料理 鉄道 旅 ブロガーのあきちゃん

皆さんいつも僕のブログを読んでくださり本当にありがとうございます✨

スペイン料理のレシピその2です。

作った料理はマルミタコ・ほうれん草のトルティージャ・海老のトマトソース炒め物です✨

僕はおとといの夜から体調を崩してしまいましたが、朝になると大分良くなりました。
それでも用心の為に仕事は休ませてもらい、夕方には完全に体調は良好です‼️
ですから美味しい物を作りて食べました‼️
栄養があってうまい物を食べる事により心身共に元気になれます✨
では今回もスペイン料理のレシピを紹介します✨

海老のトマトソース炒めレシピ👩‍🍳

(材料2人分)

• 海老 12匹
• ニンニク 2かけ 縦半分に切る
• ホールトマト 大さじ3m
• 白ワイン 大さじ 1
• 塩 少々
• 塩コショウ 少々
• オリーブオイル 大さじ2

(作り方)

先ず最初はフライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて香りがでるまで炒めます。

次に海老・白ワインを入れて炒めます。

海老・白ワインを入れてすぐにホールトマト・塩・塩コショウを入れてください。
ホールトマトが足りない場合はケチャップを少し入れても美味しくなります。
何故すぐかと言うと、炒め過ぎると海老が縮むからです。

あとはお皿に移し海老につまようじを刺すだけです。

これで海老のトマトソース炒めの完成です🎉

マルミタコのレシピ👩‍🍳

(材料2人分)

• タマネギ 1個 薄切り
• ニンニク 1かけ みじん切り
• ピーマン2個 色紙切り
• 赤パプリカ 1個 色紙切り
• ジャガイモ2個 一口サイズに切る
• マグロ 一口サイズに切る
• ホールトマト 1缶
• 白ワイン 100ml
• 水 300ml
• 塩 小さじ1
• 塩コショウ 少々
• コンソメ 小さじ 2
• ローリエ 一枚
• バジル粉 少々
• パセリ粉 少々

(作り方)

先ず最初はフライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて香りがでるまで炒めます。
ニンニクの香りがでたらタマネギを炒めてください。

次はジャガイモを入れ炒めます。

ジャガイモが軽く煮えたら赤パプリカ・ピーマンを入れサッといます。
そして水・白ワインを入れてください。

水・白ワインを入れたらコンソメ・塩・塩コショウを入れます。

そして、マグロ・ホールトマト・ローリエを入れジャガイモが柔らかくなるまで煮込んでください。

最後の仕上げにバジル粉を入れます。

あとはお皿に移しパセリ粉をかけるだけです。

これでマルミタコの完成です🎉

ほうれん草のトルティージャレシピ👩‍🍳

(材料2人分)

• 卵 4個
• 冷凍ほうれん草 1個の1/2or1/3
• マッシュルーム 6個 うす切り
• ジャガイモ 1個 色紙切り
• 塩 少々
• 塩コショウ 少々
• オリーブオイル 適量

(作り方)

先ず最初はフライパンにオリーブオイルを入れて熱してください。
熱したらジャガイモ→マッシュルーム→冷凍ほうれん草の順番に入れて炒めます。

ある程度に炒めたら、溶き卵の中に炒めた具を入れて混ぜます。
混ぜ終えたらフライパンに長し混んで蓋をして焼きます。
片面が焼けたらひっくり返し、もう片面も焼いてください。

あとはお皿に移すだけです。

これでほうれん草のトルティージャの完成です🎉

ほうれん草のトルティージャはケチャップ等々、なにもかけなくとも美味しい料理でした‼️

体調が悪いときだからそ手作って美味しい食べることが大事です。
栄養と活力をつけないといけません。

では今回はここまでとさせていただきます✨😌✨

https://affiliate.rakuten.co.jp/link/pc/shop?me_id=1192052

ペペ イジュラ ローブル 750ml 赤ワイン スペイン PP90-91 リベラ デル ドゥエロ【ギフト ワイン 赤 スペインワイン わいん お酒 洋酒 誕生日 プレゼント 内祝い 結婚祝い お祝い 記念日 手土産 お礼 お返し バレンタイン バレンタインデー 】【ワインならリカオー】 楽天で購入