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ばーばの楽々クッキング

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ケーキ

2015.04.20
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カテゴリ:ケーキ
お天気がなかなか安定しないのが春?
なのでしょうか・・・
まい朝、何を着るか悩みます。

でも・・・一番の悩みは会社の気温!!

暑い~~~日もあれば
寒い~~~日もあり・・・

ビルのオフィスなので安定しててもよさそうですが
全く安定してなくて・・・

窓も開かないので、空気も怪しいんです。



レンジチン☆ミニミニ牛乳ドーナツ
レンジチン☆ミニミニ牛乳ドーナツ

料理名:ドーナツ
作者:smile200876

■材料(8個人分)
薄力粉 / 50g
砂糖 / 10g
ベーキングパウダー / 4g
塩 / 少々
牛乳 / 70g

■レシピを考えた人のコメント
ふわっともちっと甘さひかえめのミニミニドーナツは孫ちゃんも食べれるように作ってみました。

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Last updated  2015.04.20 07:27:43
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2015.03.11
カテゴリ:ケーキ
今朝の母のメールには、猛吹雪だよ!と書いてました。
少し前に道路に雪がなくなったから自転車に乗ったよ!!って
メールがきてたのに・・・びっくり!!

今日はお嫁ちゃんからもメールが・・・
主人からのホワイトデーのデザートが届いて
大喜びでした^^

元気そうでよかった^^

私は一人しか出産していないので
手のかかる子がいて、おなかが大きい大変さを
知らないんです~
自分一人でも大変なのに
大変だろうなぁ~と思うのですが
近くにお嫁ちゃんんおお母さんがいるので
いざとなったら面倒みてもらえるだろうと
お任せです。

私は赤ちゃんが生まれたら
孫ちゃんを入院中の5日間預かることです。

一番の楽しみは二人でドラえもんの映画を見に行くことです♪


レンジチン☆ミニミニ牛乳ドーナツ
レンジチン☆ミニミニ牛乳ドーナツ

料理名:ドーナツ
作者:smile200876

■材料(8個人分)
薄力粉 / 50g
砂糖 / 10g
ベーキングパウダー / 4g
塩 / 少々
牛乳 / 70g

■レシピを考えた人のコメント
ふわっともちっと甘さひかえめのミニミニドーナツは孫ちゃんも食べれるように作ってみました。

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Last updated  2015.03.11 20:41:35
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2014.12.01
カテゴリ:ケーキ
豆乳クッキー
豆乳クッキー

料理名:豆乳クッキー
作者:smile200876

■材料(2~4人分)
豆乳 / 80cc
薄力粉 / 300g
てんさい糖 / 30g
ベーキングパウダー / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
歯ごたえがあり、満腹感があり・・・
ダイエットにぴったりかも!!

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Last updated  2014.12.01 13:19:45
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2013.09.26
カテゴリ:ケーキ
楽天イーグルス優勝おめでとう~♪

豆乳クッキー
豆乳クッキー

料理名:豆乳クッキー
作者:smile200876

■材料(2~4人分)
豆乳 / 80cc
薄力粉 / 300g
てんさい糖 / 30g
ベーキングパウダー / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
歯ごたえがあり、満腹感があり・・・
ダイエットにぴったりかも!!

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斎藤 隆投手が出てきた時にうわぁ~~~*^^*と感動!!
横浜ベイスターズの選手の時に
少年野球の野球教室に来てくれたことがあり
とってもカッコよくて、優しくて、いい人でした。
ホームランも打ちましたよ!!

あれからずいぶん経ち、ベテランの風格ですが
あのころはカッコよかった!!

そんな斎藤投手が大事なところをビシッと〆て
優勝できて本当にうれしいです。



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Last updated  2013.09.26 22:22:43
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2012.10.21
カテゴリ:ケーキ
レシピブログさんからのモニター賞品
タカナシ乳業さんの純生クリームを使ったスポンジと
ホイップクリームでケーキを作りました。

主人はフルーツののったケーキが苦手!
私はデコレーションが苦手!
ですが・・・純生クリームをいただいたので作っちゃいました。

バースデーケーキ
バースデーケーキ

料理名:ケーキ
作者:smile200876

■材料(4人分)
●たまご / 2個
●砂糖 / 50g
●タカナシ純生クリーム47 / 30cc
●薄力粉 / 80g
※純生クリーム35 / 200cc
※砂糖 / 15g
※純正ココア / 5g


■作り方

(1)スポンジには青の純生クリームをホイップクリームには
オレンジの純生クリームを使いました。

生クリーム

(2)調理用ボウルにたまごと砂糖を入れて電動ミキサーで
ブイ~ンとします。

(3)10~15分くらいでたまごの色が白っぽく角が立つくらいになったら
生クリームと小麦粉を入れて混ぜます。

(4)15cmの型に入れて200度で15分間焼きます。

(5)スノコに焼きあがったスポンジを入れて冷まします。

(6)冷めたら真ん中からカットして2枚のスポンジにします。

(7)調理用ボウルに純生クリームと砂糖を入れて電動ミキサーで
ブイ~ンとしてホイップクリームを作ります。

(8)途中、かたくなってきたら純正ココアを入れて角が立つまで
ブイ~ンとします。

(9)半分に切ったスポンジにホイップクリームをぬり
残りのスポンジをのせてホイップクリームをぬります。

(10)残りのホイップクリームでデコレーションします。
(※デコレーションはお好みで!)

■レシピを考えた人のコメント
デコレーションがヘタなのでめったに作らないケーキを久々に作ってみました。


生クリームを使った料理レシピ
生クリームを使った料理レシピ


いつもスポンジには牛乳を入れるのですが初めて生クリームを入れました。
コクのあるスポンジケーキはそのままだべてもおいしかったです。

ホイップクリームもふんわりやわらかで、デコレーションが上手だったら
もっと素敵なケーキができるんだろうなぁ~って思っちゃいました。


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今日は孫ちゃんとお祭りへ~
久々に暑い日でしたがいろんなイベントを楽しんで
お好み焼きやポテトをおいしそうに食べてました。

だんだん行動的になる孫ちゃんですが
手をつかわずに階段を上り下りするのを見てるのが怖い!!
でもママとパパは大丈夫・大丈夫というので
ハラハラしながらウロウロ。。。
ばーばには絶えられない瞬間でした。


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Last updated  2012.10.21 19:28:43
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2011.11.29
カテゴリ:ケーキ
おはようございます。

朝、布団から出るのがもったいないくらい
布団の中はポカポカで気持ちいいです~

今日はつくレポしていただいたクッキーから紹介です。
作っていただいた皆様ありがとうございました。


オリーブオイルとHMでサクッとクッキー
オリーブオイルとHMでサクッとクッキー

料理名:クッキー
作者:smile200876

■材料(2人分)
オリーブオイル / 20g
ホットケーキミックス / 50g

■レシピを考えた人のコメント
簡単にできました。

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クッキー


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Last updated  2011.11.29 08:40:32
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2011.11.06
カテゴリ:ケーキ
おいしかった黒豆クッキー2度目!
型抜きが面倒になっちゃって^^;
伸ばしてそのまま焼いたらどうなの???と
そのまま焼いちゃったドデカ☆クッキーです。

なんだか・・・
ぞうりみたい^^

味は同じくおいしく、サクサクでした^^v
孫ちゃんが大きくなったらまた作ってみよう♪
よろこぶのかなぁ~~~


ドデカ☆クッキー
ドデカ☆クッキー

料理名:クッキー
作者:smile200876

■材料(2人分)
薄力粉 / 50g
砂糖 / 10g
マーガリン / 20g
牛乳 / 大さじ1
ふじっ子丹波黒黒豆 / 25g

■レシピを考えた人のコメント
20cmx15cmに伸ばしてそのまま焼いてみました。  出来上がりを見て一人で笑っちゃいました^^ さくさくでおいしかったです。

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*****


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Last updated  2011.11.06 18:25:33
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2011.11.05
カテゴリ:ケーキ
栗と生クリームでおいしいスイート☆マロン!
黒豆をのせておいしさはUP!
お正月の栗きんとんの変わりに黒豆がのってる
スイート☆マロンはどうかな?と思って作ってみました。


スイート☆マロン
スイート☆マロン

料理名:スイートマロン
作者:smile200876

■材料(10個人分)
栗  (皮をむいた栗) / 200g
生クリーム / 100g
砂糖 / 大さじ1
ふじっ子丹波黒黒豆 / 10粒

■レシピを考えた人のコメント
栗と生クリームでおいしいスイートマロンができました。黒豆がアクセントでおいしさUP!

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(材料)10個分

栗            200g
生クリーム        100g
砂糖           大さじ1
ふじっ子丹波黒黒豆    10粒


(手順)

〔1〕マジックブレットのカップに栗と生クリームと砂糖を入れてぶい~んとして混ぜます。
〔2〕アルミカップ10個に(1)を入れます。
〔3〕オーブンに入れて180度で10分間やいて、一度出して黒豆をのせる。
〔4〕もう一度オーブンに入れて5分間焼く。

*****


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黒豆の料理レシピ
黒豆の料理レシピ



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Last updated  2011.11.05 16:34:52
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カテゴリ:ケーキ
おはようございます。

今日はモニターのふじっ子丹波黒黒豆が届いてから
作ってみたかったおもてなしクッキーを作りました。

黒豆=和な感じなので桜の型抜きを使いましたが
おもてなし用にクリームと大粒の黒豆をのせました。


黒豆deおもてなしクッキー
黒豆deおもてなしクッキー

料理名:クッキー
作者:smile200876

■材料(4人分)
ふじっ子丹波黒黒豆 (生地用) / 50g
薄力粉 / 100g
砂糖 / 20g
マーガリン / 40g
牛乳 / 大さじ1
チューブ入り生クリーム / 適宜
ふじっ子丹波黒黒豆  (のせる分) / 18粒

■レシピを考えた人のコメント
クッキーは35個くらいできました。
(写真は半分)
クッキーだけでもおいしいですが、おもてなし用に生クリームと黒豆をのせておいしさUP!

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(材料)4人分 35個

ふじっ子丹波黒黒豆 50g
薄力粉       100g
砂糖        20g
マーガリン     40g
牛乳        大さじ1



(手順)

〔1〕マジックブレット(フードカッター等)のカップに
   ふじっ子丹波黒黒豆 50gと牛乳 大さじを入れて
   ぶい~んと細かくします。
  

〔2〕調理用ボールにマーガリンと砂糖を入れて
   電子レンジで10秒チンします。

〔3〕〔2〕に〔1〕を入れてへらでとろとろになるまで
   3分間くらい混ぜます。

〔4〕〔3〕に小麦粉100gを入れて混ぜます。


〔5〕〔4〕をサランラップに乗せて一度丸めます。

〔6〕サランラップを開いて上からもう一枚サランラップをかけて
   平らに伸ばします。(厚さ3mmくらい)

〔7〕冷蔵庫で30分以上寝かします。

〔8〕クッキングペーパーを敷いたオーブンの鉄板に
   型抜きをしながら並べます。

〔9〕180度のオーブンで10分間焼きます。
  (余熱なし)

〔10〕焼きあがったら、スノコ網にのせて冷まします。

〔11〕冷めたら皿に並べて、チューブ入り生クリームを絞り、半分くらいに黒豆をのせます。
   (※生クリームは使う量が少ないのでチューブ入りを購入しました。)


*****


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黒豆の料理レシピ
黒豆の料理レシピ



毎週会っていた孫ちゃんですが
明日はお嫁ちゃんの家族と水族館に
お出かけするということで
会うのを1回お休みにしました。

今日はのんび~りして明日楽しんできてほしいのですが
明日の天気予報は雨!

お天気がよければ外の散歩も楽しめるけど・・・。


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Last updated  2011.11.05 15:04:00
コメント(0) | コメントを書く
2011.10.24
カテゴリ:ケーキ
おはようございます。

昨日はデコレーションが苦手なケーキを作りました。
材料がよく、とってもおいしいケーキですが
これからの課題は見た目です^^;

チョコクリームケーキ
チョコクリームケーキ

料理名:ケーキ
作者:smile200876

■材料(4人分)
ケーキミックス / 200g
たまご / 3個
牛乳 / 大さじ1
タカナシ純正生クリーム / 200cc
明治板チョコ / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
クリームのデコレーションが苦手なのでいつもこんな感じになっちゃいます^^:
これからはデコレーションも上手になりたいです。

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*****


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写真を撮り忘れてしまったのですが
孫ちゃんにはスポンジを細かく切って
お皿に入れてあげました。
まだ一人では食べれませんが
一緒にテーブルを囲んで食べれるようになって
孫ちゃんもご機嫌*^^*
もぐもぐ食べる様子がかわいかったです。



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Last updated  2011.10.24 09:06:12
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