SAVOキャンプ

　またもや、家でアウトドア（ダッチオーブン）料理を作ったお話。
　こちらは、ダッチオーブンが旅立つ前に作ったものですが、ダッチオーブンは帰って来ましたよ。その話はまた後日書きます。で、今回の料理は、

　「手羽先のトマト煮」　です。

　これも、「クックらぶ」に掲載されていたレシピです。

１．まずは、手羽元を炒めて
　（レシピの名前は手羽先となっていましたが、写真はどう見ても手羽元だった）


２．切った野菜をぶち込んで、あとは蓋をして煮こむこと３０分


３．こんな感じになりました。ちょっと混ぜたら、


４．器に注いで、ハイ出来上がり。


　どうも、ダッチオーブン料理の基本は、「蓋をしたら放っておく」のようですね（笑）。
　ホントならば、その間に他の料理を作ったりするのでしょうが、他の料理は妻が作ってくれるので、これ１品作るだけならラクチンです。

　そして、味のほうですが、偏食大王は食べてくれませんでしたが、上の娘には大好評でした。レシピ以外に人参もいれていたのですが、普段は人参を食べない上の娘が、盛りつけた分をすべて食べてくれました。
　さらに、日記に「また食べたい」と書いてくれていました。（感激！）

　私が子供の頃に、「これ美味しい」と言ったら、食卓に毎日のようにその品が出されたことがありますが、気持ちがすご～く分かりました（笑）。

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