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2018.02.23
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カテゴリ:ふるさと納税
こんにちは。

この時期はいつも気持ちが焦る青色申告。今年は早めに終わらせました~。

旦那さんのふるさと納税の申告も一緒に提出!あースッキリ。

今年に入ってからいいペースでふるさと納税が届いていて、鶏肉とサツマイモが

家にあったのと、スーパーでいろんな色の人参セットが売っていたので合わせて

ぎゅうぎゅう焼きを作ってみました。





黄色と紫と普通のオレンジの人参のセット!

サツマイモも特大サイズ。箱で届いたので小さなものはオーブンで焼き芋にしました。



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紫いろの人参は切ってみたらカラフル~♪





サツマイモ、人参、レンコンは今回はごろごろと大きめに切ったので下茹で。

下味に付けておいた(お醤油やバルサミコ酢など。。)鶏もも肉と

オーブン皿にぎゅうぎゅうに詰めて、塩コショウと庭に生えているローズマリーを少し







あとはオーブンで焼くだけ~。今回は170℃で10分、180℃で15分くらい焼きました。

焼いている間は子供とお風呂に入れたりして、オーブン料理はラクチン!

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このメニュー、子供たちも大好きで歓声があがります。





この日のメニューはぎゅうぎゅう焼きとほうれん草とパプリカのサラダ、

ネギとじゃがいものポタージュ。

そして、ごはんではなく、バゲットで。

器の底にあるスープをしみこませたバゲットがたまらなく美味しい^^

ペロッと完食しましたー。








今日も最後までお読みいただきありがとうございます。
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最終更新日  2018.02.23 22:18:10
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