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小さな酒屋の看板娘

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米麹とお味噌もお取扱してます

朝から雨の一日寒さも感じ、春はまだ遠しですね日本酒「繁枡」でお馴染みの高橋商店の人気商品お酒ではありませんよ～米麹とお味噌米麹は甘酒造りや塩こうじに使用できますきめ細かい麹なので甘酒が一段と美味しくできます手造りの甘酒の旨さは格別塩こうじもまろやかにできます高橋商店米麹ファンが多いですよ～繁枡　米麹５００ｇ　６４８円税込お味噌もお取扱始めました蔵人仕込み　米味噌我が家では毎朝お味噌汁美味しいお味噌に出会えて嬉しい、美味しい～米味噌の滑らかさ優しい旨味国産大豆使用とさすが高橋商店さん美味しい味噌汁ができますよ美味しい～９００ｇ　　６００円税込是非食べてみてくださいね尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　戸畑区役所うら

2024.03.05

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美味しい奈良漬が入荷！

今日は海の日朝から気温上昇暑い一日になりましたね海に行きたくなりましたが本日営業皆様の連休はどうでしたか奈良漬×クリームチーズでおなじみの奈良漬さろん安部ワインに合う日本酒に合う大人気です　１こ　　１１５０円税込奈良漬とクリームチーズの絶妙な出会いバゲットやクラッカー、ボイル野菜などとのアレンジで美味しさが広がります各５フレーバーそれぞれの異なる個性の味わい写真は山椒雅な香りと心地よい辛みの和風テイストピリッとした辛みと奈良漬の甘みが素晴らしい味わいですそして昭和６１年創業以来の独自の味わい奈良漬皆様のご要望によりお取扱が始まりました心うつ本ものの響き奈良漬　琥珀神（こはくかんさ）うり、きゅうり、守口大根の３種類毎年１本１本手作業で仕込まれた逸品これぞ、美味～各１ぱっく　　１０８０円税込尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　戸畑区役所うら

2023.07.17

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木輪のシュトレン、予約受付中♪

今年もパンの木輪さんのシュトレンの予約を承ります毎月「パンとワインの日」でお世話になっている八幡西区の超人気パン屋木輪さんお馴染みのシュトレンは北九州の地酒夢天心を使用ドライフルーツやナッツをしっかりと１年間夢天心に漬け込んでいます柔らかいドライフルーツの地酒の味わいにほのかな吟醸香を感じさせますそれならば～と尾池店長シュトレンと夢天心のマリアージュ「オッ、最高！　シュトレンの味わいと夢天心が　素晴らしい～　これは合わないわけがないッ」と太鼓判美味しくいただく至福のひと時でしたよ北九州の地酒夢天心と木輪オリジナルシュトレンのセットプレゼントに最適皆様におすすめの逸品箱入　大　　３０００円税込　写真の分です箱なし小　　１８００円税込　一回り小さいです予約承ります北九州の地酒　夢天心　７２０ｍｌ　　１５４０円尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　戸畑区役所うら

2022.11.29

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初の夢天心チョコレート💗

バレンタインデーまでカウントダウン今年のチョコは決まりましたか当店初のオリジナルチョコレートが出来ました～北九州の地酒夢天心チョコレート小倉北区の洋菓子店パティスリーエスペランスによる製造大門ロールなど地元を生かしたお菓子がたくさんもちろん味は抜群の人気店郷土愛を感じて頂きたいと急に意見がまとまりチョコレートが完成生チョコの中にほわぁ～んと夢天心トロっと口中で溶けてカカオの味が広がりますお手軽な気持ちでの２個入りググっとハートに気ちゃうね美味しくてたまりませ～ん夢天心チョコレート　２個入り　６４８円税込尾池酒店　　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　　戸畑区役所うら

2022.02.09

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大人気！奈良漬×クリームチーズ

当店の大人気奈良漬×クリームチーズ製造元奈良漬さろん安部に行って来ました美味しさの秘密に迫る安部社長の丁寧な説明に頷きながら見学をさせて頂きました手間暇をかけた奈良漬はこくのある深い味わい独自の製法での漬け込みにより素材の味が生かされ旨味が広がります心うつ本ものの響きクリームチーズとの出会いによってさらにうまみが増した絶妙な味わいです安部社長、ご丁寧に有難うございました尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　戸畑区役所うら

2022.01.31

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春の予感🌸北の国から🌸

寒い寒い北国から春の贈り物ニッコリしながら今夜は楽しみがいっぱい春限定のチーズは北海道　共働学舎新得農場からチーズ　さくら毎年この時期になるとソワソワわくわく塩漬けの桜がちょこんとのって葉っぱを巻いた白く丸いチーズ口どけ良くほんのり酸とミルクの甘み優しい味わいをかみしめながら赤ワインを一口口中で広がるマリアージュ「あ～おいしいッ」　至福のひととき毎年の光景を思い出しながら初入荷の赤ワイン北海道ワイン　ツヴァイゲルトレーベがおすすめ好きな赤葡萄品種のひとつ柔らかい旨味と渋みどことなく落ち着きのある北海道の風土を感じさせますこれから３月末までの　チーズさくらきっとお気に入りになりますよチーズさくら　９０ｇ　　９３０円北海道ワイン　ツヴァイゲルトレーベ２０１９７５０ｍｌ　　１６５０円尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　戸畑区役所うら

2022.01.27

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全フレーバー入荷～奈良漬×クリームチーズ

年末年始に向けてのおすすめ当店大人気の奈良漬さろん安部奈良漬×クリームチーズ全フレーバーがたくさん入荷しましたクリームチーズと奈良漬の絶妙な味わい細かく刻んだ奈良漬の味、歯ごたえクリームチーズの滑らかさ酒粕のまろやかな風味芳醇で味わい深い逸品ですカリカリとした瓜の食感を楽しみながら柔らかな甘みの余韻もう止まらない美味しさですバケットやクラッカー、ボイル野菜などお好みでどうぞワインはもちろん日本酒、ウイスキーなどのマリアージュは格別ですよ～さすがソムリエ安部さんの作り出した新しいコンセプトの一品これは食べなくては定番５フレーバープレーン、山椒、スモーク黒胡椒、ゆず　秋冬限定　ナッツ今回は山椒を頂きました雅な香りと心地よいしびれ和風テイストの深い味わい尾池店長ペロペロもぐもぐお酒グイグイ超旨ッ～プレーン、山椒、黒胡椒，ゆず各１こ　　１１５０円スモーク　１こ　１２５０円ナッツ　　１こ　１３５０円尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　　戸畑区役所うら

2021.12.16

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ワインのお供に～ワイン専用かまぼこ

青空が広がり気持ちのいい一日梅雨の合間の晴れ間はすごくテンション上がります今日はお散歩がてら戸畑の名店４件はしご手には荷物がたくさんになり、ルンルンの楽しいお散歩でした！！ワインのお友達が新入荷～北九州の老舗かまぼこ店「山吹」が開発したワイン専用かまぼこ日本ソムリエ協会のシニアソムリエが監修した本格的なワインに合うかまぼこですもちろんワインに合うように４種類の味わいがあります今回入荷は４種入りのアソートパックガーリックチキン鶏のササミ肉をパンチのきいたガーリック風味で仕上げたしっかりした風味と豊かな香りが楽しめる逸品カベルネ主体の力強い赤ワインがおすすめブラックペッパー国産ベーコンの風味とブラックペッパーのピリピリとした刺激と風味がスパークリングワインにマッチしますナッツアーモンド、カシューナッツ、クルミ、ピーナッツの４種ナッツをクレイジーソルトでスパイシーな塩味に仕上げましたナッツの香ばしさ、オイリーな風味がピノの赤ワインとマッチ！濃厚チーズナチュラル・チェダー・ゴーダ・モッツアレラの４種チーズをバランスよくブレンドした濃厚な味わいに白ワインがピッタリシャルドネがおすすめ！わぁ～これはお気軽にワインとともにいけますよ～尾池店長、ワインを飲みながら丸かじり日本の白ワイン　クラレーザ甲州ブドウとの相性も良くグイグイ進みました～お気軽おつまみとしておすすめの逸品かまぼこの新しい発見日本酒にも合いそうです　（笑）ワイン専用かまぼこ　４種アソート６４８円　税込尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　戸畑区役所うら

2021.05.19

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チーズさくらが入荷してますよ～

春を感じさせます一足早く春のチーズ　さくら口どけの良いチーズの上にサクラの塩付けサクラの葉を巻きサクラ風味がいっぱいのチーズです北海道　共働学者新得農場さんの春のチーズ毎年待ち遠しくてこの時期になるとソワソワさくらのチーズを食べる喜びに包まれますワインに合わせて春を感じながらホッとくつろぐタイムにピッタリですチーズさくら　９０ｇ　９３０円税込尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　戸畑区役所うら

2021.01.29

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奈良漬×クリームチーズの安部さんが来店しました！

いよいよ１１月も終わり２０２０年も残すところ１ヶ月となりましたさぁ、張り切って参りましょうカッコイイ素敵な男性「こんにちは」と爽やか声誰かと思いきや奈良漬さろん安部　の安部さんご挨拶に来てくださいましたソムリエ出身らしく身のこなしが素晴らしい奈良漬のことや奈良漬×クリームチーズのことなど話を聞かせて頂きました当店でも大人気の奈良漬×クリームチーズワインや日本酒にバッチリと合うチーズですクリームチーズの中に細かく刻まれた奈良漬との絶妙な味わい優しい食感と滑らかな味わいほんのりとした甘みクラッカーやフランスパンに塗ってもいいしそのままでもOKプレーンをはじめゆず、黒コショウ、山椒の４アイテムプレゼントにもご自分用にもとても美味しいです季節商品としてナッツ味も入荷します一度食べたらクセになりますよ～尾池店長とツーショット各1個　　１１５０円税込尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　戸畑区役所うら

2020.11.30

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奈良漬×クリームチーズの新製品！

朝晩とひんやり秋の深まりを感じさせます秋を感じながら、食欲もアップ美味しい秋の食材から目が離せませんね人気者～奈良漬とクリームチーズの絶妙なコラボの一品ワインに合うし日本酒や焼酎にもバッチリバケットやクラッカーにのせて食べるのもいいしボイル野菜につけてもまた美味しいソムリエである安部さんが開発したのだからお酒に合わないはずがない格別なマリアージュに感動モンSALON　DE　AMBRE　奈良漬×クリームチーズプレーン味から山椒、ゆず、黒胡椒入りの４アイテム酒粕のまろやかな風味とクリームチーズのなめらかさそして奈良漬の旨味が絶妙に溶け合った芳醇で味わい深いプレーン味うまく生かした個性の味わいが広がります限定で　ナッツ　新発売ナッツの食感、香りが滑らかさの中でサクサクしてクセになる美味しさです福岡県築上郡　奈良漬さろん安部から生まれた新しい味わいをお楽しみくださいプレーン　１２０ｇ柚子　　　１２０ｇ黒胡椒　　１２０ｇ山椒　　　１２０ｇ　　各１１５０円　税込ナッツ　　１２０ｇ　　　１３５０円　税込中味の画像が～食べてしまった後で・・・ごめんなさい🙇美味しすぎますお取扱店尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　戸畑区役所うら

2020.10.23

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美味しいチーズもあります！

本日、入荷しました～当店の大人気食品たち北海道　共働学者新得農場のチーズ今回はとてもフレッシュなフロマージュブランが入荷トロリとした食感にほのかな酸味ヨーグルトのような感覚で食べれますプチプレジールは好きなチーズの一つ柔らかく口どけが良いですとろけるタイプやハードタイプカマンベールとギュっと詰まったミルク感があり美味しい奈良漬とクリームチーズのコラボは発売以来ファンが増えていますクリームチーズに刻んだ奈良漬けが混ぜ込んであり歯ごたえよくクリームチーズの味わいが絶妙４種類の味わいが楽しめますよ次回はカレー味も入荷する予定ですどうぞお楽しみにこれまた、食べだすと止まらない絶品殻付きアーモンド殻つきのままローストし軽い塩味カリっと殻を割りアーモンドをサクサク風味が良いうえにビタミンEがタップリだそうですおつまみにもってこ～いと男性女性にかかわらずの人気ですまだまだ丹波チーズもありますし連休明けには益城チーズも入荷します「最近、食品が充実してますね」とお客様からの嬉しいお声かけがあり益々張り切りってしまいます良かったらチーズ冷蔵庫も覗いてみてくださいね尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　　　戸畑区役所うら

2020.05.02

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米麹あります！

春の日差しは強くなりましたが今日は風もあり少し肌寒い一日でした酒蔵が造った米麹販売してます福岡の地酒蔵八女の高橋商店繁枡のお酒で有名でとても美味しいお酒を造っています米麹も上質評判よく売れ行き好調甘酒や米麹、しょうゆ麹を造られているようです５００Ｇ　　６４８円６税込造り方は簡単看板娘も一度だけ甘酒を造りました（以前ブログに書いたような・・・）炊飯器を使い、米麹に水をいれ保温状態で５時間待つだけで出来上がり～米麹だけの甘くて美味しい甘酒でした塩こうじは麹に塩と水を入れて時々混ぜながら4～5日で出来上がりお料理に大活躍手軽にできて使い道いろいろぜひ一度お試しくださ～いアッ、それから再入荷のご案内酒粕が入荷しましたこれもまた上質な酒粕ご入り用の方はお早めにお願いします次回発売は11月末からです尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　戸畑区役所うら

2020.04.21

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丹波のチーズ王子が造るチーズですよ

初入荷のチーズ　兵庫県　丹波チーズ工房より届きました丹波市で江戸時代から続く農家　婦木家そこで飼っているジャージー牛のしぼりたて乳のみを使い自家培養している乳酸菌を加えて作ったチーズチーズ造りのために北海道で１年間修行し自社農場に工房と蔵熟成庫を造った婦木家の息子さん「丹波のチーズ王子」が全てを行い平成２８年から販売を行っています蔵の中で一年かけて熟成させたセミハードタイプ蔵熟成ゴーダ旨味や香りに深みがありミルク感がタップリで口どけの良いチーズ尾池店長、試食と言いながらあれれ～いつの間にか・・・看板娘も好きなタイプのチーズコクがあり美味しい美味しいと止まりませぬ～フランス・リヨンの近くが発症のサンマルセランフランスではヤギ乳がほとんどですがもちろん　婦木農場の牛乳を使用酵母の働きで時間の経過と共に熟成していくソフトタイプのチーズ爽やかなヨーグルトのような酸味がありますが熟成すると柔らかく独特のコクとうまみがありますこちらもまた美味しい～お気に入り新しいチーズの出会いに感動しながらどんなワインを合わせようかと考えるのも楽しみの一つまずは試食をしてこれからワインのセレクトですワインとチーズのマリアージュのご提案どうぞお楽しみくださいね蔵熟成ゴーダ　１００ｇぐらい　　１４００円サンマルセラン　　８０ｇぐらい　１０５０円税込み尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　戸畑区役所うら全国発送しておりますどうぞお気軽にご注文下さいませ

2020.04.08

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初入荷！奈良漬×クリームチーズが絶妙

１１月に突入今年も残り２ヶ月今からの新酒ラッシュ気を引き締めて頑張りますッお酒に合うおつまみ、発見ソムリエ監修のちょっと珍しい奈良漬とクリームチーズ酒粕のまろやかな風味とクリームチーズの滑らかさそして奈良漬けの旨味が絶妙に溶け合いカリカリとした瓜の食感が軽快なアクセントに！柔らかな甘みの余韻に芳醇で味わい深い逸品ワインにはもちろん日本酒ともバッチリいけますプレーン、ゆず、黒コショウ、山椒と４アイテム尾池店長と早速試食まずはプレーンを「絶妙な味わい～　瓜のカリカリ感が何とも言えず美味しい～　甘みとクリームチーズがまろやかに　奏でるハーモーニが素晴らしい！！」と尾池店長絶賛いや～これほど尾池店長が好きになるとはビックリ「ホント、美味しいです！！」マリアージュはさすがソムリエさんが共同開発したとあってひとつ一つに相性の良いワインがセレクトしてありますもちろん当店のワインにも合うこと間違いなし贈答にもおすすめですよSALON DE AMBRE奈良漬×クリームチーズ各1個　　１２０ｇ　　１１５０円　税込尾池酒店　　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　　　　戸畑区役所うら

2019.11.01

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日本チーズが入荷しました

食欲の秋です尾池酒店自慢のチーズが北海道から熊本から届きました私たちも好きなチーズ輸入チーズも美味しいですがやはり日本にこだわりたいと思い日本の美味しいナチュラルチーズをお取扱してます北海道　共働学舎新得農場のこだわりのあるチーズ北海道　中富良野のシェーブル熊本　益城からマースのチーズその土地柄を活かした味わいが生まれ美味しさは格別色々なタイプが揃っています日本ワインや日本酒との相性もバッチリ特に日本ワインは地域で合わせて見るのもおすすめチーズのお好きな方は一度覗いてみて下いね尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　　　　戸畑区役所うら

2019.10.11

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北海道のシェーブル

北海道　中富良野のチーズ工房からとっても美味しいシェーブルが入荷しました中富良野の広大な自社牧場で自由に野の花草を食べて育った山羊さんのお乳は上質でチーズにすると上品な舌触りとしっかりとした酸味がありますプレーンとハーブ入りの2種類とヤギチーズハーブオイル漬けの３種類ハーブ入りはプレーンに香り高いミックスハーブを彩ったものハーブの香りが口中に広がりますオイル漬けは少し熟成したチーズをミックスハーブを入れた北海道産米油に漬けこんだもの酸の強さが落ち着きまろやかです北海道の自然の中でのびのびと育った山羊さんのチーズ北海道の雄大な自然を感じますプレーン　７０ｇ　１０８０円ハーブ入り　６０ｇ　１０８０円オイル漬け　１５０ｇ　１５１２円　全て税込尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　戸畑区役所うら

2019.07.03

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北海道と熊本のチーズ

ワインに日本酒にとほんの少しのおつまみにチーズをお取扱しています北海道　共働学舎新得農場のチーズと熊本県マースのチーズ北海道から熊本から直送共働学舎新得農場のチーズはハードタイプにカマンベール白カビタイプと深みのある味わいにファン多し熊本県マースのチーズは３月からのお取扱ですが癖がなく美味しいカマンベールはクマンベールと呼んでいるところがちょっとユーモアがあって楽しいオレンジラクトはオレンジとクリームチーズでデザートにもいい感じこれからチーズ仲間を増やしてチーズの美味しさをご紹介していきま～す北海道のチーズには北海道のワインを合わせて熊本県マースのチーズ尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８　　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５　　　　　　　　　　戸畑区役所うら

2019.06.22

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