京都すなっぷ＆shesewsew

[レシピなど] カテゴリの記事

全110件 (110件中 51-100件目)

< 1 2 3 >

• 

  📝 耳で聞いただけ。簡単レシピ 胡瓜と豚バラ肉の梅肉ニンニク炒め

  今となっては何の特集だったか…元料理人のお笑い芸人さんが、「キュウリは実は炒めても美味しいんですよ」と話していたレシピです。その方がされている切り方とかは不明でしたが、材料が揃っていたので作ってみました。(と言っても、私は梅干し、ニンニクチューブ使用)豚バラときゅうりを炒め、梅肉とにんにくも加え炒める。何せ、小耳にはさんだレシピなので切り方は合っているかはわかりません。(もしかしたらキュウリは短冊、お肉も細切りかも…？)炒めてるのにサッパリして、美味しかったです🤤おいでやす のこがけんさん↓左の方。#あさイチ #キュウリ #豚肉 #炒め物 #新食感最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.05.13

  コメント(0)

• 

  📝  簡単！ヤマト煮炒飯(´ρ`)

  簡単だから、作って写真を用意してから♪と思っているうちに記事にしそびれていたレシピです😅情報番組(探検ファクトリー 宮城)で見かけた美味しそうな簡単炒飯。途中から見たのでアバウトです😅・卵を炒っておく・ヤマト煮をくずしながら炒める・ご飯を入れまんべんなく混ざったら炒り卵と刻みネギも入れ、オイスターソース少々で味を整える別に炒めておいた卵の黄色が鮮やかで美味しそうでした😉(途中から見たので違ってたらごめんなさい)5個セット　矢印　牛肉やまと煮　国産牛　（160g×5）　大和煮　アールシーフードパック　缶詰　【送料無料／お取寄せ】【食品A】【RCP】【DM】【ZK】【TCP】価格：4,980円（税込、送料無料) (2023/4/13時点)楽天で購入#大和煮 #炒飯 #簡単 #レシピ 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.04.13

  コメント(0)

• 

  📝 あることをするだけ♪ パリパリピーマン ケンミンショー

  日テレ系人気番組 春のコラボSP ケンミンショー より福岡県のゴチソウ パリパリピーマンレシピというほどでもない、単純にピーマンを美味しく食べるひと手間ピーマンが苦くなくなる方法氷水に一晩浸けるだけ！水にさらした玉ねぎのように、ピーマンの苦みが抜け、さらに水分を多く含みパリパリになるらしいです。そのうち、検証してみたいです！【西日本産（九州・沖縄、他）】自然農法又は特別栽培　ピーマン1袋　（約150g）価格：346円（税込、送料別) (2023/4/12時点)楽天で購入#ケンミンショー #福岡 #子供もパリパリ #ピーマン 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.04.12

  コメント(0)

• 

  📝 春の山菜であえ物 3種 みんなゴハンだよ

  先日のあさイチ、みんなゴハンだよ から春の山菜を使った和え物試食した華丸大吉さんが「どれも美味しい！」と言っていたので、これはメモっとかないと！と思いました。(お二人ともお世辞を言うタイプには見えないので)材料ウド 120gこごみ 15本たらの芽 15個(三種のあえ物を作るのでそれぞれ三等分して使う)ウドは皮をむく💡 酢水につけ変色防止それぞれの切り方💚①すりごま塩昆布 … 5ミリ角の拍子切り💛②わさびクリームチーズ …1センチの角切り💜③にんにくホットペッパーソース …粗くきざむ※それぞれ直前まで酢水につけておく++++++++++++++++++++コゴミは根元1センチほど切っておくたらの芽の根元の周りをぐるりとむくコゴミ、たらの芽を茹でる水2Lを沸騰させ、💡水600mlの差し水をして温度を下げる2分茹でる↓優しく茹でて風味を残すザルにとり、粗熱を冷ます💚①コゴミ5本 4センチ長さに切る    たらの芽5個 水気をしぼり根元を切る💛②コゴミ5本 2センチ長さに切る     たらの芽5個 水気をしぼり根元を切る 💜③コゴミ5本 あらく刻む    たらの芽5個  水気をしぼりあらく刻む+++++++++++++++++++++💚① 塩昆布 3g、すりごま(白)小さじ1、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜ、山菜三種をあえる💛②クリームチーズ 50g、わさび(すりおろす) 5g、醤油 小さじ1/2、粉チーズ 小さじ1、クルミ(あらく刻む) 3個分(5g)を混ぜ、山菜三種をあえる💜③ホットペッパーソース小さじ1/2、ミニトマト(四つ切)4個分、すし酢大さじ1、にんにく(すりおろし)・塩・コショウ 各少々 を混ぜ、山菜三種をあえる 🐣🐥🐣🐥🐣🐥🐣🐥🐣🐥🐣🐥🐣🐥🐣🐥 横尾さんは、浜ちゃんの番組(プレバト)で俳句を作っており、年配の方にもたぶん少しは顔なじみなのではないかと思います。「 キスマイ(Kis-My-Ft2)の地味な方 」と自分でも言っちゃう謙虚な方です。好感が持てます。定期的に、みんなゴハンだよに登場するらしいです。がんばれー💪今回の3種、春の山菜か手に入るうちに作ってみたいです。 正直なところ、山菜を買いそろえ、無駄無く使いきるのは少しハードルが高い😔スーパーで、ジャストな量の、みんなゴハンだよセットを作って売り出してくれないかなぁ😅それか、番組で紹介された料理が楽しめる、「みんなゴハンだよ」カフェ、出来ないかなぁ😅😅コゴミ、たらの芽の2種類の入ったセットありました😀あとはウドを調達すれば揃いますね。【山菜4点セット】4種類 山形県産 ハウス（促成栽培）コゴミ タラの芽 ふきのとう ウルイなど 食の都庄内 野菜価格：1,200円（税込、送料別) (2023/4/2時点)楽天で購入【4/1楽天モバイルご契約者様限定！エントリーで10倍！】”たらの芽（タラノメ）” 約50g 大きさおまかせ 山菜【予約 2月以降】価格：480円（税込、送料別) (2023/4/2時点)楽天で購入魚沼産 雪国天然 地採り山ウド 1kg 深沢農園【天ぷら、酢味噌、胡麻和え、煮物、きんぴらなどに！】【山菜/地採り/天然】【採れたて新鮮な状態を産地直送】【送料無料】母の日用にも！価格：2,400円（税込、送料無料) (2023/4/2時点)楽天で購入予約天然山菜・コゴミ500g(大小バラ詰め)　4月下旬〜出荷予定※送料別(クール便)価格：1,300円（税込、送料別) (2023/4/2時点)楽天で購入#あさイチ #みんなゴハンだよ #春野菜 #山菜 #あえもの #横尾渉 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.04.02

  コメント(0)

• 

  📝 春にんじん明太子炒め② アレンジ かんたん茶わん蒸し ～あさイチ みんなゴハンだよ

  あさイチmini ～～先日ご紹介した、2022年春放送の「春にんじんとしらたきの明太子炒め」をアレンジ(↑春じゃなくても。年中作ります♪)たっぷり作り置きし、味に飽きたらアレンジ 春にんじんの茶わん蒸し (4人分) 卵2個を溶きほぐす ※泡立てないよう、卵白を切るように混ぜる卵にだし汁を加える (だしカップ1 1/2、塩小さじ1/3、 しょうゆ・みりん 各小さじ1/2) 卵液をザルでこす 冷ました にんじんの明太子炒め (100g) を耐熱容器に入れ、卵液を等分に入れるラップまたはフタをして蒸す 蒸し器の場合…強火で2分、弱火で12分 レンジの場合…200ワットで2個ずつ加熱(10分を目安に)※レンジの熱の通り具合はお持ちの機種によって変わると思いますので、様子を見ながら調整してください。卵焼きに入れても美味しいらしいですよ👍️茶碗蒸し（ホワイト） 大人気！ EASTオリジナル 茶碗蒸し 器 シンプル茶碗蒸し 蒸し碗 ちゃわんむし スープカップ デザートカップ ナチュラル茶碗蒸し 蓋物 カフェ風 シンプル おしゃれ価格：790円（税込、送料別) (2023/3/21時点)楽天で購入ラップするからフタ無しでも良い方にはフタ無し 240円がリーズナブル！茶碗蒸し 容器のみ蓋なし（白マット・梨地）茶碗蒸し 器 シンプル茶碗蒸し 蒸し碗 ちゃわんむし ナチュラル茶碗蒸し 美濃焼 和食器 蓋物 アウトレット 食器 モダン価格：240円（税込、送料別) (2023/3/21時点)楽天で購入#春にんじん(2022) #あさイチ #みんなゴハンだよ #茶わん蒸し #簡単 #アレンジ最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.03.24

  コメント(0)

• 

  📝 春にんじんとしらたきの明太子炒め ～あさイチ みんなゴハンだよ

  あさイチ  みんなゴハンだよ(昨年の春の放送分から)春にんじんとしらたきの明太子炒め(作りやすい分量)しらたき 1袋 (300g) は熱湯でゆで、5.6cmに切る(ゆでると臭みもとれ、食感も良くなる)にんじん２本 (250g) はスライサーに斜めにあて、約4～5cm長さになるようにする(やわらかい春にんじんは、皮ごとでもOK)明太子 (100g、皮は除く) に酒大さじ1、醤油小さじ2を加えてのばすフライパンにゴマ油大さじ1を入れにんじんをしんなりするまで炒めるしらたきも加えて炒め、全体に油が回ったら明太子も入れて混ぜ合わせる冷蔵庫で5日ほど日持ちするそう。簡単に言うと、にんじんの細切り、食べやすい長さに切ったしらたきの順にゴマ油でいため、酒・醤油でのばした明太子を混ぜるだけ。私はタラコで作りましたが、それもあっさり美味しいですよ😃教えてくれた 小林まさみさんの本3分クッキング　永久保存版シリーズ 小林まさみ　傑作選 （角川SSCムック） [ 小林　まさみ ]価格：1,430円（税込、送料無料) (2023/3/21時点)楽天で購入#にんじん #パクパク #常備菜 #お弁当 #副菜 #小林まさみ #あさイチ最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.03.21

  コメント(0)

• 

  🍀 ただ今 放送中！ タサン志麻の ちいさな台所 わたしの食卓の作り方

  この人と、一緒にいるって決めたなら タサン志麻&ロマン、私たちの場合／タサン志麻／タサン・ロマン【1000円以上送料無料】価格：1760円（税込、送料無料) (2023/2/23時点)楽天で購入レミさんの料理番組に続いて、志麻さん！また参考にして、記事にしたいレシピ、コツがいっぱい。視聴者の質問にも答えられてます。「みんな完璧さを求めすぎてないですか？」「もっと気楽に楽しんで…」「作る人もパーティーを楽しまないと。」お二人の共通は合理的家事。洗い物を極力減らして、後片づけも楽チンに。レミさん、志麻さんのレシピも記事にしているので、あわせてご覧いただければ嬉しいです。​平野レミの早わざレシピ 長ねぎのとぐろ焼き​​タサン志麻さんの野菜スープ ～プロフェッショナル仕事の流儀​前の番組の時は赤ちゃんだった下のお子さんが成長してた…時の経つのは早い早い😅à table SHIMA vol.03 冬号 （別冊エッセ） [ タサン志麻 ]価格：1100円（税込、送料無料) (2023/2/23時点)楽天で購入志麻さんの本、たくさん出ています。レシピだけじゃなく、生活にも注目が集まってます。【ポイント10倍】 【ギフト包装無料】 レミパン 24cm 《IH・ガス両対応》 平野レミ フライパン 片手鍋 贈り物 プレゼント お祝 返礼品 ギフト 日用品 キッチン 結婚 料理 鍋 新築祝い 母の日 クリスマス REMIPAN イエロー ブラウン価格：11000円（税込、送料無料) (2023/2/23時点)楽天で購入レミさんからレミパンをプレゼントされた話で、ゲストの北川景子さんが、NHKで商品名を出してアナウンサーに指摘され「ほんとにダメなんですね…」ww#タサン志麻さん #尊敬 #ご家族も登場  #お二人はわたしの先生最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.02.23

  コメント(0)

• 

  📝フライド大根 あさイチ

  あさイチmini ～～特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。大根の「いつもと違う調理法」で、和風ドリアと一緒に紹介されていたフライド大根。大根を揚げる…新感覚😀教えてくれたのは、舘野鏡子さん。かき揚げのように衣をつけてまとめて揚げるタイプです。2～3人前大根 300g卵 1個塩ひとつまみ水 60～70mlベーキングパウダー 小さじ1/4薄力粉 70gすみません、分量しかわかりません😅番組を見た時には試食が始まっていて、材料表が画面に表示されている段階で、詳しい作り方は見れてません。が、出来上がりからすると、短冊に切った大根と衣を混ぜて小さいかたまりで揚げ、塩を振った感じです。簡単で美味しそう！と思い、分量だけでもご紹介をと。ほんと、ミニミニな情報で かたじけない💦舘野さんの本。こちらは米粉で作るレシピヘルシー＆もっちりおいしい！米粉レシピ （ブティック・ムック） [ 舘野鏡子 ]価格：1100円（税込、送料無料) (2023/2/21時点)楽天で購入米粉を使ったこちらも気になります↓こちらは、片栗粉を使ったフライド大根のレシピを紹介している商品無肥料自然栽培 片栗粉/200g【サンスマイル】　北海道産#あさイチ #簡単 #レシピ #大根 #舘野鏡子さん最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.02.21

  コメント(0)

• 

  📝 恵方巻きしかないなんて😢⤵️

  Dr.コパさんの記事で、「節分には恵方巻よりいなり寿司」というのを読みまして。コパさんによると、「金運アップを狙うなら恵方巻ではなく、いなり寿司。黄金色の油揚げは金運アップ食材」とのこと。🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣もともと節分の恵方巻きに？？？だった あまのじゃくな私は、最初からいなり寿司を買うつもりでスーパーに行きました。そしたら……お寿司のコーナーは恵方巻きしかない(；ﾟДﾟ)ｱﾚｰ？しかも、1本がごっつく、お値段もそこそこ。あれを無言で食べきるって、ちょっとした苦行では😅？油あげと生姜の甘酢漬けを買って帰りましたわ。クックパッドなどを参考に、作りましたわ。自分で食べるので、大きめで２個。(1個でお腹いっぱいになりました)油あげを破れないよう袋状にするのも、中に酢飯を詰めるのも、結構難しかった……書くと簡単そうですがなかなかにテクニックが要ります😅生姜は、紅生姜と甘酢漬けと迷いましたが、優しい味付けの甘酢漬けを刻んで、浸かっていた甘酢も使ってすし飯にしました。参考にした油揚げの煮方​いなり寿司の油揚げ​🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀添加物・保存料不使用味付けいなりあげ 3種類選り取り［メール便］【送料無料】【3〜4営業日以内に出荷】1000円ポッキリ 送料無料価格：1000円（税込、送料無料) (2023/2/3時点)こんなのがあったら手軽にできますね。恵方巻きを食べようが、別の物を食べようがその人の自由ですが、選択肢は欲しいものです。#節分 #恵方巻き #いなり寿司  最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.02.03

  コメント(0)

• 

  📝 ツイQ楽ワザ 徹底活用術 その３ 即席麺～あさイチ

   あさイチmini ～～特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。その３は 即席麺教えてくれたのは食文化研究家 大和イチロウさん「 海外では即席麺を麺としてではなく、いろんな食べ方をする人が多い 」これまで試作してきた即席麺スイーツのベスト3を発表即席麺(味付き)+チョコレート↓​​​​チョコクランチ・即席麺をひとくち大に砕く・湯せんして溶かしたチョコレートをかける・砕いたナッツをまぶす・冷凍庫で1時間冷やして完成即席麺+ハチミツ+チーズ↓​​即席麺ハニーチーズ​​・餃子の皮にバターとジャムをぬる・砕いた味付き即席麺、溶けるチーズをのせる・フライパンで5分蒸し煮にする・ハチミツをたっぷり回しかける即席麺(味無し)+牛乳+卵↓​​即席麺フレンチトースト​​・牛乳に砂糖を混ぜた卵液に、味無しの即席麺を浸す(1時間)・フライパンにバターをひいて焼く・仕上げにフタをして蒸らす・シナモンを振りかけて完成🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥100種類以上の即席麺スイーツを試作した大和さんのワンポイントアドバイス 即席麺スイーツは、加熱がポイント (加熱ぜずに生クリームやアンコなどをかけるだけだと美味しくない)クランチはすぐ出来そう！材料も少なく簡単なので試したいですね。ハニーチーズもフレンチトーストも美味しそうでした。日清 チキンラーメン85g×1袋 産直グルメ 麺類 ラーメン 袋麺 にっしん ちきんらーめん価格：136円（税込、送料別) (2023/1/27時点)「NHKなので」商品名は出てきませんが、味付きの即席麺はたぶんこれ？ロッテ ガーナミルク チョコレート 50g価格：135円（税込、送料別) (2023/1/27時点)個人的感想。使用するチョコは、しっかり甘いほうが美味しそう#即席麺 #簡単 #スイーツ #あさイチ 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.01.27

  コメント(0)

• 

  📝 いわしのバルサミコソテー ～みんなゴハンだよ あさイチ

  あさイチmini ～～特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。いわしのバルサミコソテー 教えてくれたのは、フレンチレストランシェフ 音羽創さん🐥 いわし ２尾(ひらいて中骨をとったもの)に片栗粉をまぶし余計な粉は払い落とす🐥 フライパンにオリーブ油(大さじ１)とにんにく(皮ごとひとかけを潰したもの)を熱し、中火でいわしを皮目から焼いていく🐥 ソースを作るバルサミコ酢  大さじ２しょうゆ  大さじ1/2はちみつ  15g(コク出し)🐥 皮目に焼き色がついたらひっくり返し、15秒ほど裏面も焼く(火は完全に通らなくても良い)🐥 ソースを加え、煮詰める(いわしにかけながら煮からめる)🐥お皿に盛り付け、みょうが(細めの千切り)を真ん中に盛りシブレット(小口切り)と白ごまをまぶす ※シブレットは小ネギでも代用可こちらはいわしが旬の秋に放送されたレシピです。季節はずれでごめんなさい💦でも美味しそうだったので😅イタリアモデナ産 [ バルサミコソース 320g ]　【常温品】価格：2138円（税込、送料別) (2023/1/22時点)楽天で購入【送料無料】刺身いわし6パック (1パック：半身12枚入）北海道産 脂ののった旬のイワシを素早く三枚におろし急速冷凍、ぷりっぷりのお刺身が手軽にご自宅で楽しめます（鰯 刺身 手巻き寿司 海鮮丼 ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 内祝 誕生日）yd5[[お刺身いわし-6p]価格：5980円（税込、送料無料) (2023/1/21時点)アルチェネロ 有機バルサミコビネガー(250ml)【イチオシ】【org_4_more】【spts1】【アルチェネロ】価格：650円（税込、送料別) (2023/1/21時点)#あさイチ #みんなゴハンだよ #いわし #簡単 #バルサミコ酢 #オシャレ最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.01.21

  コメント(0)

• 

  📝 ツイQ楽ワザ  徹底活用術 その２そば ～あさイチ

  あさイチmini ～～今日は簡単に済ませたい…そんな時役立つ乾麺・パスタ・即席麺。その１はパスタ、今回はそば。教えてくれたのは、そば研究家 片山虎之介さんそばつゆをアレンジするめんつゆの代わりになる調味料は …​​ドレッシング​​ドレッシングの酸味(酢)がそばに合うドレッシングめんつゆドレッシングを良く振ったものを水で薄めるだけ和風ドレッシング、ゴマドレッシング → ドレッシング２:水１イタリアンドレッシング→​ ドレッシング２:トマトジュース１ ​​トマトジュースで旨味アップ​それぞれの付けダレに合うトッピング和風…マグロとアボカドゴマ…チキンときゅうりイタリアン…生ハム・レタス・トマト​片山流コンソメかけそば  (卵とじ)​​鶏のだしがそばに合う・そばを茹でておく​美味しいそばのゆで方はページ下部の「 乾麺をお店のかけそばに近づけるコツ 」をご覧ください​・600ccのお湯にコンソメスープの素2個半、隠し味のしょうゆ適量を入れる ・卵を割って黄身と白身に分ける・スープに、ときほぐした白身を少しずつ流し入れるワンポイントスープをぐるぐる回転させ、その回転とは逆の向きに白身を回しかけると全体的にきれいに広がる・火をとめる・ふんわり固まった白身の上にといた黄身を回し入れる・茹でて器に盛ったそばにスープをかけて完成コンソメかけそばに合うトッピングツナ缶(オイルごと)、ナポリタン風-------------------------乾麺をお店のかけそばに近づけるコツ水に10分つける(ぞばの香りが良くなる)たっぷり１リットル以上のお湯で茹でるそばをパラパラ入れたらすぐ蓋をする茹でる時間を測るタイミング再沸騰してから計り始める氷水にそばを入れる水でしめると麺にコシが出るしめたそばをお湯でサッと温めたらどんぶりへ梅のお茶漬けで食べると美味しい詳しいレシピは番組HPでも紹介されています↓↓↓​あさイチレシピ​⚠️リンクは時間が経つとリンク切れになることがあります日清 アマニ油ドレッシング 焙煎香味ごま(160ml*3コセット)価格：794円（税込、送料別) (2023/1/21時点)ニップン アマニ油入りドレッシング 和風たまねぎ(300ml)【ニップン(NIPPN)】[アマニ サラダ 健康 ヘルシー]価格：578円（税込、送料別) (2023/1/21時点)【ya】 味の素　コンソメ　洋風スープの素　固形　箱 (21個入)価格：386円（税込、送料別) (2023/1/21時点)蔵王そば 200g×3袋セット　　みうら食品 そば処山形 人気そば　蕎麦 ソバ 乾麺 そば屋 東北 山形 年越しそば 年越し ざる 釜揚げ かけそば 1000円 ポッキリ価格：1000円（税込、送料無料) (2023/1/21時点)そば 羽黒そば 3袋 540g (180g×3) 6人前 無塩 山形県 出羽三山名物 お試し 送料無料 メール便 ゆうパケ [羽黒そば180g×3袋] 即送価格：1000円（税込、送料別) (2023/1/21時点)1000円 ポッキリ 送料無料 そば 食べ比べ 蕎麦 乾麺 山形 グルメ 食品 産直 太郎兵衛そば 3束入 6食分 ▽3種 セット ▽ポイント消化 マラソン お買い物マラソン 買い回り 買いまわり 巣ごもり ご当地 お取り寄せ 山形名物価格：1000円（税込、送料別) (2023/1/21時点)#あさイチ #蕎麦 #マンネリ #アレンジ 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.01.21

  コメント(0)

• 

  📝 ツイQ楽ワザ 徹底活用術 その１ パスタ ～あさイチ

  あさイチmini ～～特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。今日は簡単に済ませたい…そんな時役立つ乾麺・パスタ・即席麺。ワンパターンになりがちなそんないつもの材料をプロ仕様にまずはフライパンひとつで作る ワンパンパスタ ゴルゴンゾーラと生ハムのパスタ・フライパンに生クリーム70ml 水250ml を入れる・パスタを半分に折ってフライパンへ※パスタがくっつきやすいので軽く混ぜほぐす・火をつけ、中火で茹でる(ちょっとフツフツするくらいの温度を保って)・ゴルゴンゾーラチーズを入れ混ぜる(モッツァレラチーズでもOK)・火を止める・塩胡椒・パセリ・粉チーズを加える・皿に盛り付け、生ハムを飾るワンパンにオススメ…魚介類のパスタ(ペスカトーレ、アサリのパスタなど)素材の旨味か麺にギュッと染み込む「ソースを作る」「パスタを茹でる」をバランス良く出来る水の量は、ソースの種類に関係なく250ml例)クリーム系→生クリーム70ml 水250mlトマト系→トマトソース70ml 水250ml オイルソース→ 水250ml教えてくれたのは…動画サイトで 家庭で手軽に作れるレシピを公開、登録者数50万人越えの小林あきふみシェフプロのゆでワザなども紹介されていましたがそちらはまた機会があればあらためて。【送料無料】MA-9840IH対応オンザテーブルパン26cm/Dish & Chill/ディッシュ＆チル【和平フレイズ】但し北海道・沖縄は460円頂きます1つのフライパンで完結！ワンパン料理のスキレット風に楽しむフライパン!価格：3500円（税込、送料別) (2023/1/18時点)ゴルゴンゾーラ ピカンテ 150g イタリア直輸入 チーズ 1個ご購入で1個プレゼント!!価格：1543円（税込、送料別) (2023/1/18時点)#あさイチ #ワンパン #パスタ 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.01.18

  コメント(0)

• 

  📝 呪術廻戦の。肉だんご

  鬼滅の刃もそうですが エンディング曲の後に、ほっこりするコーナーがあるのはご存知ですか？鬼滅の刃では大正コソコソ噂話、呪術廻戦はじゅじゅさんぽ。​本編終わって曲が始まると即終了してしまう方は損してるかも？！​​​第13話のじゅじゅさんぽに登場したプチレシピ虎杖が伏黒に教えた簡単「肉だんご」① 材料を全部入れるしょうがは思ってる倍入れる② よく混ぜて こねる③ スプーンで形をととのえながら鍋へ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- -----  材料鶏ひき肉みじん切りしたネギチューブ生姜卵黄(めんどかったら卵白も入れてよい)塩こしょう↑画面に映ったレシピ表通り ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- -----  正月は無料動画でやっていた一挙配信見まくりでした😁全9種 呪術廻戦 キャラスタムステッカー アクリル シール アニメ キャラクター 虎杖 悠二 パンダ 雑貨 デコレーションシール 七海 建人 アクリル樹脂 アクリルプレート 五条 悟 両面 宿儺 ステッカー SDキャラ シール価格：1078円（税込、送料別) (2023/1/4時点)左上が虎杖(いたどりゆうじ)、その右か伏黒(ふしぐろめぐみ)北海道 鶏白湯鍋 Bセット( 鶏もも肉200g・いか・帆立・助宗鱈・つみれ・生ラーメン・たれ) お土産 冬ギフト 詰め合わせ お歳暮 2023 冬グルメ お返し 寒中お見舞い お土産 母の日 北海道 お取り寄せ グルメ価格：3700円（税込、送料別) (2023/1/4時点)年始1/6以降の発送】特産地鶏 青森シャモロック 水炊きセット（2〜3人前） 軍鶏 軍鶏肉 水炊き セット | 青森 お土産 地鶏 食べ物 ギフト シャモ ロック 軍鶏鍋 お取り寄せ 肉 シャモロック 青森県産 お取り寄せグルメ 取り寄せ 鍋セット グルメ 贈り物 水炊きスープ しゃも価格：3480円（税込、送料別) (2023/1/4時点)#呪術廻戦 #じゅじゅさんぽ #いたどり #ふしぐろ #レシピ 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2023.01.04

  コメント(0)

• 

  📝 長年のかん違い 雑煮の話

  お正月が近くなると、よく「田舎のお雑煮はどんなの？」と聞かれ「キノコやにんじんや豚肉の入ったすましで焼き餅、大根おろしかけ」と答えていたのですが😅最近、青森のお雑煮のレシピをググってみたらほぼ 鶏肉。​なんですと？​で、よくよく考えると父親が鶏肉が食べられなかったため、我が家独自に豚肉で作っていたもよう。今まで思いつかなかった…嘘の情報をばらまいていた、ゴメンなさい😅今日にでも、母親に聞いてスッキリしたい😂京都に来て、バイト先で白味噌丸餅のお雑煮をいただいた時は目からウロコというか、地方でそんなに違うんだ…と思った記憶があります。うちの雑煮の材料豚肉サモダシ(ナラタケ)ニンジン大根おろしかまぼこ焼きもち醤油昆布だし(顆粒)サモダシというキノコから良い出汁が出ます。豚肉で脂っこくなりがちなので大根おろしをかけていたのかも。いつものお雑煮に飽きたら、あればサモダシ、なければ舞茸や椎茸などを使ってちょっと風変わりなお雑煮、試してみてくださいね。一般的な青森のお雑煮は↓↓↓​青森のお雑煮(クラシル)​ サモダシって？↓↓↓​津軽地方で愛されるキノコ​ 皆様も良いお年をお迎えください☺️🍶＼クーポン配布中／ 雑煮椀 フタ付き 黒塗り内朱 越前漆器 日本製 直径約13cm 1客 おしゃれ 国産 雑煮 椀 蓋 付き フタ ふた 漆塗り 木合 うるし 吸物椀 お 雑煮 椀 木製椀味噌汁 椀 慶弔 法事 法要 正月 迎春 おせち 2023 福袋 初売り価格：3300円（税込、送料別) (2022/12/31時点)【 12月限定 送料無料 メール便 】白味噌 「しま村の白味噌500g」 白みそ 雑煮 お雑煮 西京味噌 もつ鍋価格：1026円（税込、送料無料) (2022/12/31時点)【切れ目アリ】 杵つき のし餅 約800g みやこがね 送料無料 メール便 （代引き・お届け日指定不可）切り餅 切餅 ポッキリ ポイント消化 ポイント消費 お正月 雑煮 おしるこ ぜんざい 焼き餅価格：1280円（税込、送料無料) (2022/12/31時点)【送料無料】お正月・お歳暮に！もちべえオリジナル仙臺雑煮価格：5000円（税込、送料無料) (2022/12/31時点)青森のお雑煮は楽天市場では見つからず↑こちらは宮城県のお雑煮#ふるさとの味 #勘違い #マイナー #お雑煮 #でも思い出の味 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2022.12.31

  コメント(0)

• 

  📝 深夜食堂 おさらい クリームシチュー 豚バラトマト巻き

  深夜食堂 無料動画でやるたび、観ちゃいます😁作って食べたくなるものがたくさん深夜食堂２第16話 クリームシチュー鶏肉に小麦粉をまぶして焼く焼き目がついたら酒をいれるじゃがいもにんじんマッシュルームなども加え軽く炒め水を加え煮るルーを少なくして牛乳やバターを加えると味に深みが出る 深夜食堂３第22話 豚バラトマト巻き私はIHなのでフライパンで焼きました。バラ肉から脂か出るのでそのまま焼きます(テフロン加工なら)ミニトマトを豚バラで巻き、3個を串に刺す「串に刺して塩ふってこんがり焼けたら何て美味熱々を召し上がれ」この回は作り方が歌になってました【ストーリー】営業時間は深夜０時から朝の７時頃まで。メニューは豚汁定食、ビール、酒、焼酎のみで、あとは出来るものならなんでも作ってくれる、人呼んで「深夜食堂」。繁華街の片隅に佇む、小さなめしやで繰り広げられる、マスターと客たちの交流を描く。小腹も心も満たす、おかしくて、ホロリとする、癖になる物語題字が素敵です深夜食堂 第一部〜第三部【ディレクターズカット版】DVD-BOX と 映画特別版 DVD のセット価格：31504円（税込、送料無料) (2022/12/15時点)こんな感じのごろっと大きめ肉のクリームシチューでした鹿児島県産桜島鶏使用！チキンクリームシチュー（240g×1パック）価格：864円（税込、送料別) (2022/12/15時点)豚バラで巻くのはミニトマトミニトマト1パック、100g〜200g前後、12〜20個前後価格：432円（税込、送料別) (2022/12/15時点)メガネやかもめ食堂も手がけたフードスタイリスト 飯島奈美さんの本深夜食堂の料理帖／飯島奈美／安倍夜郎【3000円以上送料無料】価格：997円（税込、送料別) (2022/12/15時点)#深夜食堂 #泣かせるエピソード #料理 #飯島奈美 #フードスタイリスト #どうりで美味しそうなはずだ最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2022.12.16

  コメント(0)

• 

  📝 簡単♪ フライパンで蒸し豚 ～ あさイチ

  あさイチmini ～～特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。ツイQ楽ワザ「手軽においしく蒸し料理」よりフライパンで蒸し豚​☝️ 肉は冷めても油っぽくならず程よい食感になる豚ロース肉がおすすめ      (約250g 厚み 2.5cmほどのもの)​​❇️ 耐熱皿にアルミホイルをしき穴をあける☝️️アルミホイルは肉をのせても たわまない厚手のものがおすすめ​​❇️フライパンに、お皿がつからない程度に水をはるフライパンにアルミホイルをしいた皿をセット​お湯が沸騰したら、❇️ 風味づけの​日本酒(大さじ1)を振りかけた豚肉を皿にのせる​​❇️ 蓋をして強火で10分蒸す(火加減の調節は不要)​​❇️ 蒸したものをアルミホイルに包み余熱で10分蒸らす​その間にタレ作り酢 大さじ2しょうゆ 大さじ3ラー油小さじ1材料をよく混ぜる❇️ 蒸らした肉を舌ざわりが良くなるよう​薄く切る(斜めにそぎ切り)​❇️ 皿に広げて盛りつけ、お好みでネギやパクチーを散らし、タレをまわしかける普段は、素早く調理出来る薄切りばかり使ってますが、たまにはかたまり肉を買って作ってみようかな🤗豚ロース ブロック 塊肉 約1kg 豚肉 ポーク 国産 蔵王牧場 JAPAN X かたまり ステーキ とんかつ 煮豚価格：5500円（税込、送料無料) (2022/12/15時点)# 簡単 #あさイチ  #ほったらかし #豚ロース #蒸し料理最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2022.12.15

  コメント(0)

• 

  📝 寒い日に絶品生姜料理 ～相葉マナブ

  下書きしたまま忘れてた😅10月に放送された生姜特集からお弁当に入れても美味しさ長持ち シャキシャキ食感が楽しい😋​​​生姜ご飯​​​​​生姜とネギ…みじん切り油を熱し、溶き卵を炒めご飯も加え炒めるネギと生姜も入れ混ざったら醤油、塩胡椒で味付け。こちらも美味しそう【ポイント10倍・送料無料】生姜混ぜご飯2合用 3個セット　おにぎり お弁当 混ぜご飯 混ぜご飯の素 まぜごはん 生姜 簡単 便利 時短 お土産 おすそ分け お米 メール便 送料無料 遠足 運動会価格：1,350円（税込、送料無料) (2025/5/10時点)楽天で購入作っておくといろんな料理にアレンジが出来る万能メニュー😋生姜の甘酢漬け新生姜 1本ずつに分け、白い部分に切り込みを入れる甘酢鍋に酢、砂糖(多め)、塩を煮溶かすコップに甘酢を入れ新生姜を漬けてあら熱が取れたら冷蔵庫へ。一晩漬けて完成高知県産　新しょうが（ハウス）　A等級・Lサイズ　2kg箱価格：3980円（税込、送料別) (2022/11/7時点)甘酢漬けアレンジ😋​卵サンドイッチの具​あらくみじん切りにした甘酢漬けを潰したゆで玉子、マヨネーズと混ぜる生姜がピクルスのような役割試食した相葉くんたちも「あ～ウンメエ！」と絶賛🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣仕事をやめて農業修行中の娘さんネットで買える便利グッズにはまっている立ったまま苗が植えられるなかよしくんみのる ハンドプランター なかよしくん HPS-3 【立ったまま 苗 育苗 移植機 植付 植え付け 土付苗 軽量 手軽 畑 圃場 土壌】【おしゃれ おすすめ】[CB99]価格：14160円（税込、送料無料) (2022/11/7時点)さらに詳しくはこちら​もどうぞ生姜のレシピ (相葉マナブ)​⚠️時間が経つとリンク切れになる事があります🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀TVで相葉君が作った！！遊食屋FUJIの盛岡焼き冷麺（3食入）価格：1080円（税込、送料別) (2022/11/23時点)お祝いギフト三陸ウニ牧場の挑戦「ウニとバター」をコラボ珍味【UNI＆岩手県産バターSPREAD】送料無料テレビ朝日「相葉マナブ」で紹介 岩手県洋野町名物【ウニ牧場の北紫ウニ】と【岩手バター】をブレンド ウニバターチャーハン60g×2個セット価格：8990円（税込、送料無料) (2022/11/23時点)【先着特典】和田家の男たち Blu-ray BOX【Blu-ray】(「優クンの台所」レシピ本(A5サイズ)) [ 相葉雅紀 ]価格：22440円（税込、送料無料) (2022/11/23時点)このドラマの中でも料理していた相葉君#相葉くん #新生姜 #簡単レシピ 最後までご覧いただき、ありがとうございました​​

  2022.11.23

  コメント(0)

• 

  📝フレンチパン粉 ～試してガッテン!

  ためしてガッテン! mini ～～特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。メモに残してた(だいぶ前のもの😅)…パン粉を使ったあまりに簡単なレシピ🤤試してガッテン!フレンチパン粉(2人分)パン粉60g卵1個牛乳150ml材料をよく混ぜ、バター10gを溶かしたフライパンで両面焼く味はまるでフレンチトースト🍞？普通は、これしか材料が無いわーという時に作るのかもしれませんが。これを作るためにパン粉、買おうかしらん(´ρ`)カドヤ とんかつくん生パン粉価格：230円（税込、送料別) (2022/11/11時点)【ふるさと納税】種子島3.6牛乳と種子島バターのセットA価格：10000円（税込、送料無料) (2022/11/11時点)【70002】多くのテレビ番組で厳選素材として紹介された「日本一こだわり卵」30個入り【軽減税率対応送料込み】価格：2810円（税込、送料無料) (2022/11/11時点)#ガッテン! #パン粉 #簡単 #レシピ #フライパン最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2022.11.11

  コメント(0)

• 

  📝 あさイチ みんなゴハンだよ 梅バター(´ρ`)

  あさイチmini ～～特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。梅干しの酸味とバターの旨みが食欲をそそる梅バター教えてくれたのは、山脇りこさんトーストやご飯にのせても👍️作っておくと便利梅バター(わかりやすい分量)有塩バター 80g室温に戻し、ポマード状に混ぜる梅干し(塩分12～13%程度)２個種を取りあらく刻む⚠️梅干しの塩分によって入れる個数を調整する🍀やさしめの塩味にしておくと、醤油などで後で調節が出来るバターに梅干しを加え混ぜるクッキングシートを敷いた容器で保存冷蔵３週間冷凍1ヶ月保存可能🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤豚肉炒めとれんこんソテーが紹介されてました今回は豚肉炒めをピックアップ豚肉梅バター炒めしゃぶしゃぶ用豚肩ロース200g冷たいままフライパンに広げる中火で8割火が通るくらいまで焼く肉をフライパンの隅によせ、梅バター25gを入れて溶かし炒める最後に風味付けに 醤油小さじ1/4加え炒めるカイワレやししとう、玉ねき炒めなどお好みの野菜を添えていただく余ったソースはお肉にかけ、千切りの大葉(3～4枚分)をのせる他には…熱々ご飯に梅バターをのせかつお節をかけるご飯が進みすぎる危険な味卵炒めに使っても美味しいそう。作り方も簡単なので、いつもと一ひと味違う美味しさを試してみては？疲れていてもこれならできそう! #食材3つ #3ステップで完成 毎日食べたい かんたん3×3レシピ [ 山脇りこ ]価格：1540円（税込、送料無料) (2022/10/25時点)#あさイチ #簡単 #作り置き #レシピ #梅干し最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2022.10.25

  コメント(0)

• 

  📝 家事ヤロウで紹介されていた！長ねぎのとぐろ巻き

  最近、急に見に来てくれる人が増えた2年前の記事。なぜ急に⁉️と謎だったのですが。ググってみたら…最近家事ヤロウでも紹介されたようで。さすが家事ヤロウ楽天ブログで細々とやっている私の記事にまで影響するなんて。実際作った感想やコツなども載せてるので 良かったら見てみてくださいね↓​✍ 平野レミの早わざレシピ 長ねぎのとぐろ焼き他にも動画で載せてる方もいる人気レシピやっぱり美味しそう！久々に作ってみようかな。​#もともとNHK #家事ヤロウ 長ねぎ #平野レミ #簡単 #美味しい #レシピ最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2022.10.15

  コメント(0)

• 

  📝万能薬味「揚げネギ」 あさイチみんなゴハンだよ

  あさイチmini ～～特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。備忘録的レシピ以前、みんなゴハンだよのコーナーで紹介されていた常備薬味ねぎの大量消費に揚げねぎ揚げ具合さえ気をつければ作り方は簡単。ねぎの青い部分を小口切りにするねぎ約2/3本(カップ１)に対し大さじ1杯半の小麦粉をまぶす油 170度 フライパンに約1cmほどの深さにして熱する余分な粉をはらいながらねぎを揚げていく☝️ 焦げやすいので油の温度は上げすぎないことネギからシュワシュワ泡がている(ネギから水分が蒸発している)状態で揚げる(約４分)☝️揚げている間はかき混ぜ過ぎないこと色づいてきた鍋はだのねぎを中央に移すように薄いキツネ色に揚がったら引き上げる急に色が変わるので3分くらいから目を離さない⚠️(焦げると苦味が出てくる)熱いうちに塩少々を振っておくキッチンペーパーをしいて保存容器で保存冷蔵庫で2週間保存可能冷やっこ、味噌汁、ラーメン、蕎麦やうどん、そのままふりかけにして食べても👍️️豚しゃぶの揚げねぎソースめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1杯半、水大さじ3、ゆずの絞り汁(レモン、お酢でも可)小さじ1～2、揚げねぎカップ1/2、大根おろしカップ1/3と混ぜてのせる教えてくれたのは、枝元なほみさん禁断のレシピ [ 枝元なほみ ]価格：1320円（税込、送料無料) (2022/9/10時点)#あさイチ #常備薬味 #ねぎと小麦粉だけ #おかず #おつまみ #簡単最後までご覧いただき、ありがとうございました

  2022.09.10

  コメント(0)

• 

  📝 ゆるやせトリオの 野菜の肉巻き ～今日の料理

  今日の料理から早速作ってみた、野菜の肉巻き番組ではダイエットレシピという事で肉は豚もも肉を使用してましたが、私は豚肩ロースを使いました。巻いた野菜はエリンギ、パプリカ、オクラでしたが私はオクラの代わりにさやいんげんを使用しました。作り方はいたって簡単。少しずつ重ねて広げた肉の上に細切りにした野菜をのせて巻いてレンチンするだけ。①野菜を切る②ラップの上に端が少し重なるように肉を広げる③野菜をのせて巻く(結構たっぷりでも大丈夫)④巻き終わりを下にして600Wで3分、ひっくり返してさらに3分加熱あら熱をとったら厚めの輪切りにするタレは、レンチンした時にでた汁にすりおろした生姜、ゴマ油、塩を混ぜたもの(私はポン酢でいただきました)簡単なのに美味しいですよ。「ゆるやせトリオ」の料理が載っている号【送料無料】NHK　きょうの料理　2022年6月号【雑誌】価格：589円（税込、送料無料) (2022/6/16時点)#今日の料理 #ゆるやせ #簡単 #レンチン 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2022.06.16

  コメント(0)

• 

  🐟️教えて！ゆるやせトリオ 【送料無料】NHK　きょうの料理　２０２２年６月号【雑誌】

  ゆるやせトリオが教えてくれる低カロリー料理も載っている号。野菜の肉巻きやタコチリ…今日の料理でやってましたが、作ってみたい簡単レシピでした。内容紹介［第１特集］●梅雨におすすめ　さっぱりおかず　◇焼きしゃぶと香り野菜のごま酢がけ／河野雅子　◇鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢／新谷友里江　◇私の梅雨冷え解消法／河野雅子・新谷友里江　◇プチ薬膳でリフレッシュ！　梅雨どきの毎日おかず／齋藤菜々子［第２特集］●李映林とコウ静子　母と娘の梅仕事　◇つくり続けたい味　梅干し　◇母と娘のティータイム　◇新しい梅の楽しみ　台湾茶梅・赤じそ茶梅◆栗原はるみのキッチン日和　ふわふわつくねスープ◆おいしく使いきる！　大原千鶴の愛情ごはん　残り物をリメイク　コロコロトーストのガスパチョ［特別特集］◆杉本節子の旬を味わう　・杉本節子の“ストック食材”でおばんざい　高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き　・杉本節子の夏を楽しむ！　彩り野菜おかず　さけのムニエル　グリーンマヨソース…ほか盛りだくさん😃🐟️教えて！ゆるやせトリオ 【送料無料】NHK　きょうの料理　２０２２年６月号【雑誌】*

  2022.06.15

  コメント(0)

• 

  🐟 抹茶とヨーグルトのスムージー

  お茶屋さんのメルマガから試してみたいレシピ 栄養補給に♪『抹茶とヨーグルトのスムージー』★材料★（1人分）・宇治抹茶粉末…小さじ1・プレーンヨーグルト（無糖）…100g・冷凍バナナ…1本・ハチミツ…大さじ・豆乳…50cc★作り方★（１）バナナは輪切りに切って、事前に冷凍しておく。（２）全ての材料をミキサーに入れ、混ぜ合わせれば完成♪抹茶には、カテキン・テアニン・テオフィリンが豊富に含まれています。ポリフェノールの一種であるカテキンは、抗酸化作用があり活性酸素の除去に効果的。テアニンには、リラックス効果があります。その他、ビタミン・ミネラルも豊富に含まれているので、健康サポートにおすすめです。また、豆乳やヨーグルトも入っているため、しっかり栄養補給ができちゃいますよ★お好きなフルーツでも美味しく召し上がれます。ぜひお試しくださいね！宇治抹茶 送料無料 #備忘録的レシピ #カテキン #健康

  2021.11.10

  コメント(0)

• 

  🐟️ ️鮭ときのこのボン酢炒め ～ OH! ソレ み～よ

  食欲の秋ですね。こちら以前、奥園先生が紹介していたレシピです。鮭ときのこのボン酢炒め２人前材料鮭2切れしめじ １パックポン酢 大さじ２みりん 大さじ１しょうが １かけ(みじん切り)塩小さじ1/4小麦粉・ごま油適量鮭に塩をふり 小麦粉をまぶすごま油で皮目からこんがり焼く鮭の横にしめじを入れ炒める(塩を振ると時短に)火が通ったら合わせ調味料を加えるタレが全体にからめば完成材料も少なく、簡単に季節の味を楽しめるのはいいですね！【月間優良ショップ】【初回限定 送料無料】本造り鮭 2切...北海道産 天然 秋鮭 を 新潟の伝統製法 寒風干し 鮭 中塩 冷凍便価格：1080円（税込、送料無料) (2021/11/5時点)【朝市場の新鮮野菜】ぶなしめじ　100g（袋）価格：144円（税込、送料別) (2021/11/5時点)【送料無料】高知県産黄金しょうが・ゆず果汁使用　しょうがぽん酢　360ml×3　|ポン酢 国産 柚子 水炊き価格：2480円（税込、送料無料) (2021/11/5時点)#秋 #しゃけ #きのこ #簡単 #奥園最後までご覧いただき、ありがとうございました

  2021.11.05

  コメント(0)

• 

  📝 チヂミ風冷凍ご飯おやき あさイチ ストックご飯の極意より

  そのうち挑戦したい備忘録的レシピです。(あさイチ ストックご飯の極意より)チヂミ風冷凍ご飯おやき60％解凍したご飯150gに 片栗粉 大さじ3、水 大さじ3を加え小ネギ 2本さくらえび 大さじ1かつおぶし 大さじ1を加え全体がなじむまで混ぜるごま油 小さじ1で片面２分くらいずつ焼く(返しにくい時はお皿に滑らせてひっくり返すと簡単)両面焼けたら食べやすい大きさにカットつけダレしょうゆ(小さじ1/2)ごま油・砂糖・酢・白すりごま(各 小さじ1/4)お酒のおつまみにも他に、じゃこ舞茸チャーハンなども紹介されてました。(みじん切りにした材料とご飯を炒める)美味しそう【冷凍ごはん】 業務用 白飯 250×5パックセット 価格：1245円（税込、送料別) (2021/5/12時点)素干し 桜えび 無着色 16g×1袋入 ネコポス メール便 送料無料価格：1100円（税込、送料無料) (2021/5/12時点)乾燥野菜 フリーズドライ野菜 フリーズドライ小ねぎ（10g）価格：475円（税込、送料別) (2021/5/12時点)初回限定 鰹節 3種セット 焼津産 削り節 【宅配便・送料無料】価格：1360円（税込、送料無料) (2021/5/12時点)下村工業 やきぱー!小ねぎハサミ YP-401価格：532円（税込、送料別) (2021/5/12時点)便利そう。#冷凍ご飯 #簡単 #活用 #レシピ #あさイチ 最後までご覧いただき、ありがとうございました *

  2021.05.12

  コメント(0)

• 

  👂️ 悪魔の食べ合わせレシピ 世界一受けたい授業

  ​​​​​世界一受けたい授業よりAIが分析してわかった最強レシピ「悪魔の食べ合わせレシピ」の著者で味覚センサーレオを開発した鈴木隆一さんが先生。味覚センサーレオが、旨味、甘味、酸味、苦味、塩味などのバランスからはじき出した美味しい組み合わせを紹介。レオは、５つの基本の味を測定し、美味しさを見える化。綺麗な三角形になると美味しさのバランスがとれているらしいです。先生曰く、「噛みはじめではなく、よく噛んで調和した状態の味で判断して欲しい」常識をくつがえす最強レシピバナナ＋しらす(甘味＋旨味・塩味)海老天＋チョコレート (旨味＋甘味) どうですか？ついていけそうですか？​日本人が好む味覚３​①旨味・塩味・酸味のバランスが良い味日本人がヤミツキになる味味噌汁＋チーズ (旨味・塩味＋酸味) 冷やし中華＋マーマレードジャム(旨味・酸味＋甘味)② 強い味と弱い味の組み合わせトンカツ＋キャベツなど(濃い味＋薄味)梅干し＋牛乳(酸味・塩味＋甘味)こちらは疲労回復効果も期待出来るそう。③ふたつの強い味のバランスがとれている納豆＋プリン (塩味＋甘味)麻婆豆腐＋インスタントコーヒー (旨味・塩味＋苦味) 卵焼き＋アーモンドチョコ(旨味・塩味＋甘味) ロースハム＋バームクーヘン (塩味＋甘味) ゲストの大好物を新アレンジ出演者の希望にレオが答える餃子に合うタレは？旨味・塩味＋甘味・酸味・トロミで…イチゴジャムキムチの新しい食べ方は？旨味・酸味＋甘味…みたらし団子 最初 組み合わせを聞いて引いていた出演者が、実食して笑顔で「美味しいです！」と言うのを聞いた時の先生の嬉しそうな顔が可愛かったですww「まぁまぁ、騙されたと思って😅」とかよく言いますが、私はそんなに抵抗ないです。むしろ、興味津々です。いろいろ試してみるつもりです。番組で紹介されたレシピも載っている本はこちら↓↓↓↓ 悪魔の食べ合わせレシピ目次をみるだけでも結構わかるので、興味のある方は一度見てみてくださいね。#AI #美味しい味のバランス #世界一受けたい授業 #意外かも最後までご覧いただき、ありがとうございました *​​​​​

  2021.05.10

  コメント(0)

• 

  📝 簡単 箸休め 茄子の揚げびたし、にんじんと柑橘の和えもの あさイチ

  あさイチニラの特集の、ニラと白身魚の料理の脇役で登場した２品🍆茄子ナスの揚げだしナスを切り、水にさらす水切りした（水を拭いた）ナスを素揚げにする・割りした酒30mlとみりん90mlを沸騰してから１分煮きり、火を止めて醤油45mlを加える ナスを熱いうちに割りした５分以上に浸す🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🥕箸休めの「にんじんと柑橘の和えもの」も美味しそうでした５センチ長さの細切りにした大根とにんじんを30分塩水（水500mlに対し塩10g）につけ、その後ザルにあげペーパータオルで水気をよくとるみかん（１個）はひとふさを半分に切る大根、にんじんをごま油（小さじ１）でコーティングし塩胡椒で味付け。リンゴ酢（小さじ２）とみかんを入れサッと和える白ゴマをふる砂糖が入っておらず、蜜柑の自然な甘味でさっぱりと。メインの白身魚の天ぷらとニラの汁物はちょっと手が出そうにないですが、美味しそう❗️でしたあさイチのHPに詳しいレシピが。↓↓↓​おさらいキッチン料理名をタップ(クリック)すると、それぞれの詳しいレシピが見れます👍️⚠️時間が経つと、リンク切れになることがあります#箸休め #和食 #あさイチ #かんたん #副菜最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2021.04.21

  コメント(0)

• 

  📝 あさイチmini ～作らないおき～ 冷凍コンテナご飯

  特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。「作らないおき」時短料理研究家ろこさんが紹介。材料を切ってコンテナにつめて冷凍。それをレンチンするだけ 洗い物はコンテナひとつで楽チン コンテナ…レンジ可能、冷凍可能なものを使用 ⚠️ふたのみレンジ不可なものもあるので注意(その時はふんわりラップ) スパゲッティ100gに対して水250mlオリーブ油小さじ１スパゲッティを半分に折って斜めに入れる(×印のように重ねてくっつきにくいように)水、オリーブ油を入れ軽くかき混ぜる調味料や具材を入れて冷凍し、食べたい時にレンチン冷凍して約１ヶ月保存可能具材例 クリームチーズパスタコンソメ切った野菜(アスパラやキャベツ、コーンなど)ベーコンクリームチーズレンチンする時はふたをずらして。(蒸気の逃げ道)スパゲッティの袋に記載している湯で時間プラス５分、600Wで加熱する全体をよくかき混ぜる調味料を味噌やケチャップに変えてアレンジ🌷冷凍せずにそのままレンチンしても良いが、冷凍している間に食材に味が馴染むので冷凍した方が美味しく出来るそう。冷凍ご飯やパックのご飯でピラフやリゾットも。一度蒸されているやきぞはの麺も便利とのことレンチン後、すぐに混ぜるのがポイント 材料選びの注意点たまねぎは辛みが残りやすいので細かく切るほうが良い 保存容器 S・M・L 3個ずつセット 角型 楽ちんパック 電子レンジ対応 冷凍保存 価格：858円（税込、送料別(2021/4/8時点)調理ができる保存容器 S 【保存容器 フードコンテナ クリア価格：1210円（税込、送料別) (2021/4/8時点)【フードコンテナ となりのトトロ】冷凍可 お弁当箱 ランチボックス価格：990円（税込、送料別) (2021/4/8時点)#コンテナ #作らないおき #混ぜて冷凍 #レンチン #時短 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2021.04.08

  コメント(0)

• 

  📝 試してみた 聖☆おにいさんの甘酒しるこ

  グレーテルのかまどで見てから、甘酒何度か作っています。そして、「甘酒しるこ」も。切り餅をサイコロ状に切り、フライパンで転がしながらこんがり焼き色を付けます。それを甘酒にのせるだけ。私は乾燥糀とご飯で、ヨーグルトメーカーで甘酒を仕込んでいます。市販の甘酒を使えば簡単に出来ます最近は小さなお餅も売っているので、それを使えばさらに簡単。小豆のおしることはまたひと味違う美味しさです甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれ、免疫力アップするらしいので甘酒が苦手でなければお試しを。(ここからは、以前の記事の再紹介)お正月の深夜にやっていた「聖☆おにいさん」の再放送。番組では、炊飯器で作る方法を紹介。聖おにいさんの甘酒しるこ⚠️時間が経つと、リンク切れになる事があります🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥設定した一定の温度が保てるヨーグルティアが甘酒作りには便利❇️タニカ ヨーグルティア対応発酵食：ヨーグルト、甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、みそ、納豆、天然酵母ヨーグルティアSは設定した温度を保保温器 (日本製)🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥甘酒しるこは、番組によると どうも第5巻に登場する模様。🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥新し物好きな俗物イエス＝松山ケンイチさんと悟りのブッダ＝染谷将太さん。Niceな配役。劇場版「聖おにいさん 第1紀」【DVD】#甘酒しるこ #聖☆おにいさん #グレーテルのかまど 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2021.04.03

  コメント(0)

• 

  📝 試したトーストレシピ１ マッシュルームのジェノベーゼトースト

  ​​先日紹介した、映えるトーストの中から気になったものをお試し中。マッシュルームのジェノベーゼトースト使用した材料はこちら食パンにパスタ用のジェノベーゼソースを塗るポイント パスタソースは一度パウチから出してよく混ぜると良い(私はバンに直に絞り出して失敗、オイルとソースが分離してました)薄切りにしたマッシュルームをパンに敷きつめて焼くポイント マッシュルームは焼くと縮むので、結構密に重ねるのが良い上の写真が焼く前。これでも重ね足りなかったです。焼いた後がこちら↓↓↓さびし～( ；∀；) まばら～ そして焼き過ぎた💦  映えない～(；∀； )​１枚の半分くらいは重なるようにみっちり置く​のが良いですね…マッシュルームに火が通ったら黒ごまを振りかけて完成１回目の失敗から学んでリベンジしよう( ・`д・´)個人的感想番組では、「ソースをたっぷり塗る」と紹介されてましたが、パスタソースは結構塩辛いので量を調節するか、４枚切りなどの厚めのパンにするのが良さそうです。有田さんも「お店で食べるような味…」と表現されてたように味はgoodです他にも美味しそう&簡単なトーストご紹介しています↓↓↓ 映える絶品トースト🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀島のパスタソース ジェノベーゼ　160g　【 小豆島 共栄食糧 麺の里庄八 オリーブ パスタソース オリーブ ジェノベーゼ 】 【食品ロス】舟形マッシュルーム[バラ詰1kg]箱入【送料込み】もちっと食パン2本セット！#簡単 #トースト #映える #世界一受けたい授業  最後までご覧いただき、ありがとうございました*​​

  2021.03.31

  コメント(0)

• 

  📝 試したい米粉のレシピ

  米粉がマイブームだった頃、メモっていたレシピです米粉の大根もち大根300g・ごぼう20cm・万能ネギ5本・米粉大さじ５・片栗粉大さじ３お好みで、かつお節・桜エビなど材料を混ぜて焼くだけ(大根から水分が出るので水は不要)米粉入り豆乳スープ白菜・しめじ・ベーコン・コンソメ・バター・米粉・豆乳 ①材料を軽く炒めコンソメ、水を入れ６分ほど煮詰める。②米粉を豆乳に入れ混ぜ、鍋に入れひと煮立ち とろみは米粉の量で調節米粉入りだし巻き卵４個に米粉大さじ２の割合 出汁に米粉を混ぜ溶き卵に加えて焼くだけ米粉 700g1袋 脱酸素包装(真空パック) 国内産価格：500円（税込、送料無料) (2021/3/25時点)大根もち（5個入）【横浜中華街・中華菜館 同發】価格：1000円（税込、送料別) (2021/3/25時点)用意するのは卵だけ！だし巻き卵の素6個セット価格：972円（税込、送料別) (2021/3/25時点)からだスマイル豆乳スープ　150G×5個セット価格：1609円（税込、送料別) (2021/3/25時点)#米粉 #簡単 #もっちり #グルテンフリー #小麦アレルギーの方へ #おうち時間 最後までご覧いただき、ありがとうございました

  2021.03.25

  コメント(0)

• 

  📝 牛肉と車ぶのすき煮 & イカにんじん みんなゴハンだよ

  福島の郷土料理を、料理研究家で「あったか福島交流大使」の本田よう一さんが教えてくれました牛肉と車ぶのすき煮牛肉切り落とし(150g)を食べやすい大きさに切る車ぶ(２枚 30g)を水で戻しギュッと絞り６等分に切る牛肉を色が変わるまでサラダ油で炒める肉を取り出したフライパンに煮汁と車ふを入れる煮汁…だし カップ1と1/2 、酒・みりん・醤油 各大さじ２、砂糖大さじ１時々返しながら５分、牛肉をもどし入れ２分煮る(中火)ミニトマト(約20個)も一緒に皮が破れるまで一緒に煮るトマトを入れるタイミングはお好みで。🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣いかにんじんスルメイカの胴 １枚をハサミで細切り昆布(3×8cm) １枚もハサミで細切りにんじん３本(400g)を細切り醤油・酒 各1/4カップ みりん大さじ２(沸かして弱火で２分煮て常温に冷ます)袋に入れた調味液にすべての材料を入れ揉んで一晩置く冷蔵庫で一週間保存が出来る#あさイチ #福島 #くるまぶ #いかにんじん最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2021.03.17

  コメント(0)

• 

  📝 映える絶品トースト 世界一受けたい授業

  オリジナル絶品トースト 世界一受けたい授業から映えるトーストがインスタなどで人気のよう。トーストレシピ本の著者、山口繭子先生と、 パン職人世界大会で2019年に日本人で初優勝したコ・ムンの大澤秀一シェフ が教える簡単で美味しいトースト🍞オリジナルトースト１バナナサークルのシナモントースト食パンにバターを塗って薄くスライスしたバナナをサークル状に並べるシナモンパウダーをたっぷり振るトースターでこんがり焼いて、熱々のうちにハチミツを回しかけて完成😉👍️加熱するとバナナは甘みアップ 🍞オリジナルトースト２ちりめんじゃこのアヒージョトースト食パンをトーストしている間にアヒージョを作る小さめのフライパンにちりめんじゃこと刻みニンニクを入れてオリーブ油で揚げ焼きにする中央にくぼみを作り卵を落とすトーストにアヒージョをのせ黒胡椒を振って完成 😉👍️トロトロとパリパリがトーストに良くあう 🍞オリジナルトースト３カレーパントースト食パンにバターとマヨネーズを塗り、たっぷりの粉チーズとカレー粉を振ってトーストする仕上げに炒めたウインナーをのせて完成 😉👍️たっぷりの粉チーズで揚げたかのようなサクサクカレーパンを再現 🍞オリジナルトースト４トーストグラタン厚切り食パンの中央をちぎってくぼみを作るブロッコリーとエビをバターで炒めるしっかり火が通ったらパンのくぼみに入れ、とろけるチーズをどっさりと、先ほどちぎったパンをさらに細かくちぎってのせてトースト上にのせたパンがこんがり焼けたら完成 😉👍️振りかけたパンが油分や水分を吸収 🍞 オリジナルトースト５のりチーズたけのこトースト食パンの上にスライスチーズと焼きのり水煮たけのこの薄切りをのせトーストオリーブオイルをたらし黒胡椒をかけて完成磯辺焼き＋しゃくしゃく感 春先取りの味わい 🍞オリジナルトースト６ ジャガクミンのチーズトースト食パンにとろけるチーズをたっぷりのせるピーラーで極薄切りにしたじゃがいもを並べ、黒オリーブとクミンを散らしトースト焼き上がったらオリーブオイルをたっぷりかけて完成 😉👍️ ちょっとエスニックな大人の味 🍞 オリジナルトースト７アボカドのスクランブルエッグトーストたっぷりのバターに塩で味をつけた溶き卵を入れスクランブルエッグを作りトーストにのせるピーラーで薄く削ったアボカドをスクランブルエッグの上に飾りつける(使うアボカドは固めの方がきれいにスライスできる)お好みで黒胡椒を散らして完成😉👍️ 他の番組でも紹介されていた先生イチオシ？ 🍞オリジナルトースト８ マッシュルームのジェノベーゼトースト食パンにパスタ用のジェノベーゼソースを塗る薄切りにしたマッシュルームをパンに敷き詰めてトーストマッシュルームに火が通ったら黒ごまを振りかけて完成 😉👍️ パスタ用レトルトソースはどれもパンに合う 🍞オリジナルトースト９イチゴの黒ソーストーストレンジで10秒ほど温めたバターを小さめのイチゴにからめるパンにイチゴを敷き詰め残ったバターをかけトーストバルサミコ酢と黒蜜をたっぷりかける😉👍️果物は火を通すと水分が蒸発し糖分が凝縮し生とは違った食感に 🍞オリジナルトースト10パイナップルホットサンド食パンの耳を切り落とし、麺棒などでぺったんこにする２枚用意しそれぞれにスライスチーズをのせるさらに片方にパイナップルをのせトースト焼き上がったら重ねあわせ４等分にして完成😉👍️パンをぺったんこにすることでカリカリしたホットサンドのような食感に 🍞オリジナルトースト11白みそたっぷりとろとろ干し柿バタートーストバターと白みそを１：１でまぜあわせパンにぬるスライスしたとろとろの干し柿を並べトースト白みそが泡立てばOKピーナツを散らして完成😉👍️食感の変化にピーナツをプラス 🍞オリジナルトースト12ごまハチミツトーストしたパンに練りゴマをたっぷり塗るハチミツと醤油を３：１で混ぜたものを渦巻き状に回しかけ、箸で放射状にひっかく 🍞オリジナルトースト13トーストしない番外編くずしコーヒーゼリーの生食パン厚切り食パンの上で市販のコーヒーゼリーを崩すコーヒーフレッシュをかけるコーンフレークを散らして完成🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣のりチーズたけのこトースト の参考となった神田にあるエースの名物トースト 🍞のりトースト(200円)パンに醤油を作るかけ焼き海苔をサンド しトーストバターを塗って重ね合わせたら完成計４枚使いますが、切った後の見ためでは6or8枚切りの薄めのパンが使われてました最近はまってるものを聞かれて有田さんがボケで答えていた、レンコンスライスを油で揚げトリュフ塩で食べる…それはそれで美味しそう。#映える #トースト #世界一受けたい授業 #おうち時間 #簡単 # #最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2021.03.09

  コメント(0)

• 

  📝 砂抜き不要👍️ ホンビノス貝の酒蒸し

  アサリなどと違い、砂抜きが必要ないため手軽に使えるらしい(まだ未体験)ホンビノス貝あさイチで紹介されてましたホンビノス貝の酒蒸しホンビノス貝８個酒100ml水200ml貝を洗う酒、水を加えて煮る🐤アサリなどに比べ、口が開くのに少し時間がかかるため、水は少し多めに入れるある程度口が開いたら箸でさわって貝柱が外れるようならOK(火を通しすぎると身が固くなる)お好みで塩少々加えた煮汁をかけて完成最近はなかなか行けませんが、寒い時期に居酒屋に行ったら、必ずといってもいいほど注文するアサリの酒蒸し。家呑みのアテに作ってみたいホンビノス貝の酒蒸し。砂抜き不要ならパパッと作れそうです。関東では結構スーパーなどに並んでいるらしいのですが。この辺(関西)でも手に入るのかしらん？#ホンビノス貝 #あさイチ #ニューカマー？ #出汁 最後までご覧いただき、ありがとうございました*

  2021.02.18

  コメント(0)

• 

  📝 タサン志麻さんの野菜スープ ～プロフェッショナル仕事の流儀

  プロフェッショナル仕事の流儀「タサン志麻おうちごはんスペシャル」よりお家でご主人が撮影、志麻さんがコツを教えながら作ってくれた簡単レシピ。野菜をなかなか食べてくれない…😞と愚痴っていた同僚に教えてあげたいレシピです。​野菜スープ（2～3人前）​たまねぎ 1/2個キャベツ 1/8個ニンジン 1/2本ジャガイモ 小1個ベーコン 2～2,5枚コンソメキューブ 1～1,5個ミックスビーンズ 1～2袋塩コショウオリーブ油詳しい説明はなかったのですが、出来上がりを見ると、材料はさいのめ切り①さいの目に切ったたまねぎを炒める​​​塩ひとつまみ​​を加え野菜の旨みを引き出す​ニンジン、キャベツも同じくらいに切って加え炒める​☝️先に炒めると旨みが増す​​「炒めてから煮るのと、切ってそのまま水から茹でるのでは美味しさが全然違います」​②野菜がしんなりしたら水を加え煮る    沸いたらアクをとり弱火に。③コンソメを入れニンジンがやわらかくなるまで煮る（約20分）​④ニンジンがやわらかくなったらジャガイモを加え煮る☝️水にさらすとサラッと、さらさないとポッテリと仕上がる（お好みで）​⑤ミックスビーンズ、ベーコンも加え軽く煮込んで完成​「サラダだとなかなか食べてくれない子供も、じっくり炒めて煮た野菜は食べてくれるのて安心します」​基本、刻んで炒めて煮込むだけの簡単料理。たっぷり作っておいて、時間がない時の朝食などにも良さそうですねー✨今回の特集公式ページはこちら↓↓↓​「特別企画!プロのおうちごはん第3弾」 ​こちらの記事もご覧ください↓↓↓​📝 志麻さんのキャロットラペ​他の料理も簡単そうでした。(お家で出来るお手軽なものを志麻さんがチョイスしてくれたから？)作ってみたくなるものばかりでした。もとシェフの志麻さんは、レードルを代用されてましたが、アク取りがあると便利です。あく取り おたまレイエ アクとりとレードルが1つになったお玉 日本製 燕三条 #プロフェッショナル #タサン志麻 #予約の取れない家政婦さん #カンタン #作り置き 最後までご覧いただき、ありがとうございました

  2021.01.24

  コメント(0)

• 

  📝 まかないチャイナカレー みんなゴハンだよ

  ​あさイチ みんなゴハンだよのコーナーから中華料理の技でコクと深みの時短カレー3～4人前の材料じやがいも・玉ねぎ・にんじん・大根・なす・ピーマン・ズッキーニなどお好みの野菜あわせて600gすべての野菜をさいの目に切る🤞野菜は小さめ(1cm以下)に切ると時短になるフライパンに野菜を入れサラダ油 大さじ1を回し入れそのまま１分(強めの中火)野菜が汗をかいたら炒め始め、３分間しんなりするまで炒める豚ひき肉200g塩小さじ 1/4 こしょう少々酒 大さじ１醤油、オイスターソース 小さじ1/2かたくり粉 大さじ１🤞しっかりもみ込む(肉がまとまる)フライパンに1cmくらい厚みに広げ、ほぐさず約２～３分焼く焼き色がついたらひっくり返しあらくほぐす炒まった野菜にトマトの水煮缶170gとチキンスープカップ２をいれトマトをほぐしながら２～３分煮るカレー粉大さじ1 1/2ショウガすりおろし 大さじ1ニンニクすりおろし 大さじ1/2 トマトケチャップ 大さじ２ 豆板醤 小さじ１ラー油の底にしずんだ唐辛子 小さじ２を加え、香りがたつまで炒める野菜とスープをあわせ、オイスターソース 大さじ１塩コショウ少々を加えをひと煮立ちさせる中華料理店のまかないで作られる、煮込み時間が少ない時短カレーの完成いつか試したいと思いつつ残していた録画分から、備忘録的レシピです。カレー皿いろいろカレー皿 23cm 楕円 黄伊羅保 皿 食器 陶器 美濃焼 日本製 電子レンジ対応 食洗機対応価格：880円（税込、送料別) (2020/11/26時点)食器 和食器 パスタ カレー サラダ おしゃれ お皿 皿 食器 プレート 陶器 美濃焼 可愛い 日本製 カレー皿＆パスタ皿 24cm （全9色） 新生活 おうちごはん価格：1392円（税込、送料別) (2020/11/26時点)和食器 パスタ皿　青茶サビ十草和食器 皿 カレー皿 サラダ皿 深皿 サラダボウル ボウル 中皿 プレート カレー皿 和 モダン カフェ風 おしゃれ価格：680円（税込、送料別) (2020/11/26時点)美味しそうな国産らっきょうふぞろい鳥取砂丘らっきょう　不揃い　甘酢　漬け　190gX2袋　国産　無添加　低温熟成　送料無料価格：1200円（税込、送料無料) (2020/11/26時点)#まかない #中華 #時短 #あさイチ 最後までご覧いただき、ありがとうございました​*

  2020.11.26

  コメント(0)

• 

  💚 リピートしたい鍋の素ベスト7 中居正広のニュースな会

  ​​​​​​​あったかいものが恋しい季節になりました。「中居正広のニュースな会」で、キスマイ宮田君が20種類試食して選んだ鍋の素ベスト7​７位 海苔鍋つゆ​オススメ食材  白身魚やアサリなどの魚介類オススメのシメ  焼いたお餅​カルディ 海苔鍋つゆ​​６位 YUZUSCO鍋つゆ​ オススメ食材  鶏もも肉や肉団子 めんだいマヨで味変 オススメのシメ  チャンポン ５位 バターチキンカレー鍋 無印良品の手作り鍋の素の新作オススメ食材  鶏の骨付き肉オススメのシメ  チーズとご飯でチーズリゾット​無印良品 バターチキンカレー鍋の素​４位 完熟トマト鍋スープ 魚介だしの旨み、3種類のチーズのコクトマト(グルタミン酸)と鰹節エキス(イノシン酸)でうま味アップ、チースでコクをアップオススメ食材  キャベツ、ブロッコリー、ウインナーカマンベールチーズまるごとの上をそいで一緒に煮てお手軽チーズフォンデュ３位 ワインしゃぶ鍋用スープ しゃぶしゃぶなのに洋風合鴨だし、ドライトマトの旨味をブラスアクセントの白トリュフオイルが香るオススメ食材  お肉、マッシュルームエリンギなどのキノコマスタードをのせて味変​２位 鶏そぼろ鍋つゆ​ じゃがいもをベースに鰹と昆布のだしを合わせた創作鍋オススメ食材  鶏そぼろ ​鶏そぼろ鍋つゆ​​１位 コーンポタージュスープ鍋の素 ​水の代わりに牛乳で作るクリーミー鍋スープまでまるごと食べられるよう塩加減を調整オススメ食材  じゃがいもオススメのシメ  バゲット、チーズ​​コーンポタージュスープ鍋の素​​レシピというほどでもないのですが、それぞれの鍋に合う食材やシメも紹介されていたので、このカテゴリーに入れました。においや色が移りにくいオール熱源対応のホーロー鍋マルチポット電気鍋 レコルトネコちゃんのひとり鍋#おうち時間 #あったまる #お手軽 # 中居正広のニュースな会最後までご覧いただき、ありがとうございました​​​​​​​​​

  2020.11.20

  コメント(0)

• 

  📝 混ぜるだけ～ UMAMI OIL

  ​正確には、炒めて混ぜるだけ～しらすがお安くなっていたので、「食べるオリーブオイル」に混ぜて増量しました。(もともと、しらすも入っている商品、合わない訳がない…)たっぷりめのオリーブオイルでしらすをさっと炒めます。UMAMI OILを加えてよく混ぜて出来上がり。静岡　田丸屋「UMAMI　OIL」価格：1080円（税込、送料別) (2020/11/17時点)青空レストランで知ってから、ずっと食べたかった食べるオリーブオイル。最近パウチタイプの商品が出てメール便送料無料だったので購入してみました。食べるオリーブオイル 静岡産わさびとしらすの UMAMI OIL（うまみオイル） パウチタイプ 100g メール便 送料無料価格：1000円（税込、送料無料) (2020/11/17時点)⚠️パウチの1000円ぽっきり商品は、セールの時に販売されてるようです。( 次回は  2020/11/19 20:00 ～ 2020/12/11 01:59 )ご飯によく合います🍚こちらも美味しそう焼津かつおの和風ペースト UMAMI PATE（うまみパテ） 120g パテ 瓶詰め価格：1080円（税込、送料別) (2020/11/17時点)★創業95年祭セール！【クール便で全国送料無料って！社長っ〜マジッすか！】【#元気いただきますプロジェクト】★楽天ランキング1位！新物300g！社長の「恩返しの倍返しだぁ」で送料無料980円(；゜Д゜)価格：980円（税込、送料無料) (2020/11/17時点)#青空レストラン #食べるオイルシリーズ #しらす #ご飯のおとも #もう一品 最後までご覧いただき、ありがとうございました​

  2020.11.17

  コメント(0)

• 

  📝 志麻さんのキャロットラペ

  先日のプレミアムトークのゲストは、予約の取れない家政婦 タサン志麻さん。フランス料理の料理人から家政婦になられた方。レパートリーは、和洋中合わせて600以上だそうで、３時間で16品の作りおき料理を作ってしまう伝説の家政婦さん。依頼のあったおうちに出向き、その家の家族構成、好みを探りつつ、そこにある材料で一週間分のおかずストックを作ります。お子さんのいる家庭でも好評なキャロットラペを教えてくれました。ベーシックな味つけで、アレンジがききます。(パクチーやナンプラーでタイ風、クミンシードでモロッコ風など)さっそく作ってみました。基本のフランス風キャロットラペにんじん２本(約400g)をスライサーで千切りにする塩小さじ1/2～1加えてふり、よくもみ込み10分ほど置く水分が出たらしっかり絞る(おにぎりを握るよう手のひらでギュッと)「自分で作るとなんだかボンヤリした味になる」と近江アナ。←同感！「しっかりめに塩をしてよく絞ってから味つけすると味がぶれにくいです」と志麻さん。←そうだったのかぁφ(..)レモン汁(1/2個分)を加えて、塩気が足りなければここでプラス。オリーブオイル大さじ４を加えあえて完成。作ってすぐより、時間をおいた方が味が馴染んで美味しい気がします。(お弁当に持っていったら、作りたてを味見した時より美味しかった)ちなみに私はこれまで、ハチミツやレーズンを加えてたので、今回も少し甘みも足しました。​これからは塩して絞る、志麻さん流でいきます♪キャロットラペのレシピも載っている公式ページはこちら↓↓↓​あさイチ プレミアムトーク タサン志麻レシピの印刷用ページもあります✨​⚠️ページは時間が経つとリンク切れになる事があります。これまで作ってきた食事を紹介した本​志麻さんのプレミアムな作りおき​「忙しい人のヒントにしてほしい」と献立をたてる秘訣を紹介されているそう。 一般的なスライサー私はニンジンしりしりで代用#伝説の家政婦 #タサン志麻さん #作りおき #アレンジ #あさイチ最後までご覧いただき、ありがとうございました

  2020.11.12

  コメント(0)

• 

  ✍ 柿と酢豚のハーモニー

  あさイチ、みんな！ゴハンだよ から。 料理に果物を使うのに抵抗がない方なので、柿の美味しいこの季節に試したいお料理です。 柿入り！黒酢酢豚 豚肩ロース150g 斜めに切り目を入れ筋を切る (火の通りが良くなり柔らかくなる) 長さ4センチ、1.5センチ幅に切る 柿 8ミリの放射状に切る 下味 紹興酒 小さじ2 しょうゆ 小さじ 片栗粉大さじ１ ゴマ油 小さじ１ コショウ少々 をもみ込み10分置き片栗粉をまぶす 180度に熱した油で約２分表面が色づくまで揚げる あん 水 大さじ２ 黒砂糖大さじ1と1/2 黒酢 小さじ２ 紹興酒 小さじ２ しょうゆ 小さじ２ ゴマ油 小さじ1/2 を火にかけ、よく混ぜる 紹興酒(小さじ2)で溶いた片栗粉(小さじ１)を少しずつ加えとろみをつける 肉、柿を入れ混ぜあんを絡める 白髪ネギ、パクチー、食用菊を散らす 詳しくはこちらもご覧ください ↓↓↓ あさイチ みんなゴハンだよ 時間が経つと、リンク切れになる場合があります。 (印刷用ページあり) 【おうちで味わう中華街シリーズ】　黒酢酢豚　たっぷり200g 価格：900円（税込、送料別) (2020/10/21時点) 柿 訳あり 和歌山 送料無料 2kg 8〜12個前後 たねなし柿 価格：1540円（税込、送料無料) (2020/10/21時点) 越王台 紹興花彫酒 600ml 16度 河内屋で一番人気の紹興酒 価格：508円（税込、送料別) (2020/10/21時点) #中華 #食欲の秋 #柿 #黒酢 #紹興酒買わねば #あさイチ 最後までご覧いただき、ありがとうございました

  2020.10.21

  コメント(0)

• 

  📝 備忘録的レシピ サバのリエット

  ​録りだめたTV番組からあさイチのナッツの特集の中で紹介されていた、混ぜるだけの簡単レシピ👍️​サバのリエット​材料サバ缶(水煮)１缶マカデミアナッツ(クラッシュ)40gヨーグルト大さじ２カレー粉小さじ１塩コショウ、レモン汁 適量材料を混ぜるだけバゲットにのせていただきます。日持ちは冷蔵庫で一週間。超かんたん❗️#サバ缶 #簡単レシピ #朝食 #あて 最後までご覧いただき、ありがとうございました​

  2020.10.13

  コメント(0)

• 

  ✍ さくらシェフのブルスケッタ あさイチ

  あさイチ ハレトケキッチンよりトマトのブルスケッタハレトケキッチン、アジの特集で、さくらシェフの作ってくれたのはアジとセロリのパスタ。すごく美味しそうでしたが、今回はそちらではなく、その付け合わせとして紹介されていた、🍅トマトのブルスケッタ🍅です。 大吉「いつ食べても美味しいやつ」華丸「あ～しあわせ」ゲストの内田有紀さんも言ってましたが、「なんか違うんですよね、お家で作るのと…」ほんと、何が違うんでしょう？私も知りたかった美味しいブルスケッタの作り方！材料トマト１コ    にんにく４分の１かけ    バジルの葉２枚    塩２つまみ    バルサミコ酢小さじ１    オリーブ油大さじ１    フランスパン１０センチ    オリーブ油適量作り方トマトを8mm角に切る塩を入れ軽く混ぜるバルサミコ酢とオリーブオイルを入れその都度混ぜる15分ほど置いて味を馴染ませる食べやすい大きさに切ったフランスパンにニンニクをすりこみ、オリーブオイルをたらし、トースターで表面がカリッとするまで焼く焼きたてのフランスパンにトマトをのせて完成ドライトマト　ブルスケッタ （天日干しトマトのみじん切りオイル漬）200g価格：702円（税込、送料別) (2020/9/9時点)ドライトマトをにんにくやオレガノと一緒にオイルに漬け込んであるブルスケッタプレマシャンティ ブルスケッタ風ディップソース 160g価格：604円（税込、送料別) (2020/9/9時点)化学合成調味料、保存料、風味調味料不使用の食べるソースパン 冷凍 業務用『ガーリックトースト』1袋10切れ入り×2袋 合計たっぷり20切れ価格：950円（税込、送料別) (2020/9/9時点)レストランで使用される業務用のガーリックトースト【バーゲン本】なんでもブルスケッタ [ 柳瀬　久美子 ]価格：693円（税込、送料無料) (2020/9/9時点)さまざまな具材のブルスケッタのレシピ本#ブルスケッタ #簡単美味しい #ガーリックトースト #あさイチ 最後までご覧いただき、ありがとうございました

  2020.09.09

  コメント(0)

• 

  ✍ 餃子の皮で◯◯ あさイチ

  ​あまりがちな餃子の皮。その皮であんなもの、こんなもの、アレンジ方法が紹介されていました。⚠️餃子の皮は乾燥しやすいので、大きめのビニール袋に移し、奥の方に入れて使う。(それだけでかなり乾燥が防げるそう) 🌷 🌷 余った皮 活用法🌷 🌷 ● 八つ橋風スイーツ 皮を熱湯で20秒ほど茹でるきな粉、砂糖、黒蜜をかける( ゜ρ゜ )️● サクサク アップルパイ りんごジャムティースプーン１杯ほどを皮にのせ、ふちに水をつけ２つ折りにして、フォークでおさえる皮が破れないよう低温(160度ほど)で３分揚げる粗熱をとりシナモンシュガーを振りかける(￣￢￣)● おかずカップ 耐熱容器(ココットなど)に沿うように皮を入れ、少し焼き色がつくまでオーブントースターで焼くだけ おかずの水分を外に逃さす、皮ごと食べられ、ゴミもゼロ カップ応用例  キッシュ容器に皮を入れ、焼き肉のタレで炒めたひき肉と卵液を加える。(+トマトやチーズ)15分ほどオーブントースターで焼いて完成( ゜ρ゜ )● 皮タコス アルミホイルを筒状(楕円形)にしたものに、餃子の皮を巻きつけるようにして片面ずつ焼く(皮を押さえながら焼くと形がきれいに整う)タコスの具の他、バーベキューで焼いた具材をはさんで食べるのも👍 他にもピザ・ピロシキ・サモサなどアイデア次第 どれもこれも簡単そうなのでぜひやってみたいです。他にも、形を工夫する「華やか餃子」も紹介されてました。(キャンディ型や帽子型、薔薇型など、映え✨そうなもの)こんな本、出てました💡 #餃子の皮 #アレンジ #超簡単 #あさイチ 最後までご覧いただき、ありがとうございました​

  2020.08.16

  コメント(0)

• 

  ✍ さわやか 夏向け万能薬味 あさイチ

  ​​​切って混ぜるだけの万能薬味。​これが、美味しい！​番組で見てからリピート中♪材料は、大葉、カイワレ、新生姜、ミョウガ、わけぎ レシピと言うほどでもない、切った材料を15秒ほど水の中で混ぜるだけ(栄養分が流れでないよう水にさらす時間は短め)いつも日本料理の美味しいコツを教えてくれる野崎さん。この薬味、お店でも出されてるそうですよ。一つ一つはただの苦味。でも、バランスよく混ぜると、絶妙のハーモニー(オーケストラにたとえられてました)それぞれの切り方大葉…くるっと巻いて千切りにし、さらに半分に切るカイワレ…根を取り３等分に切る新生姜…皮はむかず、粗みじん ミョウガ…縦半分に切り、小口切り わけぎ(or万能ねぎ)…輪切り水気を切り保存容器にペーパータオルをしいて冷蔵庫で保存すれば１週間保存可能おすすめの食べ方ごはんにこの薬味をたっぷりのせ、醤油をたらす冷奴、刺し身、焼き魚、冷しゃぶ、ステーキの付け合わせなど様々な料理に合う美味しいだけでなく、健康効果もあるそうです。抗酸化作用（生活習慣病、シミ）殺菌作用（食中毒予防）食欲増進ひや汁万能薬味を入れると最強出そう。確かに美味しそう😃野崎洋光和のおかず決定版 「分とく山」の永久保存レシピ （別冊家庭画報） [ 野崎洋光 ]巨匠直伝！　究極の缶詰レシピ （NHKまる得マガジン） [ 野崎 洋光 ]免疫を整えるレシピ 「分とく山」花板が挑む体にいいごはん / 野崎洋光 【本】#夏 #さっぱり #薬味 #清涼感 #野崎さん #あさイチ 最後までご覧いただき、ありがとうございました​​​

  2020.07.30

  コメント(0)

• 

  ✍ 話題のジョージア料理 シュクメルリ

  ​   ネットでも話題のジョージア料理シュクメルリ。 ​あさイチでも牛乳消費レシピとして紹介されていました。​  さぁ週末だから、にんにくたっぷり料理作ろう！と、近くのスーパーへ寄ったらなぜかバターやクリームチーズが品切れで(もう揃ってるかな？)まだ作れてないのですが😅 シュクメルリ(2人分) 牛乳  300mlクリームチーズ  70gバター  20g鶏もも肉  350gニンニク 6片食パン  1枚コンソメ 小さじ1塩、黒胡椒  少々    ニンニクをたたいてからみじん切りにし、バターと一緒に中火で炒める。(ニンニクの量は好みで調節) 塩胡椒で下味をつけた鶏肉を焼く(皮めから焼いて香ばしさを出す) 両面がこんがり焼けたら鶏肉をいったん取り出す 牛乳・クリームチーズ、その他の調味料を加えて中火で５分ほど煮つめる とろみがついたら鶏肉を戻し火を通す 器に盛ってトーストしたパンを添えて完成。 美味しそうでした😃 やってみたい！   ※牛乳の脂肪は分解されやすい燃焼型で太りにくいのだそう。あさイチの、「牛乳がピンチ」の特集で登場↓↓↓​youtube リュウジさんのシュクメルリ​まだ数は少ないようですが楽天レシピにも、シュクメルリありました❗️↓↓↓​楽天レシピ シュクメルリ​おまけ シュクメルリを知るきっかけとなった松屋さん。公式レシピ作っておられました😲  ↓↓↓​松屋のシュクメルリ​#ジョージア #にんにくたっぷり #次の日休みの時が無難😅 #牛乳消費 #youtubeリュウジ 最後までご覧いただき、ありがとうございました​

  2020.05.24

  コメント(0)

• 

  ✍ なんちゃってチャーシュー 家政夫のミタゾノ

  している事は一緒でも、印象(心持ち)が違う 「外出自粛」と「STAY HOME」STAY HOME の方がなんかすんなり入ってきますね。命令されてる感がないです。で。家で動画を見る機会も増えました。先日、見逃し配信で見た「 家政婦のミタゾノ 」ドラマの本編とは別に家政夫のミタゾノさんによる家事のプチ情報が紹介されるのですが、その中で今回挑戦したいと思ったのは…… ​​ なんちゃってチャーシュー ​時間をかけずに豚バラで作れる簡単料理です。作り方１そばつゆ、砂糖、みりんでタレを作る。２ 豚バラ３枚を重ねて並べ、きつめにクルクル巻き、タレにからめる同じ行程を繰り返して直径５センチくらいになるまで巻く。巻き終わりを爪楊枝でとめる。３ 耐熱容器に巻いた豚バラとタレを入れ、レンジで４分ほど加熱してからひっくり返し、さらに３分加熱する。 ラーメンのトッピングにグッド👍️今回はラーメン屋が舞台でしたので、油汚れを簡単に落とす方法も紹介されてました。ゆるめに絞った台拭きをレンジで20秒加熱すれば蒸しタオルの出来上がり。熱さで油が溶けて汚れが取れやすくなるというもの。なるほど。#簡単レシピ #家政夫のミタゾノ #チャーシュー #なんちゃって #とにかくSTAYHOME最後までご覧いただき、ありがとうございました

  2020.05.06

  コメント(0)

• 

  ♪ ○○に○○鍋 世界一受けたい授業

  ​​​○○に○○鍋    世界一受けたい授業より 途中から見たので一部になりますが、○○に効果的な鍋をご紹介。(以前の放送、オンタイムではありません)☝️血管を柔らかくし、悪玉コレステロールを減らす「サバ味噌煮缶豆乳鍋」鍋に厚揚げ・豆乳を入れ、真ん中にサバ味噌煮缶を置く(大豆製品に含まれるたんぱく質は傷ついた細胞を補修、悪玉コレステロールを減らす働きもある)周りに小松菜・舞茸・ニンジンなどを放射状に並べる(野菜の食物繊維が血糖値の上昇を押さえる)🖕睡眠の質を高めストレスを減らす「海鮮みぞれ鍋」寝始めから３時間の間に活躍する成長ホルモン日中に受けたさまざまなストレスによるダメージを修復する材料…大根おろし・海鮮・豆腐・野菜アサリ・シャケ(ビタミンB12が睡眠リズムを調整)エビ(グリシンが睡眠改善)白菜・大根・長ねぎ・豆苗・しいたけなどの野菜(食物繊維)特に豆苗に含まれるビタミンB１は精神安定効果もめん豆腐(セリンが睡眠改善効果)しいたけには３大うま味成分のひとつグルタミン酸が含まれ、エビとアサリとの相乗効果で塩分控えめでも美味しくいただける 薄味なのでポン酢をかけていただく *************** 最初にトマトの鍋も紹介されていたようなのですが見逃しました⤵️これらの鍋を血圧高めの方が１週間毎晩食べ続けた結果…血糖値高めだった男性は正常値まで下がり、血管年齢が高めだった女性も６才ほど若返っていました。続けることで柔らかく健康な血管になっていくことが期待出来そうです。夜に鍋は、簡単で美味しいだけでなく、ダイエットにも良さそうな気がします。おうちのおかず 鶏肉と舞茸の豆乳鍋 100g 【冨貴食研】 豆乳鍋の素 150g（冬季限定品）がんこ豆乳鍋　高瀬川#鍋 #血管 #睡眠 #健康 #かんたん #夜に食べる 最後までご覧いただき、ありがとうございました​​

  2020.03.07

  コメント(0)

• 

  ✍ 備忘録的レシピ さつまいもの豚肉巻き

  以前、情報番組で紹介されていた『さつまいもの豚肉巻き」が美味しそうでした。昨年11月、秋の味覚ということで紹介されていたと思うのですが、下書き保存して、そのうちそのうち…と思ってるうちに今になってしまいました。まぁ、季節に関係なく活用出来るレシピだと思います。作り方さつまいもを約５センチの長さで細めに切り、50℃ぐらいのお湯に５分ほどつけておく​(私はレンチンしてほぼ柔らかくしていたので太めにカット)豚ロース肉にカレー粉、片栗粉をまぶす ​ (私はうろ覚えで小麦粉使用。タレにトロミが出なかったのはそれでか！)  半分にしたスライスチーズ、さつまいもをのせて巻くサラダ油を引いて焼くしょうゆ、砂糖、酒を合わせ入れ煮からませる(特に分量の説明は無し)💡 細めに切れば大丈夫だと思いますが、さつまいもにちゃんと火が通るか心配な場合は、レンジで数分加熱してから調理すれば安心だと思います。他に、チラッと紹介されていた、さつまいもの炊き込み御飯も美味しそうでした。(角切りにしたさつまいもやニンジンなどを入れて炊く。味付けは塩昆布とバター)余談 本当は、エリンギも巻こうと思ってたのですが、曲線なのであまり上手く出来る気がせず、炒めて付け合わせにしました😌#さつまいも #簡単レシピ #甘辛  #ホクホク #弁当おかず #作りおき最後までご覧いただき、ありがとうございました

  2020.02.11

  コメント(0)

全110件 (110件中 51-100件目)

< 1 2 3 >