大学教員からのMessage

最近はパン屋巡りブログになってます．
古山製パンに行ってきました．
巷でおいしいと評判のようです．
そして噂通りわかりにくいところにありました．
最初に店の前を通ったのに，隣の店に気を取られて素通り．



看板も目印になるようなものもなくて路駐して探し回りました．
でもどこからかパンの香りがしてきて嗅覚も頼りながら探せました．

店内は狭く，扉を開けたら目の前がパンの陳列棚．
左手はレジです．
お客さんが2人入ったらいっぱいです．

昼過ぎでほとんど種類がなかったものの，じゃがいもくんとプレーンのパン2つを買いました．



少し焼いて食べました．



チェーンのパンよりももちもちしていました．
全粒粉のパンに近い気がしました．
じゃがいもはごろっと入っていて食べごたえがありました．

こだわりのパン屋さんはまだまだありそうです．