おはようございます。
今は晴れです。
今日は５ｋｍ走ります。
庭の梅を収穫しました。２ｋｇ取れました。
△花梅の実△
花埋めの実が杏色になっています。
今年は、水道管からの水の漏洩で補修した際、
運悪く花梅の老木にかかり、
根を半分切られてしまいました。
それで収量がぐっと落ちてしまったようです。
赤らんだ梅は、梅干にします。
近頃は、毎年減塩のジップロックの袋で作るの梅干が定番です。
仮に塩で漬け、その後シソの葉で本漬でです。
面倒ではありますが、簡単です。
△白加賀の灰汁抜き△
昨日、収穫したのですが真っ青です。
でもこれは梅シロップを作ります。
まずは灰汁抜きです。
我が家では、梅酒はあまり需要がないので今年は休みです。
ですから今年は梅酒はナシにします。
今日の予報は最高気温は２８℃最低気温１９℃です。
昨日は畑に行き、自然薯１０本を植え付けました。
なにしろ、ビニールハウスには入れましたが、加熱していないので
自然の芽だしと同じになってしまいました。
つるが１ｍ程度に延びたものがあったので
新しいイモがどのくらい大きくなったかと期待していましたが、
ようやく見える程度の大きさで、がっかりでした。
暑かったので大変でした。
今日も、ネットを張りに行く予定です。
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ジョギング、梅の収穫、自然薯の植付
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中村 健@
