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カテゴリ:美味しい店見つけた!
数あるご当地ラーメンを向こうに回して、今や全国区にのし上がった 『 和歌山ラーメン 』。醤油系 ・ とんこつ醤油系といった ” 基本形 ” にとらわれない新興勢力の店も増え、それぞれの個性で競っています。ここでは基本の醤油を活かしつつ独自の味を追求している 『 麺屋ひしお 』 を紹介します。 この店では、日本の醤油醸造発祥の地といわれる県内湯浅市の 『 丸新本家 湯浅醤油 』 の特製吟醸醤油を使っていて、スープの見た目は真っ黒でいかにも濃厚そうですが、実際の味はさっぱりしていて、醤油の香り ・ 甘み ・ コクがよく効いて麺に絡みます。
南海電車和歌山市駅に近い、市堀川の橋のたもとに店を構えます。JR和歌山駅前にも支店があります。 お店は和歌山市の観光案内所も兼ねていて、店内には観光パンフレットやロードマップなどが豊富に常備され、お店の人も見どころなどを気軽に教えてくれるので、美味しいラーメンを頂きながら次の目的地を検討するのも良いでしょう。和歌山市にお越しの際にはぜひお運びください。
≪お店データ≫ 麺屋ひしお 本店 和歌山県和歌山市卜半町45番地(城北橋北詰交差点そば) 電話:073-423-6330 営業時間:11時~14時15分L.O. 17時30分~23時30分L.O. 定休日:月一回月曜日(不定期)
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最終更新日
2015.02.24 15:08:32
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