肉汁うどんの並。
最近、腹八分目と決めているので並にした。
本当は、中ぐらい行きたいところ。
ぐっと我慢。
もっと言ったら、大でもいいぐらいだが、午後の仕事にひびくので程々に。
つけ汁の肉とネギの多いこと。
この気前の良さが嬉しい。
平日と土曜のランチ営業のみ。
1日に5時間の営業。
視点を経営から見ると、効率的なビジネスモデルだよなぁ。
廃棄率も少ないし、客の回転も早いし、ほんとすごいと思う。
生めん
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もりうどん
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かけうどん
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