ＳｍａｒｔＢＲＡＢＵＳで初めての旅行の話です。
１日目は、佐賀県嬉野温泉、和多屋別荘・水明荘／五十鈴の間、の話でした。
２日目は、水明荘専用大浴場“心晶・しんしょう”の右側の風呂の話です。
今日３日目は、水明荘だけの懐石料理の話です。
結論から申します。
非常に美味しくて、鱈腹食べてしまいました。
不機嫌（五月蠅い親子の件）も消し飛んでしまいました。

７時に食事の準備が出来た、と呼びに来てくれました。
本来、宿泊する部屋に準備するのですが、臭いが残るのはお嫌でしょうから別の場所にご用意致します。
と、チェックイン時に支配人から説明を受けていました。
場所は、２軒隣です。

投宿時にオーダーしていた、冷酒です。



キンキンに冷えています。



天山・てんざん、地酒では、そこそこメジャーです。
コレなら知ってるし、ハズレは無いと思い頼みました。

あ、ここは、五十鈴の間ではありません。
２軒隣の“義経”の間です。
多分ここが今夜の本来の部屋ではなかったのでしょうか…。
五十鈴よりこぢんまりしています。



小さな和傘と緋毛氈の飾りが綺麗な、先付けです。





食前酒です。



甘い梅酒です。

サーモンの燻製です。



桜チップの燻製でした。

香炉の上で、茶葉も燻されています。



炒られた茶葉の良い臭いがしています。

海老の燻製です。



サーモン海老共に美味しかったです。
でも、燻製がダメな人はアウトかも…、かなり桜チップ感がありました。

次は、吸い物です。





豆乳みたいでしょ。



温泉豆腐です。
豆腐が湯葉に包まれています。



出汁が効いた吸い物です。

お造りです。





美味しかったですよ。

焼き物です。





桜エビが美味しくて、不思議な食感の“鯛の焼き物”でした。

蒸し物です。





味は出汁なんだけど、風味はお茶という餡かけ茶碗蒸しです。



コレも美味しかったです。

佐賀牛です。





レアに仕上げて貰いました。
かなり良いお肉でしたよ。
噛む時に、サクサクと噛めました。
良いお肉は、塩胡椒が一番です。

甘鯛の餡かけです。





向こう側の白い半月は、茄子のフライです。
コレも美味しかったぁ。

締めのご飯ですが、粕汁が美味でした。





ご飯も美味しくて、お櫃のご飯も全部戴きました。

デザートです。





メロンはごくふつー、に甘かったです。
汁粉茶碗みたいな物が、桜ブリュレです。



メロンが甘かったせいか、ブリュレを甘く感じませんでした。
桜のにおい（ホントは落葉した葉の臭い）を強く感じました。

あっそうそう、テーブルの上の小鉢みたいな物は……、
（上から３番目の写真、左下。）



梅干しでしたぁ…。
勿論戴きましたが、優しい味の梅干しでした。

ちょこっと千鳥足で……、



でもって、ご機嫌で部屋に戻ると……、



布団が用意されていました。
仲居の“Ａ子”さん、有り難う…。