ダッシュで蒼屋。　私の至福の時間。

一瞬時間があったので、そして、いつ食べられるかわからないので、ここぞとばかりに駆け込んだ。

蒼屋。





自分の知っている中では、コストパフォーマンス、クオリティー最高。

今回は、21時頃に来訪。
年末だし、時間も時間なため、ほとんど完売。

とのことだったが、ギリギリ自分が楽しめるラインナップがそろっていた。

とっても嬉しい。

早速、いただこう！！！

いつもだったら、すぐにくる一陣のメニュー
ポテサラ（ポテトサラダ）やもつ煮込み、とりわさあたりを頼む。
残念ながら、すべて終わっていた。残念。
ポテサラは、玉ねぎの食感が良いんだよなぁ。もつ煮も良い味出てる。






すぐでて、在庫があるものということで、

ガツと子袋刺串。
冷奴。



串系は、ポン酢で攻めてきた。うまいね。
そして、どうしてだろう。お店で食べる冷奴は、なぜこんなにうまいんだ？










次は、
レバー若焼き風。（今回は、仕入れの関係でレバーは、しっかり火が通っていた。）
焼き方が絶妙で、やっぱり、癖がなくとっても美味しい。
ごま油とネギ。最高のトッピングだ。









カシラも堪能。

あ、もう一本が分からないけど、コリコリして美味しかった。
不覚・・・。

やっぱり、安定の美味しさ！！！

今回の滞在時間、15分ほど。

飲み物は、ウーロン茶だし、がーーーーーっと食べて、さっと消える感じ。


もう少しゆっくりしたいところだけど、諸所の事情があるもので・・・。



ということで、とても久しぶりに堪能することができた。


もう少し楽しむためには、平日（年末でない）、早い時間帯に行くのが良いね。

南浦和店は、17時開店。
お隣の蕨店は、16時開店。


自分としては、若焼きのレバ、ハツ辺りは、確実に食べておきたい。

そして、ポテサラ、煮込み、とりわさ、食べたら完璧だ。



気兼ねなく行けて、さっと呑んで食べて帰ることのできる蒼屋。
自分にとっては、最高だ。




年明けに、またお邪魔したいところだ。












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