飲む撃つ食う

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  リキュール

  （写真）は、ブログを通じて知り合った特釣最前線さんが以前送ってくださった、北海道で採れたヤマブドウで作ったリキュール。残り少なくなってくると、いつも飲んでる２０度のいいちこを足しては飲み、足しては飲みしてます。もう何度足したかわからないんですが、これがまだいくらでも味が出るから不思議です。そして、よく酔いが回ります。焼酎に限りませんが、私は割って飲むのってあまり好きじゃないので、いいちこもストレートで飲んでます。６オンスのタンブラーにダブルで５、６杯飲んだのと、（写真）のレードルで２杯飲んだのと同じくらいの酔いです。やっぱりヤマブドウのエキスが利いてるんでしょうね。地元の猟友会の先輩からもらったスズメバチ酒も疲れた時などにこのレードル１杯くらい飲みますが（こっちは３５度が入ってるらしい）、酒というよりも薬といった感じ（笑。酔ってるんだから痺れてるんだか分かりません。そういえば、死んだ祖父も、一升瓶に入れたマムシ酒を大事にしてました。もっともこれは、食ったものを吐かせてなかったのかとっても臭くって、ニンニクなど臭いものが嫌いだった当人、打ち身など湿布にしてたようです。よどんだ液体の中でもとぐろを巻くマムシに、子ども心に世の中にはなんて臭い生き物がいるもんだと思いました。でも、しっかり処理してあってあんなに臭くなかったら、飲みたかったですね（笑

  2010.08.26

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  花見

  こないだの日曜日は地区の花見で焼き肉（写真）。地区の役員をさせられてるので、設営は私の役目。肉が固いとかビールが足りないとかうるさい人たちばかりなので気を遣います。飲み会の幹事はお手の物のはずが、ちょっと勝手が違います。それはさておき、このところの異常気象のお陰で、桜の花もまだ咲いてて、集会所の庭での焼き肉はなんとも風情がありました。しかし、桜は不思議な花です。夜景もいいし、散り際もいいし、そして焼き肉にも合います（笑。ですから、先日の桜に雪の写真、道中を急いでたのと、一眼を持ってなかったのと、もうしばらくは雪も持つだろうという甘い考えで撮り損ねてしまいました。四半世紀に１度のシャッターチャンスだったのに、不覚。　で、今年は２度目の花見です。もっとも、１回目は桜の下でなく飲み屋で仕事仲間とやったので実質的には初めてと言ってもいいかもしれません。当地では桜もそろそろ終わりですが、以前は１シーズンに３、４回やってました。４月になって桜の便りが聞かれるようになると、毎週のようにやってたってことですね。仕事仲間とやって地区でやって猟仲間とやってうちでやって、、、。それも、集まる人たちの都合がつかなくなったり子どもが大きくなったりすると、こういう行事ってだんだんに規模が小さくなっていくもんですね。いとこたちとの集まりもそれぞれが家庭を持ってしまうとなかなか以前のようには頻繁にもたれなくなりました。宴会好きの私としては寂しい限りですが、いとこの中でも私が最年長なんですよね。私が声を掛けないといけないんですが―。

  2010.04.20

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  スキットル

  　新潟へのバス旅行一泊二日の旅のまとめはお土産編。子どもたちがカニを食べたいのというのでズワイガイの冷凍のを買ってきました。この時期のカニは食べたことがないですが、どうも１２月に食べるのと比べると味が落ちるようです。店頭にはいっぱい並んでましたが、やっぱり旬じゃないんでしょうね。　で、新潟市は洋食器や刃物で有名だとかで、型抜きをしてスプーンを作る工場を兼ねた店舗にも寄りました。猟友会のメンバーたちはやっぱり包丁のところへ行って物色してます。「何本も持ってるのによ」とか「小出刃が欲しくてさ」などと言い合ってる人もいれば、こういうところならではの左利きコーナーで熱心に品定めをしてる人も―。私は、必要なナイフは揃ってるし、「目が欲しくて買う」のも無駄なので、気乗りがしないで店内をブラブラ。そんな、私の目に飛び込んできたのが（写真）のスキットル。ウイスキーなどを入れて持ち歩くステンレス製の容器で、大きさはワイシャツの胸ポケットに入るくらい。意外な掘り出しもの！と早速買って、バスの中でペットボトルに入れて持ってきた焼酎を入れグビグビ。はは、安い焼酎でも器がいいとうまい気がします。実は、東京にいたころ、東急ハンズで打ち出しの２万円くらいのスキットルを買って大事に使ってたんですが、穴が開いてお払い箱になってました。これで、また飲める（笑。

  2010.04.01

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  ハチ酒

  　下手物食いと言われようと、長野県の私の住んでる地域ではハチの幼虫を食べます。俗に地蜂と呼ばれるクロスズメバチは代表的な珍味で、瓶詰めや缶詰になって売られている隠れた名産です。昆虫食に抵抗があるという人も、甘辛く煮た「蜂の子」を食べると、それまでのイメージは一新するはずです。もちろん、個人差はあります（爆。　で、（写真）は猟友会の知人からいただいたスズメバチのハチ酒。捕虫網で丁寧に獲って３５度の焼酎に漬けたそうです。まだ仕込んだばかりなので酒の色も透明ですが、しばらくすると黄色っぽくなり１年もたつと見事な琥珀色です。ハチ酒をいただくのは久しぶりなので飲むのがとても楽しみです。エキスが出る前になくなってしまったらどうしましょう（笑。　さて、好きな人はこういう大型のハチの幼虫も食べるでしょうが、大人の小指ほどもあり料理の仕方によってはこちらの人でもノーサンキューという人も少なくありません。「蜂の子」としておいしいのはやっぱり小型のものです。塩やしょう油で炒るだけでも立派な酒の肴になります。　http://sports.kairairiku.com/ranklink.cgi?id=3526

  2009.08.26

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  車中泊

  　外で飲んで、代行で帰ると大分懐が痛む距離では、ワゴンで乗り付けて車の中に泊まります。２列目のシートは後ろ向きにしてあって、（写真）のようにテーブルがあるので、さらに寝酒を飲みながら、ラジオを聞いて眠りが訪れるのを待ちます。こういう時、３列シートのワンボックスは大いに頼りになります。写ってるランタンは車内やテントの中で使うのにもってこいの乾電池式、ペットボトルに入ってるのは焼酎。真冬でも、山用のシェラフを使えば寒さ対策も十分です。　で、飲んで車に泊まるというと、私がそういうことが好きだということを知らない人は多くが驚きます。ところが先日、「ああ、今流行りですよね」と言った人がいて、「もう１０年以上も前からやってますよ」と言うと、その人、そこでやっとびっくり。なんでも、「車中泊の勧め」などというムックも出てるらしくって、それではと早速本屋へ。ありました、ありました。入門編から活用術まで２、３種類出てました。パラっと中を見ると、実際に車中泊をしてる人がどんなふうにしてるかを紹介するコーナーもあって、なーんだ、私のやってることと変わんないじゃん（笑、でした。http://sports.kairairiku.com/ranklink.cgi?id=3526

  2009.07.06

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  北の空から２

  　（写真）はブログを通じてお付き合いしていただいてる北海道の特釣最前線さんが送ってくださった去年のヤマブドウ酒（左）と今年の（右）。今年のは「ブドウが若かった」とのことで、ブレンドして下さったそうですが、去年のとは明らかに違います。去年のも頂いた当時に比べると大分馴染んできましたが、今年のはまるでワイン、ボージョレヌーボーのようです。どちらもそれぞれ個性があって酒飲みにはたまりません。かえすがえすも、ありがとうございます。　で、私がシカ撃ちに行く山の中にも、ヤマブドウが採れる場所があります。けれど、とても酒にするほどはありません。大抵、サルなんかに先に食われてしまっていて、その目残しを摘むだけです。解禁直後はまだ葉が茂っていてそこへ行っても撃てないし、その時期は単独猟より共猟をしてる方が多いのでそもそも行きません。猟のついでにキノコやブドウも、なーんて考えてるとアブハチ取らずになりかねませんし―。http://sports.kairairiku.com/ranklink.cgi?id=3526

  2008.12.25

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  ハンター

  　通りがかりに、（写真）のような看板を出してる飲み屋があります。狩人と書いてハンターと読ませるなんざあ、粋じゃありませんか。名前が洒落てるので、ぶらっと寄ってみたいといつも思ってるんですが、ここで飲むと車中泊しなきゃいけないので気軽に寄れないのが残念です。　で、ハンターがやってる店だったらなお楽しそうです。ジビエなお通しも出るかもしれませんし、客の中にもいっぱいハンターがいそうだからです。自慢話は退屈ですが、日ごろの猟仲間とは違う人たちとの情報交換は好きです。けれど、一見の客が根掘り葉堀りあれこれ聞いてると、猟場を荒らされるんじゃないかとか、こいつは地元で弾かれたんで一緒にやらせてもらえるグループを探してるんじゃないかと思われても癪です。　さて、そんなことを考えてて、ふと、まったく別の発想に取り付かれてしました。もし、ここが、ガールハントやボーイハントの店だったら―ということです。いや、それならそれでもいいんですが、ハンティングは解禁があってこそ楽しいと思うので、年中発情はごめんです（爆。http://sports.kairairiku.com/ranklink.cgi?id=3526

  2008.10.14

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  アウトドアしゃぶしゃぶ

  　昼日中の暑い盛り、白バイを追い回して疲れた面々は、日没後、外でしゃぶしゃぶです。年に１度、アマチュア無線の集まりで飲むメンバーも含まれてますが、交通安全の啓発バイクパレードということで初めて顔を合わせた人もいて、自己紹介をする場面などもありました。外で飲むとなるとバーベキューというパターンに慣れてる人が多く、アウトドアしゃぶしゃぶに目を丸くしてる人もいました。ま、１回やれば大抵の人が馴染んでしまいます。見た目ほど、違和感はないものです。　で、そもそもどうして私たちが外でしゃぶしゃぶをするようになったかというと、鉄板の片付けや焼け残った肉の処分ば面倒だ―というのが発端です。焼きそばなんかをすると、アルミホイルを敷くにしても焦げ付きなどで相当なごみがでます。けれど、このしゃぶしゃぶ、見事にみんな食べ尽くしてしまいます。脂を使わないのでもたれることがなく、いくらでも肉が食えるということもあるでしょう。とにかく後片付けが楽です。と、いいながら、「明日、早いんでお先に失礼します」と真っ先に帰ってしまったのは私でした（爆。http://sports.kairairiku.com/ranklink.cgi?id=3526

  2008.07.24

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  ダッチオーブングローブ

  　閉店セールのアウトドアショップではこんなものも買ってましたシリーズのその２。手前の赤いのが購入したロッジのダッチオーブン用のグローブ。奥はこれまで使っていた革製のアウトドアグローブでダッチオーブン専用ではありません。大きな違いはバックスキンかどうかと、肘まで覆う長さがあるかどうかです。これまで使っていたものは通常のなめし革なので、熱で縮んでしまい、もう指が入りません。ロッジといえば、ダッチオーブンの元祖。３つ持っているタイプの違うオーブンもすべてロッジ社製です。　で、このグローブ、実は割引商品ではありませんでした。今使っているのがもう役に立たないのも購入の理由ですが、この店、新規オープン後はロッジの製品を扱わないというのです。馴染みの店長に理由を聞くと、なんでも中国で作ってアメリカに戻して出荷しているそうですが、これが全部コストの安い船便。商品は日本にくるとほとんどが錆びたり、かびたりしてるとか。確かに、このブローブもかびてました。ダッチオーブンにとって錆は大敵です。日ごろの使用でも錆させてしまったらダッチオーブン使いとしては失格です。あ、かびてるんだから少しは値切ればよかった（爆http://sports.kairairiku.com/ranklink.cgi?id=3526

  2008.04.23

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  だるま

  　だるまといえば、酒飲みには、その愛称で親しまれてきた（写真）のサントリーオールド。ずんぐりした、それでいて親しみのあるボトルの形からそう呼ばれているようです。最近はスナックにボトルを置くこともなくなった私は、今どんな洋酒を置いている店が多いのか、それどころか洋酒が果たして以前のように棚に並んでいるのか、焼酎にとって変わられたりしていないのかといった事情さえも分かりません。　で、（写真）のだるま、いつも行くホームセンターが年末年始商戦で仕入れたらしい景品付きの売れ残りです。普段、紙パックに入った焼酎ばかりのんでいると、時々無性にウイスキーなどが飲みたくなります。そんな時、こんな景品がついただるまと出会ってしまうと、これはもう、買わずにはいられません。景品にはとても弱い、私の習性です（爆。　さて、景品はだるまの首からぶら下がっているミニボトルふうのおもちゃの方で、手前の皮ベルト（銃のスリング＝負い皮）ではありません、念のため（笑。このミニボトル、ボタン電池が入っていて、底部にスイッチがあります。スイッチをオンにしてキャップ部分を押すと、オールドファンには懐かしい「ドゥンドゥン、ドゥビ、ドゥビドゥバ、オデェーエーエエッホー」で始まる名曲「夜が来る」が流れます。たった２０秒ですが、子どものころテレビで見たＣＭがおぼろげに蘇ります。

  2008.01.18

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  七草粥

  　きょう（７日）は、七草粥。正月、（写真）のように毎日朝から晩まで酒を飲み、うまいものを食っていた人が、疲れた胃をいたわる日とか。しかし、普段質素なものばかり食っている私には、盆と正月くらい朝風呂に入りながら酒飲ませろ！と言いたいのですが、食い物はともかく、晩酌は欠かさないので大きな声では言えないのが弱みです。それにしても、風呂で飲む酒はうまい。　で、この１月７日はまた、お笑いを愛する多くの人にとって、稀代の喜劇役者エノケンの命日としてインプットされていたかもしれません。私もその１人でした。ところが、２０年前、昭和天皇の崩御で平成という新しい時代に切り替わる節目の日となりました。奇しくも、歌舞音曲が自粛され、テレビの演芸番組が減り、仕事にあぶれるお笑いタレントが続出しました。皮肉なもんです。でも、あれから２０年ですよ。早いなあ。私はまだ、東京で親のすねをかじりながら、学生生活を送ってました。懐かしいなあ。　さて、七草粥、うちでは食べたり食べなかったりです。そういう食材をスーパーなどに調達にいくと、最近は巻き寿司が売られていて、おいしい方の寿司を買ってしまうからです。関西の風習に従って丸かじりするとかいうのが、わが家の子供たちの間ではやってるからです。この、すねかじり。

  2008.01.07

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  ヤマブドウ酒

  　写真は、ブログを通じて交流していただいている北海道の特釣最前線さんから送っていただいたヤマブドウ酒。広口瓶には内蓋に専用の注ぎ口がついていましたが、気分を出して写真のようなレードルを買ってしまいました。商品名は「カンロ杓子」。一口すすると思わず「甘露、甘露」とつぶやいてしまうのでしょう。　ショットグラスに注ぎます。ほのかな香りと深紅の色合いに飲む前から酔いそうです。口に含むとまさしく甘露、甘露。ほどよい酸味と甘みが広がります。内蓋の注ぎ口に付け替え、６オンスタンブラーにドドドッと注ぎ、グビグビっとあおりたくなります。詳しい作り方は聞いてませんが、３５度くらいのホワイトリカーが入ってるんでしょうか。２０度のいいちことは違います。（写真）のショットグラスでも二口、三口飲めばなんだかほおが上気してきます。蒸留酒や長年寝かせたウイスキーのあの内臓がジンジンするような酔い方ではなく、顔がカッカするような効き方です。７５歳になる父親におすそ分け。若いころは相当な酒飲みでしたが、ショットグラス一杯で「こりゃ、効くなあ」といって寝てしまったそうです。アメマス夫さん、貴重なものをありがとうございました。

  2007.11.22

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  山ブドウ酒

  ブログを通じてお付き合いさせていただいている　　特釣最前線さんが、手作りのヤマブドウ酒を送ってくださいました。特釣さんは北海道発で、釣りと温泉、それにパートナーの隊長さんとのほのぼのとしたやりとりなどを綴っておられます。長野県にいらしたこともおありで、長野の地酒にも詳しい方です。ほかにも北海道の味を詰め合わせにしてくださり、感激です。隊長さん手書きのメモからはお二人の仲のよさもうかがえ、こちらまでほのぼのとしてきます。ありがとうございました。　で、早速にも味をみたいところですが、飲みだしてとまらなくなると困るので、もうしばらく辛抱します。だって明日（１５日）は狩猟解禁です。ただでさえ、遠足前の小学生のように眠れないのに、手作りヤマブドウ酒なんか飲んでごらんなさい。初猟の安全パトロールにきた警察官に、酒気帯びで捕まってしまいます。そんなことしたら銃の所持許可もままなりません。というわけで、道産ヤマブドウ酒の味のリポートはまたの機会。　さて、だんだんタイトルの「飲む、撃つ、食う」に内容が近づいてきました。考えてみると、飲むをテーマに書いたこと少なかったなあ。これも特釣さんのお陰です。

  2007.11.14

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  運動会

  　きょう（１６日）は一転、雨模様ですが、きのうは絶好の秋晴れ。私の住んでる地方では各地で小学校の運動会が行われたました。夏日を記録するところが出たくらいの好天で、かなり日焼けしました。ビールもうまかった。なんで運動会の話なのにテーマが「飲む」なのか？そりゃ、やっぱり「飲む」のカテゴリー作ったからでしょ。　で、あっちこっちでお父さんやおじいさん、缶ビールあおってましたね。地区の運動会だと一升瓶持ち込んでお酌し合う姿も見られますが、そこはそれ、やっぱり学校の行事なので、「宴会スタイルはまずいでしょ」と、さすがの酒好きも遠慮しているようです。地区の運動会というと、酔った勢いで飛び入り参加する種目もあったりしますが、学校の運動会は教育活動の一環ですから。　さて、そうはいってもひところに比べ、酒を飲んでる保護者の姿は減りました。飲酒運転撲滅というのは当然ですが、どうもそれだけではないようです。各地で飲酒にまつわる悲惨な事故が起きる以前から、運動会でのお酒は慎みましょう―の機運があったようです。先生だって飲みたいもんねえ。や、そうじゃないでしょ。先生といえば、私が気になったのは、短距離走で撃つスタート合図のピストル。小学校の時、あれ撃ちたかったんですよね。児童が補助係をしてましたが、射撃並みにイヤープロテクターしてました。しかし、あんた、酒飲んでピストル見てただけですかあ？　

  2007.09.16

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  東国原焼酎

  　その名も「東国原」という焼酎。まさにそのまんまです。１１日は４４歳の誕生日だったのですが、子どもたちがプレゼントにくれました。そりゃ、たしかにお酒は好きだし、家で飲むのはほとんど焼酎ですが、なにもこんなの選ばなくても―というが素直な感想。え、プレゼントを喜んでもらわないから素直じゃない？あ、それはあるかもしれません。でもね、長野の片田舎にもこんな焼酎あるんですねえ。普段は麦焼酎のいいちこ２０度を飲んでます。これはちなみに芋焼酎２５度です。　で、東国原を飲みながら何をしてたかというと、６年前の９月１１日を再現したドキュメンタリータッチの映画「ユナイテッド９３」を観てました。あの９・１１でハイジャックされ、貿易センタービルに激突しなかった機内の様子と、ハイジャックの可能性を感じながら阻止できなかった管制担当者、軍などを描いた作品です。思えば６年前の誕生日、特別予定や計画があったわけではありませんが、１機目が突っ込んで以来テレビに釘付け。その最中に２機目ですから、誕生日どころではありませんでした。　さて、今回初めて「飲む」のカテゴリーを追加したというのに、酒の話でもなくテロの話でもなく完全にタイトルの飲まれてます。しかし、安倍さん、テロ対策を１番の理由に挙げて辞めるとは。　　

  2007.09.13

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