原始焼・二代目・魚々子
最近、居酒屋チェーンが注目する原始焼きというカテゴリーの店に出没しました。店は、新宿警察署の向かいの路地を入ります。さらに路地に入ります。このあたりは意外といい立地です。以前は高層ビルの上がよかったのですが、外食の大衆化で、気軽な立地に位置づけれられるこの手の場所のほうが、気軽さが演出できます。この店は、原始焼きと南部鉄?の湯せんの中で温める熱燗にインパクトがあります。私の事務所で方舟さんの一号店の食器を選ばせていただいたころは錫の酒器というのは珍しかったですが、結構増えましたね。最近、ポテトサラダを出すのが流行りですが、この店のポテトサラダは一味違います。新宿御苑にありますこころむすびを思い出します。さつま揚げは絶妙です。繁盛店のメニューは蓋をあけた瞬間に「おーっ」と思うものがあります。私の著書によれば、「OHポイント」ですね。スモークサーモンで包んで食べるんですが、さすがです。さあ、名物の原始焼きを食べましょう。この店の満足度は、このメインのボリュームにあると思います。だからこそ、このタイミングで出すのでしょう。どの料理もうまいですね。そして、出しゃばらず、気が利いたサービスはなかなかの水準です。非常にバランスのとれた原始焼・二代目・魚々子東京都新宿区西新宿7-19-22 ダイカンプラザシティ1F電話 03-3367-0775原始焼・二代目・魚々子 (魚介・海鮮料理 / 新宿西口駅、西新宿駅、新宿駅)夜総合点★★★★☆ 4.5