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2016.05.22

命の水とも云うべき、竹水。

カテゴリ：カテゴリ未分類

「竹水」。
凄いです。

鮪料理の専門店の「アトム」の大将から頂きました。
およそこの５月５日を挟んでの２０日間の竹の成長期しか採れない超貴重なお水。

味は、竹の精の清冽で大地の香りがする。
「神の水」「生命の水」とも云われているらしい。

竹の写真はネットから撮ったものを紹介させて頂きますが、
この味を伝えられないのがもどかしい！

かねこしんぞう