりが特長。素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年02月20日

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  七田 純米無濾過生原酒 おりがらみ　入荷！！

  ​​​​​​​常連さんから「三女です」と紹介されたのに「彼女です」と聞き間違えて勝手に緊張が走りました。今夜の話は、緊張が走るおりがらみという話です。今年は、祭り気分でよろしくお願いします。七田 純米無濾過生原酒 おりがらみ佐賀県 天山酒造 1800ml 2860円税込当店人気ナンバーワンのおりがらみが今年も入荷。何本かに１本、中身が噴き出るほどの元気印！​それはまるで七田ロシアンルーレット！？​この価格でスリリングを味わえるなんて最高です。見せてもらおうか、​天山酒造のおりがらみの性能とやらを​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年02月19日

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  七田 純米七割五分磨き 雄町 無濾過生原酒

  ​​​​​コンビニに行ったらお客さんの八割が警察官だった。えっ、ガサ入れ！？一瞬、入るのを躊躇したが、店員さんに聞くと警察署の休憩時間だとか。今夜の話は、八割ではなく、七割五分お待ち！という話です。​速度超過ですぐなくなるのでご購入はお早めに！​七田 純米七割五分磨き 雄町 無濾過生原酒佐賀県 天山酒造 1800ml 2860円税込年に1回の発売（冬期のみ）となる人気の”限定酒”七割五分磨きとは、75％精米して醸したお酒です。高品質でパワーのある酒米をあえて削らずにお米の良さを上品に引き出そうと挑戦したものです。バナナを思わす優しい香りにフレッシュな口当たりから甘味多めの甘辛くジューシーな旨味にキレの良い喉越し。余韻も若干夕張メロンのようなニュアンスを感じる。昨年のものよりも甘味多めのジューシー仕上げ！コストパフォーマンスも良く、今風でウケも良さそう。マ・クベ風に言うと​「この酒をキシリア様に届けてくれよ これはいいものだ！」​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年02月15日

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  奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベル 生酒　入荷！！

  ​分かっていても「の」多めに「おののののか」と言ってしまう。今夜の話は、例年よりも〇〇〇多めの黒ラベルという話です。あかーん 奥播磨愛が止まりません！​​奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベル 生酒兵庫県 下村酒造店 1800ml 3351円税込日本酒度は、奥播磨過去最高の『ぷらす20』。例年以上に意識高めでしっかりと超辛に仕上げてきています。シャープな辛さの中に奥播磨らしい旨味と酸をしっかりと表現。米の味がしっかりあるので決して辛いだけではないことが分かる。​このお酒に関して、香りはあまり考えなくていいかもしれない。​それが逆に飲む楽しさにつながるかも！？飲み飽きなし！一日目、二日目と味わいの変化もお楽しみ下さい。辛口好きにおすすめのお酒です。昔、下村会長が「黒ラベルは、奥播磨の骨格」と言っていた。正にそれを体現することのできる１本です。何種類か飲むのならこの酒は最後の方にお勧めします。​「もう一杯飲みたくなる」奥播磨はこうでないと！​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年02月13日

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  酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて生酒　入荷！！

  ​​巨人・桑田コーチがユニホーム姿を披露。１５年ぶりとなる雄姿に、たくさんのフラッシュがたかれると「（選手ではなく）自分が目立っているようじゃダメなんだよ」と照れ笑いを浮かべたとか。今夜の話は、ジャイアンツではなく、ホエールズという話です。テーマはズバリ「Enjoy SAKE Life」。当店で目撃しましたら１本釣りでお願いします。​​酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて生酒高知県 酔鯨酒造 1800ml 2937円税込上槽後は冷蔵タンク内で10日〜14日程度低温熟成させ、味わいが整った野を確認し生酒で瓶詰しています。穏やかな香りとしっかり辛さのある旨味にキレの良さ。​生酒特有のフレッシュ感と力強さが特徴の芳醇辛口。​通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高め。しぼりたてならではの豊かな味わいをお楽しみ下さい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年02月06日

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  真澄 純米吟醸生原酒 うすにごり　入荷！！

  ​桑田真澄が巨人の投手チーフコーチ補佐に就任！15年ぶりの古巣復帰で背番号は「７３」に決定。若手有望投手陣が、彼の指導で覚醒するといいね。​​​今夜の話は、覚醒ではなく、活性！今季から活性タイプにリニューアルという話です。蔵元さんから「開栓注意」のご連絡が何度もありました。今季の真澄は攻めています！！真澄 純米吟醸生原酒 うすにごり長野県 宮坂醸造 1800ml 3300円税込​今季から「活性にごり酒」になりました！！​長野県産酒米「美山錦」「ひとごこち」を用いて55％まで磨き、自社発祥の七号酵母を使用ています。透明感と繊細さ、原酒ならではの力強さを合わせ持つ味わいに仕上がっております。人気商品ですのでご購入はお早めに。十分に冷やしてから振らずにゆっくりと開栓して下さい。開栓時にキャップが勢いよく飛びますので、顔を近付けたり、人や照明器具などに向けないで下さい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年02月05日

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  白岳仙 辛口純米 真紅 生酒　入荷！！

  ​ジュラシックワールドと言ってるつもりが、ジェラシックワールドと言っていたみたいです。嫉妬の世界・・・恐ろしい間違え方です。今夜の話は、ピンクではなく、真紅！​今、彼の造る酒には良い意味での驚きしかありません。画像を撮る時、ラベルがテカって撮りにくい。これが唯一の欠点です。​​​白岳仙 辛口純米 真紅 生酒福井県 安本酒造 1800ml 2860円税込冷や〜熱燗まで幅広く愉しめる万能な純米酒をコンセプトに、味わいのイメージ色を日本伝統色より表現しています。福井県産の五百万石を100%使用した辛口純米無濾過生原酒。​フレッシュで甘酸っぱい香りと透き通った軽快な旨味と喉越し。​是非、旬な食材と合わせてお楽しみ下さい。年一回の限定酒となります。2860円でこのクオリティーは、ヤバすぎでしょ！？キムタク風に言うと「ヤバすぎっしょ！？」。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年02月02日

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  楯野川 無我 純米大吟醸 ブラックボトル　入荷！！

  ​楽天復帰のマー君の記者会見よりも阪神に入団する日米通算９５勝左腕チェン・ウェインの記者会見の方が気になる。因みにウェインといえば、西部劇の王様ジョン・ウェイン。今年現役を引退したサッカー選手ウェイン・ルーニーを思い出す。今夜の話は、無我といえば、竹脇ではなく、楯野川のという話です。このお酒は６つの「無」からできています。​​楯野川 無我 純米大吟醸 ブラックボトル山形県 楯の川酒造 1800ml 3850円税込完全予約受注生産の貴重な生酒。シリーズ第2弾の「ブラックボトル」は、地元契約農家の特別栽培米の出羽燦々100%使用。「無濾過」「無加水」「無加熱」「泡を立てない」「時間を置かない」「無我夢中に」６つの「無」が、このお酒に有り！ヨーグルトのように柔らかく甘酸っぱい香りにフレッシュな舌ざわりから広がる甘さと少し強めの酸味。しかし、ただ強いだけではなくバランスが整っている。喉ごしもよく余韻に綺麗な辛さを感じます。正直、バリうまです。油物の料理と愛想相良さそう。無我夢中に「無」を追求した新しい形！​蔵元の亀口から汲んで飲むあの美味しさをご体験下さい。​温度変化や振動によって、中栓が飛ぶ場合がございます。開栓および保管の際は、十分にご注意ください。​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月30日

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  東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途　入荷！！

  ​​​​​​「ドラゴンボール超」は、ドラゴンボールちょうではなく、ドラゴンボールスーパーだということが分かり、少し賢くなりました。今夜の話は、ドラゴンボール超ではなく、東洋美人超という話です。原点からの一歩から醇道一途へ！進化した味わいをお確かめください。東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途山口県 澄川酒造場 1800ml 3300円税込麹米:山田錦40％、掛米:酒造好適米50％精米の純米吟醸無濾過生原酒のおりがらみ限定酒です。和三盆のような、もしくはメロンのような甘い香りにピチピチシュワシュワと微炭酸を感じさせる口当たり。濃厚な果実のようなジューシーな甘味と穏やかな酸味。喉ごしに辛味と余韻に透明感のある甘酸っぱさが続く。グラスに移して軽く汗をかくぐらいの温度帯で、赤身のお肉と合わせても良さそう。個人的には、スイーツ系、例えば洋梨のタルトとか合わせてみたい。醇道一途(じゅんどういちず)とは、何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい。初めて教えを請うた但馬杜氏さんから最後に頂いた言葉より。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月29日

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  奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口 生酒　入荷！！

  ​​​奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口 生酒兵庫県 下村酒造店 1800ml 3520円税込甘酸っぱい青リンゴのような香りになめらかな口当たり。ふくよかさの中に辛さ多めの甘味と渋味のある穏やかな酸味。飲み込んだ際に鼻を通る酸味が芳醇であることを意識させる。​香り・ボリューム感・喉越しの辛さ、正に「芳醇辛口」​香りと味わいで二面性があるのが印象的。少し厚めに切った鯛の刺身や牛肉のタタキなどしっとりとした歯ごたえしっかりとした味わいのもの。苦味のあるフキや山菜なども良さそう。黒ラベルの生酒との味の違いは・・・・・これを飲むと２月発売の黒ラベルが待ち遠しくなるのはなぜ？ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月28日

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  陸奥八仙 ISARIBI 特別純米生原酒　入荷！！

  ​​​​私のおしとやかのイメージは、鈴木京香、木村多江、綾瀬はるか、比嘉愛未、檀れい。壇蜜じゃないですよ！今夜の話は、魚介類に好感度高めの食中酒という話です。この時期、海の幸を使う飲食店さんで人気の季節限定酒です。陸奥八仙 ISARIBI 特別純米生原酒青森県 八戸酒造 1800ml 3080円税込「漁師さんの食中酒」というイメージで造られた1本です。甘く綺麗な香りにフレッシュな口当たり、すっきりした綺麗な旨味にキレが良く余韻に甘辛さが残る。​バランスが非常に良い好感度高めのおしとやかタイプ！​いつの世もおしとやかはモテモテです。お料理を引き立て役として、寄り添うには最適の１本かも。海に近い酒蔵さんだけあって魚介料理との相性は抜群！​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月26日

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  久保田 千寿 吟醸生原酒　解禁！！

  ​​​​お茶とかけまして、ピンチとときます。そのこころは、「​万事きゅうす(休す・急須)​」ねずっちです。今夜の話は、ダルビッシュとかけまして、生原酒と解くという話です。そのこころは、「きっちりと〇〇が使える〇〇タイプ」いわっちです。久保田 千寿 吟醸生原酒新潟県 朝日酒造 1800ml 3432円税込寒造りで造られた１月限定の吟醸生原酒です。メロンのような香りにフレッシュな口当たりからメローでガツンと力強い甘辛い味わいに喉ごしも良く、余韻に甘辛さだけでなく、最後にキュートな甘味を感じることができます。この商品はアルコール度数が19度ということもあり、久保田の代名詞である「端麗辛口」というよりも力強い濃厚さを感じることから端麗旨口といえます。​繊細さと大胆さを併せ持った味わい！​野球のピッチャーで例えると剛腕の伊良部タイプではなく​きっちりと緩急が使えるダルビッシュタイプのお酒です。​さっぱりとした料理でもコクのある料理でも、冬の味覚にぴったりの一本です。個人的には、トマトソースを使った料理と合わせてみたい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月23日

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  洌 純米 無濾過生原酒　入荷！！

  ​​​アイルランドには様々な妖精が住むといわれ、特に有名なレプラコーンは捕まえると金持ちになるらしい。今夜の話は、飲んだ後に得した気分になる洌の新酒という話です。洌 純米 無濾過生原酒山形県 小嶋総本店 1800ml 2640円税込山形県産米を60%精米して醸した純米無濾過生原酒です。優しく甘～い香りに新酒らしいフレッシュな口当たりからジューシーでありながら軽やかな甘い旨味とエレガントな酸味。喉越しにキリッとシャープさ、余韻に心地よい甘辛さが残る。​非常にコスパの優れた一本です。​今年の純米無濾過生原酒は単に辛いだけではなく米の旨味をしっかりと表現しています。個人的にはこの「香り」大好きです！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月22日

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  七田 無濾過生原酒シリーズ 2021　　入荷！！

  ​人気若手女優の森七菜が消えた！？事務所移籍問題に同業者も驚きの声だとか。森七菜って誰？？？今夜の話は、七菜（なな）ではなく七田（しちだ）という話です。今年の七田新酒のキーワードは「バラエティー責め」緊急事態宣言に対応した退屈させない味わいとなっております。​​​​​七田 純米吟醸 無濾過生原酒 2021​​佐賀県 天山酒造 1800ml 3575円税込​青りんごを思わせる瑞々しい香りにフレッシュな口当たり。ほのかな甘みを感じつつフレッシュで若々しい味わい。余韻は甘辛くエレガントにフィニッシュをむかえます。​「フレッシュ&フルーティー」この言葉がしっくりきます。​旬の白身魚のお刺身や湯豆腐などと合わせてお楽しみ下さい。​七田 純米七割五分磨き 無濾過生原酒 2021​​佐賀県 天山酒造 1800ml 2860円込​白桃やライチを思わせる香りにフレッシュな口当たり。果実を思わす甘酸っぱさの後から追いかけてくる辛味。喉越し良く余韻には、辛さ多めの甘辛さが残る。パッションを感じる味わい！​というか、これはもうパッションそのものです。​飲みごたえのある1本です。​七田 純米 無濾過生原酒 2021​佐賀県 天山酒造 1800ml 2860円税込バナナを思わす香りに微発泡でプチプチとした口当たり。​爽やかな果実系の芳醇な旨味の中に若干メロン系のニュアンス。​喉壊しも良く、余韻に甘味多めの甘辛さが感じられます。常温に近いくらいの温度からどうぞ！鶏肉ベースの鍋料理などと合わせてお楽しみください。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月21日

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  七本鎗 純米 渡船77%精米 無濾過生原酒　入荷！！

  ​​​愛しさ溢れて光キラリ願い いつまでも消えない輝き両手にby 嵐の「Step and Go」最後まで聴いたことなかったけど、大野くんバリ歌上手い！今夜の話は、上手いではなく、美味い！冨田くんのお酒マジ美味いという話です。七本鎗 純米 渡船77%精米 無濾過生原酒滋賀県 冨田酒造 1800ml 3190円税込滋賀渡船6号は、明治28年に誕生しました。しかし、栽培の難しさから、その後途絶えてしまい、幻の酒米となっていましたが、県農事試験場のほんの一握りの種籾から増殖に成功！平成16年に復活した復刻栽培米です。「滋賀渡船6号」を77%精米した無濾過生原酒です。フレッシュな口当たりと幅のある米の甘辛い旨味に後味すっきり。低精白ならではのコクのある旨味が主張してきます。渡船を低精白で無濾過生原酒、間違いなくテンション上がります。冷たい状態では辛味、常温に近づくと甘味を感じることができます。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月19日

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  尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ロゼノユキドケ バレンタインラベル仕様

  ​​​​きゃりーぱみゅぱみゅの正式名は、「きゃろらいんちゃろんぷろっぷきゃりーぱみゅぱみゅ」もはや、ファッションモンスターというよりも、名前長めモンスター！今夜の話は、バレンタイン仕様は名前が長ーいという話です。いっその事、ロゼユキバレラ―でいいんじゃないの・・・。尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ロゼノユキドケ バレンタインラベル仕様群馬県 龍神酒造 1800ml 3520円税込赤色酵母で仕込んだ醪をしぼり造られたロゼ色の日本酒。美しいロゼ色に、イチゴのようなキュートな甘みとワインを想わせるヴィヴィッドな酸味が特徴です。​アルコール12度とライトで飲みやすくなっています。​バレンタイン仕様ということで、ラベルもお洒落な感じ。おじさん、このお酒をプレゼントされる男子がうらやましいぞ！出荷日から消費期限6ヵ月の設定となっています。お早目にお飲みください。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月18日

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  奥播磨 純米 無濾過生原酒　入荷！！

  ​昨夜放送されていたエヴァンゲリオン新劇場版『序』を観た。主人公の碇シンジは相変わらずへなちょこ・・・。「もう嫌だ」「やめてよ父さん」「僕はだめだ」「怖いんだ」でもしっかり観ちゃうんだよなーーーぁ。​​今夜の話は、このお酒を漢字一文字で表すと『新』という話です。毎年飲みますが、どの年のものにも当てはまらない新しさがあります。でもしっかりと奥播磨×奥播磨しております。奥播磨 純米 無濾過生原酒兵庫県 下村酒造店 1800ml 3280円税込このお酒は、下村酒造店のフラッグシップ的な位置付けです。55％まで精米した”兵庫夢錦”をじっくり丁寧に醸し、熱処理・炭素ろ過は行なわず仕上げたしぼりたて生原酒です。甘く穏やかな香りにフレッシュさを強く感じる口当たりから透明感のある甘辛酸っぱい芳醇な旨味とコク。キレも良く余韻にイキイキとした辛さと若干の苦味を感じる。​全体的に若々しい青リンゴのようなニュアンスが印象的。​12月発売の“純米おりがらみ生”とは若干工程を変えています。別物としてお楽しみ下さい。キンキンに冷えた状態よりも少し冷えた温度くらいがおすすめ。常温に近づくとエレガントな旨味のある味わいが顔を出します。店主おすすめ 飲みごたえのある１本です。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月16日

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  七田 無濾過生原酒シリーズ 2021　　入荷！！

  ​​『迷う』ということは、一種の欲望からきていると思う。それを捨て去れば問題はなくなる。 － 松下幸之助 －今夜の話は、３アイテムどれを選んでも正解という話です。それゆえの当店のルールに「迷ったら七田を選べ」という言葉がある。今回、新酒３種を試飲して思ったことは、​『バラエティーに富んだ味わい』​​それくらいどれも飽きさせない個性がある。​「純米」「純米 七割五分磨き」「純米吟醸」2021年の七田無濾過生原酒 個の力をお楽しみ下さい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月15日

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  紀土 Shibata's 純米大吟醸 be fresh 生原酒　入荷！！

  ​​小学１年生の男の子が店頭で話しかけてきた。「緊急事態宣言ていうても誰もルール守らへん」「だから僕は思うんです」「エヴァンゲリオンの歌をお知らせと一緒に流したら良いねん」「そしたらみんなルールを守ると思うんです」突然の提案に思考停止していると、男の子の母親が「エネルギーがありあまりすぎててすいません」と謝ってきた。いやいや、おかあさん、お宅の息子さん天才ですよ！！今夜の話は、女優で例えるなら永野芽郁という話です。エネルギッシュさだけでなく美しさも兼ねそろえた味わいです。紀土 Shibata's 純米大吟醸 be fresh 生原酒和歌山県 平和酒造 1800ml 3960円税込 今期一番いい出来の純米大吟醸の中から選び、更にその「中取り」だけを抽出した生原酒です。透明感のある洋ナシのようなフルーティーな香りにフレッシュな新酒特有の躍動感あるイキイキとした口当たり。爽やかをまとった甘辛く綺麗な味わいが口の中に広がります。フルーティーながらもキレの良い味わいに仕上がっています。「be fresh」と謳うだけのことは十二分にあると思います。名前の由来は、「柴田の・・・」という意味です。「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。正に杜氏スペシャル（限定酒）です。また、「be fresh」にはいきいきとした生命感のイメージ、いい意味での若々しさ、荒々らしさを持ち続けることの大事さをメッセージとして込めています。待ちわびていた柴田ファンの方も多いはず ご購入はお早めに！​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月14日

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  奥播磨 逆ラベル 純米吟醸 中取り（熟成）生酒　入荷！！

  ​​​​J1の横浜FCが元日本代表FW三浦知良（54歳）と契約更新！契約更新に対して否定的な意見も多いですが、現役のカズを今年もチェックできると思うと個人的には嬉しい。復興支援チャリティーマッチでのカズのゴールは一生忘れない。今夜の話は、おいしいとこ取りの奥播磨という話です。良い意味で「“奥播磨は、何を飲んでも奥播磨」しております。最後は必ずいい気分にさせてくれます。​奥播磨 逆ラベル 純米吟醸 中取り（熟成）生酒​兵庫県 下村酒造店 1800ml 3681円税込コアな奥播磨ファンの皆様 お待たせしました。年末に完売、沢山の方からお問い合わせをいただいていた「奥播磨 逆ラベルシリーズ」が『中取り』ではなく掟破りの『中取りの熟成』として入荷しました！苺のような上品で甘酸っぱい甘い香りになめらかな口当たり。芳醇でジューシーな甘辛い旨味に喉越しも程々に甘辛い余韻。奥播磨にしては香りがあり、芳醇でエレガントな甘辛タイプ。​奥播磨逆ラベルは、当店のみ取扱いのスペシャルなお酒です。​キンキンに冷えた温度よりもグラスに水滴が付いたくらいの温度が飲み頃です。個人的には、中華料理と合わせてみたい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月12日

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  播州一献 純米吟醸 超辛 播州山田錦 生酒　入荷！！

  ​​​若手俳優の山田裕貴が、藤原竜也からのLINEは「ハートが多い」と暴露。藤原竜也が出演しているだけでドラマの期待値が上がる。今夜の話は、飲むたびにハートの数が増える純米吟醸という話です。「さすが播州一献！俺達にできない事を平然とやってのけるッ！」「そこにシビれる！あこがれるゥ！」​by ジョジョの奇妙な冒険風​播州一献 純米吟醸 超辛 播州山田錦 生酒兵庫県 山陽盃酒造 1800ml 3300円税込特A地区播州吉川産の山田錦を55%まで磨いた日本酒度が「＋７」の超辛純米吟醸の新酒です。甘く爽やかな果実のような香りにフレッシュな口当たり。透明感のあるジューシーな旨味に喉越しのキレの良さ。余韻にエレガントさを感じます。フルーティーな中にしっかりと辛さを感じる甘辛タイプ。​個人的には『純米大吟醸』と言っていいレベル！！​もう一つこのお酒の素晴らしいところは、和食だけでなく、様々な料理と合わせやすいところ。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​

  2021年01月11日

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  仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒　再入荷！！

  ​​​​​1月9日（土）20：50 明石の気温 ０℃今日は鹿児島や佐賀も雪が積もっているとか。昨日は、明石でも雪がちらほら。子供の頃は、雪が降ったら外で大はしゃぎしてましたが大人になると大人の事情があり、喜んでもおられず・・・。雪国の方々、どうかお気をつけ下さいませ。今夜の話は、飲む雪だるま再登場という話です。人気商品ですのでご購入はお早めに！仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒栃木県 せんきん 1800ml 3600円税込瑞々しい白桃や洋ナシ様の香りが広がり、アタックのやわらかい甘さがシルキーに流れ、後半はピリピリしたガス感がドライにフィニッシュさせます。きめ細かく、繊細で緻密に造り込んである事を知ることが出来ます。繊細に造り上げたシルクのような活性にごり酒をお楽しみ下さい。冷蔵庫で保管の上、お酒が落ち着いてからお召し上がり下さい。開栓前、何があっても絶対に振らないで下さい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月09日

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  来楽・盛典 CRA2人（蔵ふと）純米大吟醸生原酒　入荷！！

  ​​​​​​ジャニーズ事務所所属の男性アイドルグループ「なにわ男子」のことを「にわか男子」と読んでしまった。良かったー、「はにわ男子」じゃなくて。因みに「なにわだんし」を漢字変換すると「浪花談志」となる。今夜の話は、CRA２人と書いて「蔵ふと」と読むという話です。兵庫県の仲の良い酒蔵さん二人が何やら面白いことを考えているようです。毎年１本造って２蔵から同時リリースする可能性あり！兵庫県明石市に蔵を構える茨木酒造・茨木幹人氏と、兵庫県加古川市に構える岡田本家・岡田洋一氏、東農大卒で同級生の蔵元が同じ兵庫の五百万石を使い、純米大吟醸の生酒で新酒を造りました。​普段の銘柄では表現していない味のテイストに挑戦！​来楽 CRA2人（蔵ふと）純米大吟醸生原酒兵庫県明石市 茨木酒造 1800ml 3300円税込甘く綺麗な香りに軽快な爽酒、後口の甘味が心地いい。盛典 CRA2人（蔵ふと）純米大吟醸生原酒兵庫県加古川市 岡田本家 1800ml 3300円税込華やかな香り、パンチのある甘旨に喉越しはなめらか。２本あれば、是非ぜひ飲み比べしてみて下さい。​​もしかしたら兵庫県の日本酒の未来を感じることができるかも。​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2021年01月08日

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  七田 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒

  ​​​父上が訪ねてきた父上の友達と今年のM－１グランプリの話で盛り上がっていた。「ほら、あの、ラブリー明星」マヂカルラブリーと霜降り明星が合体してるー！？でも何もなかったように会話は進んでました。８０オーバーの会話です。許してやって下さい。今夜の話は、「しちでん」ではなく「しちだ」という話です。​味わいは、七田パーフェクトガンダム！！七田 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒佐賀県 天山酒造 1.8L/3,795円税込瑞々しく華やかでフルーティーな香りと新酒ならではのフレッシュな口当たり。​甘酸っぱいジューシーさと喉越しの良さ。​余韻は甘辛くエレガントです。五百万石にこんな秘めた力があるのか！？日本酒の進化は、どこまで進んでいくのか！？奇跡のバランスが、パーフェクトすぎて驚き！後藤杜氏 匠の技に完敗です。いや、むしろ乾杯。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月29日

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  遊穂 純米おりがらみ無濾過生原酒　入荷！！

  ​〜 年末年始の営業についてのお知らせ 〜いつも当店をご利用いただきありがとうございます。今年も多くのお客様にご来店いただけたことに感謝しております。年末年始の休業日と営業時間のお知らせをさせていただきます。年内は、31日（10:00〜20:00）まで営業いたします。新年は、1月4日10時から店舗営業を開始します。12月27日〜1月5日の間はインターネット販売業務を停止し、１月6日から再開します。引き続き年末年始のご利用よろしくお願い致します。​​​Zガンダムに出てくる好きな登場人物のひとり、「木星帰りの男」パプテマス・シロッコのことを最近まで「オプティマス・シロッコ」と呼んでいました。因みに好きなシロッコのセリフは「落ちろ カトンボ」今夜の話は、シロッコではなく、ゆうほのしろ！おりがらみからのテンプテーション（誘惑）という話です。遊穂 純米おりがらみ無濾過生原酒石川県 御祖酒造 1800ml 2930円税込「ゆうほのしろ（白ラベル）」は雪が降る能登の白い冬をイメージした冬期限定酒です。甘い果実を連想させる爽やかな香りがふわっと広がります。口当たりは、シュワッと微炭酸感なフレッシュさがあり、甘酸っぱいふくよかな味わいにほどよく辛く感じるキレ！余韻に少しスパイシーさを見つけることができます。​全体的に昨年のものよりも辛さがアップ！​さすが横道杜氏、相変わらず、じょーずに造ってはります。吹きこぼれる恐れがあるので、開封前には振らないで下さい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月28日

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  三連星 純米吟醸生原酒 番外編 IRCS-003F11　入荷！！

  ​​​​有馬記念を翌年の厄払いとして利用しています。昨年は珍しく当ててしまい、良くない年になってしまいました。今年は、ばっちりハズして厄払い成功。買った馬は最下位・・・ 逆にすごくねーぇ！すごくねーぇ！今夜の話は、この画像の並びすごくねーぇ、すごくねーぇ！という話です。ある意味、希少なジェットストリームアタックです。三連星 純米吟醸生原酒 番外編 IRCS-003F11滋賀県 美富久酒造 1800ml 3001円税込毎年、様々な実験的要素を取り入れた番外編。今回の番外編は、北海道産彗星を60％精米し、IRCS-003F11酵母を使用した純米吟醸酒です。味わいは、甘い上立ち香が漂い、口に含むとジューシーな味が広がり、最後に爽やかな酸味で流れていく。合わせる料理は爽やかな酸を活かせるような、ちょっとエスニックな「トムヤンクン」など、スパイシーな料理がおススメです。今回のラベル参考カラーは、​『YMS-09 PROTOTYPE ドムプロトタイプ』​ドムでもヤバいのにプロトタイプと聞くだけで特別感があってテンション跳ね上がりますね。先に発売の“三連星 純米直汲み生”と飲み比べこの機会に是非！この並び、嬉しすぎてドムのフィギュアも入れてしまいました。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​

  2020年12月27日

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  村祐 黒 本生　入荷！！

  ​​​自称外人で埼玉県上尾市生まれ説があるデーブ・スペクターのTwitterを今年も追いかけてます。昨年のクリスマスのつぶやき「彼女がCAのクリスマスイブ→きっと君は機内～♬」今夜の話は、機内でも、来ないでもなく、新潟から来たエレガントな最終兵器という話です。ピンクの村祐が来ると師走なんだーって意識しちゃいます。村祐 黒 本生新潟県 村祐酒造 1800ml 8800円税込年内に来るのか、来ないのか、ハラハラしてましたが、この時期だけのレアなスペシャル村祐が到着しました！村祐らしい〇〇を求めているところは流石です！紛れもなくKING OF 村祐 この〇〇に勝るものなし。他の日本酒とは〇〇の部分で一線を置くエッジの効いたファンタスティック味わいをお楽しみ下さい。​現在、店頭販売のみですので見つけたら即買いでお願いします！！​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月26日

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  奥播磨 純米にごり酒 活性すくい汲み 生酒　入荷！！

  ​​​​​元日本ハムの新庄剛志氏が、入団オファーを出したとされる独立リーグのルートインBCリーグ・新潟に対して「すいませんが」と断りを入れたらしい。ファンとしては残念だけれど、新庄らしい。今夜の話は、王冠が飛ぶ恐れあり！噴き出したらごめんなさいという話です。「大人のにごり酒」久々にこのフレーズが使えることが嬉しい。奥播磨 純米にごり酒 活性すくい汲み 生酒兵庫県 下村酒造店 1800ml 3520円税込爽やかな甘味のある香りに口当たりは、最初シュワっとフレッシュ、そのあとクリーミーな舌ざわり。口に含むとお米の圧倒的濃厚な甘辛な旨味と渋みを伴うコク。ガス感の「シュワーッ」と旨味の「じゅっわ～」が融合。喉越しは辛く、余韻に青リンゴのような爽やかさを感じる。「大人のにごり酒」このフレーズが似合う味わいです。​ここ数年の奥播磨にごり酒の中で断トツで飲み応えあり。​このお酒でお肉通常の3倍食べれそう！！瓶内後発酵にて炭酸ガスが含まれています。開栓時に王冠が飛んだり、お酒がふきこぼれる事があります。絶対に振らずに、静置した状態でタオルなどで押さえながら、ゆっくりと開けてください。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月24日

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  奈良萬 純米生酒 中垂れ　入荷！！

  ​​​ベテラン漫才コンビのハイヒールのリンゴが​「思い出のない1年にはしたくない」と猫を飼い始め、旦那さんとの会話が増えたとか。今夜の話は、リンゴではなく、グレープフルーツという話です。田原俊彦ではないですが、ハッとしてグレープフルーツな味わいです。奈良萬 純米生酒 中垂れ福島県　夢心酒造　１８００ml　２８６０円税込クオリティが高い上にこの価格は、やべーえっす！人気の「奈良萬 純米生酒 中垂れ」が入荷しました。爽やかで瑞々しい果実のような甘味のある香りにシュワッと微炭酸なフレッシュな口当たりからフルーティーで甘辛い旨味とコク、特にコクがいい！喉越しもよく、余韻は俳優の福士蒼汰くらい爽やか。人気商品ですので、心当たりのある方はお早めに。今年の中垂れを一言でいうとGF（グレープフルーツ）です。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月22日

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  三連星 純米酒（黒）直汲み生　出撃！！

  ​小学生の頃、母上が「神戸行くからお土産買って来る」というので当時大流行だったガンプラの中から“リックドム”をお願いした。学校から帰ってきて机の上を見ると「ドム 1/100サイズ」が置いてあった。違う違う、そうじゃ、そうじゃなーい。号泣したことを憶えています。今夜の話は、「俺を踏み台にした！？」という話です。ガンダムファンの方々、ジオン軍ファンの方々、お待たせしました。​三連星 純米酒（黒）直汲み生​滋賀県 美富久酒造 1800ml 3245円税込​純米酒(60％精白・吟吹雪を使用)のお酒をしぼり機の出口より直接瓶詰めし、予約分のみ出荷する限定酒。甘くフルーティーな香り、程よい爽やかさ、シュワシュワした​口当たりから甘味と酸味と旨味のジェットストリームアタック！​余韻に甘酸っぱいぶどうのニュアンスを感じることができます。​昨年よりも「味のり」がグッと増したジューシー甘辛タイプです。​直汲みをする事により、本来失われていた醗酵時に発生するガスを逃がすことなく瓶に詰めることができます。※お酒の状態によりガスを含まない場合もありますのでご了承下さい。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月19日

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  奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口 おりがらみ 生酒　入荷！！

  ​最近の若者言葉「すこ」は、好き。「秒」は、直ぐに。「イキる」は、調子に乗ること。「り」は、了解。「テンアゲ」は、テンション上がる。先日、うちの弟がLINEの返事に「りょ」と打ってきた。弟はまだまだ若者なのだろうか・・・・・​今夜の話は、テンアゲで秒で飲みたくなるおりがらみという話です。​​​奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口 おりがらみ 生酒兵庫県  下村酒造店  1800ml  3520円税込ほんのりとフルーティーな甘酸っぱい香りに口当たりは、おりがらみ特有のなめらかさ。口に含むと広がる甘辛くふくよかな旨味とコク。喉ごしのキレも良く余韻も甘辛く複雑味がある。​常温に近づくとより一層、芳醇さが浮かび上がります。​ゴリゴリな辛味がいいね！「ここいくか！？」そんな辛口のお酒です。「気づいたら盃が進んでいた」そんな味わいのお酒です。蔵元が『期待しといて下さい！』と言うだけのことはあります。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月18日

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  呉春 特吟（特別吟醸酒）　入荷！！

  ​酒米「雄町」の説明をする際に女性タレントの「叶美香」に例えるのですが、３０代の方々にはピンとこないみたいで最近は『壇蜜』に例えています。時代は流れてるんだね。今夜の話は、大阪府池田の銘酒「呉春」の壇蜜という話です。時代が変わろうとうまいもんはうまい！呉春 特吟（特別吟醸酒）大阪府 呉春株式会社 1800ml 4835円税込赤磐雄町を精米歩合50%・低温発酵した特別なお酒です。甘く芳ばしい香りにすべるようになめらかな口当たり。甘味を感じた後に甘味を包み込むようにやって来る辛味。喉越しの瞬間もグッと辛さを感じ、綺麗な印象を残します。​雄町らしい色気のあるぽっちり感の醸し具合がすごく品がいい。​これぞ日本酒！呉春ファンが多いのもうなずけます。呉春 本丸（本醸造）大阪府 呉春株式会社 1800ml 2525円税込芳ばしく甘い香りに芳醇な甘味を感じる旨味とコク。喉越しはほどほどに甘辛い余韻へと続くきます。​食中に向く旨口タイプのお酒です。​熱燗の最高ですが、個人的には常温でちびちび飲みたい。呉春 池田酒（普通酒）大阪府 呉春株式会社 1800ml 2090円税込シャープな甘味を感じる香りに滑らかな口当たりから辛さ多めの芳醇な甘辛さ。喉越しも良く余韻にも甘辛さを感じる。​バランスが非常に良く、しっかりとした旨味を印象に残こす。​コテコテした料理との相性が良さそうで関西の酒ということを感じさせてくれる。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月17日

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  純青 生酛純米吟醸生原酒 兵庫夢錦　入荷！！

  ​​師走の配達には、工事渋滞という魔物が存在する。ということで本日は、お笑いコンビ“どぶろっく”の歌ネタを聴きながら配達。今夜の話は、もしかしてだけど、もしかしてだけど、これって『純青』の中で史上最高なんじゃないの～という話です。歌とボケ担当の江口直人みたいな頭部のチームが造っています。純青 生酛純米吟醸生原酒 兵庫夢錦兵庫県  富久錦  1800ml  3080円税込​​​​古くて新しいものを現代風にアレンジした純青の生酛造り。和をイメージした甘く透明感のある香りにプチシュワッとガス感のある口当たり、甘辛い芳醇な旨味の中に透明感を持たせた優しい味わいに仕上がっています。喉ごしも良く、余韻に辛さを感じることが出来ます。生酛仕込みだからといって決してコテコテしない！甘味・酸味・辛味が絶妙のバランス。​常温に近づくとジューシーで優しい甘辛さが強調されます。​間違いなく年末の買い物かご入りですね！開栓は「プシュッ」と瓶の中のお酒が飛び出そうとするのでしっかりと栓を握って慎重に開栓お願いします。じゃないと上の画像のようになりますのでお気を付け下さい。頼んでもないのに純青 稲岡社長が失敗シーンを実践してくれました。​​※この画像は、１年前おりがらみの開栓失敗シーンを激写したものです。​​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月15日

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  七田 純米吟醸 雄山錦 無濾過生原酒　入荷！！

  ​​​アンジャッシュの大島じゃなくて、児嶋が、今年の総括を求められ「まさかの渡部の第2波。コロナと渡部で大変でした」と1年をしみじみ振り返ったとか。半沢直樹での演技は抜群に良かったけどね。好きな俳優のひとりです。今夜の話は、「ゆうざんにしき」じゃねーよ「おやまにしき」だよ！という話です。新発売に乞うご期待あれ。個人的には満足な味わいでした。七田 純米吟醸 雄山錦 無濾過生原酒佐賀県 天山酒造 1800ml 3630円税込富山県産の酒米「雄山錦」を使用した新酒の季節限定酒。柑橘系な香りと新酒ならではのピチピチとした繊細なガス感。​フレッシュさが続きながら甘辛いラムネを食べているような感覚。​喉ごしはキレがよく、余韻は程よい辛さを感じます。これはマジうまい！魚が、魚が食べたくなります。機会がございましたら是非、同じ規格で造った「五百万石」と飲み比べしてみて下さい。「雄山錦」×「五百万石」贅沢な大人のASOBIです。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月14日

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  奥播磨 純米おりがらみ 生酒　入荷！！

  ​年末の挨拶に来られた某営業マンが、何かを車の中に忘れたことに気づいて、自分の額をペチペチ叩いていた。これ中川家のネタで観たことあるやつだ！！今夜の話は、礼二ではなく、零時を過ぎても「美味しかった」と造り手に伝えたくなった新酒という話です。奥播磨R2BYも心配無用です。奥播磨 純米おりがらみ 生酒兵庫県 下村酒造店 1800ml 3280円税込穏やかではあるが、優しく透き通ったような甘い香りにフレッシュな口当たりからジューシーで濃厚な米の旨み。​口の中で甘味から辛味にじわっと移るタイミングがいい！​喉越しも良く余韻に程よい酸味と米の甘辛さを感じます。全体的に濃い辛口タイプです。おりが絡んでいることで米の旨味をしっかりと表現しています。常温に近い温度が絶対におすすめ！味わいの隠れキャラ達がじんわりと出現、体感できます。これ以上は、ネタバレになってしまうのでご自身でご確認下さい。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月11日

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  奥播磨 純米おりがらみ 生酒　ど～んと入荷！！

  ​「アッガイ」の絵が描いたmeijiのヘーゼルナッツを購入。箱の裏には、「シャア大佐 準備ができました。byアカハナ」いいね！今夜の話は、「見せてもらおうか、奥播磨新酒の性能とやらを」という話です。​​​​​奥播磨 純米おりがらみ 生酒兵庫県 下村酒造店 1800ml 3280円税込米の芳醇な旨味を残しながら​全体的な印象はしっかりシャープで辛い！​令和2年の奥播磨 良いじゃないですか。これからリリーズされる「赤」「にごり」「黒」が楽しみで仕方ありません。でも１発目からこんなにハードル上げて大丈夫か！？純米おりがらみについて気合の入ったコメントは後日必ず・・・​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月10日

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  洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒　入荷！！

  ​テレビの中で歌っている藤井郁弥を観て「おっさんなったなー」って言うてる私もおっさんになった。いーや、歳を重ねることは悪いことじゃない。むしろ長生きは良いことだ。時を戻そう！今夜の話は、若さではなく、辛さ！新酒の中にあるエレガントな辛さという話です。最高のキレ！シャープという言葉は、洌のためにあるのか・・・。​​洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒山形県 小島総本店 1800ml 3410円税込晩年の山田錦が、独特の濃い旨みを持っているに対し、出羽燦々は早生の品種らしく繊細で軽い味わいが特徴です。洌は「ドライな質感の中にしっかり旨味が感じられるお酒」出羽燦々は、ドライな質感とバランスを取りながらも、​フレッシュで躍動的な新酒のニュアンス溢れる辛口タイプ。​発酵時の炭酸ガスが残留し、開栓時に王冠が飛ぶ場合がありますのでご注意ください。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月08日

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  播州一献「七宝」純米無濾過生原酒　入荷！！

  ​​コンビニのレジの前で落とし物を発見！合格祈願と書かれたお守り・・・もう落ちてますやん。今夜の話は、円満、調和、ご縁の願いが込められた縁起の良い柄のラベルという話です。こんな時代ですから、全てものからあやかりたいです。播州一献「七宝」純米無濾過生原酒​兵庫県  山陽盃酒造  1800ml  2860円税込​柔らかさの中に、新酒らしいフレッシュさを表現しています。香りもほどよく華やかで、甘さとバランスの良い味わいです。喉越しはほどほどに余韻はもろメロンのような風味を残します。常温に近づくと優しく包容力のある味わいが顔を出します。『七宝(しっぽう)』とは、円形が永遠に連鎖し繋がる柄。​円満、調和、ご縁の願いが込められた縁起の良い柄です。​人のご縁や繋がりは「七宝」と同等の価値があることを示している柄でもあります。来週、山陽盃酒造さんが醸した「シードル」が２種類入荷します。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月05日

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  陸奥八仙 ヌーボー 特別純米生原酒おりがらみ　入荷！！

  ​元日本代表MF松井大輔（39）が、ベトナム1部に完全移籍。元日本代表MF大久保嘉人（39）、東京Ｖ退団、そして現役続行希望。2人とも元気ですわ！今夜の話は、元気はつらつダイナミックおりがらみという話です。「あれ入荷したら連絡下さい」とよく言われるアイテムです。フレッシュで瑞々しいブルーベリー！？ぜひ一度ご賞味下さい。​​​陸奥八仙 ヌーボー 特別純米生原酒おりがらみ青森県 八戸酒造 1800ml 3300円税込しぼってすぐの状態を直詰めした直汲み生原酒です。ざくろやブルーベリーを想わす上品で甘い香りと直汲み特有のダイナミックな口当たり、ジューシーで甘酸っぱい旨みがあり、最後は甘辛く「ギュ」っと締め、酸味の余韻を漂わせながらサラッと消えていく様は絶妙！このタイミングでブルーベリーアゲインさせてくれます。​もう一杯もう一杯と欲望がおさえれないほどの幸福感。​冷で飲むとフレッシュさが強く楽しめ、常温に近づくと甘酸っぱい旨味を強く楽しむことができます。​​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月04日

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  獺祭 純米大吟醸 磨き48 寒造早槽 しぼりたて生　入荷！！

  ​​​体の何処かが痛くなって病院に行くと必ず、病名にプラスして「加齢ですね」と言われる。よー！よーよー！せんせーよー、なんでも加齢で片付けるなっ。今夜の話は、加齢ではなく華麗！フレッシュ＆ビューティフルな獺祭のしぼりたてという話です。獺祭 純米大吟醸 磨き48 寒造早槽 しぼりたて生山口県　旭酒造　７２０ｍｌ　１７８２円税込「寒造早槽」と書いて「かんづくりはやぶね」と読みます。「さむぞうそうそう」ではありません。四季醸造で醸す旭酒造さんがこの時期だけリリースする一回も火入れしていないフレッシュなしぼりたて新酒です。しぼりたての爽やかさと生ならではの華やかさを併せ持った特別なお酒に仕上がっています。​獺祭のラインナップの中で最も若々しさを感じる商品です。​個人的には２本買って１本は即飲み。もう１本は、少し熟成に回しても面白いのかなと思います。※この商品は、都合により店頭販売のみとなります。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月03日

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  清泉 純米吟醸 しぼりたて生酒　入荷！！

  ​​​３０年以上前、久須美酒造の社長が、幻の酒米と云われた「亀の尾」を全国探し求めて手に入れた１５００粒を栽培し復活させました。この酒造りをモデルにしたのが漫画『夏子の酒』尾瀬あきら氏原作後に和久井映見主演のTVドラマも話題となりました。その相手役が、萩原聖人でドラマ共演がきっかけで結婚。後に離婚し、現在の萩原聖人は、プロ雀士だとか。今夜の話は、時代が変わってもロングセラーをひた走る夏子の酒（清泉）しぼりたてという話です。わたくしが若かりし頃、「フルーティー」という言葉を最初におぼえたのは、このお酒です。清泉 純米吟醸 しぼりたて生酒　新潟県 久須美酒造 １８００ml ３０１８円税込酒造りの旬を伝える冬の風物詩として定着しご好評をいただいている「清泉 純米吟醸 しぼりたて」今年も無事に到着しました。発売からすでに３０年以上の長きにわたり愛飲家から支持されるロングセラー商品です。爽やかな甘味ある香りとフレッシュでフルーティーな味わい。風味そのままにアルコールは１５度台と飲みやすさが特徴。「日本酒は翌日がキツくて」という方にも飲んでいただきたいこの季節でしか味わえないイチオシの逸品です。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年12月01日

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  尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ロゼノユキドケ2020　入荷！！

  ​​​食堂でおじさんが若い女性店員さんに「あったかい蕎麦ってあったかぃ？」って真顔で言うてました。おじさん完全に無意識・・・。今夜の話は、尾瀬の雪どけではなく、ロゼノユキドケという話です。「ロゼノユキドケ」お洒落なネーミングセンスです。私だったら絶対にドヤ顔してますね。尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ロゼノユキドケ2020群馬県 龍神酒造 1800ml 3520円税込赤色酵母で仕込んだ醪をしぼり造られたロゼ色の日本酒。​美しいロゼ色に、イチゴのようなキュートなスイート感！​ワインを想わせるヴィヴィッドな酸味がダメ押しでいい。桃色にごりとの違いは、よりワインを意識した酸味です。消費期限6ヵ月の設定となっています。是非、クリスマス・年末年始にお召し上がり下さい。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年11月30日

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  獺祭 純米大吟醸45 温め酒　入荷！！

  ​​​ご来店されたお客様から「獺祭は品薄になった時も今も変わらず美味しいね」と言われました。すごく嬉しい褒め言葉です。今夜の話は、復活お燗専用温め酒という話です。ハイボールも良いですが、寒くなってきたのでほっこりお燗いかがですか？獺祭 純米大吟醸45 温め酒山口県 旭酒造 1800ml 3300円税込10月～3月季節限定のお燗専用の純米大吟醸45です。5年前に終売になった温め酒50が45磨きになって復活！通常の純米大吟醸45よりもアルコール度数は、低めの14%なのでお燗した時のツンとした香りもなく純米大吟醸だからこその優しい口当たりが特徴です。​50℃を少し超えるくらい温めていただくのをお勧め！​少し冷めきても味わいに嫌な部分が感じられないのが獺祭のお燗専用のクオリティーです。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年11月28日

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  奈良萬 純米 おりがらみ生酒　入荷！！

  ​スウェーデンサッカー協会が、ミランに所属する39歳の元スウェーデン代表FWのイブラヒモビッチとスウェーデン代表を率いるヤンネ・アンデション監督が会談を開き、代表復帰の可能性について話し合ったとか。神降臨ですか！？今夜の話は、冬の風物詩「白い恋人」降臨という話です。コスパも非常に良く、人気商品ですのでご購入はお早めに！​​​奈良萬 純米 おりがらみ生酒福島県 夢心酒造 1800ml 2860円税込爽やかな果実のような甘い香りとおりがらみ特有のクリーミーで濃厚な旨味が、プチプチしたフレッシュな発泡感と混ざり合って絶妙な味わいに仕上げています。日本酒度以上に感じるシャープな辛さで、後口はキレ良く余韻もスムーズにスッキリと流れていきます。やり過ぎず、やりなさ過ぎず、ちょうどいいギリギリで​醸して下さる夢心酒造さんは、ほんまオトコマエ！！​濃縮した米の甘い旨味もちょうどいい雑味も心地いい。キンキンに冷えた状態も良いですが、ぬる燗もおすすめです。肉肉しいお料理と是非マリアージュしてみて下さい。毎年、お買い求めになる方が多い人気の季節限定酒です。​​​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年11月27日

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  亀の海 純米吟醸 直汲み無濾過生 細雪　入荷！！

  ​みんなが選んだ『SLAM DUNK』三井寿の名言が決定！１位は「静かにしろい！この音が、オレを蘇らせる何度でもよ」でした。今夜の話は、安西せんせー・・・亀の海の新酒が飲みたいですという話です。飲んだ後、WANDSの「世界が終わるまではー～あ♬」となるわけです。​亀の海 純米吟醸 直汲み無濾過生 細雪​​長野県 土屋酒造店 1800ml 2970円税込​​長野県産ひとごこちで醸した、亀の海の新酒！槽口よりあらばしりから中汲みを直接瓶詰し、フレッシュ感を重視したうすにごりの生酒です。爽やかな果実を連想させる適度な吟醸香を感じ、フレッシュなアタックから甘辛い旨味とコクに鋭くエッジの効いた喉越しで余韻はうっとり美しい。​全体的に非常にきめ細かく繊細で美しいお酒です。​それはまるで雪のよう・・・正に細雪（ささめゆき）。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年11月24日

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  貴 特別純米60 直汲み生（新嘗祭）　解禁！！

  ​​​11月23日は新嘗祭（にいなめさい）日本では五穀の収穫を祝い感謝し、米を食する習慣がありました。今夜の話は、「貴」は新嘗祭に新酒解禁という話です。新酒を飲みながら大地の恵みに感謝しましょう。貴 特別純米60 直汲み生（新嘗祭）山口県 永山本家酒造場 1800ml 3080円税込直汲みとは、しぼって、直接瓶詰めした生酒です。爽やかで甘味のあるおしとやかな香りに直汲みならではのシュワッとフレッシュな躍動感！甘辛い旨味とかコク、喉越しに感じる鋭い辛味。​余韻も心地よく、全体的に甘さよりも辛さが勝つ！​食中酒としておすすめです。このお酒は加熱殺菌や濾過をせず搾った状態そのままを瓶詰めしているので、うっすら澱のある自然な味わいや、できたてのプチプチ感をお楽しみください。​​​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年11月23日

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  さつま寿 旬 25度　ご購入はお早めに！！

  ​​​​日本シリーズの速報を見たら１回表にホークスがいきなり３点！セ・リーグとパ・リーグの力の差に思わずシュンとなった。頑張れ 巨人！阪神ファンですが応援しています。今夜の話は、しゅんはしゅんでも、さつま寿の旬という話です。焼酎ファンからの支持率が高く、​数量限定なのでご購入はお早めに。さつま寿 旬 25度鹿児島県　尾込商店　1800ml　2200円税込芋焼酎「さつま寿」でお馴染みの尾込商店さんから年１回リリースの白麹仕込みの新酒の芋焼酎が入荷。フレッシュ＆フルーティーな芋の甘い香り、口に含むと優しい甘味が、嬉しい気分にしてくれます。この焼酎は懐が深いのでロック、水割り、お湯割り、色々な飲み方に高いレベルで対応可能です。奥ゆかしさのある尾込宜希社長と同様にこの焼酎も開栓するまで覇気はステルスモードにしています。しかし、ひとたび開栓してしまうと​​激しいかっぱえびせんモードに突入してしまいます。​​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年11月22日

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  真澄 純米吟醸 あらばしり　解禁！！

  ​​​​今夜から日本シリーズ開幕です！今年はコロナによる投手の負担軽減のため、全試合DH制（指名打者制）が導入されるとか。捕手の攻守がカギを握るような気がする。今夜の話は、開幕ではなく、真澄解禁という話です。料理の脇役ではなく、料理のラッキーボーイ的存在です。真澄 純米吟醸 あらばしり長野県  宮坂醸造  1800ml  2750円税込​冬の真澄を代表する人気者の季節商品が本日解禁！！​「七号酵母」「五割五分磨き」「十七度」「生原酒」あらばしりは、完全予約壜詰限定純米吟醸生原酒です。搾りたての生原酒ならではのフルーティーな香りとシュワッとフレッシュな口当たり、とろりと芳醇な旨味がある喉越しの切れの良い味わいに仕上がっています。チーズや、しっかりした味つけの料理との相性良さそう。​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年11月21日

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  七本鎗 純米搾りたて生原酒 玉栄　入荷！！

  ​今夜１０時から金曜ロードショーで宮崎駿の長編初監督作品「ルパン三世 カリオストロの城」が放送される。今夜の話は、「七本鎗はとんでもないものを盗んでいきました」「あなたの心です」という話です。今夜のルパンのジャケットの色は七本鎗と同じ緑！​​七本鎗 純米搾りたて生原酒 玉栄滋賀県　冨田酒造　１８００ｍｌ　３０８０円税込濃醇な甘い香りにシュワシュワとフレッシュな口当たり、甘酸っぱい旨味と喉越しの際に感じる辛味のあるキレ！！七本鎗に関しては、火入れを飲む機会が多いからなのか、ひやおろしの後だから思うのか、新酒だから感じるのか、昨年のしぼりたてあたりから「これ、七本鎗！？」と​疑ってしまうくらいフルーティーさがレベルアップしています。​​新酒と火入れとの分かりやすい差別化！​​いい意味で自分の予想を裏切られてしまいました。​ですが、「THE 食中酒」であることは疑う余地もありません。これはいい！七本鎗おもしろい！！入荷本数が少ないですのでご購入はお早めに！​​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年11月20日

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  花の香 純米大吟醸 桜花(おうか) 無濾過生原酒　入荷！！

  ​漫画『グラップラー刃牙』の主人公の父親“範馬勇次郎”は、「地上最強の生物」「オーガ（鬼）」「巨凶」など数々の称号を持ち、巨大な北極熊を素手で屠り、軍隊の一つ二つを単身で壊滅する戦闘能力があるとか。今夜の話は、「オーガ（鬼）」ではなく「桜花（おうか）」。ここ数年、大躍進中の酒蔵さんからエレガントなしぼりたてが​到着しましたという話です。​​​花の香 純米大吟醸 桜花(おうか) 無濾過生原酒熊本県　花の香酒造　１８００ｍｌ　３３１２円税込“チーム花の香”が、ただひたすらに「美味しい」と喜んで頂ければと想いを込めて醸した魂の新酒が届きました。青リンゴのような甘味を感じる甘酸っぱい香りと新酒特有の​弾けるようなフレッシュさにジューシーなベリー系の旨味、​最後にしっかりと辛さを感じながらキレ良くまとめています。ぜひぜひ、ワイングラスに注いで五感でお楽しみ下さい。​​​​​ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2020年11月19日

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