guinn's booze ...in a mellow tone

　　　　　 　　　

　先日書いた飛田和緒さんレシピを実践（第２弾！）。昨日の昼どきに。『Weekdayの朝ごはん』（幻冬舎）より。ビビン麺です。朝ゴハンぽくないメニュー？・・・きっとブランチ用です。内容は、「イカ・タコの刺身と軽く湯がいたセロリ薄切り・モヤシをごま油と塩で和えて、茹でた韓国冷麺をタレ（コチュジャン・味噌・酒に酢など）にからめた上に載せた」だけ。すりゴマ振って！　ウチにコチュジャンなかったので豆板醤、テンメン醤、豆鼓を適当に混ぜて。あ、ニンニクも適量。で、ウチの台所の高さが合わないのか、調理中、ちょっと斜めにネジった体勢をとったら背中の筋がノビたようで・・・今日もまだ痛い。。いやはや情けない。ぷふぅ。冷麺自体おいしかったけど、ちとニンニク効かせすぎだったかも。あ、夜はゴーヤチャンプルーを作ったす。
　今日は今日とて、地下鉄で市ヶ谷で降りるつもりが勘違いで飯田橋で降りてしまい、往生しました。通ったことのない連絡通路を歩いたぁ。画像右、僕はもう一生通ることなさげな通路。都心ではあるけれども。普段は往来も激しいんだろうけど、今日の夜は静かだった。