スロウな暮らし

我が家には、竹製の、直径27センチのせいろがあります。

なんだかんだ4年前から電子レンジなしの生活です。

不便じゃないか？
と思われそうですが
電子レンジのある生活から比べると
不便だと思われます。

でも不便になれると、どうってことないもんだったりします。


我が家にとってせいろは、アナログなレンジみたいな存在で
ほぼ毎日ごはんを温めています。
あとは、枝豆、とうもろこし、じゃがいもなどの蒸し野菜
シュウマイ、で活躍中。
カレーも容器にいれたまま、せいろで蒸して温めることもあります。

ちょっと時間のかかる、レンジ、みたいなかんじ。




3年前にせいろでのごはんの温め方を紹介しました。

いまも、ほぼ、変わってません！






寄せ鍋部分に水を適量入れまして、
今は蒸し板があるので、これはすべてセットした状態。

ダイレクトにご飯をおくと、取れないこと請け合いなので
愛用、つるりんを敷きます。
クッキングペーパーでもいいのですが
洗うと破れてしまうので。
これは、持ち手みたいな部分もあるし
繰り返し使えてとてもエコです。





送料無料。ずっとあって欲しい商品です。





27センチのせいろにぴったんこ。








イオンで売ってるプラのごはん容器にはいってる
冷やご飯をぱこっと。








我が家のコンロでは、強火で4分。








途中しゃもじで崩すとよりむらなく温まります。




3年前となんら変わっていません。


このあとは、しゃもじですくったり
つるりんの持ち手部分をもって、ざざっとお茶碗に移したりします。



電子レンジで指一本のところ
水入れて、せいろをセットしなければいけないし
電子レンジで1分たらずのところ
4分かかりますが

蒸してあたためたご飯はおいしいです。
体にいいような気もするし。





かごやさんの、
中華せいろ杉製、27センチ（外径）ステンレス鍋セット。

探しましたが、今は竹製の27センチの取り扱いがないみたい？？
ならば杉がいいかな～。





こちらは鍋がアルミ。


ちょっとお安いし、アルミの方がお湯がわくのが早そう。

蒸しながらスープを作る方ならステンレスの方がよさそう。
私は、ほぼ温めにしか使っていないのと
初代せいろの時に買った浅い寄せ鍋をそのまま使用しています。


　


私は単品買いです。身と、蓋を。
初代のせいろは、はりきって2段買いましたが
2段同時に使うことは何回かしかありませんでした。
要領のいい方や、時短を求める方にはいいかもしれません。

やっぱり2段は憧れますよね！
私のイメージでも2段でした笑





セットにはないのですが
蒸し板はおすすめです。
鍋とせいろの間に敷くものなのですが
鍋にじかにせいろを置いてしまうと
せいろのふちが焦げてきてしまうんです。
でも蒸し板があるとそれが防げてせいろが長持ちすると思います。
初代せいろのときには用意していなかったので
ふちが焦げまくってました。





憧れは桧のせいろです。

桧のものだと、縁部分が太くなるので
外径30センチでも、内径は少し狭くなると思います。

お値段倍くらいになるのと

せいろは消耗品な気がしていて
桧は、消耗品にしてはお高い・・
でもお値段だけあって、杉製のものよりも
長持ちするんだと思います。
そこは、お財布事情と相談ですね。

でもいつかは手に入れたい桧のせいろ♥




照宝の使ってみたい♪
けど身だけで1万円・・・
憧れときます。





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