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2014年02月15日
カテゴリ：ホテル宿泊
忙しくて日数が空いてしまいましたが、先日いった山形蔵王スキーの続きです。
宿泊先「蔵王国際ホテル」の夜  前回も書きましたが今回はスマホで撮影したのでサイズや画質がまちまちです。 一風呂さっと浴びて、お食事   ホテルご自慢の「蔵王山懐膳」を頂きました   先付＆食前酒  食前酒は地元のワインで、これがまた旨い  別注もできましたが、結構なお値段のワインでした   お造り。 造里のオレンジ色のお魚はニジマスだったかベニマスだったかです。最近では、山の宿では、お造りに定番のマグロではなく川の魚（内水面の魚）を取り入れる宿が増えてきました。中心の白身は鯉でした。 ちなみに、こんにゃくみたいなのは何と「コラーゲン」。 コラーゲンの千切りをつまにしているのは見たことがありますが、「コラーゲンのお造り」は初めて見ました  この他懐石でいろいろ出ましたが抜粋して。。。   山形牛の陶板焼き。あいにく「米沢牛」ではなく「山形牛」なんですが（予約時に承知済み）、なんと５切れもあって満足  そして、山形の名物「芋煮」。内陸部（村山）なので、里芋と牛肉を用い、スープは醤油です。 この「芋煮」は結構おなかに溜まるメニューですが、同時にお食事としてこれまた山形名物「そば」と、「はえぬき」のご飯。 もうおなか一杯です  （ビールを２杯も飲んだからか？）ちなみに地酒は、男山酒造とこのホテルのコラボ品「吟醸酒 八右衛門」を注文。  デザート。もはや追い打ちです（笑） 満腹満腹 部屋に戻ってTVでオリンピックを見つつ一息。 その後寝る前にもう一度風呂へ参りました。 以下、次回 ※この記事には、あとで追記します
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最終更新日
2014年02月16日 02時34分06秒
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