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カテゴリ:長野県 中信・南信の食
松本市大手、Pizza Verde Matsumotoへ。 カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。 ウッディーで手作り感のある内装。 悪くない。 BGMはイタリアン歌謡。 魅力的な前菜、肉料理、ピッツアのメニュー。 飲み物のメニュー、豊富。 ワイン、ビールは勿論、焼酎、ウイスキーがある。 オリーブ盛とグラスでハウスワイン。 オリーブ、変なクセがなくて旨い。 ワカサギと小あじのフリット。 見た目油っぽいけど、あっさり系。 イタリア産豚肩ロースの窯焼きとグリル野菜。 肉の中心部がほんのりピンク。 柔らかい。 味付けシンプルで、ちょっとだけスモーキーな感じがいい。 冷たい皿に盛りつけてあるから、さめるのが早いのがちょっと残念。 スパークリングワイン。 マリナーラ。 トマトの風味がとっても強い。 シンプルだけどパンチある。 フンギ。 ポルチーニ茸、栗茸たっぷり。 チーズ、コク強い。 どちらのピッツァも生地がしっかりしてる。 縁、小麦の風味たのしめる。 オーナーは、ナポリピッツァ職人協会認定職人だそう。 また行ってみたい。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020.11.01 08:50:48
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