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• 果樹部会中国へ行く（４７）

  バトンタッチ６時にホテルに帰るとフロントでｓｈｍさんが待っていた。ｓｈｍさんは午後の飛行機で広州から厦門にやってきたのだ。４時に空港に着いた時やホテルに着いた時にcjjさんの携帯電話に連絡があったので、ホテルで再会できることはわかっていた。中国の携帯電話の普及率はすごい。厦門の街を歩いている若者はほとんど携帯電話を持っている。tetywestは目撃しなかったのだが、メールを打っている娘もいたそうだ。しかし、テンキーだけを使って全部漢字のメールを打つのは一体どうするのだろう？（cjjさん教えてください）ｓｈｍさんは昔と変わらず元気そうだった。が、日本にいたときよりお腹の周りが大きくなっていた。cjjさんは７時発の汽車で故郷へ帰らなくてはならないので挨拶もそこそこに車に乗り込んで食事場所に向かう。汽車に乗るのに便利なように厦門駅の近くに予約してあるそうだ。厦門市人民政府近くの「牡丹大酒楼」へ到着したのは６時２５分だった。ここも１階にあるのは受付だけで、エレベーターで３階に上がる。昨日と同じように個室に案内されてテーブルに着く。今夜の食事会の主催は【龍のしたに共（きょう）】さんという若い社長さんだった。厦門市とサンフランシスコにオフィスを持ち、インターネット関係の仕事をしている。【龍のしたに共（きょう）】さんは上海工科大学を卒業した後公務員をやっていたが、行政改革のときに退職して自分で会社を興した。その会社が成功して今は大金持ちなのだそうだ。所謂「チャイニーズ・ドリーム」を絵に描いたような人だが、紹介されたのはジャンバー姿でまったく気取らない好青年だった。【龍のしたに共（きょう）】さんはcjjさんの市の高校に投資しているのだそうだ。「２００万元（３０００万円）の投資で、１年間にだいたい５０万元（７５０万円）の利潤があります」というから、中国の教育産業はめちゃ効率の良い投資先なのだ。中国では一人っ子政策が２０年以上続けられている。たった一人の大切な子供ならば親にしてみれば子供の教育に熱心にならざるを得ないだろう。良い先生が揃っていて大学進学率の高い私立高校に人気が集まるという構図は、日本とまったく同じだということに驚かされる。いや、学歴に対する執着は科挙の本家本元、中国の方が日本より強いのかも知れない。テーブルに着いて料理が出る間もなく、cjjさんが駅に向かわなくてはならない時間になってしまった。「最後まで一緒にいられなくてすみません」と、別れる間際まで我々のことを気にかけてくれて本当にありがとう。もっといろいろな話をしたかったですが、cjjさんの元気な顔を見れただけでtetywestは良かったと思います。そして、インターネットのおかげでこうして二人で日記が書ける今の時代は本当に素晴らしいと思います。今度はcjjさんが日本に来る番ですよ。こうして、tetywestたちの案内役はcjjさんからｓｈｍさんへバトンタッチされた。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Re:果樹部会中国へ行く（４５）(4/6) cjjさん ＞今回の旅行で食べる料理の味付けが日本的だと感じる-----同じ福建省でも、料理の味付けがだいぶ違います。今回tetywestさんたちの視察地域はアモイと泉州で、方言も生活習慣も台湾省と大体同じです（台湾省の８割くらいの人の故郷は福建省）。方言は「ミン南語」（ミンは福建省の略称）、料理は薄味です。でも、南平市では、ぜんぜん違います。 Re:果樹部会中国へ行く（４６）(4/7) cjjさん ＞これは集美解放記念碑で、高さが２８メートル。塔の台座は下部８段、上部３段になっている。これは８年間の抗日戦争と３年間の解放戦争を表しているのだそうだ。---------「高さが２８メートル」は中国共産党が１９２１年成立から１９４９年中華人民共和国成立までの２８年間を表しています。 Re:果樹部会中国へ行く（４６）(4/7) cjjさん ＞こんなに小さな牡蠣を食用にすることは今の日本ではほとんど考えられない---------これは貧乏時代からの習慣かも知れません。アモイの人にとって、牡蠣がとても安いです。日本に比べて、中国人にとって、一番高いのは車です。去年、車の売り上げは５０％以上増えましたが、サラリーマンにとって、高すぎます。 Re:果樹部会中国へ行く（４６）(4/7) cjjさん ＞ヘビ酒は武夷山が有名です---------建陽市の一つの鎮が武夷山自然保護区の範囲にあります。ですから、建陽市もヘビ酒を生産しています。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年04月08日

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  果樹部会中国へ行く（４６）

  集美学村（３）門廊を抜けると、石の塔が空に向かって聳えている。これは集美解放記念碑で、高さが２８メートル、花崗岩で出来ている。塔の台座は下部８段、上部３段になっている。これは８年間の抗日戦争と３年間の解放戦争を表しているのだそうだ。集美解放記念碑最初に見えたのは塔の後ろ側で、ぐるっと前に回ると「集美解放記念碑」と字が書かれている。その文字は毛沢東の筆によるものだ。ｃｊｊさんによれば毛沢東はとても字が上手いのだそうで、確かに勢いを感じる。比較するのも馬鹿げているがtetywestでは絶対こうは書けない。毛沢東の書記念碑の周りは石のレリーフで囲まれている。あまりに多すぎて数える気も起こらない。それは絵で見る中国百科事典のようなもので、中国の日常生活、植物、動物などが刻まれている。これも門廊にあったのと同じように精巧な芸術作品だ。ゆっくり鑑賞する時間がないのが残念だった。開放記念碑の周りのレリーフそして、開放記念碑の前、レリーフの壁の前に陳嘉庚の墓がある。墓は石積みで亀の甲羅の形をしており、上から見るとちゃんと亀甲模様があった。墓の四面は陳嘉庚の生涯と事績を紹介したレリーフが彫られている。墓に亀の組み合わせは北京郊外の定陵でも見かけたことがある。日本でも中国文化の影響を受けている沖縄には独特の亀甲墓があるし、奈良県明日香村で亀形石が発見され話題を呼んだことは記憶に新しい。これも鰲（ごう）という架空の動物に由来するものだろう。しかし墓が亀の形をしているのは福建省から沖縄までに限定されている。墓の様式で文化がどのように伝わったのかがわかるというのも面白い。陳嘉庚の墓鰲（ごう）園の中には、その他に民族音楽の生演奏を聴けたり、陳嘉庚の業績を紹介した映画が観れる資料館もある。cjjさんに案内されてそちらへ行ってみたのだが、ちょうど５時を過ぎて閉館したところで、従業員が帰り支度をしていた。我々も入口とは別の場所にある出口から鰲（ごう）園を出る。車を駐車してある入り口まで引き返す道筋は、お土産物屋がずらっと並んでいる。石のレリーフを実演販売している店がある。ノミを使って手作業でレリーフを製作している。手間のかかる細かい作業だ。しかし、せっかくの伝統芸術である石のレリーフで中国の有名スターの顔を彫るのはちょっとどうかと思う。ヘビ酒を売っている店がある。cjjさんが、「ヘビ酒は武夷山が有名です」と教えてくれた。その店も武夷山の毒蛇を売っている店だった。ガラス容器の中には毒蛇がそのままアルコール漬けになっている。日本でもマムシ酒はあるのだが、tetywestはたとえそれが強壮剤になろうがヘビは大嫌いだ。鰲（ごう）園の入り口付近の路上でおばさんが牡蠣の殻を割って中身を取り出している。覗いてみると小指の爪ほどの何とも小さな牡蠣だった。こんなに小さな牡蠣を食用にすることは今の日本ではほとんど考えられない。中国の庶民の生活はまだまだ「飽食」には程遠いのだということを実感した。

  2003年04月07日

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  果樹部会中国へ行く（４５）

  集美学村（２）鰲（ごう）園の中にある建物に入ると、門廊と呼ばれる通路の両側に陳嘉庚の生涯を写真入りで説明してある。陳嘉庚は福建省同安県の集美村（現在の厦門市・集美地区）で育ち、 １７歳でマレーシアに渡って父親の経営する米屋で商売の修行を始めた。陳嘉庚の父は事業に失敗し、借金があとに残った。陳はパイナップル農園を興してこの借金を返済することから始める。 借金を返し終え、やがて第一次世界大戦が始まると陳はさらにゴム業に進出する。西欧諸国がアジアへの商品供給に手が回らなくなった隙間を見事に埋め、１９１８年までにゴム園３ヶ所で面積は５０００ヘクタールに達し、世界的に有名な「ゴム王」と 呼ばれるようになった。２０年代から３０年代に中国の大都市で大流行した輸入ゴム靴は 「陳嘉庚靴」とあだ名がついたほどだと言う。 陳嘉庚はこの商売で得た巨万の富を祖国の発展と教育のために使おうと、１９１０年の段階でシンガポールで孫文の主催する中国同盟会 に加盟、反清革命を経済面で支援している。陳嘉庚と孫文（右）１９１３年には故郷の集美村で最初の集美 小学校を設立、１９２７年までに小学校、中学校、師範学校、水産学校、航海学校、 商業学校、農林学校など十数種の学校を次々と設立、集美村は貧しい漁村から 忽然と現れた学園都市として全国に一躍有名になった。その総仕上げが厦門大学の設立である。陳嘉庚の生涯の教育投資は１億ドルに上った。桁外れのスケールだ。１９４０年、陳嘉庚は中国に里帰りし、各地を視察して回る。蒋介石はこの「打出の小槌」である陳嘉庚をもちろん自らつきっきりで案内する。国民党の予算の２５％は陳嘉庚から出ていたといわれているのだ。しかしそこで見たものは蒋介石政府のすさまじい腐敗ぶりだった。陳は抗日にはやはり共産党と団結しなければならないと説き、延安を訪れることを希望する。蒋介石は資本家である陳嘉庚が実際に共産主義を見たらいやになるに違いないという自信があったので 「ではどうぞ行ってください」 と承諾した。それ以前、陳嘉庚の共産党に対する知識はほとんどなかった。延安に着いた次の日に毛沢東と会見、タバコの吸殻もまたポケットにしまって再び吸うような倹約さが国民党の腐敗した指導者とは対照的だった。そして朱徳の案内で延安を視察、その平等な社会に衝撃を受けこれまでと違った見方をするようになった。１９４２年始め、シンガポールは日本軍に占領されて２万人の華僑が殺された。この恐怖政治の中、陳嘉庚はインドネシアに３年間亡命している。１９４６年、新中国成立前に毛沢東は陳嘉庚に中国に戻るよう説得する。初めは視察のみで完全帰国をするつもりはなかったが、人民解放軍の希望あふれる姿を見て胸をうたれ、 帰国する決意を固めた。一旦マレーシアに帰ってすべての財産を整理した後、１９５０年に正式に中国に永久帰国、すべての財産を厦門大学と集美学校に捧げた。解放後は故郷の集美に住み、華僑連合の主席を勤めるとともに、破損が激しい遺跡を修復するため、海外の華僑に寄付を呼びかけた。参考：http://www.geocities.jp/realpupil/news/news.chen.html近代史の人物伝・陳嘉庚なんとも凄い人だ。陳嘉庚は「華僑の鏡」として尊敬されているのだろう。海外に住んでいる華僑は福建省出身者が圧倒的に多い。そして、シンガポールもマレーシアも、フィリピンも、タイもその国の経済を動かしているのは華僑なのだ。彼らは現在も祖国に対する熱い想いを抱きながらそれぞれの国で活躍している。将来華僑のネットワークはユダヤ人のネットワークとともに世界の経済を支配するという人がいるのも納得できるような気がする。日本でも江戸時代以前から中国との貿易は盛んに行われたが、長崎や境あたりに住んでいた中国人は福建省出身者が多かったそうだ。今回の旅行で食べる料理の味付けが日本的だと感じるのは、実は逆に我々の味が福建省から伝わったものだからかも知れない。門廊の写真の上には、左側は近代史の場面が、右側には古代史の場面が彫られた石のレリーフが並んでいる。どれも精巧で人物が生き生きと描かれていて素晴らしい作品ばかりだった。もっと時間があればゆっくりと鑑賞したいところだ。三国志・赤壁の戦いのレリーフ

  2003年04月06日

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  果樹部会中国へ行く（４４）

  集美学村（１）車に乗って振動に身を任せていると眠くなる。気が付くと１時間ほどうとうとしていたようだ。運転手がどちらへ走ったらいいのかわからなくなったようで、地元の人に道を訊いている。どこの町だかわからないが狭い旧市街を抜けて、また走り出した。サンタナはすっ飛ばしているのでどこにも見えない。それでも何とか南安市街までたどり着き、朝見た鄭成功の石像のあるロータリーを逆行して市街地を抜けたところでようやく路肩に停車しているサンタナを発見した。かなり待っていたようだ。再び出発してしばらくは我々の前を走っていたのだが、泉厦高速道路に入るとまた見えなくなった。本当に走るのが好きな運転手だ。我々の運転手も、遅れてなるものかと車体を振動させながらぶっ飛ばしている。tetywestにはまたもや不安がよぎる。「ホンマにこの車、大丈夫なんやろか・・・」集美地区に近づいた頃ようやく前方にサンタナが見えた。予定にはなかったのだが、永春県の視察が早く終わったのでcjjさんが集美大学へ行く段取りをしてくれたのだ。集美学村はマレーシアの華僑、陳嘉庚氏が創建した学園都市で、中には大学、専門学校、高校、中学校、小学校、幼稚園まであるのだそうだ。面積はかなり広く、学園内の建物は西洋風の建築式と中国風の建築様式が見事に折衷されている。cjjさんは日本での研修を終えて帰国した後、１６ヶ所で「日本農業について」の講演をしたのだが、そのとき集美大学へも来たのだそうだ。集美学村の門サンタナが先導して右手は海、左手には湖が見える学園内の道路を走っていく。湖の向こう側には大きな集美大学の建物が見える。と、突然警備員に止められた。ここから先は許可証のない車は入れないのだそうだ。しかし、サンタナは何の問題もなく通過している。やっぱりＫナンバーはこういう場所でも特権があるのだ。運転手が「前の車の連れだ」と説明したらしくて、我々もその特権の恩恵に与れることになった。集美大学４時30分、石畳の道を走って学園の建物からどんどん遠ざかって行き、本当に海のすぐ傍で車は停車した。そこは陳嘉庚氏の墓がある鰲園（ごうえん）だった。入場料を払って中に入る。入り口付近にはボランティアの大学生がいて、無料で園内を案内してくれる。一人の女子学生が笑顔で近づいて来て、「案内しましょうか」と言ってくれたのだが、話せるのは中国語と英語で、日本語は出来ないそうだ。可愛い娘だったのに、残念。鰲園（ごうえん）とは大きな鰲（ごう）に似た小島で、もとは鰲王宮があったが日本軍の砲撃で焼失した。その後、陳嘉庚を記念するために１９６１年に公園として整備されたという。面積は９万平方メートルと広い。・・・と言われても鰲（ごう）とは一体どんな魚なのかまったく想像も出来なかったので、帰国後調べてみた。漢和辞典によると「鰲（ごう）」は「鼇（ごう）」とも表す。説明は「大きなすっぽん」と素っ気ない。しかし、王宮の名前に使うくらいだからもっと謂れがあるはずだとインターネットで検索していると、やっぱり面白いものに行き当たった。「鰲（ごう）」は巨大な亀であり魚であるという理解しがたい存在で、龍が生んだ１３の子供の１つであると言われている。その姿は海中では亀もしくは魚で、海上（空中）では龍となるのだそうだ。かつて渤海の東に蓬莱をはじめとする３つの島があり、神仙が住んでいた。それらの島々はばらばらに浮いた根無し島で波間を漂っており、どこに流れてゆくか知れない。そこで聖帝が１５頭の鰲（ごう）を送って、島を背負わせて動かなくしたという伝説があるそうだ。また、科挙の試験に主席で合格することを、「独占鰲頭」を取るといい、鰲（ごう）を彫った玉は試験に受かるお守りだったという。龍、玄武、麒麟、ミズチ（角のない龍）を始め架空の動物を数多く創造した中国ならではの魚（すっぽん？）なのだ。その故事に肖ったものかどうか、わが母校、観音寺第一高等学校の阪神地区同窓会の機関誌は「巨鼇（きょごう）」という。一説には四国８８ヵ所の第六十六番札所である雲辺寺山 （９２７ｍ） の別称なのだそうだ。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Re:果樹部会中国へ行く（４３）(4/2) cjjさん ＞お茶はナンバー２で、年間４０００トンの生産量だそうだ。-----その「ナンバー２」は泉州市のナンバー２かも知れません。南平市では、お茶の年間生産量５０００トン以上の県（市）が三つあり：建欧市７３００トン、政和県５４００トン、武夷山市５３００トン。 Re:果樹部会中国へ行く（４３）(4/2) cjjさん ＞永春の自由市場-----最近、中国では、［自由市場］という言葉はあまり使わないようになりました。改革開放前、自由経営できませんでした、１９７８年から、トウ小平さんのおかげで、自由経営できて、「自由市場」が盛んになりました。でも、今の市場は、普通「農貿市場」とか、「服装市場」とか、直接に経営の内容を市場の名前としています。自由のある時代こそ、「自由」を名前として使う必要がないでしょう。 Re:果樹部会中国へ行く（４３）(4/2) cjjさん ＞日本人は、中国の人はウーロン茶を飲んでいると思いがちだが、これは福建省の独特の習慣で、普通は緑茶を飲んでいる。-----地方によって、人によって、習慣が違います。福建省では、ウーロン茶の好きな人が多いですが、うちではウーロン茶を飲んでいる人は私だけです、ほかの人は緑茶です。セッコウ省の人、普通は緑茶を飲んでいますが、広東省では、ウーロン茶は一番人気があります、紅茶を飲んでいる人もたくさんいます。中国の北方、ジャスミン茶は人気があります。中国のどこのお茶の店にも、お茶の種類がたくさんあります。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年04月05日

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• 「運び屋」tetywestⅡ（２）

  京都市内は車を運転するにはまことに不便なところです。第一、駐車場がありません。買い物をするにも家内と次男がお店に入っている間、tetywestが路上駐車の車で待っていなければなりません。まあ、それは何とかなったのですが、一番困ったのは夜間の駐車です。駐車違反を覚悟でアパートの前に一晩放置しました。さて、一夜明けて・・・トラックがどうなったのかと見に行くと、駐車違反のステッカーも貼られずに無事でした。しかし、長時間路上に放置するのも気が引けるので、どこかへ移動させなければなりません。昨日買えなかったものを揃えたいのですが、お店の開店時間は１０時。しかし、市内をぐるぐる走り回るのだけは勘弁してもらいたいとtetywestが考えたのは大原へ向かって走ることでした。これなら運転も市内よりは楽ですし、国道沿いに修理工場がありそうです。ところがどっこい・・・道路はどんどん山の中に入っていきます。人家も次第にまばらになって、「え～、これが本当に京都市なの？tetywestのところより田舎じゃないの」という雰囲気。そのうち三千院に着いてしまいました。これ以上走っても修理工場はなさそうです。三千院を見る時間もなさそうなので、そのまま引き返します。帰る途中で、立派な土産物屋さんへ寄って「柴漬け」を買い込みました。三千院へ行くときにぽつんと一軒だけあった「カーコンビニ」へ停車します。事情を話してパワーステアリングの修理をお願いしました。若い整備のお兄さんがいろいろな種類のボルトを試しますが、なかなか合わないようです。試行錯誤を繰り返すこと１５分。ようやくぴったりとしたボルトが見つかり修理が完了しました。「お幾らでしょうか？」「いいえ、いいですよ。ボルトを入れただけですから」「でも、それじゃ困ります。気持ちだけでも」と千円札を渡そうとしたのですが、どうしても受け取ってくれません。旅先で困ったとき、こんな人情の厚い人にめぐり会うことは最近あまりなかったtetywest、これにはすっかり感激しました。みなさん、京都大原の近くで車が故障したときはぜひ「カーコンビニ」へ行ってくださいね。修理工場の名前は忘れましたが、その付近には一軒しかありませんからすぐにわかるはずです。大原の厚い人情に触れ、元通りの軽いハンドルに戻ってすっかり気分がよくなったtetywestは、その後の買い物も順調にこなし、午後には京都を後にして帰路につき、夕方無事我が家に帰ってきました。朝方からぱらついていた雨が午後には本降りになり、これが昨日でなくてよかったと胸を撫で下ろしています。「な、あの程度で済んで、ラッキーやったやろ」「・・・そうね」銀閣寺付近の疎水の桜、賀茂川の土手の桜、岡崎公園の桜・・・車窓からだけですが京都の花見も満喫できた今回の「運び屋」でした。

  2003年04月04日

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• 「運び屋」tetywestⅡ（１）

  早朝からまたまた運び屋をやっていたtetywest、今回はバイクではなくて２トントラックでした。と言ってもトラックを運んだのではありません。荷台に次男の引越し荷物を満載して、家内と二人がかりで出かけました。引越しはもう何度も経験しているので要領はわかっているのですが、心配なのはトラックです。もう１０年以上も使い込んだオールドカーなのです。長男の引越しの時にはエンジンオイル漏れ。これは何とかオイルを注ぎ足しながら帰ってきてすぐに修理。長女の時には高速道路でラジエターホースが破裂。近くの修理工場まで牽引してもらったのですが、修理代の倍以上の料金請求にびっくりしました。今回は果たして無事に行って戻ってこれるのかが最初から気になっていました。瀬戸大橋を通り、山陽自動車道、名神高速と、まずまず順調に時速１００ｋｍで巡航して、京都東インターを出たところでなにやらハンドルが重く感じます。「ん？」と思ったのですが、狭い道ですのでとりあえず目的地である次男のアパートへ向かいました。到着して玄関先に車を横付けしようとしたところ、ハンドルが重い、重い・・・まったくパワーステアリングの機能が死んでいます。ボンネットを開けてチェックすると、ベルトがゆるゆる。パワーステアリングの油圧装置を取り付けているボルトが無くなっているではありませんか。この時点で家内には故障したことがバレバレです。一言、「やっぱりね」「それはそうやけど、別に動けなくなったわけではないし・・・この程度で済んだらラッキーやで」「これで済んだらね」しかし、修理をするといっても修理工場がどこにあるのかの見当もつかないので、その日は重いハンドルを回しながら家具や台所用品を買いに市内をぐるぐる回りました。おかげで疲れ切って９時半にはぐっすり寝てました。

  2003年04月03日

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  果樹部会中国へ行く（４３）

  永春の自由市場福建省の中で永春県は柑橘の生産量はナンバー１で２５万トン～３０万トンだ。しかも、お茶はナンバー２で、年間４０００トンのの生産量だそうだ。おそらく西隣の安渓県がナンバー１なのだろう。安渓県は「鉄観音」のウーロン茶で日本でも有名なところだ。永春県で生産されるお茶では湖洋鎮の「水仙」と獅峰（達埔鎮）の「仏手」が銘茶として有名なのだそうだ。さすがにお茶の本家中国だけあって、それぞれの地方に銘茶が存在する。日本人は、中国の人はウーロン茶を飲んでいると思いがちだが、これは福建省の独特の習慣で、普通は緑茶を飲んでいる。昼食後、永春の自由市場を見学する。メインストリートに直角に交差する道路に露天の果物店がたくさん並んでいる。どの店もディスプレイに気を配っていて、いかにも美味しそうだ。永春の自由市場竜眼、ポンカン、ビワ、イチゴ、バナナ、スターフルーツ、ブドウ、スイカ、プラム、パイナップル、リンゴ、ナシ・・・昨日果品批発市場で見たのとまったく同じ果物が並んでいる。永春の自由市場永春の自由市場面白いと思ったのはイチゴの出荷形態で、プラスチック・コンテナに直接イチゴを並べ、イチゴの葉っぱで仕切ってまたその上にイチゴを並べている。全部で４段～５段に並べてあるようだ。店の人が葉っぱを除けながら、イチゴを取り出していた。果物は日本の品質と遜色ないくらい外観もきれいだったが、イチゴだけは奇形果や緑色の抜けきっていない果実が多い。今の時期だからおそらくハウス栽培なのだろうが、まだ栽培の経験が浅くて品質管理が徹底していないのだろう。もしくは、他の果物に比べて値段が高いので、少々無理をして未熟果を収穫しているのかも知れない。店頭でイチゴの並べ替えｃｊｊさんが小売価格を訊いてくれた。それぞれ１ｋｇが、ポンカン　　　　２．４元ビワ（国産）　　１４．０元竜眼　　　　　　１２．０元だった。ブドウはチリから、プラムは南アフリカから、竜眼、バナナはタイから輸入しているそうだ。中国の普通の町にこれだけ輸入果実が売られていることはtetywestにとっては新たな驚きだった。中国の人がみんな値段の高い輸入果物を買うわけではないだろうが、購買力は４年前より確実にアップしている。きれいに丸い形に整えられた竜眼がいかにも美味しそうだった。竜眼露天での自由市場の場合は商工局に場所代を支払うことで営業が可能になる。家を構えた店舗はそれ以外に税金が必要となるのだそうで、やはり露天の方が価格が安いのだろう。店には使い込んだ天秤が置いてある。量り売りが基本のようだ。昼下がりだというのに結構人通りがある。しかし、同じ通りに果物を売る露店だけでも１０軒くらいはありそうだ。通りすがりの我々には良くわからないのだが、店同士では生き残りをかけて激しい競争が行われているに違いない。陳副局長にお礼を言って、永春県を後にしたのは２時５分だった。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Re:果樹部会中国へ行く（４２）(3/31) cjjさん ＞わざわざ遠くから来ていただいたお客様に食事を振舞うのは至極当然なのだ-----これは中国人の考え方です。１２年前、私が大学を卒業したばかりの時、交通中枢である南平市に務めて、友達や同級生がよく来て、その二、三年間、給料の半分くらいは「接待費」になりました（その時の給料は今の八分の一）。中国人にとって、これは当たり前のことです。ですから、はるばる中国に来ていただいた皆さん、「郷に入って、郷に従え」。 Re:果樹部会中国へ行く（４２）(3/31) cjjさん ＞陳副局長と、cjjさんの大学の先生である藩氏が編集した全２４０ページの立派な装丁の本だ。-----陳副局長と藩氏は大学の同級生です（１９７７年入学、文化大革命の後、最初の大学生。１９６６年から１９７６年の１０年間、全国で正常の大学入試がありませんでした）。藩氏はわたしの大学の先生で、今は園芸学院の院長です。 Re:果樹部会中国へ行く（４２）(3/31) cjjさん ＞「チェンリンバォを注文しましょうか？」-----「チェンリバォ」です、漢字は「健力宝」で、「健康と力の宝物」の意味です。でも、「宝」は昔の「繁体字」を使います。 （tetywest注：寶です） Re:果樹部会中国へ行く（４２）(3/31) cjjさん ＞この一部はtetywestが和訳したものを日記：果樹部会中国へ行く（１５）～（１８）に掲載してある-----tetywestさんの和訳した日記を読んで、１００％正しくて、驚いた！中国語を勉強したことがないのに。わたしは日本へ研修するために、六ヶ月仕事しなくて毎日日本語を勉強しても、なかなか上手に出来ません。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年04月02日

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  百々手

  一昨日は百々手でした。tetywestの地域では毎年３月の最終日曜日に行われています。地元の神社の行事で、秋祭りに次いでギャラリーが多いのが「百々手」です。「百々手（ももて）」はもちろん「百足（ムカデ）」の仲間ではありません。弓の弦の響きによって地域の悪霊を祓い、おまけに女性３３歳、男性４２歳、そして男女６１歳の厄払いをするのです。正午を過ぎると、厄年を迎えた人達やギャラリーが神社の境内に集まってきます。「百々手（ももて）」の行事は、８名ずつ東西に分かれた若者が合計１，０００本の矢を放ちます。的（まと）の真中に立てられた「カワラケ」と呼ばれる素焼きの皿をめがけて1回1人２本ずつの矢を射るのです。これを延々３２回繰り返します。弓を射る若者のことを「射子（いご）」と呼びます。まるで時代劇に登場するような古式ゆかしき装束です。「射子（いご）」が放った矢の数を数える人のことを「矢台付（やたいつき）」といって東西に２名ずつ。この人たちも紋付袴で控えています。「射子（いご）」が矢を放つごとに用紙に判を押していきます。厄払いの人たちは、この行事に賞金を出します。「矢台付（やたいつき）」が、「○○さんから、厄払いのカケモノがあります。鮮やかにお願いします」と宣言して、一番早く見事に「カワラケ」を割った「射子（いご）」がこの賞金をゲットします。２番目に割った「射子（いご）」には、残念ながら３００円の御祝儀しかありません。賞金はいくら入っているかはわかりませんが、およそ３０００円～１万円ですから、「射子（いご）」も真剣です。「カワラケ」が割れると、ギャラリーからは、「割った！」という掛け声がかかります。これらの行事を準備し、進行するのは当矢（とうや）と呼ばれる世話人さんたちです。境内では当矢によってギャラリーに酒が振舞われます。前半の１６交替が終了したところで中休みになり、また後半の１６交替が行われます。こうして、百々手の行事は夕方まで続くのです。神社の境内で見慣れない樹を見つけました。神社の総代さんに訊いたところ、「ナギの木」だそうです。tetywestが「南紀への旅（８）」で見つけ損ねた木がこんな近くにあったなんて・・・まったく「灯台下暗し」とはこういう事なんでしょうね。ナギの木。高さは5ｍ近くでよく見ると葉脈が笹の葉のように平行に走っています。思わぬ収穫のあった百々手でした。ナギの葉

  2003年04月01日

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  果樹部会中国へ行く（４２）

  永春の昼食永春の街まで戻ってガソリンスタンドで給油する。ガソリンの種類と値段は、＃９０（レギュラー）　　　　　３．０６元＃９３（プレミアム）　　　　　３．２４元＃９７（ハイオク）　　　　　　３．４２元＃０（軽油）　　　　　　　　　３．１５元で、運転手は１００元分入れて欲しいと頼んだらしく、ハイオクを２９．２４リットル給油した。サンタナの運転手は水道のホースで自分の車を洗っていたが、ついでにデリカのフロントガラスに向かって水を浴びせかけた。かなりの水量と水圧にビックリした。この後、永春県農業局主催の食事会に招待される。僑連大酒店に到着したのは午後１時だった。「僑連」とは「華僑連合会」の略称だとｃｊｊさんが教えてくれた。建物に入ると２階の個室に案内される。地元ＴＶ局のスタッフも一緒に食事をするようだ。tetywestは成り行き上こうなることはある程度予想が出来たのだが、部会長をはじめ初参加のメンバーは驚いていた。「この調子やったら旅行中の食費は全部向こう持ちになってしまうやないか。それではあまりに申し訳ない。せめて１晩くらいはこちらが皆さんを招待したいんやけどなあ」部会長にそう言われても、食事の段取りも全部cjjさんに任せてあるのでtetywestや園芸部長ではどうしようもない。中国の人たちにしてみれば、わざわざ遠くから来ていただいたお客様に食事を振舞うのは至極当然なのだ。部会長は、「ほんまにこれだけ世話になってかまんのやろか。それに比べると最近の日本人の考え方はずいぶん冷とうなったもんやなあ」と日本と中国の文化の違いをしみじみと感じていたようだ。僑連大酒店副局長から、「わざわざ永春県までよくいらっしゃいました。これはほんの記念の品です」と全員に「中国・永春・芦柑栽培」の本が贈呈される。陳副局長と、cjjさんの大学の先生である藩氏が編集した全２４０ページの立派な装丁の本だ。（この一部はtetywestが和訳したものを日記：果樹部会中国へ行く（１５）～（１８）に掲載してある）これだけの資料があれば、永春県のポンカンについて体系的な知識を得ることが出来るのでtetywestはとても嬉しかった。「百聞は一見に如かず」とは言うものの、短時間の視察だけではどうしても理解しきれないことが多い。昼食は、これも豪華だった。最初にピーナツ、漬物等の前菜に続いて羊の肉、福建省の特産だと言う２色の餅、筍と豚肉、ナマズとドジョウの中間のような川魚の煮込み、鴨の蒸し焼き、菜心と言うセロリに似た中国野菜と川エビの炒め物、魚湯と言うちょっと酸っぱい味付けのスープ、そして赤いキノコのスープが出た。このスープはキノコから自然に赤い色が出る。赤の好きな中国の人には人気がある料理だそうだが、味はシイタケのスープのような感じだった。そのキノコは自然の中でしか取れないために、１ｋｇの値段が３００元（４５００円）もするのだそうだ。また、魚湯の味付けに使われている酢は永春県の特産なのだと教えてくれた。永春の昼食永春の昼食永春の昼食このように、中国の料理は地場で取れた食材を使う料理が多い。永春県には海がないので、食材は川の魚を使っている。訪問した先々でその地方の名物料理をご馳走になれるとは、何という贅沢なのだろう。日本では山の中の温泉に行っても海の魚の刺身が出るのとは大違いだ。味付けは日本とほとんど同じ薄味なので、とても美味しい。みんなもどんどん食べている。昼食と言うこともあって、飲み物はビールだけだった。tetywestも最初の乾杯だけはお付き合いする。地元で製造しているビールで、アルコール度数は３．５％、日本のビールより炭酸と苦味が少なくて飲みやすいビールだった。cjjさんが気を利かせて、「チェンリンバォを注文しましょうか？」と訊いてくれた。おお！懐かしのチェンリンバォがあるのなら絶対飲みたいtetywestだったが、残念ながらこの店には置いてなかったのでコーラにした。やはり、ここでも乾杯（かんぺい）が繰り返され、大量のビールが消費されたようだ。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Re:果樹部会中国へ行く（４１）(3/30) cjjさん ＞ニッソランは中国へ特許を売ってるとは聞いてなかったんだけど・・・やっぱり「ニセモノ天国中国」は農薬業界にも及んでいるのだろうか-----中国国産のニッソランはないです。日本の特許がないからです。でも、トップジンＭは、日本製と国産がありますが、日本製は人気があります、値段も高いです。それで、ニセモノの「日本製」トップジンがあり、実際には中国製です。 Re:果樹部会中国へ行く（４１）(3/30) cjjさん＞中国農薬業界-----私も農薬を経営したことがあります。日本に比べると、本当に中国は「ニセモノ天国」です。でも、政府の取り締まりも厳しいです、特に、農薬肥料の管理が大変厳しいです。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年03月31日

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  果樹部会中国へ行く（４１）

  天馬柑橘場（5）再び車に戻って、同じ道を下っていき、海抜６００ｍ付近にある鉄筋コンクリート４階建ての建物の前で停車した。天馬柑橘場の管理棟のようだ。建物のすぐ前ではビワの試験栽培が行われていて、４～５年生のビワが植えられている。ビワは喬木性で上へ上へと伸びる性質があるのだが、ここのビワはちゃんと枝が開くように誘引処理が施されていた。管理棟の屋上に上ると、３６０度のパノラマで農場全体を見渡すことが出来る。山全体にミカンが植えられている風景は驚くほどtetywestの産地と似ている。というより、悔しいことにこちらの地形も方がもっとが柑橘栽培に適している。全園が南に向いているために朝早くから夕方まで太陽の恵みを受けことが出来、おまけに品質にばらつきが少なくなる。その上傾斜地なので排水が良好で、高品質の柑橘が生産できる地形なのだ。管理棟から下（南）を見る管理棟の上手には、生産隊の人たちの家と思しき長屋があった。この長屋が何とも言えずレトロ調で、懐かしさが込み上げて来る。管理棟から上（北）を見る階段を下りて３階の応接室に入ると、机の上にはポンカンが用意されていた。赤いポリエチレンフィルムで一個一個包装してある。早速試食させてもらう。糖度は１１度～１２度、酸はほとんど感じない。そして、ジューシーだった。永春県では早生品種が栽培されている。「１１月には酸は０，８～１％に減ります」とのことだったので、ここではポンカンが日本の早生みかんのような感覚で栽培できるほど温度が高いということなのだ。机の上にはもう一種類、オレンジ類も出されていたが、これは果皮が黄色っぽくて固く、酸もしっかりしていた。「柳橙」だそうだ。これは日本では受けそうにない。ＴＶクルーからポンカンを試食した感想をインタビューされた。「このポンカンは早生だそうですから、今食べるには酸が減りすぎています。しかし、糖度は十分ありますし、なにより果汁が多いことに驚いています。このポンカンなら日本の消費者に喜んで受け入れられる品質だと思いました」この後、園芸部長は外に出てポンカン園を背景にして「ここに視察に来た目的は何ですか？」「なぜ、この農場を選んだのですか？」というインタビューを受けたそうだ。ポンカンを試食副場長にどんな試験をしているのかと質問すると、「木の栄養診断と収量の調査が主体です」「海抜による収量や品質の差についての試験は随分昔から継続しています」とのことだった。「収穫後の果実の防腐処理をしていますか？」「トップジンＭの薬液の中に漬けて、その後箱に入れて貯蔵します」「ダニの防除はしますか？」「ダニはニッソランを使って防除します。日本製と国産がありますが、日本製は人気があります」ち、ちょっと待ってよ・・・ニッソランは中国へ特許を売ってるとは聞いてなかったんだけど・・・やっぱり「ニセモノ天国中国」は農薬業界にも及んでいるのだろうか。気になったことを質問してみた。「園地を見ると、園内道がありませんが、今後モノレールや園内道を導入する計画はありますか？」「今のところありません。運搬は肩に担いで行います」とのことだった。そういうところは日本の４０年前のままなのだ。１日２０元という安い賃金で雇用できる間は、基盤整備もモノレールも園内道も普及しないだろう。帰り際にお土産にとポンカンを１箱戴いた。車に乗って山を下る。村の集落に近づいてくると、オートバイに乗った若者が仕事に向かっているのに何人もすれ違った。バイクの荷台に動力噴霧機を乗せて運んでいる人がいた。女性もバイクで走りまわっている。今の中国でバイクの普及率は日本の自動車の普及率よりも少ないのだろうが、４年前よりはずいぶん増えた。「自転車からバイクへ」・・・これが今の中国を表現するキーワードだろう。

  2003年03月30日

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  果樹部会中国へ行く（４０）

  天馬柑橘場（４）そんなやりとりをしているうちに車は山道を登り続けて、ついに山の向こう側が展望できる開けた場所に到着した。稜線の向こうは徳化県だ。頂上付近にはお茶畑が見える。先導車からは地元ケーブルテレビの取材班がカメラを担いで降りてきた。春霞なのか、遠くの風景は白くぼやけている。暖かい春の陽光にもうスミレの花が咲いている。「ここの海抜は８００ｍです。柑橘場には以前は９００ｍまでポンカンが植えられていましたが、１９９１年の寒波で８００ｍより高いところは被害を受けました。それに品質も良くなかったので、今は海抜８００ｍまでポンカンを栽培しています」天馬柑橘場の頂上「それでは、もう少し下ったところで果樹園をご覧ください」車はＵターンしてもと来た道を引き返す。標高にして５０ｍほど下ったところでもう一度停車した。ポンカン園の中に入ってじっくりと樹を見る。樹と樹の間隔は狭い。樹高も３．５ｍ～４ｍはある。やはり収量を重視した樹形だ。ただ、枝数はかなり間引いている。樹冠の内部まで日光が当たるので品質の差は少ないだろう。「数年前から台湾の剪定方法を導入して、思い切って枝数を減しています。それまではほとんど剪定は行っていませんでした」少しずつではあるが、「量」より「質」を重視した栽培管理へと移行しているところなのだろう。「防除は何回ですか？」「８回～１０回です」「肥料はチッソ成分でどれくらいですか？」「１畝当り４０ｋｇで、Ｎ－Ｐ－Ｋの比率は１０：４：６です」この数字には驚いた。めちゃくちゃ多肥栽培なのだ。やはり収穫量を重視している。しかし、逆にそれだけ多肥料培をしても品質が低下しないということは、ポンカンの適地だといえる。天馬柑橘場のポンカンここでもＴＶカメラが回り続けていた。「樹の上の方の果実の収穫には梯子を使いますか？」「樹に登ったり、梯子を使って収穫します」しかし、テラスの幅は２ｍしかなく、樹はテラスの幅いっぱいに広がっている。ここで梯子を使って収穫したり、収穫した果実を運搬するのは重労働だろう。しかし人件費が安い間は作業の合理化よりも単位面積当りの収穫量を重視するのは当然のことだ。はるばる日本からやって来た証拠にと、全員が陳副局長を囲んで記念撮影をする。はるばる来ました「天馬柑橘場」－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Re:果樹部会中国へ行く（３９）(3/28) cjjさん ＞土地が国有である中国ではこれまで土地条件の不公平をなくするために数年ごとに園地を交換していた。-----これは請負期限の問題です。昔の国営の園地なら、期限が終わったら、もう一度入札します。１９９８年から、農地の請負期限は３０年間以上です。農家と農家の農地の借り期限が農家自分で決まります。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年03月29日

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  果樹部会中国へ行く（３９）

  天馬柑橘場（３）副局長が天馬柑橘場について説明してくれる。１９５６年に国営農場として発足したこの柑橘場は、面積２０００畝、そのうち５００畝でポンカンを栽培している。この農場では生産隊という組織で栽培管理をしている。生産隊ごとに園地が決まっているために責任分担がはっきりし、成果も継続できる。しかし、中国の土地利用形態は一般的にはそのようになっていない。永年作物である果樹は毎年の積み重ねが栽培のキーポイントなのだが、土地が国有である中国ではこれまで土地条件の不公平をなくするために数年ごとに園地を交換していた。しかしそれでは農家は土地に投資する気にはならないだろう。最近になってようやくその問題を解決するために最長３０年間同じ土地を耕作できるようになったのだそうだ。車は未舗装の道路をさらに登っていく。「このあたりは海抜４００メートルです。園地は第２生産隊が管理していて、柑橘場の中でも一番優秀なポンカンが生産されます」「生産量は１畝当り２５００ｋｇ～３０００ｋｇで、最高１畝５０００ｋｇ収穫できる園地もあります」「永春県の平均収量はどれくらいですか？」「１畝当り２０００ｋｇです」これを日本の基準に換算すると、反当収量は３トンになる。県下の平均収量がこの数字ということはかなり栽培技術のレベルは高い。香川県のミカンの平均は反当り２トンなのだから、しっかり負けている。柑橘場は南に面した山の斜面を開墾している。原傾斜は平均３０度、急なところは４０度はありそうだ。果樹園は日本と同じように石垣を築いて、水平になったテラスにポンカンが植えられている。傾斜の急なところではテラスの幅はせいぜい２mしかない。そして石垣の高さも同じくらいある。ポンカンの樹高は３ｍ～４ｍ。日本の温州ミカンよりずっと高い。これでは防除や収穫が大変だろう。人件費が高い日本では、少しでも作業能率を上げるために樹高は３m以下になっている。樹高が高いのは品質よりも収穫量を重視しているからだ。「樹齢はどれくらいですか？」「１０年から５０年です」副局長は天馬柑橘場の副場長を４年、場長を４年務めていたそうで、農場のことにとても詳しい。「この地方の平均気温は２０．４度です。雨量は年間１７００ミリです」「標高差が４００ｍあると、収穫時期がどれくらい違いますか？」「気温の差は２度くらいですから、開花時期は１０日くらい違います。しかし、収穫時期はあまり違わないです」天馬柑橘場－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Re:果樹部会中国へ行く（２９）(3/18) cjjさん 建陽市の副市長の中、福建農業大学出身者三人、セッコウ農業大学出身者一人います。建陽市で、福建農林大学出身者全部４００人以上です。 Re:果樹部会中国へ行く（３５）(3/24) cjjさん 軍隊のナンバープレートは赤い漢字（甲、乙など）で、武装警察はWJです。 Re:果樹部会中国へ行く（３７）(3/26) cjjさん ＞永春県では主に早生品種が栽培されている。一方同じ福建省の【さんずいに章】州市では晩生品種が主流なのだそうだ-----永春県と【さんずいに章】州市の品種は大体同じです。但し、【さんずいに章】州市の長泰県に晩生品種が栽培しています。 Re:果樹部会中国へ行く（３８）(3/27) cjjさん ＞県農業局等が中心になって資金を募り会社を設立する。栽培管理やマネージメントには主に農業局からの出向という形で４年制大学を卒業した有能な人材を宛て、農民は雇用労働者として日々の農作業を行う。-----この形態の農園は殆ど失敗しました。私もこの形態の試験場の場長になったことがあります。勿論、私も失敗しました。成功の請負耕作、必ず個人の資金を募り会社を設立します。勿論、社長は有能な人材で、普通は農民です（４年制大学を卒業した人や工業の会社の責任者もいます）。才能と資金のある農民は他の農民の畑を借りて、他の農民を雇用して、成功の確率が高いです。 Re:果樹部会中国へ行く（３８）(3/27) cjjさん ＞「このあたりの農家は､ミカン栽培にかなり夢と希望をもっているぞ」-----その通りです。このあたりの農家は請負耕作農家です、殆どの収入がポンカンからです。中国でも農産物の生産だけでお金持ちになるのはなかなか厳しいですが、このような請負耕作農家は金持ちになれます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年03月28日

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  果樹部会中国へ行く（３８）

  天馬柑橘場（２）質問は続く。「永春県の農家の規模はどれくらいですか？」「家族でやっている農家は３～５畝（２０～３３ａ）と小規模です。しかし、請負耕作では１００畝（６．７ha）以上の規模があります」tetywestは今回が４度目の中国だったが、ようやく中国の農業形態がわかってきた。日本へ輸出されている野菜のほとんどは、この「請負耕作」で栽培されている。「請負耕作」とは、最近日本で導入されることが決まった株式会社の農業参入によく似ている。特に輸出を目的にした栽培をする場合など、生産量や出荷時期があらかじめ設定され、品質がある一定の水準に達することが要求される。しかし、中国の農家のレベルは日本よりはずっと低い。農薬や肥料、作物の生理の知識がなければ指導どおりの管理をすることは難しい。そこで、県農業局等が中心になって資金を募り会社を設立する。栽培管理やマネージメントには主に農業局からの出向という形で４年制大学を卒業した有能な人材を宛て、農民は雇用労働者として日々の農作業を行う。この形態が中国農業発展の秘密ではないかと思う。請負耕作で立派な農作物が出来れば、栽培技術を農家に普及するときにも説得力があるだろう。それでは､日本でもこの形態を取り入れれば農業の生産は上手くいくのだろうか？tetywestの答えは「ＮＯ」だ。人件費が高く、農産物価格の安い日本ではこの形態は成り立たない。雇用労賃を支払ってしまえば、後には利潤どころか経営者の取り分も残らないのだ。今では古典経済学となったマルクス曰く、「労働者からの搾取なくして資本家が太ることはありえない」社会主義の中国で請負耕作制度が成功し、資本主義の日本で成り立たないとは何とも皮肉な話なのだ。しかし、世界的に見れば大規模面積で合理化を追求し成功を収めたＵＳＡの農業もこの方式を導入している。農水省が株式会社の農業参入をあたかも「日本農業の福音」のように唱えるのも、おそらくはその成功例があるからだろう。ただ、ＵＳＡの農業にはメキシコからの不法入国者という安い労働力が存在することを見逃してはいないのだろうか。いや、ひょっとしたらもう少し先を読んで、少子化が進み労働力の不足する日本の産業を外国からの安い労働力の輸入で賄おうという遠大な計画があるのかもしれない。話を元に戻そう。道路脇では牛がのんびりと草を食んでいる。農村に行くとしょっちゅう牛を見かけるのは牛を使って代掻きをするためだ。トラクターはおろかまだ耕運機も普及していない。水が張られた田圃では２人の女性が田植えをしている。福建省は温かいので稲の二期作が行われているのだが、２月の終わりに早くも田植えとは驚いた。それにしても、まるで４０年前の日本にタイムスリップしたような田園風景だ。当然田植え機などは使わない。腰を曲げて手で１株ずつ稲の苗を植えている。tetywestはこのような田舎の風景に出会うと、あるいは不謹慎なのかもしれないが、なぜかホッとする。まるで､「隣のトトロ」の世界なのだ。しかし、それは傍観者ゆえに感じることができる思いかもしれない。中国の農民にしてみれば田植え機があり耕運機があったほうがどれくらい楽なことだろう。誰だってお金があって楽な方が良いに決まっている。cjjさんによれば､中国の農村では若者はみんな都会に出稼ぎに行き、村には老人と子供しか残っていないのが現状だそうだ。若者が村に帰ってくるのは春節だけだという。農村の後継者不足・老齢化は日本だけの問題ではなさそうだ。車は未舗装の道へと進んでいく。家並みはまばらになり、進行方向の左側にはブンタンが植えられている。天馬柑橘場はもう近いそうだ。副局長が、「このあたりは海抜２００ｍです。私達は海抜８００ｍまで行きます」と説明してくれた時に見えていた集落を通り過ぎると、tetywestたちの乗った車は左折して山道を上り始める。山道に入ったとたんに両側はポンカン､ポンカン、ポンカン・・・九十九折れの道を行けども行けどもポンカンが植わっている。「もう、ここは天馬柑橘場なのですか？」「いいえ、柑橘場は海抜４００ｍから８００ｍのところにあります。このあたりは農家の果樹園です」tetywestは果樹園の管理が行き届いているのに驚かされた。どの園もどの園も草一本生えていない。と言うより園内をきれいに中耕してあるのだ。日本ではもう果樹園を中耕する農家はほとんどいなくなってしまった。tetywestも２０年以上やったことがない。当然日本で使っているような中耕管理機はないだろうから､鍬を使っての作業になる。かなりの重労働だ。果樹園には「園相」がある。その「園相」を見れば､農家がどのようにミカン作りに取り組んでいるかがある程度わかるものだ。たとえば、少しでも量を取りたいと考える農家のミカン園は樹と樹の隙間がほとんどないし、１本の樹の枝数が多い。手抜きをして栽培しようとすれば果樹園は雑草で覆われる。肥料代を節約すれば樹勢は衰え葉数が減る。「このあたりの農家は､ミカン栽培にかなり夢と希望をもっているぞ」というのが、道路の両側に続くポンカン園を見たときのtetywestの印象だった。永春の町を見下ろす

  2003年03月27日

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  果樹部会中国へ行く（３７）

  天馬柑橘場（１）ミスコースをしたので、永春県に入ったのは出発から３時間を過ぎていた。永春県の人口は５４万人。東西に長い形をしていて、北は山脈が連なり南に向かって開けた地形をしている。県の西部を南北に西渓が流れ、東部を桃渓が北西から南東に流れている。永春市街はこの桃渓のほとりに開けた街で、別名「桃城鎮」と呼ばれている。永春県はポンカンの栽培が盛んで、「中国芦柑之郷」と呼ばれていることは以前にも書いた。永春の町並永春の町並市街の入り口まで農業局の車が出迎えてくれていた。サンタナはとっくに到着していたようで、我々の乗ったデリカが到着するとすぐに再出発となる。永春県農業局副局長、陳氏の案内で天馬柑橘場を視察するのだ。副局長は我々と一緒にデリカの後部座席に乗り込んでくれた。柑橘場に到着するまでの車中で、副局長は開口一番、「現在、永春県農業局は日本の農水省とポンカンの輸出について交渉中です」と話した。想像していた通り、やっぱり事態は確実にその方向に動いているようだ。今年の永春県のポンカンは現在までに４万トンが輸出されている。シーズン終了時点では４．５万トンになるだろうとのことだった。県全体の生産量は２５万トン～３０万トン（たった５年で１９９８年のデータより３０～６０％も増えている）だから、生産量の１５～２０％を輸出していることになる。主な輸出先は東南アジアだそうだ。この辺はcjjさんの情報で予習していたので良くわかった。今年のポンカンの農家手取りはｋｇ当り１．６～２．０元だったそうだ。日本円に換算すると２４～３０円になる。乱暴な計算だが､中国の平均所得は日本の1０分の１だとすると日本の価値に換算すれば２４０～3００円になる。今年の日本のミカン農家の手取りは１００円そこそこだから、中国の方がずっと高い。陳副局長は、「永春県のポンカンが日本へ輸出されるようになれば､日本でミカンを作るのは辞めた方がいいでしょう」と言う。ミカン農家のtetywestにとっては愉快なことではないが、まさにその通りなのだから仕方がない。国際競争とはそういうものだ。陳氏は、「日本のミカン農家は優れた素質を持っていますから、もっと他のことができるでしょう」とフォローしてくれたが、そんなに簡単ではないしなぁ・・・（悩）車内では早くも質問が飛び交う。「ポンカンの収穫はいつですか？」「１１月～1２月です」「輸出が一番多い月は？」「1２月と１月です」この答えにはビックリした。tetywestは中国から日本にポンカンを輸出するのなら、ミカンの出荷量の減る２月～３月だろうと思っていた。日本のポンカンは減酸が遅いので２月以降にならないと美味しくない。しかし福建省は亜熱帯に属するだけあって、地球規模の尺度で見てもポンカンの栽培には最適地なのだ。それが日本の温州ミカンと真正面から激突するとなると､勝敗は戦う前から決まっているようなものだ。日本の農水省もそこまで日本のミカン農家を蔑ろにしないだろうことを祈るばかりだった。永春県では主に早生品種が栽培されている。一方同じ福建省の【さんずいに章】州市では晩生品種が主流なのだそうだ。「輸出する場合、日本の港へ着いた時の価格はどれくらいですか？」「実際に輸出していないのではっきりとはわかりませんが、大体４～５元（６０～７０円）位でしょう」もしそうなった場合、日本の消費者はどれくらいで中国産のポンカンを食べれるのだろうと計算してみた。輸入した後で腐敗果や品質の悪い果実を廃棄しなければならないために､仲卸は１００円程度で売るだろう。そうすると消費者は1９８円で中国産のポンカンを１ｋｇ買えることになる。これはtetywestの予想とぴったり一致した。もしそういう事態になれば、国産の温州ミカンの市場価格も１００円そこそこにしかならないということなのだ。やはり日本のミカン産業の将来は相当暗い。

  2003年03月26日

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  果樹部会中国へ行く（３６）

  永春県へ（３）cjjさんから贈られた地図によると、南安市の人口は１４８万人。南北に長く、南端は海に面し、北は永春県に接している。東は泉州市、西は厦門市と渓安県に接する。南安市のちょうど真中を西から東に西渓という川が横切っている。その川のほとりに南安市街地区がある。別名「柳城」と呼ばれている南安市街地区は、泉州からの柳城街道、厦門からの渓美街道、そして永春からの美林街道が交差する交通の要所で、６世紀から開けていた。市街に入ると建物が密集している。街路樹にガジュマロが植えられている通りがある。幹からこげ茶色の「気根」が髭のように下がっている。バイクの数が俄然多くなる。日本で主流になっているスクーター・タイプの車種とオートバイ・タイプの車種が半々くらいだ。ひと昔前ならどこの街へ行っても自転車が我が物顔で走っていた中国のイメージは､沿岸部の街に関する限りバイクに取って代わられたようだ。その理由をcjjさんが、「１０年前はバイクの値段が私の給料の２年半分でした。でも、今は２ヵ月分の給料です」とわかりやすく説明してくれる。南安市街街の中央にはロータリーがあり、その真中に後ろ向きの大きな石像が立っているのが見える。いったい誰だろうと訝っていると、「あれは鄭成功です。南安市は『鄭成功の故里』と呼ばれています。７歳から１５歳まで、南安市の海の近くで育ちました」厦門への旅行が決まったとき、ガイドブックで厦門が鄭成功ゆかりの地であることは知っていたのだが、まさかここで再会するとは思わなかった。南安市には鄭成功の墓もあるのだそうだ。鄭成功の石像ロータリーを抜けると、また田園風景が広がる。時々バナナ園を見かける。レイシを見たときはそうでもなかったのに、バナナを見るとさすがに南国だと実感できるから不思議だ。しかし、フィリピンのプランテーションのような大農園ではなく、ホントに小さな区画に分けられた畑に植えられている。中国の農家の一戸当りの耕作面積は３畝（約２０ａ）だといわれているのが納得できる。バナナ園突然、先導していたサンタナが停車した。我々の乗ったデリカも続いて停まる。サンタナの前方では民族衣装を来た行列が道路を横切っている。何事だろうと全員車を降りる。その行列は､お祭りのようだった。笛や鐘や太鼓の楽隊が通り過ぎる。ピンクの衣装を着て何かを担いだグループが通り過ぎる。昔の衣装で馬に乗った子供達が通り過ぎる。まるで踏切を通り過ぎる列車を待っているようなものだ。そのような行列がはるか彼方まで続いている。あまりに珍しいので、みんな夢中でシャッターを押している。cjjさんが交通整理をしていた地元の人に、これは何の行列なのかを訊いてくれた。この地方に住んでいる同じ姓の一族が全員集まって先祖をお祭りしているのだそうだ。毎年持ち回りで、どこかの村が先祖の霊をお守りしているのだが、たまたま次の村への遷座の日だったのだ。あまりに長い行列なので、交通整理をしている人が途中で行列を止め、我々を通してくれる。車の中で、cjjさんが、「福建省でも、このような祭りはとても珍しいです。私の故郷にはありません」日本では氏神様の祭りがあるが、規模が全然違う。行列は２ｋｍ以上途切れることなく続いている。仮装行列（？）の後ろには先祖の肖像を載せた自動車が続く。圧巻は、最後尾の色とりどりの旗を立てたバイク集団だった。暴走族も顔負けの大集団で、道幅いっぱいに広がっている。通行できない対向車は、分離帯を越えてこちら側の車線へ入ってきていた。文化大革命のとき、おそらくこのような祭りは禁止されていたことだろう。それが７８年以降に復活したとき、近代的な自動車やバイクを使うようにアレンジされたのだと思う。地図で場所を確認すると、そこは南安市街の北東にある康美鎮だった。cjjさんは、「私達は、ちょっと間違った道を走っているようです。でも、そのおかげで珍しい行列を見ることが出来ました」旅にハプニングは付き物なのだが、このような偶然はとても嬉しい。先祖祭りの行列先祖祭りの行列先祖祭りの行列先祖祭りの行列先祖祭りの行列

  2003年03月25日

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  果樹部会中国へ行く（３５）

  永春県へ（２）高速道路は日本と同じで片側２車線､中央分離帯の植え込みがある。しかし、走っている車の数は日本よりかなり少ない。時折､左側の追い越し車線を猛スピードで追い越していく車がある。白いナンバープレートに赤のZのアルファベットの車だった。「あれは誰が乗っているの？」「VZは軍隊で、WZは武装警察です。武装警察は公安とはちょっと違います。公安も赤い警のナンバーです」なるほど、中国では赤い字が入ったナンバーの車には近寄らないほうが無難なようだ。泉厦高速道路高速道路の両脇は少し低地になっていて､養殖用の池がたくさんある。cjjさんも何を養殖しているかは正確にはわからなかったのだが、水車が回っている様子からウナギの養殖場ではないかと思う。レイシの畑高速道路は平地から､丘陵地帯にさしかかる。見慣れない果樹が植わっている。レイシの畑なのだそうだ。福建省はレイシの栽培もとても盛んなのだ。やがて前方に山が見えたかと思うと車はトンネルに入った。高速道路のトンネル「ここからは南安市です。南安市は『中国建材の郷」』と呼ばれています」とcjjさんが教えてくれる。そういえば高速道路の脇には「○○石材」や「△△建材有限公司」と書かれた看板がたくさん立っている。この地方は質の良い花崗岩を産出するので、それを建材に加工する会社が多いのだそうだ。車は高速道路を降りて一般道を走る。道路の並木はレイシだ。道路の両側にはいたるところに大きな石が置かれている。「中国石材場」と書かれた看板が立っている。道端に置かれた石材石材工場道路から少し離れて農家の集落が見えるのだが、新築している家が多い。どの家も３階建てで、外装は白いタイルを張った豪華な家だ。「このあたりの農家はレイシを売ってお金持ちになったの？」「いいえ、そうではありません。農家の土地から石が出ました。農家はその土地の権利を売ってお金持ちになりました。そのお金を石材の会社に投資したり、自分で会社を創る農家もいます。このような農家の家はだいたい２０万元（３００万円）です」中国でも農産物の生産だけで家が建つほどお金持ちになるのはなかなか厳しいようだ。農家の集落新築中の農家－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Re:果樹部会中国へ行く（３３）(3/23) ｃさん 黒色のナンバープレートは外資系の会社の車です。 Re:果樹部会中国へ行く（３０）(3/20) cjjさん tetywestさん＞女性だけのグループでもアモイなら安心して歩けますよ。------基本的に治安がいいですけど、気を付けたほうがいいと思います。特に、都市に出稼ぐ人の犯罪率が地元の人より高いです。Re:果樹部会中国へ行く（３０）(3/20) cjjさん 中国でも、結婚適齢期がだいぶ遅くなっています。農村は都市より早いですが、出稼ぎに行く人も遅くなっています。でも、親が心配してるかも知れません。最新の統計によって、都市へ出稼ぎに行く人が全国で１億２千万人。日本全国の人口相当。 Re:Re:果樹部会中国へ行く（３１）(3/21) cjjさん 上海－北京の高速鉄道はどこの国のシステムを導入するか、まだ決まりません。技術者の中で、日本のシステムを支持する人が多いそうです。ドイツのシステムの建設費用が高すぎる。上海では、もう３０キロのドイツのシステムの高速鉄道が出来ました。最高時速は４３０キロ。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年03月24日

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  果樹部会中国へ行く（３４）

  永春県へ（１）２月２６日（水）午前６時、モーニングコールに起こされる。外は真っ暗だった。６時半からゆっくりと朝食をとり、７時15分にロビーに集まる。販売課長はその頃になってようやく降りてきて､急いで朝食を食べていた。ホテルの前にはたくさんの車が駐車している。中国のナンバープレートは青い。福建省の別称である【門がまえに虫（みん）】で始まっている。cjjさんがナンバーの説明をしてくれる。「【門がまえに虫（みん）】の次のアルファベットは市によって決まっています。Ｄはアモイ市、Ａは福州市、Ｈは南平市です。またＯは警察、Ｋは省の政府の車です。アルファベットの次の数字で県を表しています。」「市で下のナンバーの数字が１００以下、県で５０以下だと偉い人の乗っている車です。黒色のナンバープレートは外国人が乗っています」なるほど、ナンバープレートを見ただけで誰が乗っているのかがわかる仕組みになっているのだ。ちなみにタクシーはTのナンバーが付いている。７時半を少し過ぎた頃、迎えの車が到着した。昨日と同じ三菱のデリカとサンタナだった。デリカはcjjさんがわざわざ故郷から運転手と一緒に厦門まで乗ってきてくれたもので、サンタナは李さんが､これも福州市から運転手と一緒に乗ってきてくれたものだ。当然サンタナはＫナンバーだった。サンタナにはＫ原さんと販売課長が、デリカには後の７人が乗り、ｃｊｊさんはデリカの助手席に乗る。出発前にcjjさんが全員に「福建省地図冊」という地図をプレゼントしてくれた。この配慮はとても嬉しかった。今日は長距離ドライブになるために、地図があればどこを走っているかがよくわかる。気がかりだった天候だが、出発の頃には太陽が顔を出していた。今日も雨の心配は要らないだろう。ホテルを出ると、車は飛行場の入り口まで昨日の道を逆行する。街路樹の椰子並木がいかにも南国という風情を醸し出している。実際朝なのに暖かい。車は飛行場を右手に見ながらそのまま厦門大橋を渡って行く。手前には料金所があり有料道路になっている。橋の袂ではカードを掲げた人がいっぱい立っている。ヒッチハイクかと思ったらそうではなかった。市外から来た車に同乗して道案内の仕事をする人たちで、値段は１回１０元なのだそうだ。厦門大橋は全長２，０７０ｍ、１９９１年に完成し、厦門島と中国大陸側の集美区を繋いでいる。２年前に完成した海漕大橋は、大型船が橋の下を航行できるような立派な吊り橋なのに比べて、厦門大橋はたくさんの橋桁で支えられた昔風の橋で、海からそれほど高くない。鉄道併用橋なので瀬戸大橋のように道路の下を鉄道が走っている筈だが、それは見えない。車は時速１００ｋｍくらいで走っているので、両側に海を見ながらあっという間に渡りきってしまう。厦門大橋を渡る「橋を渡った集美区は華僑の陳嘉庚さんの出身地です。ここには集美大学があります。１９１０年代に陳嘉庚さんがお金を出して創りました。陳さんは厦門大学も創りました」とcjjさんが説明してくれる。日本でも明治時代、大学を創った政治家や実業家は多い。大熊重信が早稲田大学、福沢諭吉が慶応大学、新島襄が同志社大学、西園寺公望が立命館大学を創ったことなどが思い浮かぶ。中国でもこの時代には同じように国家を思う資産家がいたのだろうことは容易に想像が出来る。しかし、tetywestは陳さんがどれほど凄い人なのかはそのときは全然わからなかった。やがて車は「泉厦高速道路」に入る。cjjさんは助手席でシートベルトを締めていた。高速道路に入るとＫナンバーのサンタナは､どんどんスピードを上げて走って行く。デリカも負けじとスピードを上げる。しかし、箱型のボディはもともと高速巡行に適したスタイルではない。おまけにホイルバランスが狂っているのか、時速１２０ｋｍを超えると車全体が細かな振動で震え始める。周りの珍しい風景を見回しながらも、「この車、ホンマに大丈夫なんやろか」と不安が募るtetywestだった。

  2003年03月23日

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  果樹部会中国へ行く（３３）

  1３１３号室tetywestの部屋は１３１３号室だった。ヨーロッパやＵＳＡでは珍しい部屋番号だ。鍵は磁気カードになっている。チェックインの時はスーツケースを置いただけですぐにフロントへ集合したので、初めてゆっくりと部屋を見渡す。部屋の広さは申し分ない。入り口のすぐ右はクローゼットになっていて、左はバスルームだ。部屋の一番向こうは大きな窓で、その前に椅子とテーブルがある。部屋の左側にツインベッドが２つ。右側にはテーブルとテレビだった。先に部屋に帰っていた営農課長と相部屋なのだが、何となく窓際のベッドに営農課長、入り口側にtetywestという配置になった。ベッド窓際のテーブル（下にある箱は李さんからのポンカン）テーブルとＴＶクローゼットの横には冷蔵庫やミニバーのセットもある。スーツケースが置ける台もあったので、窓際に置いてあったスーツケースをその上に移動する。これから３日間お世話になる部屋としては､全く申し分のない素晴らしい部屋だ。スーツを脱いでクローゼットに収納しようとしたら、そこにシルクのパジャマ（と言っても、丈の短い浴衣のようなもの）が掛けてあるではないか。今回の旅行は「下着で寝ればいいや」とパジャマを準備しなかったので、これには感激だった。着心地はすべすべして大変気持ちよかった。先に営農課長にシャワーを使ってもらっているうちに、ホテル案内に目を通す。３日分の朝食券とウェルカムドリンクのサービス券、ビューティサロンの割引券が封筒に入っている。朝食は１回のハーバー・カフェで食べるのだが、何と２４時間営業なのだ。ＴＶではＮＨＫの衛星放送が２チャンネルとも見れる。１階には､和食の店、イタリア料理の店、バー、ラウンジと中華料理の美食街があり、足の裏マッサージもある。３階には無料のプール、サウナ、フィットネスクラブ、そして１時間１８０元（２７００円）のマッサージがある。何もしないでホテルでゆっくりとリゾート気分を満喫するのもきっといい気分だろうが、今回の旅行ではおそらく寝に帰るだけだろう。明日も７時半に出発と決まっている。ゆっくりと朝食を食べたいので逆算すると起床は６時か・・・普段は寝ている時間なので目覚ましが必要だろう。ベッドの枕元にはデジタル時計が備え付けられているのだが、いろいろ試みてみても目覚ましのセットのし方がわからない。モーニングコールをお願いした方が手っ取り早い。営農課長に続いてシャワーを浴び、出てきたときには課長はもう夢の中だった。ベッドに入って、忘れないうちに今日の日記を書く。厦門に到着してまだ１０時間しか経っていないのに、めちゃ内容の濃い半日だった。cjjさんの案内がなければ､おそらくホテルにチェックインして付近を散策する程度で、鼓波嶼へも行けていないだろう。そんなことを考えながら日記を書いていたのが１２時半を過ぎていたことだけは覚えている。そのうちどうしようもない睡魔に襲われ、朝まで爆睡だった。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Re:果樹部会中国へ行く（２６）(3/13) cjjさん 地図を売る人だけじゃなくて、中国人は、外国からの旅行者が皆金持ちだと思っています。 Re:果樹部会中国へ行く（２６）(3/13) cjjさん 日光岩の入園料は６０元（９００円）で、これは京都の金閣寺の入園料の三倍です。そうすると、１元＝５円。車、電気製品の値段も大体同じでしょう。１元＝４５円なら、永春ボンカンは日本へ輸出できないでしょう？（笑）Re:果樹部会中国へ行く（２６）(3/13) cjjさん 中国では、戸籍制度を改革しています。福建省では、もう都市戸籍と農村戸籍の区別を取り消しまして、公民戸籍になりました。でも、戸籍を移すことはまだ難しいです。今、政府にとって、都会の社会保障はもう大きな負担になりました。農村では、失業保障は土地で、老人の「年金」は息子と娘からです。もし、８億人の農民の半分が都会へ行ったら、たいへんです。だから、都会に住所と仕事を持ってない人は都会の戸籍を持つことができないです。Re:果樹部会中国へ行く（３０）(3/20) cjjさん ウェイトレスを雇う広告には、普通「２２歳まで」と書いてあります。農村の子だから、２５歳以上なら、花嫁になるでしょう。 Re:果樹部会中国へ行く（３１）(3/21) cjjさん 二年前から、広東省から福建省まで、直行する鉄道が通行しました。それまでは、湖南省と江西省を経由しなければならなかったのです。 Re:果樹部会中国へ行く（３１）(3/21) cjjさん shmさんは最初、皆さんの旅行のことを弟さんから聞いたのですが、詳しい情報はわたしから聞きました。shmさんは飛行機を使って、アモイへ来ました。中国では、飛行機の切符の値段が高すぎる。福州から青島までの値段は私の一ヶ月の給料。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年03月22日

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• 果樹部会中国へ行く（３２）

  ２つのハプニング「ホリディ・イン・クラウンプラザ」、中国語では「假日海景大酒店」へ戻ると、明日からの細かい打ち合わせのためにtetywestと園芸部長はcjjさんの部屋に直行する。李さん、謝さんも一緒だった。実は我々にとって大変な事態が発生していたのだ。cjjさんから､明日の夜には故郷へ帰らなくてはならないと聞かされたときのtetywestの驚きは大変なものだった。今回の研修旅行のキーパーソンは誰が何と言ってもcjjさんなのだが、今日の午後になってどうしても出席しなければならない仕事が入ったのだ。cjjさんは何度も、「すみません､とても残念です。私を友人との約束の守れない人間だと思わないで下さい」と謝っていたが、こればっかりは仕方がない。むしろここまでの段取りをしてもらった我々の方がcjjさんの好意に甘えすぎているのだ。それに、一番の目的である永春県へのポンカンの視察にはcjjさんも同行してくれるのだし、李さんや謝さんは最後まで我々と一緒にいてくれるのだ。旅行にハプニングは付き物だが、これが最悪と言うほどではない。ただ、李さんも謝さんも英語は少し話せるのだが日本語は全く喋れない。そうすると後半の通訳をどうやって確保するかを考えなくてはならないことになる。ところが、やっぱり旅行中にハプニングは付き物なのだ。tetywestはshmさんが明日の夕方厦門にやって来ることも今日の午後に知ったのだった。shmさんはcjjさんと一緒に１年間日本で研修をした同期生で、もちろんtetywestも一緒に仕事をしたことがある。しかしtetywestは今回の旅行のことはshmさんに知らせていなかった。shmさんは広東省に住んでいるので、同じ中国と言っても直線距離で香川県と東京くらい離れているのだ。鉄道を使って厦門に来るには、直行する路線がないので、いったん湖南省の長沙を経由しなければならない。そのまま上海へ行ったほうが近いくらいなのだ。飛行機を使えば１時間足らずだが、値段が高すぎる。それにshmさんも公務員なので、時間の都合がつくかどうかはわからない。もし旅行のことを知らせればshmさんにプレッシャーをかけることになると考えたからだった。shmさんはおそらく我々の旅行のことをcjjさんから聞いたのだろう。２つのハプニングが重なった結果、明日の夕方cjjさんとshmさんがバトンタッチするということで事態は落ち着いたわけだ。通訳の問題もこれで解決して、tetywestや園芸部長や販売課長にとっては、shmさんに再会できるというおまけが付いたことになる。しかし、久しぶりに再会したcjjさんと過ごせるのがたった一晩だけとは､あまりに短すぎる。cjjさんがいるうちに日本語で明日からの日程の打ち合わせをしておかなければならない。それにtetywestの家族や仕事のこと、cjjさんの家族や仕事のこと・・・話すことが多すぎて時間が足りない。まあ、後はインターネットで話すこともできるのだ。全く便利な世の中になったものだ。ところが、こんなときに限って足りない時間をもっと足りなくする邪魔者が出現する。強いて言えば３つ目のハプニングだ。販売課長が自分の部屋に入れないと､フロントからcjjさんに電話が入る。cjjさんは急いで部屋を出て行く。しばらくして帰ってきたので何だったのかと訊くと、酔っ払って鍵を紛失したらしく、本人を確認するためだったそうだ。それからしばらくして､又フロントから電話があった。今度は販売課長がホテルの前の道路を一人で歩いているとのことだった。園芸部長やtetywestは、「車に轢かれても自業自得なんだから､放っとけば」と冷たかったのだが、「酔っ払って､車の通る道を歩くのは中国人でも危ないです」とcjjさんは大慌てで部屋を出て行った。しばらくして帰ってきたので、「どうだった？」と訊くと、「部屋まで連れて帰って､寝かせてきました」時間はあっという間に１１時を過ぎていた。明日のことを考えるとあまり夜更かしは出来ない。それぞれの部屋に引き上げることにする。

  2003年03月21日

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• 果樹部会中国へ行く（３１）

  歓迎会（２）tetywestは酒が飲めないのでまず料理のことを書いてしまったのだが、「歓迎会」には当然酒が出る。中国の文化も日本と同じで、歓迎の意を表わすためには酒を勧めなくてはならないようだ。ワインは最初の乾杯の時だけで、後は専らビールとマオタイ酒で「乾杯（かんぺい）」の嵐だった。このマオタイだが、無色透明でアルコール度数は5３％という強烈な酒なのだ。杯くらいの大きさの透明のグラスに注いでくれる。飲み口はほんのり甘く、飲んだ後カーッと喉元が焼け付く。tetywestは１９９９年に西安でこの酒を一杯飲んだだけで気を失ったことがあるので、それ以後は絶対に飲まない。ウーロン茶を持って来てもらって、そればかり飲んでいた。「乾杯」は中国式で行われる。中国では杯を酌み交わす習慣はない。自分のグラスは最後まで自分が飲む酒を注ぐ。グラスが空になるとウェイトレスがすかさず注ぎ足してくれる。二人が乾杯をしましょうと向かい合うと、同じ量だけの酒がグラスに注がれる。「乾杯（かんぺい）」の掛け声と共に一気にグラスを飲み干し、ごらんの通り一滴も残っていませんと相手にわかるようにグラスを逆さにして見せるのだ。飲む酒がマオタイであろうとビールであろうと、中国式乾杯のやり方は変わらない。我々は招待された側なので、次から次へとやってきては乾杯を勧められる。厦門市農業局農業経済発展処長さん、福建省農業庁果樹科長の李さん、李さんの部下で副科長の謝さんはcjjさんの後輩で若干３０歳。厦門市農業技術推広中心副所長の孫さんは台湾で研修した経験があり英語が上手。名前は失念したのだが厦門市農業技術推広中心（センター）の職員には日本語が上手な人もいた。確かもう一人農業技術推広中心の人を紹介されたと思うのだがはっきり思い出せない。たくさんの人たちを一度に紹介されたとき、全部の人を覚えきれないのは歳のせいだけではなく、tetywestは昔から苦手なのだ。残念ながら（・・かどうか）tetywestが飲めないことはcjjさんも李さんも知っているので、ほとんど飲まなくてもよかった。それでも感謝の意を表わすために、最小限度の乾杯はした。もちろんビールで・・・そして後半はウーロン茶で。我々９人の中で結構酒が強いのは販売課長と園芸部長だったのだが、やはり「乾杯」もその二人に集中した。招待した人に敬意を表わすために、正式には３回乾杯を繰り返すのだそうだ。酒が強いと判断された人は、当然のように３回ずつの乾杯を勧められる。乾杯が集中した販売課長は、後半はかなり陽気になってきた。酒を注いでくれるウェイトレスに「あなたの名前は何ですか？」と日本語で話しかけるのだが、もちろん通じない。やがて腰に付けているネームプレートを見つけて、それを読もうと顔を近づける。奇怪な行動に当惑したウェイトレスが思わず後ずさりをする。「あなたは、とても綺麗ですね。べり～、べり～、びゅーてぃふる」もちろん通じない。しかし、どのウェイトレスも確かに若くて美人だった。「ウェイトレスの仕事は大体２５歳までです。ほとんどは農村から働きに来た人たちです」と、cjjさんが教えてくれた。２５歳を超えた女性はどんな仕事をするのかが少し気になったが、おそらく裏で調理の下準備をしたり皿を洗ったりするのだろう。それにしても停年が２５歳とはものすごい競争の世界なのだ。調子が出てきた販売課長はウェイトレスの手を握ろうとしたが、見事に振り切られてしまった。「お客様がそのようなことをすると、ここで働いている女性たちが店の主人に叱られます」と、cjjさんがやんわりと販売課長をたしなめる。同じように酒を飲んでも､中国ではレストランと酒場の区別はしっかりしているようだ。熱烈歓迎の宴席がお開きになったのは､既に９時を少し過ぎた頃だった。中国初体験のメンバーも美味しい料理と心のこもった歓迎にすっかり感激していた。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－Re:果樹部会中国へ行く（２９）(3/19) cjjさん 「厦門市農業局農業経済発展所」ではなく、「厦門市農業局農業経済発展処」です。中国では、普通「処」は行政機関、「所」は研究などの機関です。 (3月20日18時2分) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年03月20日

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  果樹部会中国へ行く（３０）

  歓迎会（１）船が厦門に到着する間に､福建省の柑橘産業についてcjjさんに質問をする。福建省の柑橘生産量は中国の省の中で一番多い。また、中国から輸出されている柑橘の４０％を福建省が占めている。省の南部の【さんずいに章】州市は主にポンカンを、北部の南平市は温州ミカンを栽培している。ネーブルも栽培されていて農家手取りは１ｋｇ１．５元（２３円）くらい、消費者が買う値段は、２～６元（３０円～９０円）になるそうだ。農家手取りと消費者価格が平均で２倍、最大で４倍に収まるということは､中国の流通経費の方が日本よりも効率が良いことになる。日本の消費者は農家手取りの４倍以上の値段で買っているのだ。１５分ほどで船が港に接岸した。しかし船着場の桟橋ではなく、浮かんでいる船への接岸だった。船の甲板を２艘横切って桟橋へ降りると、そこは最初に乗った所とは別の建物だった。我々以外にはもう誰もいない。建物の外には迎えの車が待機していて、我々を乗せるとすっかり暗くなった厦門市内へ向かって走り出した。車は禾祥西路を東に走って豆仔尾路へ左折、中国電業ビルのある湖濱南路を少しだけ西に戻って斗西路へ左折し、７時１０分前に「亜珠大酒楼」へ到着した。約２０分のドライブだった。その建物は、外から見る限りでは「亜珠大酒楼」という大きなネオンが輝いている以外、何の変哲もない建物だった。ビルの窓からの明かりも見えない。中に入ると狭いロビーには受け付けのデスクとエレベーターがあるだけで他には何もない。受け付け嬢の指示通り、エレベーターに乗って５階へ上がる。ドアが開くと、チャイナドレスを着た若いウェイトレスがずらっと１０人くらい並んでの出迎えにビックリした。もっと驚いたことに、その広いフロア全部がレストランになっていてテーブルが１００以上ずらっと並んでいる。フロアの中央には鼓浪嶼で見たような、エビ、カニ、シャコ、魚、貝、イソギンチャク等の食材が大量に並べられていて、それらを使って料理を作ってくれるようだ。しかも、ほぼ全部のテーブルが満席で、みんなが喋りながら思い思いの海鮮料理を食べているために、うるさいと感じるくらい賑やかで大繁盛している店だった。その賑やかなテーブルの間を通ってウェイトレスの後をついて行くと、広いフロアを横切って奥まった所にある「５１３」と書かれた1０畳ほどの個室に案内された。大きな丸いテーブルが２つ置かれている。厦門市農業局農業経済発展所長さん、福建省農業庁果樹科長の李さん、ｃｊｊさんと我々９人が一つのテーブルに着席し、後の人たちはもう一方のテーブルに着く。いよいよ「歓迎会」が始まるのだ。中国式の歓迎がどんなに熱烈なのかを既に知っているtetywestは内心ワクワクしている。そして、中国初体験のメンバーがものすごいカルチャーショックを受けるだろうと想像するだけで楽しくなる。ウェイトレスが全員に赤ワインを注ぎ、乾杯で宴席が始まった。最初にテーブルに並べられたのは､「前菜」だった。クラゲをピリッと辛く味付けしたもの、エダマメ、ジャガイモの油炒め、ハトか何かの燻製が別々の小皿に入っている。しばらくすると筍の甘煮、カモの肉、魚の肉をゼラチン状に包んだもの、ホタテ貝のホワイトソースかけ等が次々に出てくる。それぞれに季節の野菜が添えられていて、味付けは日本とよく似ている。辛くもなく､濃い味でもなく、とても美味しかった。初体験の人たちも美味しそうに食べている。そしてその次に登場したのが「竜蝦」だった。大型のイセエビだと言った方がわかり易いだろう。甘いあんかけになっていて､食べやすいように一口サイズの大きさになっている。皿の脇にはカブで造ったバラの花とホンモノの蘭の花が添えられている。皿に盛られた姿が竜に似ているために､「竜エビ」と呼ばれるのだそうだ。竜が特別な意味を持っている中国のことだから、この料理も特別なものに違いないだろう。味はどうだったかを表現するのは難しいのだが、中国の海鮮料理は今まで生きていた食材を使うのだから不味いわけがない。しっかりした歯ごたえと共にエビの旨味が口の中一杯に広がり､幸せな気分になってしまう。「この料理はとても高いです。３個食べると私の1か月分の給料です」とcjjさんが言うだけあって、素晴らしい逸品だった。竜蝦料理はどんどん運ばれてくる。焼きソバ、茹でたチンゲンサイに続いて登場したのは「トウガンのスープ」だった。豪華な料理の数々「このような料理を作ることが出来る店は厦門でも多くないです」「この料理もさっきの『竜蝦』と同じくらい値段が高いです」とcjjさんが説明してくれるように、その容器はまさに芸術だった。トウガンの皮を薄く剥いで、「ボタン」の花と「福」という字を彫ってある。スープの味も、薄い味付けなのに何とも言えない味わいが口の中に広がって、とても美味しい。もちろんどちらもtetywestにっとって初めて食べる料理だった。これぞ芸術！トウガンのスープ料理はまだまだ運ばれてくる。次は魚の煮付けだった。これも薄味で美味しかったのだが、それまでの料理でお腹がはちきれそうになっていたためにちょっと箸を付けただけだった。しかし、その後に出てきた粥は何故かしら美味しく食べることが出来た。そして最後のデザートでフルーツの盛り合わせが出されたときも、これ以上は絶対に食べれない筈なのにちゃんと全部の種類を食べてしまったtetywestだった。特にスイカは甘くて美味しかった。フルーツの盛り合わせ

  2003年03月19日

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  果樹部会中国へ行く（２９）

  鼓浪嶼（４）「百鳥園」の係員は、我々が帰ってくるまで待っていてくれた。皆、しゃべることの出来る数少ない中国語である「謝、謝（しぇ、しぇ）」を連発する。さっき入った正門はシャッターが閉まっていて、脇の通用門からチェーンの間を通って外へ出る。この辺りに来て、最初鼓浪嶼へ来たときより案内する人の数が増えていることにようやく気がついた。さっき、「百鳥園」の係員と交渉してくれたのは、梁さんというcjjさんの大学の後輩だった。梁さんは鼓浪嶼にある「厦門華僑亜熱帯引種園」の所長をしている。そういえば最初は日光岩へ行く道がわからなくて訊きまくっていたのに、途中からやけにスムーズに行動しているのが不思議だったのだ。道を下りながらcjjさんに訊いてみた。「李さんはcjjさんの先輩で、梁さんは後輩ってことは、もしかして福建省の農業関係の公務員はcjjさんの大学の卒業生ばっかりじゃないの？」「卒業生は政府の農業の仕事をしている人が多いです。李さんは１９８１年に最初に卒業した先輩です。このとき同級生は５０人でした。みんな福建省の農業分野で重要な仕事をしています」中国の国立大学がどのような人材を育成しようとしたのかが、少し解ったような気がした。つまり、福建省の農業行政では福建農業大学出身者が、省、市、県、鎮や郷に至るまで人脈のネットワークを形成している。時代は違っても「同じ釜の飯を食った」という仲間意識は、一つの目的に向かって進んでいくための重要な要素なのかもしれない。しばらく行くと、下り坂の左手は金網のフェンスになっている。「ここが､梁さんの働いている『厦門華僑亜熱帯引種園』です」と、フェンスの入り口の鍵を開けて中に案内された。「引種」とは、日本語では「育種」が近いだろう。園内には、ビワ、梅、ナツメなどの日本でもお馴染みの果樹も植えられているが、バナナやパイナップルに代表される熱帯果樹、見上げるような大木で幹から直接木の実がぶら下がっているもの、カリンのような果実が地面に転がっているのもある。残念ながらtetywestには熱帯果樹の知識がほとんどないので、ただ辺りを見回しながらついて行くだけだった。よく見ると樹にはネームプレートが懸かっている。この名前を読むだけでも結構面白い。果実は成っていないのだが、想像力を刺激されるネーミングなのだ。「第倫桃」・・・・堅そう「桃金娘」・・・・いかにも美味しそう。スケベな小父さんにはめちゃ受けだろうな（笑）「蓮霧」・・・・・神秘的「牛心梨」・・・・牛が大好きな梨かな？「牛心果」・・・・それとも､これを食べると牛の気持ちがよく解ったりして（笑）「人心果」・・・・ええっ、牛だけじゃないの？ひょっとして「馬心果」もあったりする？面白い名前を見つける度にＫ原さんと馬鹿なことを言い合って大笑いしているうちに一番遅れてしまった。急いでみんなを追いかける。「厦門華僑亜熱帯引種園」は名前の通り厦門出身の華僑によって１９５０年代に作られたというから５０年の歴史がある。現在でも世界各国から優良品種を導入して栽培試験を行っているそうだ。果樹だけではなく、花卉、野菜の品種も育てている。園内にはビニールハウスがあり、遺伝子組み替えトマトの栽培も行われていた。この引種園の面積は１８０畝（１２ｈａ）もあるのだそうだ。引種園の閉まっていた正門も梁さんが鍵を開けてくれて、海岸通まで歩く。ここで初めてカートのような車が走っているのを見た。観光用に島を一周しているようだ。道路は海岸のすぐ近くなので、薄暗くなった海辺には若いアベックがたむろしている。鼓浪嶼の名前の由来となった鼓浪石があり、看板が立ててある。満潮の時に、この岩に開いた洞に波がぶつかって太鼓のような音を出すので、こう名づけられたのだそうだ。「鼓浪石」写真右端にあるのが乗船場鼓浪石がある場所は､最初に船を降りた場所からはちょうど島の反対側にあたるようだ。海に向かって木製の桟橋が延びていて、その先が乗船場だった。６時１０分発の連絡船があるのだそうだ。辺りはすっかり薄暗くなり､小雨がぱらつき始めた。しばらく待っていると行きに乗ったのよりはずっと小さな船がやって来たので、それに乗って厦門市街へと引き返す。厦門への連絡船

  2003年03月18日

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  果樹部会中国へ行く（２８）

  鼓浪嶼（３）「日光岩」からの眺めを楽しんだ後、別の方向にある階段を下りる。この石段も長くてかなり急だった。ミニスカートを穿いた女性がいたら嬉しくなるような階段なのだが、残念ながら我々の他には誰もいない。時計は既に５時を回っている。登るときはそれほどでもなかったのに、下りでは少し足が攣った。tetywestだけかと思ったら、Ｋ原さんも営農課長も足が攣りそうになったそうだ。急な階段を下りた所はちょっとした広場で、鄭成功が軍隊を指揮した石造りの司令塔があり、おそらく前の大戦で使われたと思われる大砲が海に向かって置かれていた。そこからまた少し石段を降りると、ロープウェイ乗り場だった。最終運転は５時１５分と書かれてあったが、我々が到着したのは５時７分だったのでぎりぎり間に合ったわけだ。二人乗りのゴンドラはエンドレスでぐるぐる回っているタイプなので、tetywestたちもゴンドラの動きに合わせるように歩きながら乗り込む。ドアを閉めるのもセルフサービスだ。ふわっと空中に投げ出された瞬間に、独特のゾワゾワッとした気分に襲われるが、すぐに慣れて周りの景色を楽しむ余裕が出てくる。それに、疲れた足を休めながら移動できるのはありがたい。ゴンドラから見る日光岩はビックリするくらい高いところに聳えていた。「よくもまあ、あんなに高いところへ登ったものだ」と今更ながら感心してしまう。ゴンドラと日光岩空中から鼓浪嶼の景観を楽しむこと１０分ほどで、４００メートルくらい離れた向こう側の乗り場に到着する。動いているゴンドラから降りた瞬間、前につんのめりそうになった。慣性の法則に逆らうことを頭では解っていても身体が適応できないのは老化現象の始まりなのかもしれないが、このゴンドラにはtetywestよりもっと高齢の人も乗るわけだ。捻挫したり怪我をする人が出る恐れは十分にある。日本でこのタイプのロープウェイを運転するなら、もっと速度を落とすか、動く歩道を設けなければ安全基準に合格しないだろう。我々が降りると、ロープウェイ乗り場にいた従業員は入り口に鍵をかけて帰ってしまった。ロープウェイを降りたところは、野鳥公園だった。野鳥公園と言ってもその面積は半端ではない。山の斜面全体を大きな金網で覆ってあり、その中には色々な鳥が放ち飼いにされている。池や滝や橋が造られ、鴨やアヒルや白鳥が泳いでいるのが見える。山の木立の枝には、おそらく日本ではこの網の中には入れてくれないカラスが停まっているのも見える。少し歩いて下っていくと、野鳥公園「百鳥園」の入り口だった。もう閉門時間は過ぎているので係員が帰り支度をしている。我々を案内してくれている農業局の人が係員と何か話をしていると思ったら、「こっちへどうぞ」と園内へ入れてくれた。この特別待遇には、驚くと共に大いに感激した我々一同だった。入り口は、人間が入るときに鳥が逃げるのを防ぐために、隙間なくチェーンが吊るされていて、しかも２重構造になっている。チェーンをかき分けながら園内に入る。最初にいたのは孔雀だった。通路のすぐ傍の金網の上を歩いている。こんなに間近に孔雀を見ることは日本では滅多に出来ないことだ。近寄っても逃げる様子はない。「百鳥園」の孔雀歩道にはペリカンがいて、まるで我々の道案内をするように歩いていく。道端にはニワトリやウコッケイがいる。ペリカンに案内されて歩いていくと、先ほどロープウェイの乗り場から見えた池に着いた。マガモ、アヒル、白鳥、黒鳥、青鷺、白鷺、鵜、カイツブリ等の水鳥が仲良く泳いでいる。歩道は山の斜面に沿ってずっと下の方まで続いているのだが、時間がないので引き返す。「この公園は、学校教育のために造られました。子供達はここへ来て、鳥や自然について勉強します」とcjjさんが説明してくれる。公園の中にある建物には、入り口の右側に「厦門市・科（学）普（及）教育基地」、左側に「福建省・科（学）普（及）教育基地」のプレートが掲げられていた。施設の維持管理は厦門市の予算で行われているが、もちろん福建省からの補助金もあるのだそうだ。残念ながら香川県にはこのような施設はない。子供の頃に自然と触れあう体験をすることはとても素晴らしいことだと思う。将来厦門市からは有名な鳥類学者が数多く輩出されるかもしれない。

  2003年03月17日

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  果樹部会中国へ行く（２７）

  鼓浪嶼（２）通りを歩いていくと「鼓浪嶼市場」と書かれた大きな看板があった。ここには果物や海産物の干物を売っている。先ほど果物卸売市場で見た色とりどりの果物が籠に盛られたり、束ねて吊るされたりして、きれいに陳列されていた。見るからに美味しそうだが、時間がないので先に進む。鼓浪嶼市場「音楽之島・鼓浪嶼」と書かれたモニュメントがある。cjjさんが、「本当はピアノの島と呼ばれています。昔、鼓波嶼には外国共同租界が置かれて外国人の別荘が多く建てられたので、いつもピアノを弾く音が聞こえていましたから、そう呼ばれました」と説明してくれる。路地にはたくさんの人が歩いている。この島では自動車を見かけない。みんな歩くのだろう。海鮮料理の店が多い。店の前には盥に入ったエビ、カニ、シャコ、魚、貝、イソギンチャク等が並んでいる。どれも美味しそうだが、時間がないので横目でにらみながら先に進む。海鮮料理の店の前土産物屋さんも多い。お茶、海産物の干物、真珠や装飾品、衣料品などの店が並んでいる。通りを歩いていると声をかけられるのだが、中国語なので何を言っているのか全然わからない。しかし、売り子のお嬢さんたちはみんな若い。金毘羅さんの土産物屋の店番が老人ばかりなのとは大きな違いだ。時間がないのでどんどん先へ進む。土産物屋の路地道端に自動販売機が置いてある。日本ではごく普通の風景だが、外国ではとても珍しい。何しろお金と品物が一緒に道端に置いてあるのだから、「どうぞご自由にお取り下さい」と言っているようなもので、よほど治安が良くなければ壊されてしまうのだ。ｃｊｊさんも、「中国ではとても珍しいです」と言っていた。時間がないのでさらに先へ進む。路上の自販機道は少し上り坂になる。角を曲がったところでいきなり視界に現れたのは観光名所「日光岩」だった。想像していたよりもかなり高いし、相当険しそうだ。みんながそっちへ向かいそうだという気配を感じたのか、販売課長が、「ひょっとして、あの天辺へ登る言うんと違うやろな」と不安そうに尋ねる。「あそこへ登らなんだら、鼓浪嶼へ来た値打ちがないで」とtetywestが答えると観念したようだった。日光岩のゾーンは公園になっていて、入園料は６０元（９００円）だった。すぐに中国の貨幣価値に適応するtetywestは、「うわ～、高い！」と思ってしまう。ｃｊｊさんは以前、厦門に住んだことがあるのだが、「ここの入園料は高いので、私も今度が２回目です」と言っていた。その上、こんな時間から入園しようという観光客は他には見当たらず、公園内は貸し切り状態だった。入り口を入るとすぐに「日光巌寺」がある。この門だけでもじっくり見れば興味は尽きないのだろうが、時間がないのでお参りもせずに石段を登る。頭上に見える大きな一枚岩に「日光巌」と赤い字が彫られている。中国の人は自然の岩に字を彫るのが好きなようだ。おそらくこの字も誰か有名な人の筆になるのだろうが、そんなことを確かめる余裕もない。日光巌寺の門階段は幅が２メートルくらいで、かなりの急傾斜だった。岩山に沿って九十九折れに登って行く。昔は要塞として使われてたそうで、コンクリート製のトーチカがそのまま残っている。半分くらい登ったと思しき頃に、視界が開けて木々の間から海が見えるようになる。その中国とは思えない景観に思わず見惚れてしまった。穏やかな海面に小さな半島が突き出している。建物は赤いレンガ造りで統一され、その様式はいかにもヨーロッパなのだ。建物を包み込むかのように豊かな緑の木々が繁っている。半島に建つ大きな洋館は、かつて税関として使われていたもので、今はホテルになっているそうだ。鼓浪嶼の南を望む風景岩の隙間に造られた最後の急な階段を息を切らせながら上ると、鼓浪嶼の家並みが一望の下に見渡せる。赤レンガ造りのおしゃれな建物が海のすぐ傍まで続いている。狭い海峡を挟んだ向こうは、近代的なビルが建ち並ぶ厦門の市街だ。tetywestは新しいものと古いもの、東洋と西洋が一つの視界の中に存在する風景をこのようなパノラマで見る経験は初めてだった。日光岩から北東を見るここでも、我を忘れて見惚れていると、cjjさんにさらに先へ進むように促される。ここが頂上だと思っていたのは間違いで、さらに石段にして３０段ほどの登りが残っていた。そこは、文字通り「天辺」だった。４畳半ほどの広さの展望台になっていて、完全に３６０度を見渡すことが出来る。天気がよければ台湾の金門島も見えるはずだが、あいにく霞んでいて見えなかった。cjjさんとの再会を記念して厦門の市街をバックに写真を撮ってもらう。その後、全員集合して記念撮影をしたのは言うまでもない。日光岩から南東を見る日光岩から北を見る

  2003年03月14日

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  果樹部会中国へ行く（２６）

  ｃｊｊさん書き込みありがとうね♪－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－tetywestは旅行中のことをＨＰの日記に書くつもりだったので、もちろん一生懸命メモを取っていた。しかし、あまりに情報量が多すぎて正確に思い出せないところがある。その上情けないことに自分の書いた字が悪筆で読めない部分もある。せっかく書く日記なので、間違った情報はできるだけ書きたくないと思っていたのだが、ｃｊｊさんが一昨日、昨日の日記の不正確な部分を掲示板に書き込んでくれた。これはtetywestにとってはめちゃ心強い。このような中国の事情は、観光で訪れただけでは絶対にわからないだろう。掲示板は時間がたてば消えてしまうので、これからもｃｊｊさんの書き込みがあるたびに日記の方に掲載し直そうと思う。つまり、この日記はtetywestとｃｊｊさんの「日中合作」という今までにない新しい試みにしてみたい。ｃｊｊさん、それでかまわないでしょうか？Re:果樹部会中国へ行く（２４）(3/11) cjjさん オレンジを洗うこと：見た目にきれいでなければならいないから、カイガラムシなどを洗います。農薬と関係ないです。Re:果樹部会中国へ行く（２５）(3/12) cjjさん 福州と厦門、マンションの値段は大体同じです。普通のマンションなら、１００㎡で３０万元です。福州で一番高いマンションの値段は１００㎡で８０万元です。 Re:果樹部会中国へ行く（２５）(3/12) cjjさん 都会へ出稼ぎに来る人は戸籍地からの証明書をもって、出稼ぐ都会に臨時登録しなければいけないです。だから、彼らは戸籍を移動しないのに、出稼ぎ人口を把握することはまずできます。広東省の東完市では、東完市戸籍のある人が１５４万人、出稼ぎに来る外来人口が５００万人以上です。外来人口の管理が難しくて、大きな社会問題です。Re:果樹部会中国へ行く（２５）(3/12) cjjさん 今、中国では、農村に住んでいる人が都会へ住所を移すことはできますが、都会の戸籍を持つのは難しいです。だから、就職、生活などが不便です。でも、大体５年前から、沢山の都会が新しい決まりを作りました。例えば、７５㎡以上のマンションを買う、或いは、５０万元以上投資すると、その都会の戸籍を持つことができます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－鼓浪嶼（１）ホテルは「ホリディ・イン・クラウンプラザ」、中国語では「假日海景大酒店」。中心街に近い場所に堂々と聳えている。cjjさんの話では、「厦門で２番目にいいホテル」なのだそうだ。ホリディ・イン・クラウンプラザホテルの玄関に横付けで車が停まると、ホテルのボーイさんが車のドアを開けて出迎えてくれる。ロビーに入るときも、もう一人のボーイさんが扉を開けてくれる。ロビーはビックリするくらい広くて天井が高い。エレベーターの入り口が小さく見える。ホテルのロビーからエレベーターを写すフロントでcjjさんと園芸部長、営農課長がチェックインの手続きをしている間、ドリンク・バーのソファーに案内されてゆっくりとくつろぐ。ホテルの裏側はすぐに岩山になっていて、大きな窓の外には松や羊歯の生えた岩肌が見える。しかしこの開放感は何だろう・・・と思ってよく見たら、ガラスがなかった。「まさか、外部と筒抜けの構造になっているんじゃないだろう。それでは冷暖房費がたまらない」と他人事ながら心配になる。傍まで確かめに行って上を見上げると、ガラス張りの天井で外部と仕切ってあった。チェックインに思ったより手間取り、部屋に荷物だけを置いて再びロビーに集合したのは４時２０分だった。今から鼓浪嶼へ観光に行くのだそうだ。渡船場へは車で２～３分の距離だった。「しばらく待っていてください」と広場に置き去りにされると、たちまち地図を売る人たちが獲物に群がるハイエナのごとく集まってくる。地図を目の前に差し出して、口々に、「ちず～、1０元」「ちず～、1０元」「の～！」「要らない！」「ぷ～よ～！」何と言って断っても、「ちず～、1０元」「ちず～、1０元」と、しつこい。そのうち、「５元、５元」と一挙に半額に値を下げる。厦門の市内地図かと思ったら、何と中国全図なのだ。「こっちへ来てください」とcjjさんに呼ばれたので、船乗り場の方へ歩いていくのだが、その間も地図を持ったまま追いかけて来る。船は我々が乗るとすぐに出発した。椅子はなく、全員立ったままで乗る。天井からは吊革がぶら下がっている。ほとんど満員だった。こんな時間にこれほど混んでいるとは、まさか全員が観光に行く人でもないだろうと思ってcjjさんに訊ねると、「島に住んでいる人たちが、会社や学校から帰っているんです」とのことだった。１０分足らずで鼓浪嶼に到着した。船を降りると道路は石畳できれいに舗装され、広場には赤や黄色の花が咲いた花壇があり、ここから眺める厦門の市街はめちゃきれいだった。何となくサンフランシスコに似ていなくもないのだが、厦門の方がずっと優しい感じがする。鼓浪嶼から見た厦門市街

  2003年03月13日

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  果樹部会中国へ行く（２５）

  ホテルへ果物市場を後にしてホテルへ向かう。厦門市は街全体が丸い形の島の中にあり、別名「海上花園」と呼ばれている。中国大陸とは北側の厦門大橋と西側の海漕大橋で結ばれている。飛行場は島の北端で時計の文字盤の１２時の方向にあり、有名な観光地の鼓浪嶼（コンロス島）は南西、つまり８時の方向にある。tetywestたちが泊まるホテルは鼓浪嶼の近くなので島の周りを時計と反対方向に３分の１周することになる。・・・と言うことぐらいは予習してあった。cjjさんが用意してくれた車は１１人乗りの三菱のミニバン（日本名はデリカ）だった。日本では７～８人乗り仕様なのだが、中国では前に２人、後ろは補助シートを使えば３列×３人乗れるようになっている。運転手とcjjさんが前のシートに座り、我々全員が後ろに乗り込んだ。スーツケースなどの荷物はもう一台のＲＶ車に満載している。幹線道路には５００ｍおき位に道路名を書いた看板があるので、今どこを走っているのかが良くわかる。我々の車は市場から出ると、一度反対方向の厦門大橋へ向かって走り、３００ｍほど先のロータリーでＵターンして嘉禾路を南下する。中央分離帯があるので、大きな交差点以外では左折ができないのだ。しばらく走ると、懐かしい感覚が蘇ってきた。北京でも感動した「カンフーの間」 だ。交通ルールははっきり言ってめちゃくちゃなのだが、それでもぶつかることなく走っていくのは驚異だ。tetywestはＵＳＡではレンタカーを運転するのだが、同じ右側通行でも中国で運転しようとは思わない。飛行場からの道が幹線道路の嘉禾路と交差する付近はバスターミナルになっているようで、たくさんの人がバスを待っていた。付近の路肩にはバイクの集団が停まっている。「あれは何をしているの？まさか暴走族じゃないでしょう？」ｃｊｊさん曰く、「バイクのタクシーです。値段は安いですが、ちょっと危ないです」いくら安くても、中国でバイクの後ろに乗りたいとも思わない。道路の左手には分譲マンションの大きな看板がある。「厦門でのマンションの値段は１００㎡で２０～３０万元（３００～４５０万円）です。飛行場の近くは少し高いですから、たぶん４０万元くらいです」「福州では１００㎡で６０万元くらいします。私の故郷はずっと安いです。私が買ったのは○○万元でした」「えっ！新しく買ったの？確かcjjさんは昔から自分の家を持ってたよね？」「あれは他の人に貸しています」おお！マイホームを２軒も持っているとは羨ましい。と言うより今の日本ではほとんど不可能に近い。「厦門の人口は１２６万人です。でも、それは市内に住所のある人たちだけで、農村地方から働きに来ている人は、たぶん１００万人以上です」中国では、農村に住んでいる人が自由に都会へ住所を移すことはできない。しかし、農村では収入が少ないので若者の多くは都会へ出稼ぎに来るのだ。彼らは戸籍を移動しないために、出稼ぎ人口を正確に把握することは難しい。そして、農村ではお爺さん、お婆さんが、また結婚して子供がいる場合はお母さんが農業をしている、いわゆる「３ちゃん農業」なのだ。このあたりは日本の農村事情とよく似ている。「厦門市は年平均気温が２０．８℃で、一年間を通して寒くも暑くもないです。そして、恵まれた地理的条件と改革開放政策のおかげで、今アモイ市は貿易港、経済特別区として発展しています」そんな説明を聞きながら、車は東渡路から湖濱西路へと南下する。車の窓を開けて走っているのだが、頬に当る風が気持ちよく感じるくらい暖かい。東渡路突然左手に湖が現れ、その向こうには高層ビルが立ち並んでいるのが見える。おしゃれな風景に思わずシャッターを押す。いよいよ厦門の中心街へと近づいてきたようだ。湖濱西路から見た風景湖を通り過ぎたところで鷺江路へと右折すると、しばらくして海の傍に出る。厦門は別名「鷺島」と呼ばれていが、これはこの地に白鷺が生息していることに由来するそうだ。右手には鼓浪嶋へ渡る船の乗り場が、左手には丸いのっぽビルや格調高いホテルが建ち並んでいる。鷺江路の風景

  2003年03月12日

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  果樹部会中国へ行く（２４）

  厦門市果品批発市場（２）仲卸の店の前の広場にはトラックが横付けされて荷物を降ろしている。荷台にはダンボール箱に入った梨が満載されていて、それは河南省から運ばれて来たものだった。他の店の前では海南省からスイカが運ばれて来ていた。荷台の上から一個一個手渡しで、大きな籠の中に移し替えている。トラックの荷台のスイカはバラ積みで盛り上げられていた。河南省の梨海南省のスイカこのことは、tetywestにとっては新たな驚きだった。河南省にしても海南省にしても、厦門から２０００ｋｍ以上離れている。わかりやすく言えば九州のスイカを北海道へ運んでいるようなものなのだ。このように農産物が運ばれて来るためには、国内の交通インフラの整備がかなり進まなくてはならない。１９９９年にtetywestが上海近郊の果物卸売市場を視察した時には、３月だったのにスイカを見かけることはなかった。そのとき、過去５年間（１９９４年～１９９９年）で、建国からそれまで（１９５１年～１９９３年）の総延長以上の高速道路を建設したと聞かされて驚いたのを覚えている。あれからたった４年で、おそらく高速道路網はそれ以前の総延長を超える勢いで建設されているのだろう。その結果として流通部門でも大きな変化が起こっていたのだ。厦門の市場には日本で売っている果物はほとんどあると言っても過言ではない。それどころか、日本に売っていないものも売られている。それはサトウキビだ。まるで竹を束ねたような、高さが３ｍもある紫色のサトウキビがあちこちの仲卸の店の壁に立てかけられている。部会長や副部会長は、「我々も昔はサトウキビをしょっちゅう齧んりょったもんやった」と、懐かしそうに眺めていた。tetywestは日本にある果物でこの市場には無いものを思い出そうとしていた。目に見えるものを連想するのは簡単なのだが、無いものを考えるのは一苦労だった。スーパーの果物コーナーを一生懸命思い浮かべる。そうだ！「メロン」が無い。しかし４年前のことを考えれば、この店先にメロンが並ぶのもそう遠い将来ではないだろう。市場の中を歩いていくうちに、ある店先ですごいものを目撃した。店員が２００リットル入りのポリタンクの中を棒でかき混ぜている。中に入っているのは洗剤のようで白く泡立っている。そして泡の間に見え隠れしているのは・・・・オレンジだった。副部会長は、「中国では仲卸が産地から買うてきてまず最初にするんは、ああやってミカンを洗うことやったんか。やっぱり、かなり農薬を使うとるんやろなあ」と驚いていたが、tetywestも同感だった。昼下がりだったので、仕入れに来る客はほとんどいない。どの店の店員も暇そうだった。店の奥に集まってお茶を飲んだり、店番をしながら世間話をしている。中国へ来るたびに感じるのだが、どこへ行っても人が多い。従業員の数は日本の仲卸の２倍以上いるようだ。日本ではフォークリフトや運搬車で機械化している部分を、中国ではまだ人力でこなしているからだろう。そのうち、店にはシャッターがないことに気づいた。夜間のセキュリティはどうなっているのだろうかと心配になってあたりを見回してみると、店の奥にはベッドが置いてあり、店の前の広場には洗濯物が干してあった。常時誰かが泊まりこんで盗難に対する警備をしているのだろう。卸売市場を後にしたのは午後２時５０分だった。厦門に到着してまだ1時間しか経過していない。それにしても、厦門で初めて目にしたものがいきなり卸売市場では、中国初体験のメンバーにしてみれば相当のカルチャーショックだったに違いない。高松青果のＫ原さんが思わず口にした感想は、「まるで、戦後のヤミ市みたいな雰囲気ですね」だった。

  2003年03月11日

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  果樹部会中国へ行く（２３）

  厦門市果品批発市場（１）広い敷地内には中央に幅３０ｍ、長さが５０ｍ以上あるスレートの屋根だけの建物が東西に２棟並んでいる。間口１０ｍごとくらいに、別々の仲卸の店に仕切られていて、店の軒先には果物が陳列されている。奥の方は倉庫代わりに使っているようでダンボールに入ったままの果物が積み重ねられていた。建物には南北に間口があるのだが、北側はまだ空家が目立つ。このメインの建物の左右は、広場になっていてトラックが停まっている。広場を挟んで向かい側にはきれいに化粧タイルを張った鉄筋コンクリート＆レンガ造りの２階建ての建物が同じ長さだけ続いている。この建物には長い庇（ひさし）が出ていて、その下には色々な種類の果物が並べられている。建物はどれも真新しい。つまり、仲卸の店舗の間口は中央の建物に４面、左右の建物にも４面、合計８面ある。１間口に５軒～６軒の仲卸が入るとすれば、４０軒～５０軒の仲卸が店舗を構えていることになる。市場内の鉄筋コンクリート＆レンガ造りの建物tetywestは以前中国へ来たとき西安や上海で同じような卸売市場へ行ったことがあるのだが、これほど規模の大きな果物市場は初めてだった。ざっと計算しても１５０ｍ×１００ｍで１．５ｈａくらいはありそうだ。cjjさんがこの市場について詳しく説明してくれる。「『批発市場』とは日本の『卸売市場』と同じです。厦門の果物卸売市場は以前は街の中心部にあったのですが、建物が古くなったのでこの場所に新しく造られました。正式な開業は３月１日からですが、もう品物は集まっていて営業しています」「市場の建物は政府（厦門市）が造ります。さっき看板があったような卸売会社がその建物を借りています。卸売会社は何人もの仲卸に店を貸しています」「産地から果物を集めてくるのは、会社なの？それとも仲卸なの？」「仲卸です」市場のシステムは日本とほとんど変わらないようだ。ただ日本の場合、集荷業務は卸売会社が行う。したがって価格を決めるためにセリが行われるのだが、中国ではその必要はないわけだ。価格は産地から出荷する前に相対（あいたい）で決まっているのだろう。また、日本の卸売会社は１つの市場に１社か２社なのだが、ここには少なくとも５社以上の卸売会社がある。と言うことは、市場流通の分野でもお互いの会社が激しい競争をしているのだ。tetywestは最近、中国の経済発展のキーワードは「競争原理」ではないかと考えている。中国は一見、全部が同じように発展しているように見えるのだが、実はそうではない。たとえば国営企業はどんどん倒産しているが、外資系の企業の中には日本のサラリーマン顔負けの給料を支払えるほど好成績を収めている会社もあるのだ。銀行などの金融機関も急速に統廃合が行われている。もちろんそこには歪みや不公平が発生する。失業問題もかなり深刻になっている。しかし、「何でもあり」でどんどん改革を進めるパワーは驚異としか言いようがない。もはや実際には機能しなくなった経済システムを保つことに腐心するあまり、現状をなかなか改革できない日本を振り返ってみる時、「最後に笑うのはどっちなのだろう？」と思ってしまうのだ。仲卸の店先に並んだ果物を見て回る。まず目を奪われるのは品数の豊富さだった。柑橘類では、ポンカン、オレンジ、ネーブル、ブンタン、キンカン、そしてレモン。リンゴ、ナシ、ブドウ、スイカ、ナツメ、イチゴ、トマト、バナナ、パイナップル、マンゴー、スターフルーツ、竜眼、ザクロやビワまで並んでいる。柑橘類は一個一個赤や透明のプラスチック・フィルムで包んであるものが多かった。マンゴーや竜眼、ビワはタイからの輸入だそうだ。市場の仲卸柑橘類とビワ

  2003年03月10日

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  果樹部会中国へ行く（２２）

  ｃｊｊさんとの再会到着ロビーに出ると、通路にはロープが張られてあった。その向こうは黒山のような人だかり。旅行社の現地スタッフがツアー名を書いたカードを掲げて待っているはずだが、人が多すぎてそれを探そうという気にもならない。スーツケースを押しながらロープに沿って歩いていくと、「tetywestさん」と呼ぶ声が聞こえた。中国で名前を呼ばれたら、これはｃｊｊさんに間違いない。振り返るとcjjさんが笑っていた。「おお、ｃｊｊさん」思わずロープ越しに握手をする。人ごみを離れてロビーの入り口付近で改めて再会の挨拶をする。少しふっくらとして、役職相応の貫禄が出てきたようだ。李さんも迎えに来てくれていた。cjjさんは昨日の午後故郷を出発し、昨夜は福州市に宿泊して、今朝李さんと一緒に厦門へ来たのだそうだ。全行程は８時間だと言うから、ちょうど我々が仁尾町から厦門へ来るのと同じくらい時間がかかっていることになる。そのうち、他のメンバーも無事に通関して９人全員が集合した。cjjさんは部会長の顔も覚えていた。「迎えの車を用意してあります。今駐車場に取りに行っています」そうとわかれば旅行社に用はない。園芸部長がホテルまでの車は不要になったこと伝えるために旅行社の現地スタッフを探しに行った。「旅行社は最終日の1２時にホテルへ迎えのバスを回してくれることになったから」とのことだった。駐車場から車が回ってくるのを待っている間に空港の建物の外に出てみる。実は飛行機の中は禁煙だったので、タバコが吸いたくて仕方がなかったのだ。空はうす曇りだがかなり暖かく、気温は２０度を超えているだろう。空港の前はとても広い芝生になっていて。椰子の木やフェニックスの並木が植わっている。自動車の数は日本よりもずっと少なく、タクシーが目立つ。アモイのタクシーはちょっとくすんだ赤色だった、厦門空港の玄関からcjjさんが用意してくれた３台の車に分乗して空港を出発する。ホテルにチェックインする前に空港のすぐ傍にある果物卸売市場を見学するのだそうだ。空港から幹線道路の嘉禾路へ出たと思ったら、すぐ右折してほどなくの所だった。所要時間は５分とかかっていない。入り口には黒い大理石に金文字で「厦門市果品批発市場」と書かれている。厦門市果品批発市場敷地の中に入ると、大きな建物の前の駐車場に車を停める。「海珍水果批発」と書かれた大きな黄色の看板があった。cjjさんが「これは卸売会社の名前です」と説明してくれる。日本に当てはめれば「厦門市果品批発市場」は「大田市場」で「海珍水果批発」が「東京青果」ということになる。卸売会社の看板

  2003年03月09日

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  果樹部会中国へ行く（２１）

  イミグレーション・チェック飛行機から降りて空港の建物の中に入ると空気が暖かい。搭乗待合室を横切って３階から長いエスカレーターで一気に1階に下りるとき、最初に受けた「熱烈歓迎」は警備の制服を着た若い女性のにこりともしない敬礼だった。やっぱりここは中国なのだ。１階にはクリスマスツリーをそのまま春節の飾りにしたような大きなディスプレーがあった。春節のディスプレーそこを通り過ぎると、検疫申請カードだけを集める係官がいる。難無くこれを通過すると次は「辺防検査（イミグレーション）」になる。外国人と中国人に別れていてたので「⑬～⑯外国人通道」の所に並んだのだが、列の進み方がめちゃ遅い。制服を着た係員を見つけて、「グループ、グループ」と団体ビザを掲げながらアピールすると、「中国公民通道」の⑧の場所に連れて行ってくれた。園芸部長が、「さすがに、あそこへは案内してくれんかったな」と指差す彼方の看板には「①～②外交礼遇・需救助人員通道」の文字が輝いていた。しかし、列の長さはこちらの方が「外国人通道」よりはずっと短かかった。もともと中国人の数が少ないのに通道は③～⑫と２倍以上あるのだ。イミグレーションの係官はグリーンと青のツートンカラーに塗られた箱の中に座っていて、首から上だけが見えている。係官の視線が我々と同じ高さなのはとても好感が持てた。関空や上海空港では係官に上から見下ろされるために威圧されるような気分になってしまう。ちょっとしたことで、その国の第一印象は良くもなり悪くもなるものだ。日本のイミグレーションもこの方式にしてはどうだろう。少しずつではあるが列が進んでいき、ようやく後５人で我々の順番になった時には１時５０分だった。ビザに書かれた名前の順番に並んで、一人ずつパスポートを見せる。最初は副部会長だった。副部会長に中国語がわかるはずはないのに、何やら質問されている。おまけに、副部会長はそれに答えているではないか。しばらく息を殺して見守っていると、副部会長はパスポートを受け取り無事通過した。次は部会長、tetywest、・・・・最後は営農課長と、問題なくイミグレーションを通過した。「副部会長、何を話ししよったんな？」と訊くと、「ビザを挟んであった下敷きに印刷されとった漢字について訊っきょったみたいやった。ほんだきんど、こっちも『知らん、知らん』と言うしかないがな」中国の係官も質問をしてみたところで意味が通じないのではさぞ困ったことだろう。まあ、何はともあれ全員無事通過できたのだから良しとしよう。預けてあったスーツケースは既にベルトコンベアに載せられて回っていた。それを受け取って、クレームタッグとの照合があったが、チラッとタッグを見て「シックス（６個），？ＯＫ」だった。到着ロビーへ出る前に荷物をＸ線検査機に通さなくてはならない。ちょっと緊張したが、そこも無事通過した。さあいよいよ厦門へやって来たのだ。

  2003年03月08日

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  果樹部会中国へ行く（２０）

  厦門へスーツケースを預けて身軽になったところで、腹ごしらえに３階へ降りる。しばらく日本食とはお別れだという想いは皆同じだったらしく、お食事処「なみはな」の朝食メニュー「和定食」を一括注文する。食事が終わったのは８時４０分だった。関空での朝食飛行機の出発は１０時４０分なのでまだ２時間も余裕があるのだが、海外旅行初体験のメンバーも多いので、早めに出国手続きを済ませておくことにする。セキュリティ・チェック、パスポートコントロールをスムーズに通過して、免税店でお土産の酒、タバコを買い込む。酒は国産ブランデーＸＯを１人１本、タバコは２カートンずつ準備する。中国のタバコはタールが１２～14ｍｇのものがほとんどなので、それに近いＢＯＸ型の国産タバコを探す。しかし、国産タバコの低タール化は予想以上に進行していて、１０ｍｇ以上の銘柄は「マイルドセブン」と「峰」しかなかった。両方を半分ずつ買うことにする。土産を買い終えてふと気が付いたのだが、tetywestたちが買った免税店の隣も全く同じ品揃えの免税店だった。人は買いたい物があるとあたりを見回す余裕がなくなるのだろう。これは立地条件によって売上がかなり違うだろうとしばらく観察していると、予想通りほぼ８割の人は最初の店に入っていた。これでは２番目の店はめちゃ気分が悪いに違いない。しかし、ひょっとしたら北ウィングと南ウィングでは店の順番を逆にしてあるのかもしれない。今度機会があったら確かめてみることにしよう。北ウイング行きのシャトルに乗って９番ゲートの待合室に到着したのは９時３０分だった。まだ出発までに1時間１０分もゆとりがある。ここまでは誠に順調だった。しかし、この順調さが後で大きな落し穴に嵌まり込む伏線になっていようとは誰一人予想すべくもなかった。９番ゲートは飛行機がずらっと並んでいる、いわゆる表玄関ではなく、その反対側だった。裏側から出発という事は、花形路線ではないことくらいはtetywestにも理解できる。窓の外には既にANAのマークのボーイング７６７が駐機していた。それがチャイナエアだったり中国東方航空だったときに覚えた不安が湧いてこないのは、tetywestが日本人だからだろうか。酒とタバコを分配して、のんびりと時間を潰す。販売課長は中国語会話の本を開いて勉強している。Ｋ原さんは熱心にそれを眺めている。tetywestはまた少しうとうとしていた。９番ゲートのＮＨ９５７便１０時２０分になると搭乗が始まった。機内はほぼ満席状態で、tetywestは中央３列の左通路側だった。我々のシートの付近で窓側の列に座っている人たちはＪＴＢのツアーバッジをつけていた。搭乗手続きは我々が一番早かっただろうから、窓側の席はＪＴＢによって初めから押さえられていたのだろう。そのグループは中高年層が多かったので、きっとかなり豪華なツアーなのだろう。激安ツアーは飛行機の座席も最初から差別されているわけだ。ＮＨ９５７便は定刻どおり出発した。シートベルト解除のサインが出てしばらくすると昼食が配られてきた。有無を言わさず１種類だった。サーモンとジャガイモのホワイトクリームかけとインゲン豆。生ハムとサーモンのマリネとマッシュドポテトソバフルーツ入りカステラ飲み物はオレンジジュースとコーヒーを頼んだ。何の感動もなく食事を終えるとちょうど１２時だった。１２時１０分には全部片付けられてしまった。機内食その後またうとうとと眠って、次に目覚めると１時３０分だった。中国に入ったとのアナウンスがあったので時計を１時間遅らせる。中国ではテロ対策でセキュリティ強度を上げているので、帰国のときアルコールの機内持込は禁止。もし液状のものを持ち込むときはオープンされる場合があるとのアナウンスがあった。その放送を聞いて、昔西安空港でウイスキーのボトルを爆弾に間違われたことを思い出して可笑しかった。飛行機は高度をかなり落としながら厦門の市街地をコンロス島側から北へ縦断する。上空から見る厦門の第一印象は「こざっぱりした大都会」だったが、その後厦門滞在中もこの印象は変わることがなかった。厦門空港へ着陸したのはほぼ予定どおりの１時２８分だった。

  2003年03月07日

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• 果樹部会中国へ行く（１９）

  出発２月２５日（火）あたりは真っ暗。寒々とした星々が瞬いている午前４時、果樹部会役員一行８人が２台の自家用車に分乗して中国柑橘の視察に出発した。運転するのは営農課長とtetywestだ。高松西インターで高速道路を降りる。最初の信号交差点では高松青果の担当課長のＫ原さんが待っていた。Ｋ原さんを乗せて今度は高松中央インターから再び高速道路に入り徳島道を走る。３月２０日になれば高速道路が繋がるのだが、今のところ一部地道を走るのは仕方がない。６時前に洲本港の高速艇乗り場に到着して駐車場に車を停める。まだ建物の入り口のドアには鍵がかかっていた。ようやくあたりが薄明るくなってきたと思ったら、６時ちょうどに入り口のドアが開き待合い室に入る。外が寒かったのでホッとした。ここで園芸部長から１人２個ずつお茶が配られた。中国へのお土産なのだ。お茶の本場へお茶というのもギャグっぽくて面白い。高速艇は我々９人以外に８～９人ほど乗り込み、定刻の６時５０分に出航した。tetywestがシート３席を占領して眠っている間に、１時間ほどで関西空港へ到着した。シャトルバスで関西空港の出発ターミナルへ向かう。朝日がまぶしい。ここまでは誠に順調なのだが旅はまだ始まったばかりなのだ。今回の中国旅行は１０名参加の予定だった。しかし、東果大阪の担当次長はどうしても日程の調整ができず欠席となった。したがって９名でフルメンバーということになる。準備編でも書いたのだがもう一度おさらいをしておこう。部会長　　　　　　　　　　　　Ｔ渕さん副部会長　　　　　　　　　　Ｍ崎さん役員　　　　　　　　　　　　　Ａ野さん役員　　　　　　　　　　　　　Ｓ根さん役員　　　　　　　　　　　　　tetywest営農課長　　　　　　　　　　Ａ藤さん販売課長　　　　　　　　　　Ａ野さん園芸部長　　　　　　　　　　Ａ藤さん高松青果担当課長　　　　Ｋ原さんあまりにＡで始まる名前が多いので､日記では役員のＡ野さん、Ｓ根さんと担当課長のＫ原さんだけ名前で表記して､後は役職で書くことにする。ＡＮＡの団体カウンターに並んで待つ。ようやく順番が回ってきたと思ったら、そこは別のツアーの受け付けだった。正しい場所を教えてもらい、航空会社に預ける荷物をＸ線検査機に通して入ったところにあるＡＮＡのカウンターに向かう。指定された集合時間よりはずいぶん早かったのだが、係りの人はちゃんと待機していた。搭乗手続きを済ませて帰りの航空券を受け取る。今度の「中国旅行」の参加者９名のうち海外旅行を初めて経験する人は副部会長、Ａ野さん、Ｓ根さん、Ｋ原さんの４名。部会長は初めての中国だった。営農部長は確か６回目の中国、tetywestは４回目、販売課長も４回目、営農課長は２回目だ。ただ、販売課長はつい一昨日まで３回目の中国に行っていたのだ。販売課長は密かに前のツアーに引き続いて中国に滞在し、国内線の飛行機で青島から厦門へ移動することを企てていたのだが､「わが社のツアーには､最初から参加していただかなくてはなりません」とANAに断られたのだった。そのために、中１日おいてまた中国へ飛ぶというハードスケジュールをこなしている。関西空港は使用料を払わなくて良くなったので何だか得をしたような気になる。飛行機の座席は真中あたりの中央にまとめて取ってくれて、tetywestは２７Ｃだった。ついでに、あと何人この激安ツアーに参加したのだろうと訊いてみたところ、「全員で２０名です」という答えだった。・・・という事はあと１１人か・・・ＡＮＡの運行する飛行機なのに直接募集するツアー人員枠は意外に少ない。

  2003年03月06日

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• 果樹部会中国へ行く（１８）

  永春の山地芦柑栽培技術の進展長い間、柑橘市場は供給不足が続き､価格は比較的高く､農村の労働力は多く、土地は少なく、資本の導入は少なかったために、芦柑生産は生産量重視の栽培を目指していた。盛んに早く収量の確保できる密植栽培が行われ、精耕零細な栽培技術が普及した。農家は生産量を高めるために、果樹園に大量の労力を投入して、大幅に生産量を増加させた。そのために、高生産を続ける果樹園では最高７．５トン/１０aの反収を超えている。１９９８年の県下の９２９０haの果樹園の平均生産量は１．９６５トン/１０ａであり、全国、全省の芦柑生産量と比較しても高い水準である。果樹農家は良好な収益を上げることが出来ている。８０年代末期以降、柑橘生産の発展は緩やかになり､市場価格は下降し、消費も下降している。立地条件の悪い地域や､栽培管理水準の低い果樹園は競争力の欠乏で淘汰されている。そして一般に果樹園の収益は大幅に低下した。これは果樹農家に栽培形式の改革を迫ることになった。つまり更なる栽培技術の改良、高品質栽培、低木栽培によって高収益を確保しなければならなくなった。果樹園の大規模な改造、管理の合理化、少耕、少工、省力、高品質化の栽培技術や、果実の商品化処理の規格に取り組んでいる。芦柑栽培技術の進歩は社会の進歩や、生産の発展、市場の変化と緊密な相関がある。以下は日本の柑橘栽培とほぼ同じなので省略する。１．適地適作２．計画密植３．台木４．土壌管理５．整枝剪定６．施肥技術７．落花・落果防止と摘花・摘果８．収穫､貯蔵及び出荷永春芦柑の発展条件永春芦柑は一定の生産規模を持っているが、その栽培は「量」を中心にした栽培方法であり、果樹園の環境はまだ理想とは程遠い。栽培技術もまだまだ合理的ではない。果実の商品としての処理や消費地までの運送は特に改良が待たれる。芦柑の秀品率は比較的低く、樹高は高く、商品としての規格は不揃いである。これは永春芦柑の市場競争力においてマイナスの要因である。中国柑橘生産が急速に発展する中で､市場競争はますます激しくなっている。ひとえに高い品質と量の果実を生産し、市場競争力を高めることが最大の打開策である。永春県は山地の開発利用率が高い。今後芦柑の面積は緩やかに増えるだろうが､生産量はまだ増加を続けるだろう。２０００年の予測では､県下の芦柑は２０万トンに達し、２１世紀の初めには生産量は２５万トン以上になる。永春芦柑栽培は恵まれた自然条件と栽培技術の進歩によって､科学的な栽培管理を強化して合理的な専作を目指し、総合的な柑橘栽培技術を改良し、高品質な低木栽培を実現しなければならない。芦柑の商品化も引き続き研究し、「銘柄」の増加、商品化の処理水準のアップを図らねばならない。芦柑生産を衰退させる事なく長く発展しつづけるために、銘柄の優位を発揮し､国内外の市場を開拓し、永春芦柑の総合的な市場競争力を高めることが重要である。

  2003年03月04日

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• 果樹部会中国へ行く（１７）

  永春芦柑生産が農村経済の発展に及ぼす効果永春県の１９９８年の柑橘生産額は２．７４億元に上る。これは県下の農業総生産額の２１．１４％を占める。農民が柑橘生産によって獲得した純収入は１億元に上り、県財政における柑橘特産税の年収入は１２００万元に上る。芦柑の輸出は年間２．８１万トンで、１４０５万ドルを獲得している。これは全国の芦柑輸出県のうちトップである。芦柑生産は県下の全ての鎮､郷､及び行政村に普及し、６0％以上の農家が芦柑を栽培している。これは、永春人民が貧乏を脱し、富へ至るための重要な発展途上段階である。芦柑生産の発展は、それに伴う運送業、紙箱装飾業、資材加工業、農業資本貸付業、農業副産品加工業の発展を促し、永春経済を繁栄させた。永春県は１９９３年、１９９５年と１９９８年に福建経済発展十佳県に選ばれた。芦柑生産は永春県の農村経済の支柱となる産業である。永春芦柑発展の措置の促進１．優位を発揮した基地建設永春県人民政府は長期間、永春の特に優れた自然条件の下で芦柑栽培を促進するために各種の措置を採用している。政策、資金、技術などを補助しながら、芦柑生産基地建設を促進している。５０年代は落実党の華僑政策によって、華僑が山地開発に投資することを奨励したために柑橘生産が発展した。６０年代の栽培推進段階には、人力､物力、財力を集結して天馬柑橘場、猛虎柑橘場、北【土空】華僑茶果場などの国営農場や、一批社院集体柑橘場を建設した。これら国営や集体柑橘場は模範的推進効果を十分に発揮し、芦柑生産の発展にとって歴史的に重要な役割を果たした。７０年代末期、急速な発展段階に入るとその支持政策はますます増大した。１つ目は経済作物局、経済作物技術推進ステーション、柑橘研究所などを設立し、柑橘販売規格の制定や優良品種苗の提供を行った。２つ目には落実党の農村政策で、８０年代初期に県下で１００００haの近山・低山での自作農民を創出した。これと同時に農民が１３０００haの荒山を開墾し、「植えた者がこれを有する、いつまでも変わらずこれを継続することが可能」な政策も実行された。集体果場では各種の請負責任制度が採用され、農民が芦柑生産に力を入れるようになった。３つ目は資金的な支持で、発展の早期から苗木の提供、化学肥料の提供、開墾補助などの措置によって果樹農業が山地へ進出する援助をした。特に８０年代中期には世界銀行から2１００万元以上の借款をして、新たに1３３０ha以上の芦柑栽培を推進し、全県的芦柑生産の発展に大きく寄与した。４つ目は科学的な柑橘栽培を重視し、技術員を養成し、高い栽培技術を持った農家を育成し、技術の進歩によって芦柑の高生産、高品質、高効果的な栽培目標を実現した。８０年代末期以来、柑橘生産の重点的な支持は「銘柄」創設、市場開拓、いっそうの技術改良へと移行し、芦柑の全国組織、全省統一の規格、全国主要消費地での芦柑品評会、芦柑消費市場の環境の整備等が行われている。同時に海峡を挟んで台湾との農業合資会社を設立し、永春芦柑の改良技術や秀品率の向上、わい化栽培、果実の高度商品化のための処理技術、永春芦柑の市場競争力の増強を行い､永春芦柑の永続的かつ速やかな発展を推進し、芦柑栽培規模で全国最大の著名な生産地になった。２．永春芦柑の商品的優位の確立（１）品種と規模の優位芦柑は福建省南部の伝統的な柑橘優良品種である。これは中国でもっとも優れた寛皮柑橘類の品種で、国内外に強い競争力を持っている。８０年代以降集中的に芦柑の生産が行われ、現在では栽培されている柑橘のうち９５％以上を芦柑が占めるまでになっている。その他の柑橘の栽培は大変少ない。永春県は全国でも屈指の芦柑栽培面積があり、優良品種化率と専業化率は最も高い県に属している。市場競争においても品種と規模の優位を持っている。（２）品質の優位永春県は積算温度は十分足りている。雨も十分である。これは芦柑栽培に最も適した条件である。芦柑は９月～１1月の乾期に急速に肥大するが、これは果実を高品質にするために有利である。永春県は山地資源を十分利用しているが､これは他の食糧生産を減らすことがなく、同時に栽培する地域が海抜高度によって制限されないという点でも芦柑栽培に優位を持っている。現在９０％以上の芦柑は海抜６００ｍ以下の山地に栽培されているが、これは芦柑に要求される積算温度を十分に満たしている。また、果樹園に出来る山地の利用率は高い。日照は良く、日夜の温度差は大きい。これは養分の蓄積に有利である。土質は赤壌土、れき赤壌土で耕土は深く、地下水位は低い。これは根の伸張や養水分の吸収に有利である。高品質の芦柑を生産するためには自然条件の優位がもっとも大切である。永春芦柑の可溶性固形物含量は１２％～15％、１００ｇの果汁には糖１１～１３ｇ、酸０．６～１．２ｇ、繊維２８～３５ｍｇを含み､品質は特に優れている。１９８９年以来､全国全省芦柑品評会で４年連続トップを獲得し、銘柄商品としての優位をも具えている。（３）防腐､鮮度保持延長の優位永春山地は芦柑の果実成長の後期に雨がとても少ないが、これは果実内容を高める。また南亜熱帯から中亜熱帯に及ぶ気候では､果実は長期の貯蔵に耐えることが出来る。８０年代初期に柑橘防腐及び保鮮の研究が行われ、ポリエチレンフィルムに一個一個包む個装貯蔵法が全面的に推進された。これにより品質を低下させることなく翌年の３月～４月までの貯蔵が可能になった。現在９０％以上の芦柑が貯蔵された後で販売されているが、これは市場競争においても有利な地位にある。

  2003年03月03日

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• 果樹部会中国へ行く（１６）

  永春芦柑栽培の歴史１．栽培歴史明、清年間に、永春には金柑、香檬、仏手柑、柚、橙、風柑、及び橘などの栽培がなされていた。ただし新中国成立前までは家屋の前庭や裏庭に零細に栽培されていたに過ぎず、１９５２年の全県の柑橘栽培面積は２haだった。したがって、永春芦柑の生産は新中国成立以後の事である。導入栽培試験推進が発展の発端となったが、その発展過程はおおよそ以下の段階に区分する事ができる。（1）試験段階永春県山地芦柑試験栽培は５０年代半ばに始る。曽任福建省副省長と全国華僑連合副主席で帰僑（帰国華僑）の、憂楊祖先生は、１９５４年春【さんずいに章】州から芦柑の苗木を導入し、猛虎山の海抜６００メートルに芦柑２４０株を植栽した。同じ年、北【石空】華僑茶果場は【さんずいに章】州から柑橘の苗木５１株を導入し、このうち４９株は活着した。１９５５年に湖洋竜山村の帰僑、鄭【戸の下に口】存は石鼓尖農場を創り、少しの柑橘を導入した。１９５５年、帰僑の邱清秀、鄭金案、陳宝生と憂楊祖は資本を出し合い、天馬山華僑開墾農場を創り、１９５６年の春には柑橘栽培面積は０．６６７haになった。このため永春山地芦柑栽培は憂楊祖先生等帰僑によって栽培が開始されたのである。この後次第に発展し、１９６０年の全県柑橘栽培面積は８０ha、年産２０トンに至った。(２)推進発展段階６０年代初期、中国国民経済がしばらく困難だった時期に、永春芦柑も停滞し、１９６５年に県下の柑橘栽培面積は１９６０年の８０haから５７haに減少し、年産３６．５トンだった。この後、６０年代中期からは永春芦柑は全面的な推進発展段階に入り、７０年代初めに｢糧を以って網と為す」などの左思想の影響も受け、１９７１～７４年には発展が停滞する。しかし、これは福建省全体の発展速度をはるかに凌ぎ、１９７７年の県下の柑橘面積は５６３ha、年産３９５６トンとなって、福建省の首位に躍進した。(３)急速発展段階１９７８年以降、永春芦柑は急速発展段階に入る。その中でも１９７７年～１９８１年、１９８４年～１９８８年、１９９２年～１９９５年は最も急速に面積拡大が行われた。各時期には平均して毎年４９５ha、８９５ha、７２６ha、の面積が新たに増加した。これは、毎年の新植面積だけで１９７７年以前の総面積５６３haを超える勢いで増加したことになる。７０年代末期の発展は「集体為主」によるものであり、８０年代中・後期の発展は、「国家柑橘収購政策改革」と「落実農民自留山政策」及び永春県が世界銀行から２１００万元以上の借款をして柑橘生産の発展に投入した事による。８０年代以来、永春の柑橘生産量は上昇の一途をたどっている。１９８１年～１９８５年の間、平均２０．４％の増加、１９８６年～１９９０年では平均２４．６６％の増加、１９９１年～１９９８年では平均２３．４％増加している。１９９８年の県下の面積は９５５５ha、生産量は１８２，５７９トンで、９５％以上が山地芦柑である。柑橘生産量は福建省でトップであり、芦柑の栽培規模では全国の県の中でもトップクラスである。２．柑橘の面積と生産量永春県の具体的な栽培面積、生産量は以下の通りである。（1）栽培面積と生産量の推移年　　　　　　面積（ha）　　　生産量（ｔ）　　　　　ｈａ当り生産量（ｔ）1952　　　　　　　2.0　　　　　　1957　　　　　　　38.4　　　　　　　　7.501962　　　　　　　76.1　　　　　　　14.751967　　　　　　159.8　　　　　　165.70　　　　　　　　12.811972　　　　　　320.6　　　　　　568.651977　　　　　　562.9　　　　　3，955.851982　　　　　2，635.8　　　　　6，930.60　　　　　　　　9.151987　　　　　5，937.7　　　　　20，002.00　　　　　　　　9.121992　　　　　7，196.3　　　　　57，718.00　　　　　　　10.441997　　　　　9，636.7　　　　167，911.00　　　　　　　18.231998　　　　　9，554.5　　　　182，579.00　　　　　　　19.65（２）１９９８年永春県柑橘生産状況郷鎮名　　　　　　　　面積（ha）　　　生産量（ｔ）合計　　　　　　　　　　9554.5　　　　　182579桃城鎮　　　　　　　　　1084.7　　　　　18800五里街鎮　　　　　　　　　429.1　　　　　9600一都鎮　　　　　　　　　　208.9　　　　　3971下洋鎮　　　　　　　　　　220.8　　　　　2839蓬壷鎮　　　　　　　　　　384.1　　　　　9500達【土甫】鎮　　　　　　　576.8　　　　　12955吾峰鎮　　　　　　　　　　333.3　　　　　　7470石鼓鎮　　　　　　　　　　453.9　　　　　　6005【山古】山鎮　　　　　　　680.0　　　　　11532東平鎮　　　　　　　　　　959.5　　　　　16560湖洋鎮　　　　　　　　　1744.3　　　　　48100坑仔口鎮　　　　　　　　485.3　　　　　　8512玉斗鎮　　　　　　　　　277.3　　　　　　4525錦斗鎮　　　　　　　　　130.8　　　　　　　900横口郷　　　　　　　　　　63.0　　　　　　　923桂洋郷　　　　　　　　　302.5　　　　　　　1814呈祥郷　　　　　　　　　　32.0　　　　　　　550蘇坑郷　　　　　　　　　197.9　　　　　　　2433介福郷　　　　　　　　　249.3　　　　　　　3300仙峡郷　　　　　　　　　145.0　　　　　　　2440外山郷　　　　　　　　　168.7　　　　　　　3525北【石空】茶果場　　　　276.2　　　　　　2830国有農場合計　　　　　151.1　　　　　　　3495３．永春芦柑輸出量永春県の具体的な輸出量は以下の通りである。年　　　　　　　　輸出量（ｔ）　　　　輸出額（万ドル）　　　　1967　　　　　　　　45　　　　　　　　　　1972　　　　　　　　811977　　　　　　　　3921982　　　　　　　　3481987　　　　　　　11331992　　　　　　　10151997　　　　　　　17903　　　　　　　　8601998　　　　　　　28092　　　　　　　1405

  2003年03月02日

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• 果樹部会中国へ行く（１５）

  永春県の概況１．歴史と現状永春は古くは「桃林場」と呼ばれ、五代十国時代、唐興４年（西暦９３３年）に「桃源県」と定められ、その後、晋の天福３年（西暦９３８年）「永春県」と改称された。「四時多燠（いつも温かい）」であるために「永春」と呼ばれた。宋、元、明の時代は泉州に属し、清の雍正１２年（西暦１７３４年）州制が敷かれた時は徳化の管轄になり、民国２年（西暦１９１３年）の州制廃止とともに県に戻り、現在に至っている。永春県の面積は１４６８平方キロ、そのうち１０３３平方キロが山地で、７０．４％を占める。１９９８年の人口は５３．６万人、そのうち農業人口は４８万人で８９．６％を占めている。県内には１５個の鎮、７個の郷、２３６個の村委員会があり、９個の県営農林茶果場がある。１９８５年に永春県は「【門の中に虫】南金三角経済開放県に指定され、沿海地区の開放政策の恩恵を享受している。永春県は福建省南部の著名な｢華僑の郷」で、海外に居住する華僑の数はもうすぐ１０３万人の多数に達するほどである。改革開放以来、永春県は山区、華僑の郷、開放県の優位を十分に発揮し、開拓を先取りし、社会的な面でも著しく変化し、総合的な実力は増強しつづけている。「八五」期間に、国内生産額の伸びは平均で２３．１％、財政収入の伸びは３４．８％、農民一人当り純収入は２３．２％増加した。１９９８年の国内生産額は３９．４億元、財政収入は１．９８億元、農民一人当り純収入は３１３７元（４７，０００円）である。２．地理永春県は福建省の東南部に位置し、泉州市の中北部、晋江（川）と東渓（川）の上流にある。東は仙遊、南は南安、安渓，西は【さんずいに章】平、北は徳化、大田に接している。地図上では東経１１７°４０′５５″～１１８°３１′９″、北緯２５°１３′１５″～２５°３３′４５″の間にあって、東西には８４．７km、南北には３７．２kmと、帯状の形をしている。戴雲山脈が徳化から南に永春県に伸び、全部の徳化との境に連なっている。雪山為群峰之冠（頂上には雪が積もった山が連なる）ように、海抜は１３６６ｍ。東関的魚目溢（東の端では魚が取れる）ように海抜８３m、その高低差は１２８３mある。県全体は西北に高く、東南に傾斜している。この地形的な要素のために全県的には東西に分かれ、「外半県」と「内半県」と呼ばれる。西部の「内半県」は山が多く、１０００ｍ以上の山は５８ある。中山区、高山区の地勢は比較的高く、海抜４００～８００ｍの所が多い。東部の「外半県」は比較的低く、中平原区と半山区に属する桃渓（東渓の上流の川）の中・下流の両岸には海抜１００～４００ｍの所が多い。３．気象永春県は亜熱帯気候に属し、その中の南亜熱帯と中亜熱帯の気候帯に属している。南亜熱帯と中亜熱帯の境界は永春県の中部の大呂山、馬跳、【土甫】頭、上沙、外丘、仙渓、湖城、の線以東（あるいは以南）が南亜熱帯気候区であり、これ以西（あるいは以北）が中亜熱帯気候区である。内半県は中亜熱帯気候区がほとんどで、外半県は南亜熱帯気候区が多い。しかし、１０００m以上の高山は北亜熱帯気候である。永春気象台（海抜１７６m）の長年の資料では、年平均気温は２０．４度、７月平均気温は２８．１度、１月平均気温は１１．９度であり、最高気温の平均は３７．２度、極温は１９８０年７月２４日に３９度に達した。最低気温の平均は―０．５６度、極温は１９６３年１月２７日の-２．９度だった。年較差の平均は１６．２度、日較差の平均は９．２度、１０度以上の積算温度平均は７２１７度。気温の垂直変化率は平均０．６度/１００mなので、海抜高度の差から県下各地の平均気温は１７度～２１度、１０度以上の積算温度は５５００～７３５０度である。年降水雨量は１５００～２１００mm、平均で１７０８ｍｍ。一年の内、各月の降水量の変化は、１月～６月は次第に増加し、７月を境に減り、８月は再び増え、９月以降は次第に減少する。１年を４つの降水区分にわけると、２～４月は「春雨期」で、降水量は３００～３６０ｍｍ、年間降水量の１６～２０％を占める。その特徴は、あまり強くない雨が長時間降る。５～６月は「雨季」で、降水量は５００～６００ｍｍ、年間降水量の３０～３５％を占める。その特徴は、激しい雨、雨量が多い、時間も長い、時として大雨や暴雨になる。７～９月は「台風雷雨期」で、降水量は６００～７００ｍｍ、年間降水量の３５～４０％を占める。その特徴は、激しい雨、時間は短い、時として大雨や暴雨になる。１０月から翌年の１月までは「少雨期」で、降水量は１００～２００ｍｍ、年間降水量の１０％程度を占める。その特徴は、雨がほとんど降らない。年平均相対湿度は７７％、可能日照時間は４４２２時間で、平均実日照時間は１９０８時間。日照率は４３％。実日照時間の最多は１９６３年の２３９８時間、最少は１９７３年の１５５７時間だった。夏と秋の日照時間は多く、最多は７～８月で、平均月日照時間は２００時間を超える。最少は２～５月で、平均月日照時間は１３０時間を下回る。芦柑栽培における気象災害は、まず台風の暴風雨で、一般に７～９月に起こる。平均毎年２～３回。２番目には冬の旱魃で、平均すれば４分の３の年がある程度の秋冬干害にあう。第３には突然起こる雹害である。これらは芦柑栽培に影響を与えている。

  2003年03月01日

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• 無事帰国しました

  心配していた雨は４日間全く降らず、暖かい気候の中ですばらしい旅行が出来ました。こんなに思い出に残る旅行が出来たのも、cjjさん、福建省農業庁果樹科の皆さん、厦門市農業改良普及センターの皆さん、そしてｓｈｍさんのおかげです。本当にありがとうございました。それこそ書きたい事が山のようにあるのですが、これから少しずつ書いていくつもりです。とりあえず、無事帰って来たお知らせです。

  2003年02月28日

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• 今から出かけます

  アモイの温度は１４度～１９度天候曇り、旅行の後半は雨かも・・・一応傘は準備しました。では、また帰国後に・・・それはもう３月なんですね・・・

  2003年02月25日

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• 果樹部会、中国へ行く（１４）

  ２月２３日あと２日・・・。一緒にアモイへ行くＪＡ香川県の園芸部長が見つけてくれた資料にも目を通す。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－中国における近年の柑橘類の生産・流通状況１．生食用柑橘類 （1）生産量 2002年の生産地域における気温は概ね良好であった。2002年初頭には多少の霜害が報告された。また、一部地域では春先に雨が降らなかったが夏が近づくにつれ降雨があり､湖南省及び湖北省（2001年の柑橘類生産量では3位と7位）に洪水をもたらした。業界関係者は開花期に一部の地域では長雨による生産に悪影響があったと報告している。浙江省と広東省（同2位と6位）の沿岸地域は台風に襲われたが､柑橘類産地の損害は前年並みであった。2002年後半の天気は穏やかなままに推移した。これまでのところ､降雪の報告はほとんど寄せられていない。省別の柑橘類の栽培面積及び生産量（単位：1，000ha，1，000t）省・市・自治区　　　　1999年　　　　　2000年　　　　　　2001年　　　　　　　　　　　面積　生産量　　面積　生産量　　　面積　生産量----------------------------------------------------------福建省　　　　　　　149　　1，589　　　138　　1，306　　　164　　1，810　　浙江省　　　　　　　133　　2，120　　　125　　　972　　　124　　1.638湖南省　　　　　　　246　　1，497　　　248　　1，259　　　254　　1，588四川省　　　　　　　152　　1，162　　　155　　1.328　　　164　　1.498広西壮族自治区　105　　1，062　　　110　　　880　　　116　　1.321広東省　　　　　　　　79　　　836　　　　82　　　811　　　　94　　1，135湖北省　　　　　　　102　　　993　　　　99　　　946　　　　98　　1，072重慶市　　　　　　　　60　　　527　　　　63　　　584　　　　69　　　599江西省　　　　　　　178　　　539　　　169　　　283　　　　254　　　434上海市　　　　　　　　4　　　　134　　　　5　　　　102　　　　4　　　　137貴州省　　　　　　　　34　　　113　　　　33　　　101　　　　33　　　128雲南省　　　　　　　　18　　　　89　　　　20　　　　92　　　　22　　　102江蘇省　　　　　　　　3　　　　　62　　　　3　　　　43　　　　　3　　　　55陜西省　　　　　　　　11　　　　30　　　　12　　　　35　　　　14　　　　42河南省　　　　　　　　5　　　　　14　　　　5　　　　21　　　　　5　　　　22海南省　　　　　　　　1　　　　　11　　　　2　　　　14　　　　　3　　　　15安徽省　　　　　　　　2　　　　　7　　　　　2　　　　5　　　　　　3　　　　9甘粛省　　　　　　　　1　　　　　2　　　　　0　　　　2　　　　　　0　　　　2-----------------------------------------------------------合計　　　　　　　　1，283　　10，787　　1，272　　8，783　　1.324　　11，608（出所：China Agricultural Yearbooks and China Statistical Yearbooks）２０02年の生食用柑橘類の生産量は､隔年結果の裏年に当るため減少する見込みである。同年の生産量は約1，010万ｔと予測されており、これは栽培面積が1，324千ｈａ、生産量1，160万ｔと報告された2001年を約13％下回っている。柑橘類の生産量は2003年には1，200万ｔ、2005年までに1，300万ｔを超えると予測される。但し、これは生産者が管理技術を向上させ､優良品種を栽植して､厳しい天候による損害を回避できるかどうかによる。 （２）栽培面積 柑橘類の栽培面積は過去数年間僅かに減少してきたが、2001年の栽培面積は前年より5万2千ha増加した。増加が著しかったのは､福建省（2万6千ha）、四川省（9千ha）､重慶市（6千ha）、広西自治区（6千ha）、湖南省（6千ha）、の各省であった。福建省は歴史的に柑類（マンダリン類）、ポンカン、雪柑、レッドリバーオレンジ及びブンタンを栽培している。四川省と重慶市はレッドオレンジ、ネーブルオレンジ、錦橙､ブンタン及びレモンの大産地である。広西自治区は柑類、蕉柑及びブンタンを生産してきた。湖南省は大量の柑類とキンカンを生産している。江西省が唯一栽培面積を大幅に減少（1万5千ha）させた。江西省はネーブルオレンジとキンカンを生産している。 （３）品種構成 中国の柑橘類は､現在のところ､生産及び栽植面積の約55％を桔類（タンゼリン類）、柑類及び温州ミカンが占め､残り30％がオレンジ、10％がブンタン及びグレープフルーツ、5％がレモンとキンカンで構成されている。ほとんどの取引業者､生産者及び政府関係者は､現在の柑橘類の品種構成が望ましいものではないという点で一致している。多くの関係者は､桔類の割合が今後10年間で半分程度まで低下すると見ている。また、生産者は生食と果汁共用のオレンジ品種の栽植を奨励されている。レモン､キンカン及び他の柑橘類の栽培面積も増加する見込みである。桔類の抜根とオレンジの増加は既に始まっている。国内の柑橘類の75％が11月中旬から１月中旬に収穫される中生種で、20％が10月～11月中旬に収穫される早生種､残り5％が1月以降に収穫される晩生種である。政府関係者は､今後、早生と晩生の柑橘類を増やし､その割合が早生20％､中生種40％、晩生種40％となるのが理想的との意向を示した。 （４）収穫後管理 現在、中国の収穫後管理技術では、柑橘類は収穫後3～4か月間市場に出回ることが出来る。しかし、その品質は収穫後の最初数週間で急速に劣化する。従って､ほとんどの柑橘類は一切加工されずに生鮮のまま市場に出荷され､全てがほぼ同時期に出回る。一部の生産者は貯蔵や過剰処理をする代わりに､バイヤーが生産地域に回ってくるまで樹上に果実を放置している。他の生産者は収穫し、防かび剤を噴霧し、卸売市場に出荷する。選果・荷造り前に洗浄やワックスかけは中国ではほとんど行われていない。中国のある柑橘類研究所では､商業用果樹園の栽植密度を半減させ、1畝（6.5a）当り30本から40本（ha当り450本～600本）に抑えるよう勧めている。この地区の生産者は栽植密度を減らせば生産量が増加し､果樹の生産期間を延ばすことが出来ることを理解し始めている。しかし、この研究所は､この密度を減少させることは従来の農法と相反するため困難だと報告している。栽植密度が高いにも関わらず､柑橘類の反収は米国､ブラジルその他主要な柑橘類生産国に比べて低い。業界関係者はこの最大の原因を品種と台木が手に入らないことにあると考えている。次いで､生産管理が不十分であることがもっとも顕著な問題のようだ。ほとんどの果樹園管理は果実価格によって左右されることが多く、価格が低いときには生産者は果樹園に手を入れないことが多い。 （５）生産コスト 中国では柑橘類の生産コストは比較的低く、最大の生産コストは殺虫剤、防かび剤、肥料及び植物の生長調整剤である。ほとんどの商業用果樹園では､違法な収穫を防ぐための警備員を雇用する費用が必要となっている。中国のある柑橘類研究所の推定によると､商業栽培の若いオレンジ果樹園では、収穫や輸送費用以外に、ha当り3，150～4，800元（8.265元=1米ドル）がかかるという。フル生産している古いオレンジ果樹園では､運営費はさらに高く、ha当り6，300元～9，600元である。 （６）主要病害虫 中国の柑橘類生産に最も影響を与えている2大病は依然として潰瘍病とグリーニング病である。しかし、ある専門家によると潰瘍病は福建省とその近隣にのみ発生しているとのことだ。トリステザ、疫病、エクソコーティス病、黒星病、ミカンハダニや黄ダニ/蜘蛛も発生している。中国の研究者は病虫害防除方法に関する研究の多くを中国語で発表している。また中国の研究者は情報の発表や研究にインターネットを駆使している。２．加工用柑橘類の生産・流通状況中国では収穫された柑橘類の約5％が加工用に回される。もっとも多いのが柑類缶詰で、これに果汁､ジャムが続く。柑橘加工品に関する正式なデータは限られているが､業界筋では､柑類缶詰が25万ｔ、ワイン千ｔ、そして果実キャンディ800ｔと推定している。80年代後半から90年代初めに柑橘類加工産業が発展し、今では80万ｔの加工製品を産する能力を有しているが､現在はその半分が利用されているに過ぎない。柑類缶詰の加工は主に浙江省で行われており､中国最大の生産及び輸出省となっている。2000年に同省で20万ｔの柑類缶詰が生産され、うち16万ｔが輸出された。中国では1.2～1.5ｔの生鮮柑類から1ｔの缶詰が生産される。柑橘類の缶詰生産は中国内外共に需要が安定し､2002年度も大きな変化はなさそうだ。また、濃縮オレンジ果汁も生産しているが数量は極めて少ない。ある専門家は2000年の濃縮果汁（65°Brix）の生産量を、1，500ｔ（ほとんどがオレンジ果汁）と推定している。生産は重慶市､四川省、江西省そして福建省周辺の数少ない工場で集中的に行われている。オレンジ果汁の商業用プラントがないため､果汁生産は品質及び数量共に成長できない。現在､中国の果汁事業は安価な低級オレンジを使って果汁製品を生産しており､その製品は国内で消費されるか柑橘フレーバーのソフトドリンクを生産する原料として使用されている。1tの濃縮果汁を生産するのに中国では最大15tのオレンジを必要とするが､これに対して米国などでは10ｔである。しかし、浙江省、湖南省、重慶市、広東省及び福建省の各省に柑橘類の果汁工場を建設する予定がある。一方､桔類果汁の生産は少なく、グレープフルーツ果汁の生産は全くない。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

  2003年02月24日

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• 果樹部会、中国へ行く（１３）

  昨日は雨。あと３日後にはアモイなのに、まだなにも準備が出来ていない。ANAからは１９日にツアーバッチやシティガイドが送られて来たが、全然見ていなかった。雨で仕事もできないのでアモイのシティガイドをパラパラめくっていると､ふと目にとまったのは「鄭成功」だった。「明の再興を企図して兵を挙げた鄭成功の巨大な像はアモイの街のシンボル」と書いてあるではないか。tetywestは「鄭成功」は知っていたが、それがアモイと関係があるとは知らなかった。早速インターネットで検索する。こんなときは実に便利がいい。その結果、何と去年「鄭成功」をモデルにした映画が日中合同で作られていた。その題名はズバリ「国姓爺合戦（こくせんやがっせん）」。映画の解説によると、－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－近松門左衛門も戯曲化した「国姓爺合戦」　清への帰順を決意する父と、明に忠誠をたて父と対立する鄭成功の苦悩、夫と子の狭間で苦しむ母の物語は、この作品の骨格をさらに太いものにし、観る者を深い感動に誘わずにはおかない。そのエピソードは、近松門左衛門の脚色によって書き下ろされた近世日本文学の金字塔「国姓爺合戦」でつとに有名である。鄭成功の死後53年たった1715年（正徳５年）11月、大阪・竹本座においてその戯曲は浄瑠璃として初めて上演され、翌々1717年（享保２年）の３月にかけ、なんと３年に渡って17ヶ月にもおよぶ大ロングラン興行が打たれた。その後も人形浄瑠璃や歌舞伎で幾度となく上演され、鄭成功の名は民衆に広く知られるところとなり、「国姓爺合戦」は不朽の名作として名をとどめることとなった。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－とある。残念ながら一部の地域を除いて公開は終了しているようだが、そのうちＶＴＲやＤＶＤで発売されるだろう。ついでに、「鄭成功とは」もそのまま引用させてもらうことにしよう。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－国姓爺鄭成功（こくせんやていせいこう）　国姓爺（こくせんや）の名で知られ、台湾と中国の共通の英雄として名高い鄭成功は1624年、長崎県・平戸市に生まれた。父親は明の福建省で海商を営む鄭芝龍（ていしりゅう）、母親は長崎の豪商、田川七左衛門の娘マツ。父の故郷、福建省の「福」と母親の名前マツから「松」を取って福松と名づけられた。福松は7歳の時、父・鄭芝龍に呼ばれて明の国へ渡る。福松は中国名として鄭森（ていしん）と名を改め、官吏登用試験の「科挙」を目指し、教育を受ける。彼はこのころからすでにずば抜けた才能を発揮していたという。15歳の時、最高学府の南京大学に進み、21歳にして北京の国立大学「国子監（こうしかん）」に学び、文人として名を馳せた銭謙益(1582～1664)からも学問を受け、将来は国を背負う人間になることを嘱望されていたが、時代は明が清の侵略を受け、明王朝は事実上、崩壊しつつあった。鄭森は明の復興を果たすために父のいる福建省に帰る。当時、明の勢力下から外れた南方地域で政権が樹立され、その一つ、福建省に擁立された唐王朱聿鍵（隆武帝）に彼は抜擢され国姓である「朱」を贈られる。と同時に名前を鄭森から鄭成功に改める。本来なら朱成功、となるはずだが、成功自身が国姓を名乗ることは恐れ多いとし、鄭姓を通した。以来、民衆の間では「国の姓を名乗るべき偉人」と言うことで、国姓爺の名で親しまれることになる。鄭成功は傾きかけていた明に最後まで忠誠を尽くすが、それはこのときの恩義を忘れないからであると言われており、こうした日本人的な武士道精神が、日本でも人気の高かった理由であろう。一方、平戸で別れてから15年ぶりに海を渡ってきた母親マツと成功は再会の喜びに浸るも、それもつかの間、打倒清のため、出陣しなければならなくなる。父鄭芝龍は衰退する明の前途に見切りをつけ、清に投降する。成功は泣いて止めるも聞き入れられず、これ以来父と子は別々の道を選ぶことになる。1647年、鄭成功は“抗清”の狼煙をあげ、水軍を中心にして清へ攻めこむが、兵力の不足と清軍の堅い守りにあい敗退する。そこで彼は東を目指し、拠点を台湾に定める。当時、台湾はオランダの支配下にあったが、オランダ軍と戦い勝利し、プロビンシア城、ゼーランジャ城を開場させ、鄭成功は台湾解放に成功する。台湾の開発を促進した鄭成功は中国人としてはじめて開拓事業に取り組み「開土王公」と呼ばれ民衆から尊敬されるが、わずか4ヶ月後の1662年4月、39歳の若さで死去。その後、中国大陸においては清と戦い、台湾においては台湾をオランダから開放したアジアの英雄として神格化され、53年後の1715年、日本で近松門左衛門が「国姓爺合戦」として戯曲化し大ヒット、日本でもいっそう人気が高まり、現在でも人気の演目として残っている。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－なるほど・・・これでアモイへ行く楽しみがまた一つ増えたぞ。

  2003年02月23日

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  続・ミズホの国・ニッポンよ！

  日本のお正月に欠かせないのが「おせち料理」ですが、その中身はというと、数の子　　　　９７％はアメリカ、ロシア、カナダなど車えび　　　　９０％はインドネシアやタイなどお煮しめのネギ、シイタケ、豆類、レンコン､ゴボウ、ニンジンはほとんど中国とアジア諸国からついでに、年越しソバの蕎麦粉の８１％がアメリカやカナダからこれが､今の日本の食べ物の実態なのです。おせち料理という最も伝統的な日本の料理の食材まで、どうして外国から輸入しなければならないのでしょう。皆さん何かおかしいとは思いませんか？３日間連続で、堅苦しくて難しい問題ばかり書き並べてしまいました。読んでいて、「そしたら、一体私たちに何ができるの？」と、思われた方もたくさんいらっしゃることでしょうね。誰だって「ここが悪い」「あれが悪い」と欠点を指摘することは出来るのですが、「じゃ、自分はどうなの？」とか、「何かいい方法あるの？」と反論されたとき、それに答えるのはなかなか難しいものです。でもtetywestは、自分が問題提起しておいて答えないのは無責任だと思いますので､今からそれを書きます。ただし､これがベストだとは限りません（汗）tetywestはこれらの問題を解決するためには、「自給率の向上」しか方法はないと考えます。現在の日本の食物自給率は､カロリーベースで４０％です。農水省もこれを４５％にするという目標は掲げています。しかし､その具体策ははっきり言って何も示してはいないのです。ところで、その農水省のＨＰによると、「我が国の食料自給率は、昭和40年度から平成10年度の間に供給熱量自給率は73％から40％、穀物自給率は62％から27％へといずれも大きく低下」（※平成11年度農業白書）しているのですが、この年の白書では同時にその原因を分析しているのです。供給熱量自給率の推移と自給率低下の要因寄与度左側のグラフの大きな谷は、まだ皆さんも覚えていらっしゃることでしょうが、平成５年に起きた「米騒動」です。右側のグラフはどうして自給率が減ったかの原因を調査したものです。それによると、昭和４０年～平成１０年の減少分３３ポイントのうち、「主に食生活面の要因」が３分の２を占めているのです。昭和６０年～平成１０年までの減少分１３ポイントのうちでも、まだ４割は、「主に食生活面の要因」が占めています。この２つのグラフからどんなことが読み取れるでしょう？まず1つ目は、戦後の経済成長の中で日本人の食生活が変化し、肉類や油脂などのように日本で作られていない食べ物を多く食べるようになったのは言うまでもありませんが、平成になっても依然として日本人の食生活はその方向へと変わり続けているのです。そして２つ目には、農業の生産現場は、昭和４０年から一貫して他産業との所得格差が広がり続け、高齢化・後継者不足によって生産能力を減らし続けているということです。しかし、本当に農業の生産現場は生産能力がないのでしょうか？ご存知のようにコメの減反政策は今や全部の水田面積の３分の１以上に及んでいます。減反政策をやめて全部の水田にコメを作れるのなら今すぐにでも自給率は５％以上増えるのです。もし国民一人一人が、大豆、小麦､トウモロコシ､肉類のような輸入に頼る食材ではなく、コメ、野菜、果物、魚のような、今でも自給率の高い食材を多く食べるようにすれば、現在の生産現場の能力でもじゅうぶん自給率は上がるのです。そして、「主に食生活面の要因」が先に変われば、それに伴って「主に生産面の要因」も変わってくるのです。かつて､日本がＵＳＡで行った「Ｅａｔ　Ｍｏｒｅ　Ｒｉｃｅ」というキャンペーンがありました。「日本に『コメを自由化しろ』と圧力をかけるより先に、もっとアメリカ人に自国のコメを食べてもらおう」と､家電メーカーが炊飯器を提供したり、コメを使ったレシピを配布したのです。その数年後にもう一度キャンペーン対象者を調査したところ、コメを食べる習慣を身につけていたのは高学歴の人たちだったという結果が出たのです。彼らがコメを食べる一番の理由は何だったと思います？それは「健康に良いから」なのです。つまり、アメリカ人がコメを食べ始めたのは「舌」で味わったからではなく、頭で味わったからなのです。それ以来ＵＳＡでは次第に日本食を食べる人が増えています。もう一つエピソードをご紹介しましょう。ある飛行機にＵＳＡの団体と日本の団体が乗り合わせました。機内食の時間になって、スチュワーデスが、「ビーフとチキン、どちらにしましょう？」と訊きながら食事を配り始めました。日本人の団体は､ほぼ全員「ビーフ」でした。アメリカ人の団体は、ほとんどが「チキン」でした。でも、その中に数名「要りません」と言う人たちがいました。彼らはベジタリアンでした。日本人もそろそろ「何を食べるか」を、頭で決めてはいかがなものでしょう？tetywestは２５年間、朝はパン食でしたが、去年の夏からは柑橘を中心にした「朝フル」を実践しています。

  2003年02月22日

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• 嗚呼、ミズホの国・ニッポンよ！

  「私は国産の食べ物しか買わない」という信念を持っているいる人でも、たとえば味噌、醤油、食用油、豆腐を自分で作る人はあまりいないはずです。これらの原料となる大豆の自給率は、何と３％なんです。パン、スパゲティ、パスタ、ラーメン、餃子の皮から讃岐うどんにまで使われている小麦は昨日も書いたように自給率９％。「肉は和牛しか食べない」とおっしゃる方も、その餌になるトウモロコシは１００％輸入に頼っているのです。漬物、干物、缶詰、ジュースなどの加工食品に至っては、ほぼ１００％外国産ですし、コスト競争の激しい外食産業やスーパーのお惣菜コーナーに使われる野菜もほとんど中国産や韓国産です。今や「国産より安いから」と世界中から食べ物を買い漁っている日本。それも消費者が知らないうちに・・・tetywestは最近、この実態に唖然としています。さて、ここからが本題なのですが、農作物を作るのに､絶対必要なものは何だかわかりますか？それは水です。コメを１トンを作るのに、２５００トン豆を１トンを作るのに、１０００トン牛肉を１トンを作るのには、７０００トンの水が必要なのです。日本は１年間に３０００万トンを超える農産物を輸入しています。つまりそれは、外国の水資源を５８０億トン以上消費していることになるのです。「水なんてタダ同然なんだから､別に問題ないでしょう」と思われるかもしれませんが、それは日本だけで通用する概念です。日本の平均降水量は年間１７００ミリです。しかし、世界の陸地の平均降水量は７００ミリしかないのです。１７００ミリといってもピンと来ないでしょう。日本の陸地に降った全部の雨を重さに直すと４，２００億トンになります。私たち日本人が日常生活に使う水の量は１人１日平均３３９リットル。日本全体では１年間で１７１億トンです。これ以外に工業用水１５０億トン、農業用水約５８７億トンを使っています。つまり日本中にあれだけ多くのダムや溜め池を作って、ようやく雨水の２２％を利用していることになります。少し乱暴な計算ですが、もし今の雨水の利用率のままで日本の降水量が７００ミリだったら、使える水は３７３億トンになります。そうすると生活用水と工業用水に使ってしまって､農業用に使える水はほとんど残っていないことになるのです（実際はその逆で、工業用水や生活用水が足りなくなるでしょうけど）。逆に、もし今の使用量を減らしたくなければ利用率を５３％に引き上げなくてはならないのです。もう一つ別の方法で計算してみましょう。コメは１０アール当り平均６００キロの収穫が出来ます。それを雨の水だけで作ろうとすると、１年間に１５００ミリの降水量が必要なのです。日本はなぜ「瑞穂の国」と呼ばれているのか、おわかりいただけたでしょうか？水がなければ農産物は作れません。それどころか現在アジア・アフリカを中心に３０ヶ国以上が生活する水さえ足りないことに苦しんでいます。さらに「２１世紀のための世界水委員会」では、２０２５年には４８ヶ国で水不足になるだろうと予測し、そのために食糧難が起きることを憂慮しているのです。日本人が食糧を輸入するために使う５８０億トンの水があれば、発展途上国では1５億人分の生活用水（※これは日本人の平均使用量の４分の１）がまかなえるのです。日本の食料自給率を向上させることは、世界の飢餓で苦しむ人たちを救うことにもつながるのです。中国では今年から、将来の自国の食糧を確保するために「南水北調」という国家的プロジェクトに着手しました。これは揚子江の水を､慢性的な水不足に悩む黄河流域へ導く歴史上始まって以来の大工事です。最近、膨大な食糧を輸入し続ける日本に対して、こう言われ始めているのを皆さんはご存知でしょうか？「日本は他国の水資源を搾取している」と・・・

  2003年02月21日

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• 雨が降らなきゃ・・・讃岐うどん（恐）

  昨日の日本農業新聞に恐ろしい記事が掲載されていました。干ばつで米大凶作豪州前年度比７１％減見出しを読んだとき、tetywestは「まさか・・・何かの間違いでしょう」と思いました。てっきり､記者が勘違いして「３割減」をこのように表現したのだろうと・・・ところが、そうではなかったのです。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【シドニー18日共同】オーストラリア農業資源経済局は18日､同国を襲った大規模な干ばつの影響で、2002年会計年度（02年7月～03年6月）の穀物生産が1982年度以来の低水準になるとの見通しを発表した。特に、今後収穫シーズンに入る米は､かんがい用水の不足などにより生産量が37万トンと前年度（128万トン）比71％減の大凶作となる見込み。これを受けてオーストラリア米生産組合は同日、ニューサウスウェールズ州とビクトリア州の２つの精米所を操業停止し､従業員200人を解雇すると発表した。　主な穀物生産量は小麦が940万トン（前年度2490万トン）､大麦330万トン（同840万トン）など、前年度の半分以下にとどまる。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－記事を読み終えたとき、tetywestには最初に感じたのとは別の恐怖が湧いてきました。それは「小麦」の生産量です。讃岐うどんの原料となる小麦は､主にオーストラリアから輸入されているのですが、その小麦が「63％減」なのです。全世界の小麦の生産量は5億8，360万トン（2000年）で、中国　　　　　１７％インド　　　　１３％アメリカ　　　１０％フランス　　　　６％ロシア　　　　　６％カナダ　　　　　５％が主産国です。しかし、貿易用に取り扱われるのはそのうち２割に過ぎません。輸出量、1億1，681万トン（2000年）の内訳は、アメリカ　　　　　　　２４％カナダ　　　　　　　　１６％オーストラリア　　　１５％フランス　　　　　　　１５％の４カ国で全体の７割のシェアを占めています。一方、輸入国のトップは何と､生産量の一番多い中国で８４７万トン（2002年）、続いて日本の５５２万トン（2001年）なんです。日本が輸入する５５２万トンの内訳は、アメリカ　　　　　　５２％、カナダ　　　　　　　２７％、オーストラリア　　２１％で、完全にこの３カ国に頼り切っているのです。ちなみに小麦の自給率はたった９％（５４万トン）です。日本はオーストラリアから毎年11６万トンもの小麦を提供して頂いているのです。普通の年なら１７５０万トンの輸出能力のあるオーストラリアですから､これは１割にも足りない量です。しかし、今年は減収分だけで１５５０万トンなんですから、どう考えても輸出できるのは２００万トンしかないんです。そのうち半分以上を日本によこせと言うのはちょっと虫がよすぎるんじゃないでしょうか。これでは今年のオーストラリア産の小麦の値上げは必至でしょうね。そのために「讃岐うどん」が値上げになって、せっかくの大ブームに水を差さなきゃいいんですけど・・・・えっ、干ばつだけに､差したくても水がないだろうって？

  2003年02月20日

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  南紀への旅（２１）

  本州最南端、潮岬の先端にある「観光タワー」で昼食を摂った後、バスは田辺市までひたすら海岸線に沿って走りつづけることになる。車窓から振り返った潮岬は深緑の絨毯のように繁った木々に覆われ、灯台がシルエットになって浮き出している。太平洋に太陽がきらきらと輝いているのが印象的だった。潮岬串本海中公園、夫婦波の恋人岬、日本童謡の園、ガイドさんの説明を聞きながら車窓から眺めているうちにいつの間にか眠ってしまい、気が付くと「梅甚」という梅干専門店の駐車場だった。どうやら田辺市に着いたらしい。バスを降りて店内に入ると、まさに梅干尽しだった。大梅、小梅、減塩、カツオ風味、シソ風味、ジューシーなものから、カラカラに干したものまで、それこそ色々な種類の梅が並んでいる。どれも試食できるのだが、さすがに梅干を何個も食べようという気にはならない。値段はどれもしっかり高い。店の隅には梅ジュースの試飲コーナーがあり、冷えた梅ジュースが何杯でも飲めるようになっている。バスの中が暖かくてちょうど喉が乾いていたところだったので、これはありがたかった。tetywestは時間当てクイズで梅干をゲットしていたので、ここで梅干を買う必要がなかった。しかし、皆さんの買いっぷりのよさには感心してしまう。１ｋｇパックだと３０００円､４０００円という値段なのだが、それを３個も４個もまとめ買いしている。一人平均５０００円のお買い上げだとしても１００人で５０万円！！店にとっては笑いが止まらないだろう。団体さんはこれだから、旅行社にバックマージンを払っても来てもらいたいわけだ。バスの大きなトランクは､お土産の袋で一杯になってしまった。再び動き始めた後は､ビデオタイムになる。ガイドさんが、「洋画１本と邦画２本があります。洋画がいいと思う人手を上げて」と言うので手を挙げたtetywestだったが、たぶん１人だけだっただろう。結局その後も誰も反応がなくて、「釣りバカ日誌８でいいですかね」ということになった。それでも誰からも反応がなかったからだろうか、突如ガイドさんの独断と偏見で、「こっちの洋画の方が面白いので､これにしましょう。『ラッシュアワー』です」と勝手に決めてしまった。「ラッシュアワー」なら、tetywestはそっちの方が断然観たい。クリス・タッカーは「フィフス・エレメント」のオカマ役で初めて見たとき、「なんじゃ～、こりゃ～」と驚いたのだが、「ラッシュアワー」の方がずっとハマッていた。ジャッキー・チェン（中国では「成龍」）がかなり歳をくってきたのは、まぁしょうがないか。ストーリー展開がスピーディですっかり夢中になっていると、いつの間にか名塩のサービスエリアだった。いったんビデオを中断して弁当を積み込むと、また走り出す。誘拐事件が解決してハッピーエンドとなった頃には夕食も食べ終え、バスはもう岡山を走っていた。あたりはすっかり暗くなっている。瀬戸大橋を渡れば楽しかった旅も終わり、明日からまた日々の仕事が待っている。※これで「南紀への旅」は全部終わりです。いや～､１泊２日の旅行をここまで延ばすとは､tetywest自身も全く予想外でした（笑）長い間お付き合いしてくれたみなさん、ありがとうございました。

  2003年02月19日

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• 南紀への旅（２０）

  橋杭岩はまさしく自然が創り出した芸術だろう。何となく瀬戸大橋の橋脚を坂出の番の州から見上げた風景に似ている。これを見れば誰だって弘法大師が大島に向かって橋を架けている工事中なのだと言いたくなるだろう。残念ながらこの橋は建設途中で放棄されたのだが、向かいの大島へは１９９９年９月に「くしもと大橋」が完成し、１２００年後にようやく陸続きになった。橋杭岩からもその白いアーチが見える。これも弘法大師の御利益だろうか。海岸の傍にはどうして橋杭岩が出来たのかを説明する図解のパネルがあった。それによると石英粗面岩が熊野層群の頁岩（けつがん、泥が固結して堆積した岩石の一種）の割れ目に板状に貫入した。貫入された熊野層群の頁岩（けつがん）は柔らかく石英粗面岩は硬いので、柔らかい頁岩が波によって侵食されたのだそうだ。海岸に転がっている大小の岩は石英粗面岩が風化して崩れ落ちたものだ。ちょうど干潮だったのか、橋杭岩の近くまで歩いていくことが出来た。海岸はほぼ平らなのだが砂浜ではなく、これも石英粗面岩だった。つまり橋杭岩は地盤と一体形成されていて、橋脚としては最高の強度を誇っているわけだ。弘法大師も途中で工事を投げ出すとは、返す返すももったいない話だ。橋杭岩の駐車場には売店がある。ウナギの寝床のようながらんとした建物の中に入ると、両側にずらっと一人当り２ｍくらいの幅で地元のおばさんたちが土産物を並べている。まるで中国の自由市場のような光景だ。おばさんたちが積極的にお客に話しかけて来るのも、何となく中国っぽい。「この青真珠のネックレス、奥さんのお土産にいかがですか？２万円の品を今なら１万３千円にお安くしますよ」「ほら、お客さん。どうです、綺麗でしょ？お買い得ですよ」「それ、ホンモノなの？」とでも訊こうものなら、待ってましたとばかり、「ほら、お客さん、こっちがニセモノ、これは２千円。ね、全然違うでしょ？」「う～ん、どこが違うかわからないなぁ」「お客さん、ニセモノは傷がないの。こっちはホンモノだから、よく見ると傷があるんですよ」うううっ、綺麗に見える方がニセモノで、そうじゃないのがホンモノというのは確かに説得力がある。しかしそういう説明を聞いた後で、それでも真珠のネックレスを買おうという勇気のある人はどれくらいいるのだろう？生半可な知識しか持ち合わせていないうちは真珠には金輪際手を出すまいと思ったのはtetywestだけだろうか？不景気の波はこの自由市場にも押し寄せているようで、売上もイマイチなのだろう。店を閉めている区画がやけに気になるtetywestだった。　結局何も買わずにバスに引き返したtetywestだったが、後からバスに乗り込んでくる人たちはそれぞれに「イカの一夜干し」や「アジの味醂干し」を買い込んでいた。酒を飲まないせいかも知れないが、どうもtetywestは干物には興味がない。

  2003年02月18日

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  南紀への旅（１９）

  バスが串本町へ入ると、ガイドさんが橋杭岩の話を始めた。「その昔、弘法大師と天邪鬼が賭けをしました。弘法大師は串本から大島までたった１昼夜で橋を架けることが出来ると言うのです。弘法大師は次から次へと橋脚になる杭を海の中に打ち込んでいきます。もう少しで大島まで届きそうになりました。それを見た天邪鬼は慌てて鶏のときの声の真似をしました。朝が来たと勘違いした弘法大師はそこで杭を打つのを止めたために、未だに未完成のままです」tetywestは、弘法大師の伝説が日本全国いたるところに５００を数えるというくらい多いのは知っていたが、ここで出会うとは思わなかった。「香川県出身者でいちばん有名な人を挙げよ」と言われたら、ダントツで「弘法大師」だろう。２位は「大平正芳」か「平賀源内」だろうが、tetywestは香川県の西の方に住んでいるので「大平首相」にしている。それはさておき、弘法大師は香川県の善通寺で生まれた。現在の「善通寺市」の名前の由来は弘法大師の建てた「善通寺」という寺なのだが、実はこの「善通」は弘法大師の父親「佐伯善通（さえき・よしみち）」の名前をそのまま使っているのだ。それは村の名前になり、やがて町の名前、市の名前になり、おまけに自衛隊の駐屯地（※有名なところでは日露戦争の乃木将軍の指揮した第１１師団です）の名前にもなって、１２００年たった今でも我々は弘法大師のお父さんの名前を唱え続けているのだ。何という天才、何という親孝行なのだろう。弘法大師については、これも司馬遼太郎氏の「空海の風景」に詳しいのだが、西暦８０４年、３１歳のときに遣唐使船で唐に渡った空海は、首都長安（いまの西安）で密教の秘法の伝授を受け、２年後、仏教経典や、詩、書、工芸品など唐代文化の精髄を携えて帰国する。 この本を読んだとき、tetywestは今まで想像したこともなかった新しい空海像が見えたような気がした。それは伝説の人でも、弘法大師でもなく、生身の人間としての空海だった。唐代文化の精髄を携えて帰国したと言っても、それはあらかじめ持参した多額の金塊で買い集めてきたものだし、第一、本当は２０年間帰って来れない遣唐使の決まりを破って、たった２年で帰国しているのだ。確かに唐に滞在中、空海が表わした文章の見事さ、華麗さには、唐の高位高官たちも舌をまいたとか、空海は中国語を自在に操ったばかりか、古代インドのサンスクリットにもよく通じていたといわれるように、まれに見る天才だったには違いない。しかし帰国後の政界への進出方法や最澄との密教をめぐるやり取りなどは、「まるで『山師』じゃないの」と思わせるフシが多々見受けられるのだ。まあ、凡人のtetywestが伝説の弘法大師を批評すること自体ナンセンスなので、これくらいにしておこう。同じ香川県人だし・・・・バスは国道4２号線沿いの駐車場に停まった。橋杭岩はすぐ目の前だった。大小４０ほどのの奇岩が大島に向かって一列に８５０ｍほど連なっている。昼食までには時間がたっぷりあるので、ここでバスを降りてゆっくりと散策する。橋杭岩

  2003年02月17日

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• 南紀への旅（１８）

  土産物店に戻ってお土産を物色する。那智と言えばまず「那智黒石」が思い浮かぶ。tetywestは那智黒石を使ったもので何か気のきいた物がないかと探してみた。囲碁をやっている友人に言わせれば「黒の碁石は那智黒石が最高」なのだそうだ。しかしtetywestは囲碁はやらない。書道もやらないので硯にも興味がない。店内にはそれ以外に那智黒石の恵比寿様や大黒様があった。しかし、手彫りにしては値段が安すぎる。石膏のように粉末にした石を流し込んで固める方法でなければ、この値段では不可能だろう。そう考えるとどんなにいい顔をした観音様でも買う気にはならない。いろいろ見て回った結果、那智黒には違いないのだが飴にした。バスに戻ると、先ほど那智の滝で撮影した写真が出来上がっていて乗車口で販売していた。自分がどんな風に写っているのかは気になるもので、買うつもりはなかったのだがちょっと確かめてみた。意外にもそれは縦型の写真だった。鬱蒼とした杉の巨木の向こうに朝日に照らされた那智の滝の全景が写っている。皆の顔はフラッシュを使って撮影しているので明るくはっきりとしていた。右上には「神にませば　　まことうるはし　　那智の滝　　　虚子」の句が浮き出ている。写真の枠の下には「ＪＡ香川県　観音寺支部専門部会」と、団体の名前まで入っていた。写真のレイアウトやアイデアが気に入ってしまったtetywestは、今までの主義をコロッと変更してこの写真を買ってしまった。どういう訳か３号車はこの写真が気に入った人が多かったようで、少なくとも２０人は購入していた。そのせいかどうか、バスが出発するときには写真屋の黄緑色のジャンバーを着た人達が並んでお見送りしてくれた。バスの後ろの方で誰かが、「しかし、半分の５０枚売れたとしても６万５千円やで。全然元手が要らんと、１時間でこれだけ稼げる商売は他にはないで」と、羨ましそうに話していた。確かに美味しい商売だが、これも那智の滝があるから成り立つのだ。きっとあの写真屋さんは飛滝神社へ毎年多額の献金をしていることだろう。走り始めてしばらくすると、ガイドさんが、「いまから、昨日の時間当てクイズの結果発表と表彰式を行います。名前を呼ばれた方は昨日も言ったように３万円以下の賞品を差し上げますからね」「正解は４時７分でした。４時１０分と書いてくれたＭ像さん、おめでとうございます」「それから、惜しくも４時０１分だったＫ保さん、それに１５分と書いてくれたＭ鍋さん。以上３名の方に賞品を差し上げましょう・・・・え～と・・・・・・」しばらくごそごそやっている。「あれ～、Ｍ鍋さんのは５時１５分やった・・・・あ～間違うてしもたわ。・・・・これは一番ハズレとるがな」また、しばらくごそごそやっている。「それでは、訂正します。４時1９分と書いてくれたtetywestさん、おめでとうございます」まさかtetywestに賞品をくれるとは夢にも思ってなかったので、これは嬉しかった。「では、Ｍ像さん、箱に入ったものとビニールに入ったものと、どっちがいいですか？」Ｍ像さんは「ビニールがいい」と言い、沢庵の漬物をゲットした。「Ｋ保さん、乾いたものと湿ったものと、どっちがいいですか？」Ｋ保さんは「乾いたものがいい」と言い、饅頭をゲットした。「tetywestさん、・・・・残りものです」と渡された賞品は梅屋の低塩梅の「梅干」（５００ｇ）だった。これでこの先お土産を買わなくても、もう２つも出来てしまった。まさに「残りものに福」なのだ。ここで、バスの後ろの方からクレームが出た。「何べんも名前呼ばれて何ちゃくれんのでは、Ｍ鍋さんが可哀想やないか」ガイドさんの方も抜かりがない。「Ｍ鍋さんには『一番ハズレたで賞』を差し上げましょうね」と、那智黒飴をプレゼントしていた。こんなとっさのハプニングにも対応できる準備をしているとは、さすがにプロだ。

  2003年02月16日

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• 「袋かけミカン」販売好調！・・・だけど（涙）

  ２月１３日の日本農業新聞の１面にtetywestの産地の「袋かけミカン」の記事が掲載されました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－完熟小玉ミカン販売好調　　　　　　　　　　　　　　　　　ＪＡ香川県観音寺支部高級戦略ズバリ・Ｍ級キロ６００円多くのミカン産地が年明け販売で苦戦する中、ＪＡ香川県観音寺支部管内で生産する越冬袋がけのブランドミカン「マル曽・ふるーつ物語」の販売が、味の濃さを売りに好調だ。Ｍ級以下の小玉を越冬させた完熟物で、糖度は１５～１７と極めて高い。出荷ピークを迎えた現在でも、東京・大田市場でＭ級のキロ価格が６００円台を維持している。「ふるーつ物語」は、糖の乗りやすい「宮川早生」の小玉果を選び、１１月に袋をかける。出荷前の園地調査で糖度1３度以上、クエン酸０．９％以下が見込める園地の出荷分だけを、ブランド品に扱う。特徴をアピールするため、茎と２～３枚の葉をつけて出荷する。出荷期間は１月下旬から今月下旬まで。同ブランドを扱う三豊みかん共同選果場は、光センサーを配備するが、葉付きのため使わず、農家が手選別で箱詰めしている。高品質ミカンとして、市場では高価格で取引されている。主力の大田市場では、Ｍ級（表記は「大」）で、出荷当初は７キロ入りケースが６０００円。価格が中だるむ今でも４０００円台半ばを維持する。「干ばつ気味で価格の落ちるＳ～２Ｓ級が多いが、最終の総平均でキロ５００円～６００円は見込めるのではないか」（三豊みかん共同選果場・担当）と手応え十分だ。写真のコメント：袋から出してチェックし、再び袋詰めする「ふるーつ物語」－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－せっかく１面に掲載してくれたのはありがたいのですが、農業新聞は業界紙ですから一般の消費者にはこのニュースは伝わりません。それで、tetywestのHPで宣伝しようという魂胆です。「袋かけミカン」については、１年前にtetywestのHPで紹介したように、全国で一番最初に取り組んだのはtetywestの産地です（※1９８６年のことです）。昨年１2月の「市場回り」にも、「個性化商材」として「袋かけミカン」のことを書きましたが、そのときshilfy1さんやROSE13さんから、ぜひ「ミカン公開」を再度やって欲しいという嬉しい書き込みを頂いていました。tetywestも今年の袋かけミカンの糖度にはかなり自信がありましたので、再度の公開をやるつもりでした。しかし荷造りを始めてみると、新聞記事にも書いてあった通り、思ったほどミカンが大きくなっていないんです。その上、今年は鳥の被害がものすごくありました。山に鳥の食べる果実が少なかったのでしょう。ミカンに袋をかけてあるにも拘らず、まずヒヨドリがその袋に穴をあけて中のミカンを食べるんです。ヒヨドリは集団でやって来るのですが、少しミカンを食べると次の袋に、また少し食べると次の袋にと、どんどん穴をあけていきます。その後にやって来るのがメジロの集団です。ヒヨドリが開けた穴から首を突っ込んで、中身を全部食べ切るまで毎日通ってきます。まあメジロは自分では袋に穴をあけませんから可愛いもんですけどね。食べるのに夢中になってますから、人間がすぐ傍まで近づいても逃げません。そんなわけで、出荷出来る「袋かけミカン」は最初計画していた箱数には遥かに足りませんでした。産地としての数量確保は市場出荷の鉄則ですので、計画数量に足りないときは出荷できるミカンを全部出荷するのが組合員の義務です。それにtetywestは果樹部会の役員ですから、残念ながら今回のミカン公開は中止します。期待されていた皆さんごめんなさいね（涙）またいつか、きっとやりますからね～。これに懲りずに宜しくお願いします。

  2003年02月15日

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  南紀への旅（１７）

  那智大社の拝殿の横を通って、階段を５段ほど下りると、もうそこは青岸渡寺の境内になる。昔は神も仏も一緒に信仰していたのだから別に不思議ではない。いかにも古そうな本堂だ。青岸渡寺は「西国三十三所観音巡礼」の一番札所になっている。ちなみに２番は紀三井寺だ。しかし、tetywestは地元四国の「八十八ヶ所巡り」をする気にもなっていないのだから、こういうことにはまるで興味が無い。ぼんやり本堂を眺めていると、甲高い声が聞こえてきた。「御本堂は、太閤豊臣秀吉によって建てられました～。ですから、屋根のてっぺんには豊臣家の家紋がつけられていま～す。お寺ではここだけですよ～」「本尊は如意輪観音様で、西国三十三ヶ所の一番札所になっていま～す」「そのまま、土足で入って結構ですよ～。ど～ぞ、お参りして行ってくださ～い」「本堂と、那智大社の本殿と、那智の滝の滝口は全部同じ高さになっていま～す」「お参りした後は、あちらの広場から滝を見てくださいね～」どうやら本堂の前で御守を売っている店のおばさんのようだ。周りが静かなせいか声がよく通る。休むことなくしゃべりつづけて疲れないのだろうか、喉は大丈夫かと心配してしまうのだが、おかげ様で青岸渡寺について一挙に物知りになってしまった。本堂でお参りを済ませて、先ほどおばさんが教えてくれた広場へ向かう。ここからはちょうど正面に那智の滝が見えるが、思ったよりロングショットだった。深い緑の原生林の中に、１ヵ所だけ岩肌が表れ白い滝の水が落ちている。同じ那智の滝なのに間近で見たときとは印象がずいぶん違うものだ。近くで見た滝は「動」のイメージだったが、ここからだと山全体の「静」のイメージが強く、滝はワンポイントの「アクセント」になっている。「もう少し滝が近くに見える場所があったらいいのに・・・」と思いながら広場を滝の方向へ歩いていくと、広場の左手に道があった。時間はまだたっぷりあるので、tetywestは単独行動に出ることに決めた。道路は思ったより広くて、歩いていくと土産物屋や食べ物屋もある。もう少し行くと、何とそこには広い駐車場があるではないか。那智大社や青岸渡寺は、わざわざ石段を４６７段も上らなくても車で楽に来ることができるのだ。そうとわかるとなんだか御利益が半分に減ったような気分だった。「金毘羅さんには、こんな『騙し』はないぞ」と思ってしまうのは、やっぱりtetywestが香川県人だからだろうか。しかし、道路は道幅が狭く急カーブが多いので、大型バスは通行できそうもなかった。結局「団体さん」でここを訪れる限りは４６７段が待っているわけだ。もう少し行くと、道路の下に三重の塔が見えた。道路は大きく山を迂回してカーブしているのだが、階段の近道があったのでそこを下る。三重の塔は本堂よりかなり滝に近い所にあるので、階段の途中から見た滝はさっきよりずいぶん大きかった。それに山の緑と滝の白に三重の塔の赤が加わるので、写真を撮るにはベストポジションだった。那智の滝と三重の塔時々近道の階段を下りながら、道路に沿って広い道路まで戻る。一番下まで下りてわかったのだが、この道路への入り口には料金所が設けられていた。有料道路だとわかると、さっき半分に減ったと感じた御利益が４分の３くらいに復帰したような気分になった。

  2003年02月14日

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• 情人節

  明日はバレンタイン・デーですね。「ものの始まりなんでも堺」という言葉があるんですが、バレンタインにチョコレートというのもひょっとして・・・と思って検索してみました。さすがに堺ではなかったですが、これも関西でした。「モロゾフ製菓のHP」によると、「チョコレートに愛を託して伝えるバレンタインデーの習慣・文化をモロゾフが初めて日本に紹介したのは昭和11年（1936年）のこと。 この年の2月12日付け英字新聞『ジャパンアドバタイザー』に、ヨーロッパ各国のように、愛の贈り物としてバレンタインデーにチョコレートをお選びいただこうと、ファンシーチョコレートを広告しています。」 と謳ってありました。しかし、もう少し色々検索しているともっと面白いことが出てきました。地元神戸では「コスモポリタン」が発祥の地だと言う説もあるそうです。昭和8年 (1933年) に新聞広告で「チョコを贈ろう」と宣伝したのだと。その辺の事情については、司馬遼太郎氏の「街道をゆく・神戸・横浜散歩」に書かれてあって、要するに「モロゾフ」＝「コスモポリタン」なのです。ややこしい話ですが「個人名」と「商標」という関係でそうなるようです。司馬遼太郎氏の本には「バレンタイン・F・モロゾフ」という人が登場します。「モロゾフ氏は両親とともにロシア革命から避難してきた。父君以来『チョコレートのモロゾフ』氏であったが、その商標使用権はその後、他に移った。　法律というのはおもしろいもので、モロゾフは自然人としての姓ではあっても、法人には冠せられなくなり、戦後、コスモポリタン製菓を興し、その代表取締役になっている。」結局「バレンタイン・F・モロゾフ」という個人が始めたことだったんですね。名前までが「バレンタイン」では、これで決まり過ぎでしょう（笑） ところで、最近はしっかり西洋の文化も取り入れている中国では、もちろんバレンタイン・デーもあります。それは「情人節」と呼ばれています。「情人」というのは「恋人」と訳すのがいいでしょうね、「愛人」という日本語ではちょっとどぎついですから。ちなみに中国語の「愛人」は「奥さん」のことです。そして「情人節」は「二人の愛を確かめる日」ですからやっぱりプレゼントをするのですが、日本とはちょっと違っています。贈るのは「女性」→「男性」じゃなくて「男性」→「女性」です。贈るものは「チョコレート」じゃなくて「花」です。「義理花」はありません。（笑）tetywest：　「それじゃ、何の花を贈るの？」友人：　　　「【王父】【王鬼】（めいくぃ）です」tetywest：　「ン？・・・何それ？」友人：　　　「英語ではROSEです」tetywest：　「ああ、薔薇（とてもこの漢字は書けませんでした・・・涙）ね」友人：　　　「真っ赤な【王父】【王鬼】（めいくぃ）を１本だけ贈ります」tetywest：　「え？１本だけ・・・どうして？」友人：　　　「９９９本でも大丈夫（笑）」tetywest：　「おいおい、そりゃいいだろうけど、お金が足りないよ」友人：　　　「１本は【ｲ尓】是我的唯一で、『アナタだけ』という意味があります」友人：　　　「９９９本は天長地久で、『ずっといつまでも続く』という意味です」tetywest：　「２本はダメ？」友人：　　　「２本は、アナタのほかにもう１人好きな人がいるからダメです」tetywest：　「じゃ８本は？」友人：　　　「８本はお金のときはいい数ですけど、情人節では良くないです」tetywest：　「じゃ、1本か９９９本で、それ以外は無いの？」友人：　　　「９本も大丈夫です。やっぱり長く続く意味です」うううっ・・・やっぱり１本だな、こりゃ・・・・・友人：　　　「日本の習慣の方がいいですよ」tetywest：　「それはアナタがもらえるからでしょう（笑）」友人：　　　「そうです」tetywest：　「でもね、日本じゃ３月14日に『ホワイト・デー』というのがあって、もらったら贈り返さなくてはいけないんですよ」友人：　　　「それでもいいです。中国は贈るだけですから」あ～ぁ、日本人の男で良かった・・・・（笑）

  2003年02月13日

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