[ごはん・おやつ]の記事一覧 | 日常を楽しく、ここちよく。

手間をかけて、パスタをつくる。

ある日のランチ。ティーマ２３cm、毎日ほぼこればかり使ってる。。いつもなら、合えるだけのパスタが多い我が家ですが、時間をかけてちゃんとパスタソースをつくりました！ニンニクをみじん切りして、ベーコンとオリーブオイルで炒める。トマト缶をいれて、ぐつぐつ。塩で味を整える。パスタをいれたら最後はチーズをたっぷりと。簡単なのにものすごーく美味しかった！こんなんで、”手間をかけて”なんて言葉を使うのも恥ずかしいのですが、いつも、いかに手間を省くかを考えているので・・手間をかけてつくる楽しさとか、手間をかけてつくる美味しさとか、うっかり忘れるところでした。手間をかけて、でも味付けはシンプルに。これが最高においしい！チーズはこれ⇩ パスタはこれ⇩ 長いので半分に折って茹でました。モチっとして美味しかった！にほんブログ村

2020.05.11

お取り寄せスイーツ☆NYチーズケーキ

在宅勤務中のご褒美スイーツとして注文していたものが、GWがはじまって届きました〜早速・・・いただきます！”ニューヨーク””ブルックリン””チーズケーキ””カプチーノ”ネーミングからして、もう間違いなし！って思っていたけど、味は期待以上でした１４ピースがカットされて冷凍で届くので、食べたい分だけ解凍して食べれてとても便利。１ピース１８４円のお手頃感！！とても濃厚で甘すぎず、食べ応えも十分です。本場ニューヨークの味というのも、テンション上がります！今度はプレーンタイプも試してみたいな。私はハイ食材さんからチーズやウィンナーを購入した時に一緒に購入しましたが、このケーキは、他店でも取り扱いがあるようです。食卓に置いてあるこちらのお花は、散歩に行くと、娘がかならず摘んで、大事に握りしめて持ち帰ってくるもの。Weckの小さな入れ物を花瓶代わりにして、円卓の真ん中にたんぽぽも、結構長持ちしてくれるのですにほんブログ村

2020.05.02

食べたいものは週1ペースで。

今週も近所のパン屋さんのイチゴサンド。（私のブログでたびたび登場します）１袋450円くらい。　これを高いととらえるか、安いととらえるか。ほかのパンと比べたら高いけど、ケーキ屋さんのケーキ１つと比べたら、安いと思う。（モンブラン１つくらい？）我が家は4人家族なので、 2袋買って、１つづつわけあって、 1人あたり、２００円ちょっとでお腹も心もこんなに満たされるなら、やっぱりお得かな？生クリームと、カスタードクリームが溢れるほどにたっぷりで、袋からあけて、お皿にのせて、あま〜く香るイチゴの存在に幸せを感じる。こんな時だから、お出かけも、色々我慢してるし、このくらいのささやかな贅沢は、毎週味わいたいなと、思うのです。そして、好きなパン屋さんや好きなカフェや好きなお店を応援する意味でも、買うことで、テイクアウトで、少しでも貢献したいなーと思います。にほんブログ村

2020.04.12

こんな時なので、おうちで贅沢ハンバーガー！

無添加にこだわった牛肉100%ハンバーグで有名なゆうぜんの、ハンバーガーセットを購入してみました。こんな時だからこそ、美味しいもの食べて元気を出したい。牛肉１００％のハンバーグ×４特製バンズ×４バルサミコ風ソースこの内容で1500円！！外食するよりリーズナブルハンバーグを並べて〜焼いて〜バンズにのせて〜好きな具をのせて〜出来上がり！１個あたり、400円くらい。大好きな本格ハンバーガーショップの半額以下です。肝心な味ですが、、それぞれの素材は美味しいのですが、大好きなお店の味には近づけない。たぶん、トッピングを欲張りすぎたのと、ハンバーグの焼き加減が甘かったのと、水分が多くなりすぎたので、バンズがふにゃふにゃになり、さらに、ソースを控えめにしてしまったから、パンチがない感じに。次回への反省点⇩・ハンバーグはもっと強火でカリっと焼く！・トマト、チーズははいらないかな？・ソースはたっぷりと！簡単なようで、ハンバーガーという食べ物は、奥が深いことに気づく。。でもまた絶対リピートしたいです！こちらも、オススメ！ゆうぜんのハンバーグは、お肉感ハンパないので大根おろしとポン酢でさっぱりいただくのが、オススメです。今日は生パスタがお得〜！在宅勤務中のランチ用に長崎の角煮まんじゅうもにほんブログ村

2020.04.05

今週も常備菜で乗り切る。

今週も、在宅勤務の夫と休校中の子供のために常備菜を大量に準備しました！よく作るものをご紹介。＜にんじんのサラダ＞千切りにしたにんじんに、下記調味料をあえるだけ。・メープルシロップ　大さじ１・オリーブオイル　　大さじ１・酢　　　　　　　　大さじ１・塩　少々＜ささみとキュウリのサラダ＞レンジでチンした胸肉or ささみを小さくさいて、千切りにしたきゅうりと、下記調味料をあえるだけ。・ポン酢　大さじ２・ごま油　大さじ２・塩　少々＜レンコンの梅かつお節和え＞茹でたレンコンに、下記調味料をあえるだけ。・白だし少々・梅　少々・かつお節＜タコライス＞　←息子の大好物！ひき肉300グラム以上、玉ねぎ、にんにくを炒め、下記を加えて汁気がなくなるまで炒める。・ケチャップ　　大さじ３・醤油　　　　　小さじ２・ウスターソース　大さじ１・塩胡椒あとはブロッコリーを蒸したものや、ゆで卵、　ポテトサラダなどなど。今週も頑張って乗り切ろうにほんブログ村

2020.03.16

美味しいものはやっぱり美味しい！

こんな時期に外食するのも気をつかいますが、、　美味しいものを食べて元気を出したい気持ちもあり、手洗い、消毒をしっかりしつつ、家族でランチへ！子供達のリクエストにこたえて、大好きなハンバーガーを！私はアボガドバーガー子供達はキッズバーガーお肉感満載の牛肉１００％のつなぎ無しのパテと、パン屋さんに特注しているというバンズ。そのバンズは表面だけ鉄板で焼いているようで、外側はパリっとしていて、なかはふんわり。みずみずしい野菜と少し甘めのソースとの相性は抜群で、あっという間に食べ終わってしまうのです。あ〜美味しかった〜！美味しすぎて、丸っと２個は行けちゃうかもまさに素材の味を活かしたハンバーガー！残念ながら、近々閉店してしまうニュースを聞いた時は、ショックが大きすぎて・・・動揺したなぁこれからは、、美味しいハンバーガーを食べたくなったら、、もう、自分で作る・・しかない。。（だって、近くにないからね・・）マックやモスでは、胃袋は満たされても、感動はないし、心は満たされないのです。。外食するよりお得かも！？何度もリピートしているゆうぜんで、ハンバーガーセットを発見今度試してみようかな！にほんブログ村

2020.03.15

オーストラリアのヘルシーおやつが美味しすぎた！

会社の人からいただいたオーストラリアのお土産のブリスボールが美味しすぎて、、、感激しました〜こちら、原材料を見るととてもヘルシーなのです！デーツ６０％カシューナッツ３０％ココナッツ４．５％ほか・・・１００％ナチュラルなおやつです。しかも、グルテンフリー。最近デーツにハマってる私、デーツに、カシューナッツ、ココナッツだなんて、好きなものばかりで、パッケージを持ち帰って調べてみると、Carman’s（カーマンズ）とは・・・オーストラリアのヘルシー食品のブランドだそう。スナックバーやシリアルが豊富で、特にシードとナッツを多く扱う商品が多いらしい！ふむふむ。日本では流通量がまだまだ少なそう。いつかまた巡り会いたい！ということで、ブログに残しておきます。楽天で見つけたカーマンズのおやつ、いろいろ。ブリスボールはありません・・にほんブログ村

2020.02.19

割りしみチョコせんべい

南部せんべいで有名ないわてやさんの「割りしみチョコせんべい」これ、かなりおいしくて、ハマってしまった〜そして、お取り寄せしました！ホワイトチョコが、南部せんべいにしみこみ、なんとも言えない新食感バレンタインデーにも良さそうがっつりしたチョコじゃないけど、私なら、もらったら嬉しい！ということで、会社用にも購入済み！↑これらは自宅用。バリエーション豊富なお菓子シリーズ、どれもおいしくて、、子供達も大喜びです。にほんブログ村

2020.02.03

もらって嬉しい【いただきもの】

会社の方にいただいたもの。自宅用に購入したけど、賞味期限内に食べられないので、どうぞと。お菓子よりも、何よりも、心が躍りました。桐箱に納められた「柚子こしょう」もちろん、ただの柚子こしょうではありません。創業５０年の味と香り約束の柚子こしょう【柚子殿】です柚子殿は、どこの産地の、どの時期の原料が最高であり、どの位の期間漬け込めば、旨味と香りを引き出すのかを知っている・・厳選した原料のみを使用した年２回の限定販売のようです。お値段税込1,620円也。まず、香りが違う！蓋をあけてなくても柚子こしょうの、ものすごくいい香り！お鍋、しゃぶしゃぶ、タジン鍋、この柚子こしょうでいつもの３倍美味しくいただけそう。柚子こしょう好きにはもう、たまりません早速、味見がてら、少量を大事にお箸にとって、茹でた豚肉でいただきましたが・・・お、おいしすぎる。。幸せ〜これ以上の言葉もみつかりません。辛さがまろやかで、旨味が凝縮されている！1,500円の柚子殿と、お菓子の詰め合わせだったら、私は迷わず柚子殿が欲しいし、テンション上がる！こういう自分がもらって嬉しいもの、自分で買うには贅沢品を、人にもプレゼントしたいな〜にほんブログ村

2020.01.24

【ハヤトウウリ】が美味しい

人生で初めて購入し、食べた野菜。「ハヤトウウリ」これ、ものすごーく美味しいです！！！歯ごたえがあり、クセもなく、とても食べやすい野菜です。つい最近は、ベーコンと一緒にオリーブオイルで炒めて塩こしょうで食べました。歯ごたえがたまりません！浅漬けにしてもGOODサルサソースの中に入れてタコスで食べても美味しかった！あたたかいコンソメ風のスープにもよく合います。たくさん煮込むより、歯ごたえを残したくらいの方がオススメだと思います。ハヤトウウリの栄養素としては、ビタミンC、カリウムが多く含まれており、ローカロリーなのでダイエットにも良さそうです。見つけたら即買いしてしまうくらい、ハマり中。子供も大好きぜひお試しください。にほんブログ村

2019.11.09

フルーツのありがたみ

実家から荷物が届きました。わーい、盛り沢山フルーツ〜フルーツ大国にうまれた私は、つい最近まで、フルーツにお金をかける感覚を持ち合わせておりませんでした。「フルーツは実家にあるか、ご近所さんからもらうもの。」わざわざお金を出して買うなんて贅沢すぎる！私一人だけなら、自分のためにフルーツは買いません。もらうまで、待つ。笑フルーツ摂らなくても死なないしね。そんな私も、結婚し家庭を持ったら変わらざるを得なくなりました。子供が食べたいといえばもちろん買うし、お弁当のデザートにも入れてあげたい。シャインマスカットだって・・・　贅沢すぎる！！とドキドキしながらも買っちゃいます。支払を終えると、私も大人になったなーと、妙な気分でスカッとします。（もうとっくにいい大人なんだけど・・）そんなこんなで、私も学習したのです。フルーツは高級品タダでもらえるなんて、ありがたい。いつもありがとう。冷蔵庫がフルーツパラダイスですにほんブログ村

2019.09.08

オリーブオイル＋塩こしょう。

つくってみたかった桃のカプレーゼ〜　うーん、なるほど。間違いないです。桃でも柿でもイチジクでもマッシュルームでもオリーブオイル＋塩コショウは、万能調味料だと思います学生時代にトルコに旅行に行った時、レストランで出されるサラダや温野菜には味がついておらず、いつもオリーブオイル、ビネガー、塩コショウで味付けをして食べていました。トルコでは、そのセットが常にテーブルに設置してあったのです！シンプルだけど素材の味をいかした一番美味しい食べ方を、あの時トルコで学んだ気がします。（この話以前も書いたかな・・　）あー、また行きたいな〜私の見たインスタレシピでは、桃、モツァレラチーズ、オリーブオイル塩こしょう、レモンの皮すりすり、と書かれてあったけど、私はレモンの代わりに市販のレモン汁で済ませ、白ワインビネガーを少し足しました。文句なく美味しかったですこちら、スーパで簡単に手に入ります。気軽で美味しい！にほんブログ村

2019.08.13

【成城石井】お気に入りのお惣菜

成城石井に、お気に入りのお惣菜があり、もう何度とリピートしていますオリーブ＆セミドライチェリートマトマリネ４９９円。ネーミングからしてもう間違いないのですが、期待通り、いや、期待以上の美味しさでしたチェリートマトの甘みが特に際立っていて、塩気の強いオリーブとの相性が抜群です。マリネって、何でこんなに美味しいのでしょう・・・これに、刻んだ生ハムを混ぜても最高です！さらにそれをバゲッドにのせても・・・ぜひぜひおためしください〜！最近出番の多い、こちらのグラス。単価が安いので、子供達との日常使いに活躍中〜にほんブログ村

2019.03.23

ダンスクで鮭じゃが〜

肉じゃがではなくて、【鮭じゃが】を、作ってみました！娘の保育園の試食会で食べて、なんと優しい味だろうと、感動したメニュー。お魚があまり得意ではない我が家。私があまりにも魚料理をしないので、子供も魚から縁遠くなってしまった。。でもこの鮭じゃがは、みんなとても大好きでパクパク食べてくれてます。レシピはこちら。「適量」という表現が、すごく困るのですが・・私はだし汁で煮て、塩小さじ１、砂糖大さじ１弱くらいでテキトーにつくってみました。食べる直前にお好みで、コショウやバター、醤油なんかをかけても美味しいと思います！小さなお子様がいるご家庭におススメです！にほんブログ村

2018.10.16

Meiji ザチョコレートの嬉しい食べ比べ！

大好きな明治のザチョコレートから、こんなの、発売されました。「THE Choholate 6COLLECTIONS」大好きなチョコと読みたい雑誌6種類の食べ比べ！（夫がファミマで見つけて買ってきてくれた。）これこれ、やってみたかった〜パッケージも相変わらずオシャレで、解説つき。テンション上がります！以前スーパーでこちらのチョコレートの食べ比べの試食があって、あれは贅沢だったなぁ〜これでもか！ってくらい家族で試食させてもらいました。わたしはビター系が好き。さてさて、今日からやっと小学校の給食がスタートしました！ひとまずお弁当づくりは終了です。約2週間、夫のお弁当もつくったので、夫のランチ＝500円と考えれば、結構、貯金できたかな？頑張った分、贅沢にお茶でもしたいと思います復職まであと2週間‼︎にほんブログ村

2018.04.17

デザインレターズ

我が家では、毎日朝食で活躍しているデザインレターズのメラミンプレート。２１センチしか持っていなかったけど、去年、スカンジナビアンデザインセンターで２４センチがあることを発見！１枚だけ試しに購入しました。ホットケーキミックスをつかって久々に焼いたケーキにぴったりサイズカフェ風のちょっとプロっぽく撮れた写真にうっとり（自画自賛！？）笑まんぞくです。２１センチとは、ちょうどアルファベット分ひとまわり違う感じです。手作りケーキは、冷凍していたイチジクのコンポートとバナナを使って、結構テキトーなレシピで焼いたけど、ふっくら美味しく焼けました（なのに私以外誰も食べてくれない・・）にほんブログ村

2018.03.29

しっとりふわふわブランデーケーキ

昨年の１１月にお取り寄せしていたオリジン（奈良）の究極のブランデーケーキ。冷蔵庫で寝かせてもうすぐ３ヶ月経ちます。もうそろそろ食べてもいいかな・・？しっとり感とふわふわ感を味わいたい時は、３ヶ月熟成させたちょうど今が食べ頃！スポンジのしっとり感をより楽しみたければ、あと３ヶ月待つ必要がありますが、もう待てない〜！まずは味見。なるほどなるほどブランデー、ジュワっ。でも、ふんわり〜。しっとり染み込んでいる部分、最高！（全体的にブランデーが染み渡るにはもう少し熟成させた方がよかったかな）食べ終わるとお酒のせいか、なんだかほろ酔い気分夫にも好評でした。幅５センチくらいの厚切りカットがオススメのようなので、次は贅沢に厚切りでいただきますにほんブログ村

2018.02.12

お取り寄せスイーツ〜ブランデーガトーショコラ〜

先日、お取り寄せしたスイーツブランデーケーキで有名なお店、奈良の「オリジン」さんのトーショコラ。極限までブランデーとカカオを加えたという大人のケーキです。食べた直後から、体がポカポカ。かなりお酒がきいてます！運転注意！オリジンさんは、ブランデーケーキが有名で、過去に何回かお取り寄せしたことがあるのですが、久しぶりに食べたくなって、送料対策のため、友人と共同購入しました。賞味期限が１年というブランデーケーキは冷蔵庫で寝かせ中。（藤原紀香さんの最初のご結婚の際の引き出物だったとか。）熟成させて、ふわふわしっとりで食べたかったら３ヶ月後、よりしっとりで食べたかったら６ヶ月後がいいそうです。うーん、いつにしようかな？楽しみ楽しみにほんブログ村

2017.12.16

柿サラダにトライ。

素敵インスタグラマーさん宅で拝見する確率が高い「柿サラダ」実家から柿をもらってきたので、早速我が家もトライ。ベビーリーフと、カットした柿に、オリーブオイルをたら〜りとまわしかけ、味付けは塩コショウのみ。（サラダの量に対して、器が小さすぎ・・）食べた瞬間、う〜ん！なるほど！！！納得しちゃいました。これは、、美味しい！！よくあるイチジクのさらだよりも好きかも。息子も最初はビビっていましたが、一口食べたら、進む進む。結果的に息子が一番食べてました。今ある柿はすべて柿サラダになりそうなくらい、ハマりそうです。柿サラダ、騙されたと思って、ぜひぜひお試しください。にほんブログ村

2017.11.07

マックのシナモンメルツが美味しい！

食欲の秋。食欲がとまりません。CMで気になっていたマクドナルドのシナモンメルツ！早速行ってきました。なぜか注文時にメニューに載ってなくて、「CMでやってるシナモンのやつありますか？」って、もちろん聞きました。出てきたのはコチラ。何これー！？やばい。美味しい。シナモンロールが好きな人には、大好きな味だと思います。すごーく甘いので、ブラックコーヒーに合うと思います。シナモン好きの方、ぜひぜひお試しください。にほんブログ村

2017.11.04

冷凍パスタで手抜き節約ランチ

おうちで食べる一人ごはん。基本は前日の残り物がほとんどです。納豆があればごはんだけでも十分です。でも、たまには気分を変えて。ベランダで、カフェ風パスタランチ！こちら、なんと冷凍パスタ。「日清もちっと生パスタ」シリーズです。最近の冷凍パスタのレベルが高いと聞いて、冷凍食品半額セールの時に、買って常備しておいたもの。お値段１００円台。量もそれなりにあったし、生パスタでもっちもちお値段考えたら、十分すぎるくらい美味しかったです最近の冷凍食品って、すごい！もちろん、デザートつきバリスタ活躍中〜にほんブログ村

2017.11.02

嬉しかったこと、そして久しぶりの牛丼

いつもは素通りするけど、たま〜に立ち寄る駅近のお肉屋さんがあります。（普段は別のスーパーでお肉を買ってます）そのお肉屋さんに立ち寄る日は、店頭で国産和牛の量り売りをしてくれる特売日そういう日だけは、「お得ですよ〜　いかがですか〜　今だけですよ〜」の声に引き寄せられ、列に並びます。先日久々に並んだら、量り売りをしてくれるいつものお兄さんが、「いつもありがとうございます」と、私に目を合わせて声をかけてくれました！ものすごく、びっくりしました！月に１〜２度くらいしか買わないのに、覚えててくれるなんてたったそんなことで、でも私にとってはそんなささいなことでも、夫に報告したくなるくらい、嬉しい出来事でした！たった一言。たった一言で、その日の嬉しかった出来事に昇格するなんて、言葉って、大事だなぁ～いつもはケチって少な目に買うのに、今回は嬉しかったのもあり、太っ腹に400グラム注文しました！単純だな。。笑実は我が家は牛肉をあまり食べません。牛肉より豚肉派で、メニューも、豚肉か鶏肉料理がほとんど。なので、久々の牛肉で、どーんと、牛丼つくりました〜！美味しかった！けど、息子の反応はいまいち。牛肉独特の味と匂いが、あまりお好みではないようです豚丼なら喜んで食べてくれるのに。たまの牛肉もいいけど、やっぱり我が家は豚肉派かな。でも、牛生ハンバーグは息子も大好きにほんブログ村

2017.09.30

大根の葉っぱのふりかけが美味しい！

大根の葉のふりかけに、ハマってます。大根より、大根の葉が売ってると、飛びついて買っちゃいます。レシピは、大根の葉っぱをごま油で炒めて、味付けはかつおぶしと、醤油、酒、砂糖のみ。フライパン1つで簡単に出来ちゃいます。大量につくっておいて、ふりかけにしたり、ごはんと混ぜておにぎりにしたり。今の時期、新米との組み合わせは最高ですにほんブログ村

2017.09.28

食費で一番お金がかかっているもの・・・パンです。

最近気づいたこと・・・我が家の食費の中で、結構なお金をかけているもの。それは、パンかもしれません。。（いつかの、おやつパン）パンが好きで、パン屋さんに行くのも好きで、色んなパン屋さんに行っては、ついつい買いすぎてしまいます我が家は朝もお米ではなく、トースト派なので、毎日の朝食パンと、小腹が空いた時のパンと、おやつのパンと。。２日に１回は、どこかしらの手作りパンに手をだして、５００円〜１０００円を支払っている気がする・・パン代を節約すれば、間違いなく、食費も節約できるハズ・・よくよく考えたら、化粧品よりも、パン。スキンケアよりも、パン。ケーキよりも、パン。化粧品の１０００円はケチるけど、パン屋の１０００円は許容範囲。ケーキを食べるのは罪悪感がわくけれど、パンなら大丈夫みたいな・・・（ホント？）いつの間にか、こんな生活になっていました。育休中でパン屋を巡る時間があるからかもしれません。。いっその事、こちらの高級トースターを買って、スーパーの食パンで済ませるのも、節約になるかもほどほどに、パン絶ち、せねば。。おいしそう〜左のTシャツ。先日購入したけど、かわいくてお気に入り！にほんブログ村

2017.09.25

LAWSON×GODIVAが美味しい！

LAWSONのスィーツにハマっていますうちカフェスイーツ×GODIVA　シリーズの、ショコラタルトオレンジの香りがふわっとして、チョコはとろける、タルトはさくっ。これ、結構好きです〜コーヒーのお供に最高ですお値段、税込３５０円。いついっても店頭にあるわけでなく、あったらラッキー！（３回に１回くらいしか出会えない・・）見つけたら、買い占めたくなるスイーツです。同じく　うちカフェスイーツ×GODIVAの、３層でできたガトーショコラもおすすめですこれ、気になってます。にほんブログ村

2017.09.24

わが家の週末晩ごはんはタジン鍋一択です！

我が家の週末晩ごはん。何にしようかなーと、悩むことはありません。というか、悩みたくないので、寒くなると　ほぼほぼタジン鍋に決定です。普通のお鍋にすることもありますが、一番好きなのはとにかく、タジン鍋こちら愛用中。ここに来て、娘がタジン鍋のブロッコリーをもりもり食べだして、あまり進まなかった離乳食なのに、タジン鍋の野菜はびっくりするほど食べてくれる！１歳３ヶ月の娘も、美味しいものはわかってるんだな〜ということで、我が家の晩ごはんもう、タジン鍋一択です！娘のごはんを別に作る必要もないし、カットした野菜と肉をのせて火をつけるだけ。最後にゴマ油をたら〜っと。野菜からお水が出るので、特にお酒やお水は足すこともありません。鍋の一番下に、もやしを敷くのがポイントです。（焦げないように）弱火で約４０分〜その間は放置して、お風呂に入ったり、別のことをしています。味付けはお好みで、塩、コショウ、柚こしょう、ポン酢、醤油セットをテーブルにセットしておきます。最近はこちらのお醤油がお気に入りいろいろ、試してみたい。。野菜は、もやし、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、キャベツOR白菜は、定番で、今の時期は、とうもろこしやナス、さつまいも、レンコンも入れたりしています。キノコも美味しい！お肉は豚バラと、ウインナーはマスト。タジン鍋で蒸した野菜はほろほろ柔らかくて、最高に美味しくて、家族みんながハッピーになりますちなみに、３連休は３日連続タジン鍋〜もうタジン鍋のない生活は、考えられない・・・にほんブログ村

2017.09.19

懐かしのスイカアイス

こどもの頃、好んでよく食べてたスイカバー。スイカバーではないけど、↓こんなのみつけたので、買ってみました「すいか畑より」by 田口乳業さんめちゃくちゃ、懐かしい味だ〜種はもちろんチョコレート。アイス、前歯で噛めないので・・・スイカバーよりこっちが嬉しい。ちなみに、パルシステムで購入しました。アイスは専らパルシステムで。玄関まで冷え冷えの状態で運んでもらえるので、何より便利！このアイス、食べかけの状態でフタしてまた冷凍保存できるのが嬉しいです。甘すぎず、さっぱり味で、息子も気に入ってくれましたというか、ほぼ息子に取られた。。リピ決定です！にほんブログ村

2017.08.29

通常運転。

今週から我が家は家族全員、通常運転。日常に、戻りました。。お盆に実家からフルーツをたくさんもらって帰ってきたので、昼間っからフルーツ盛りだくさんの贅沢プレートいただいてますフルーツでお腹いっぱい作戦〜！夏休みも終わり、もうすぐ夏もおわってしまう。。（今週は梅雨明けのような暑さだけど・・）夏が終わると気持ちが焦るのはなぜだろう。。毎日があっという間。残り少ない日々を、大切に。今年の夏を思う存分、満喫しよう！にほんブログ村

2017.08.23

アップルスナック！？

先日、青森土産でいただいたコチラ。空袋ですみませんこれ！美味しい〜初めましての味でした。娘もパクパク。原材料はりんご、植物油、コーンシロップだけ。添加物なし！１歳のこどもがいるので、安心して食べられるおやつを探しています。こちらも美味しそう。スーパーで気軽に買えないのが残念〜。今度アンテナショップとかで見つけたら、まとめ買いしちゃおうにほんブログ村

2017.08.14

おうちでご褒美ラテ

サントリーBOSSのご褒美ラテベースにはまっています牛乳１、ラテベース３で、割るだけ。我が家はいつも豆乳で割っています。いろんな味があって、飽きません。上の写真は、「焦がしキャラメル」下の写真は「スイートメープル」おいしくて、楽チン今日から我が家は夏休み。さて、何しよう〜にほんブログ村

2017.08.11

たまには夫と平日ランチ

夫の会社は土日休みなので、平日はもちろん、仕事。病気とか、旅行とか、帰省とかじゃないと、平日休むことはほとんどないですが、たまには有給消化でランチでも行こうよ〜というのが私のささやかな希望有給は余るほどあって、捨てるだけなんてもったいない!!!今回、念願叶い、夫と娘と３人で近場ですがランチへ行ってきました（息子は元気に保育園へ　笑）ローストビーフサンドサーモンプレート平日に、のんびりと、美味しいものをいただく。ママ友とできても、夫とはなかなかそんな時間は持てません。1歳の娘がいても、大人２人いれば余裕もあるし、家族なので気もつかわないし、楽チンです。弾むような会話はないですが・・　笑優雅な気分に浸れ、幸せなひと時でした旦那さんが、もっともっとこういう時間をつくってくれたら、家事や育児や仕事で追われている世の奥さんたちの心も満たされ、ポイントUPに繋がるのにな～なんて、、客観的にも思うのですにほんブログ村

2017.07.03

うめシロップ完成！そして残ったうめは・・

うめシロップが完成しました〜最後の仕上げを、しばらく放置してたのですが、やっとうめを取り除いて、加熱殺菌して冷蔵保存させました。（この工程が、必要かどうかいつも迷うのですが・・とりあえず今回もやりました）さっそく、うめジュースでいただきまーす！梅雨のジメジメした日は、爽やかな飲み心地で、最高に美味しいです今回はきび砂糖で作ったのですが、コクがでてナチュラルな甘さになる気がします。こういうのも、↓　近くのスーパーで購入したので、瓶を汚してしまうストレスも、今回はありません！あると嬉しいボダムのダブルウォールグラス水滴がつかないので、お気に入りうめ仕事で使ったうめは、毎年どう使うか迷うのですが、ジャムにしても食べきれずに捨ててしまうことも多いので、今年は甘露煮にしてみました。冷蔵庫で冷やして、うめジュースの中に入れたり、そのまま食べたり。これなら食べきれそうだし、一番いい活用法かも！おすすめですにほんブログ村

2017.06.29

HMで簡単キャロットケーキ

HMをつかって、キャロットケーキを焼いてみましたレシピは適当に検索して、自分流にアレンジしました★備忘録★＜材料＞ホットケーキミックス200g (パルシステム）卵１個豆乳（卵と合わせて150g)砂糖30〜40g太白ごま油40gにんじん１本　※すりおろしておくシナモン　適量ナツメグ　適量くるみ（手のひら、2杯分くらい）※トースターで焼いておく全ての材料をボウルに入れて、まぜまぜするだけ。型に流して180度のオーブンで45分くらい。※上が焦げないように、20分くらいでホイルをかぶせるワンボウルで、できるので、片付けも簡単です！くるみの歯応えがいい感じに。シナモンとナツメグのスパイスが食欲をそそります。冷蔵庫でねかせると、さらにしっとりして好みの食感にクリームチーズを塗って食べてもおいしかったです。簡単だったので、リピ決定にほんブログ村

2017.06.18

梅しごと。あと、ケークサレ。

今年も梅ジュースつくりました梅はパルシステムで頼んでおいた青梅です。残念ながら、梅のいい香りがあんまりしませんでした。もう少し熟した梅だったら、作業中、あのあま〜い香りに浸れたのになぁ。。今回は梅１キロに対して、きび砂糖　７５０グラム氷砂糖　　２５０グラムを、使いました。最初は氷砂糖が入らなかったので、つくって２〜３日後の少し溶けた段階で、後から追加しました。美味しくなぁれ〜そして、今欲しいものは、コレ！！梅ジュースは、炭酸水で割るのが大好きです。あと、ケークサレあれからハマって何度かつくっています。アスパラ、どーん。黒胡椒をかけて食べると、最高に美味しいです。にほんブログ村

2017.06.07

ヴィデフランスのシナモンロールが美味しすぎる

ヴィデフランス（VIDE FRANCE)　の十勝ミルクのシナモンロール、私好みの味で、大、大、大好きですもっちりした生地に、チーズっぽい感じの濃厚なミルククリームとシナモンの相性が抜群私はデニッシュっぽい生地よりも、もっちりした方が好きなので、とにかく私好み息子の習い事（そろばん）の待ち時間を利用して、駅前のヴィデフランスでカフェするのがマイブームなんですが、好きすぎて、夫にも食べてもらいたくて、昨日はわざわざ寄り道して、買いに行きました。朝からおうちで食べられるのも、また幸せですちなみにこちらのシナモンロール、定番商品ではなく、季節限定っぽいので、いつか食べられない日がくる・・・シナモンロール好きの方、ぜひお早めに〜にほんブログ村

2017.06.02

HMとおうちにある材料で簡単ケークサレ

お気に入りのカフェでよく食べるケークサレ。おうちにある材料で、クックパッドを見ながらちょこっとアレンジして、つくってみましたすっごく美味しいのが出来上がりました！＜材料＞ホットケーキミックス２００グラム（パルシステムのもの）卵１個豆乳100ccアスパラ１〜２本ウィンナー２本新玉ねぎ　半分マヨネーズ大さじ２ハーブソルト適量チーズ　２枚玉ねぎはみじん切り、アスパラ、ウィンナー、チーズは小さめにカットあとは全てボールで混ぜ混ぜして、180℃のオーブンで４５分焼くだけ〜。事前に野菜を炒めたりしなかったけど、全然問題なかったですパウンドケーキ型の型がなかったので、おうちにあった正方形のiwakiのガラスの保存容器を使いました。パルシステムのホットケーキミックスは、バニラの風味があまりしないので、ケーキサクレにちょうどよかった！ウインナー、チーズ、マヨネーズが入っているので、程よく塩味で、いい感じのケークサレでした食べる前に黒コショウをかければ、ピリッとしてビールにも合う合う夫にも大好評これはしばらくハマりそう話は変わりますが、今日はたまちゃんショップさんのナッツがお買い得あさイチでも、美容と健康でナッツ特集してたし、おうちの在庫が少なくなっていたので、クーポンもゲットして、ナッツ買い足しました〜にほんブログ村

2017.05.30

北海道産アスパラ

北海道の友人から、旬のアスパラが届きましたどーんと２キロも！！こんな立派なアスパラ、都内のスーパーではお目にかかれません。味も最高甘くてみずみずしくて柔らかくて、噛み切れないなんてことがない！！ただいま、贅沢アスパラ祭り中オーブントースターで焼いて、シンプルに塩やマヨネーズで食べたり、蒸してサラダにしたり、スキレットで焼いて、バター醤油にしたり、豚肉を巻いてみたり、どれもこれも美味しくて、主役級家族で食卓を囲んで、「美味しいね〜　最高だね〜」と感動しながら、旬のものをいただく。美味しいものを美味しく食べられること、最高に幸せなことだなぁと、しみじみ感じました友人に感謝ですにほんブログ村

2017.05.28

最近美味しかったチョコのはなし

ロッテ　ガーナのマリアージュシリーズ今まで、季節限定の、ビター、抹茶、フランボワーズを食べました。そしてこちら　チョコ×チーズのフロマージュ。どれもハズレなし！夫が会社の先輩からいただいた神戸フランツのトリュフチョコいちごの甘酸っぱさと、練乳仕立てのチョコの甘さが絶妙にマッチ。贅沢な一粒です。美味しくいただきましたグアムから買ってきた、こちらのチョコ。定番のマカダミアナッツチョコだけど、外はダークチョコレート。甘さ控えめで、いくらでも食べれちゃうおいしさ！日本の輸入雑貨店でも、ダークチョコのマカダミアナッツはなかなか巡り会えず。もっと買ってくればよかった。授乳中なのに、普段の生活にチョコが欠かせません。。。痩せないわけだ・・・にほんブログ村

2017.05.22

カルディで売ってる生クルミ

カルディで売っている生クルミこちら店頭で見つけると、絶対買っちゃいます。たっぷり４５０グラム入って、お値段８００円くらい。お得！！タマちゃんショップのくるみも美味しいけど・・私は最近、サラダに入れて食べるのがお気に入り。ポテトサラダ、かぼちゃサラダ、グリーンサラダ。くるみの食感で、おいしさUPにほんブログ村

2017.05.13

いちごサンド

昨年出会って、大ファンになった近所のパン屋さんのいちごサンドちょうど妊婦だった１年前のこの季節に、散歩がてら買いにいったのを覚えています。懐かしい。生クリームとカスタードクリームたっぷりのこのボリュームなのに、食べたら一瞬〜本日中に召し上がり下さいってことだったし、息子はいちご嫌いだし、夫の帰宅は深夜だし、そんな言い訳をしながらペロリと全部平らげてしまった美味しかった～季節限定なので、終わる前にまた買いにいかなきゃ～ネットでも買えるいちごサンドがあるとは！にほんブログ村

2017.04.15

美味しかったお出汁

先日、ママ友のおうちでお昼をご馳走になりましたきゅうりとワカメの酢物、豚汁、さつまいもご飯、たらの粕漬け「簡単なもの」と言ってたのに、こんなレベルの高い和食をご馳走になり、昼間から幸せでしたこの日は春の嵐で、外は大雨。冷えきった体に、あたたかい豚汁が、しみました。あまりにも美味しかったので、いろいろ質問したら、お出汁には、こちらを使っていると。少しおすそ分けしてもらい、おうちで豚汁を作ったら、本当に美味しくできあがりましたティーパック方式ですが、破って粉末で使ってるということだったので真似して。味が濃いめなので、お味噌は少なめに。汁物をあまり食べない息子も３杯おかわりしてくれましたこちらのお出汁我が家にも欠かせなくなりそうです。お試しサイズもにほんブログ村

2017.04.14

ついつい、買っちゃう。

冬になると、お店で見かける度に、ついつい手にとって買ってしまうピープルツリーチョコレートこの冬初めて買った、ビターレモンピールは、美味しかったな期間限定なので、食べられるのも、あとわずか。先日アクタス系列のショップで安売りしてたので、まとめ買いしちゃいましたあと、こちらのツバメサブレも。取り扱いのあるお店があまりないので、外出先で見つけると絶対買ってしまう。抹茶、ココア、プレーンを試したけど、味も食感も断然プレーン派子供も大好きなおやつです。にほんブログ村

2017.03.31

最近ハマってる食べ物、飲み物。

スーパーの入口で売っている焼きいもを、冷蔵庫で冷やしてちびちび食べること。焼きいもを冷やすと甘味が増して、ちょっとした芋スイーツに友人のおうちでいただいてから、この食べ方、ハマりました。おすすめです。大好きなカフェがあって、通いつめてます。料理もデザートもドリンクもすっごく美味しくて、雰囲気も好きな感じで、音楽もセンス良く、居心地のいいカフェ同い年のオーナーさんとも親しくなり、ママ友や家族でたびたび訪れる憩いの場。そのお店のドリンクメニューにある、ハニーオレンジティー研究しておうちで再現。紅茶とオレンジジュースのハーフ&ハーフに、はちみつを入れて、最後にシナモンをパラパラと。なんとなくそれっぽい我が家に遊びに来てくれたお客さまにだしたら、好評でしたおうちでちょっとしたカフェ気分を味わう。そんなことが幸せに感じます。にほんブログ村

2017.02.18

また食べたくなるおやつ★ツバメサブレ

ずっとずっと食べてみたかったツバメサブレ。どこで買えるのか、近場では全然売ってなくて。（楽天で売ってましたねっ）先日夫の実家の関西に帰省した時に、最寄りの近鉄のデパ地下で発見!!!「あーーーー！！！」って、サブレ１つにめちゃくちゃ大声がでて、興奮して、「なに？なに？」って、夫が驚いてた笑これ、一口食べると、さくっとした歯応えに、ほろっとした口どけ。たぶん、みんな大好きな味ですこどもと一緒に食べたくなるやさしい味のおやつおいしかった〜にほんブログ村

2016.12.04

コンビニで買えるおすすめ冬チョコレート。

この時期、コンビニで気になるのは冬チョコレートロッテのシャルロッテ。一口食べると、中から口どけのよいガナッシュがとろ〜り〜これ、おいしい〜！すみません、写真は抹茶ですが、私のイチオシは、ノーマルのビター味です。一箱１２枚入り。あっという間になくなってしまうので、ゆっくりちびちび味わっていただいてます。（↓白い箱がノーマルのビター味）もう一つ、気になってたのはこちらのチョコ。おしゃれなパッケージデザインで目を引く、明治の　ザ・チョコレート。４種類の味があり、私が食べたのはコンフォートビター。カカオ含有量が一番多いものです。味は、苦味の強いビター味。香りも豊か。リッチな板チョコです。確かにおいしいけど・・・　板チョコが３つに個装されていて、２００円超えなんですよね。一袋なんてあっという間で、一箱もあっという間。同じ２００円台なら、ちびちび味わえる、ロッテのシャルロッテのノーマル味が私的にはイチオシですにほんブログ村

2016.10.28

友人にも好評だった！さつまいもの煮物レシピ

さつまいもが美味しい季節ですねシンプルだけど、美味しいさつまいもの煮物を、出産後にお世話になった家庭サポートの方に教えていただき、それからほぼ毎週のように作り続けています。遊びにきてくれた友人にも好評だったレシピ、ご紹介します♪さつまいも２本を、適当にカットして、ごま油で炒めます。全体に油がまわったら、お水を半分くらいと、醤油、砂糖、お酒を大さじ1～2、和風だしを小さじ1入れて、(調味料はさつまいもの量に合わせて適当に調整します。めんつゆで代用もあり)煮ます。煮汁がなくなったら、出来上がり！シンプルだけど、ごま油の香ばしさと、ほんのり醤油風味で、食欲をそそる美味しいさつまいもの煮物のできあがりさつまいもがちょうどいい甘さなので、お腹がすいた時のおやつとしても満たされますこれ、本当にパクパクすすむので、私は週1～2つくってるかも？完食すると、またさつまいもを買いに走るくらい、ハマってます。安いさつまいもでも全然イケちゃういつもは醤油で作りますが、先日こちらつゆを使ったら、これもまた美味しかった！保存容器はこちらを使用しています。安納芋でつくったら、どうなるんだろう？いや、贅沢すぎるー。にほんブログ村

2016.10.23

美容と健康のために始めたこと。

美容と健康のために、ナッツ生活はじめます！しあわせナッツ、とどきました～(*´∀｀*)キレイなナッツがぎっしりくるみには、オメガ３、ポリフェノール。アーモンドには、ビタミンE、食物繊維、オレイン酸が豊富みたい。まさに、天然のサプリメントだー！いくつものスーパーでも、チェックしましたが、タマチャンショップさんのナッツは大粒でキレイ！それにこのボリュームでこのお値段！(私は楽天マラソン中に、どちらも１０００円くらいで購入しました）スーパーよりコスパがいいのは確認済みですそして何より安心安全の高品質毎朝手のひら分のナッツを食べるのを、習慣にしたいと思います！すでにナッツ生活始めて、１週間ほど経ちますが、便秘が解消された気がする〜。昔、生理不順だった私は、アーモンドで改善されたこともありますナッツは、ホルモンバランスにもいいみたい！にほんブログ村

2016.10.19

はじめての味♪

こちら、ムーチョアロハというハワイのエールビールです。インスタで知ったのですが、どこに売っているのかと思ったらカルディーで！私は授乳中のためアルコールは飲めませんが、夫の感想は「うん、おいしい!!!」と。飲んでみたいなぁ〜お値段300円なんで、特別な日に。こちらも同じくカルディーでうってるパクチーポテトチップス。食べてみると本当に生パクチーの味がする〜！！結構食べやすいです。パクチー好きの方、お試しください〜カルディの生ハム×成城石井のベーグルで、簡単ベーグルサンド美味しかった！こちらほ、息子のはじめての味。抹茶パフェ～!!!息子は、パフェというものが初体験！目がキラキラしてました世の中には美味しいものがいっぱいあるんだよ～にほんブログ村

2016.09.07

なかしましほさんレシピでビスコッティ★

最近ハマってるビスコッティ。なかしましほさんのレシピでつくってみました～お菓子づくりは滅多にしない私でも、簡単にできました!!! 小麦粉と砂糖と卵とゴマ油があればできちゃいます！チョコレートとナッツをこれでもか！ってくらいたっぷり入れて出来上がったビスコッティをムーミンの瓶に詰めて今週の保存食!!! ちびちび大事にいただきたいと思います美味しすぎる～(*´∀｀*) レシピ本、気になってます。にほんブログ村

2016.08.23

いちじくジャムを作りました。

実家の裏庭にあるイチジクの木。 (あったことすら、忘れてた) 毎年大量に採れるのですが、ほとんど食べずにダメにしていたそう。 (私も食べた記憶があまりない。) もったいない!!! ということで、送ってもらいました。大量に！カットしたイチジクのこの断面。あわーい、ピンク色鍋に入れて～砂糖とレモン汁でぐつぐつぐつ。簡単にできちゃいましたよパンにぬるのもいいけど、アイスクリームにかけるのもいいなぁ～！ベーグルにクリームチーズとイチジクもいいかもいちじく、大好きですにほんブログ村

2016.08.16