ブログ「食い道楽」

本日の昼食。スーパー・キムラで見つけた、お馴染みアイランドフーズの名店伝説シリーズ、「らーめん堂・仙台っ子」です。現物を見たのは、間違いなく初めてだと思います。このシリーズ、製品によって販売地域を分けてるようなので、こちらに出回ってないだけかな。

で、特筆すべきはこのスープ。同じ白濁とんこつ醤油の和歌山ラーメンとは、全く違った味ですね。これまでに味わったことのないスープです。とんこつ臭さは、全くありません。塩気も、そんなに強くはないですね。茹で時間3〜3.5分の中太麺との相性も悪くはないかな。総じて、ウマいラーメンと言って良いでしょう。



ん神。麺の色が若干かっ色がかっているので、全粒粉を使ってるのかな？