きちんとやっつけ生活

• 発芽玄米ごはん+たらこ+青海苔
• ペンネアラビアータ（ソースはQPのレトルト）
• 若鶏手羽元のりんご酢煮（アルミで持ち手を付けて食べやすく）
• プチﾄﾏﾄ
• ごぼうときゅうりのサラダ（ごぼう・きゅうり・すり白ゴマ・醤油・マヨネーズ・こしょう）
• 水菜
• 長芋の味噌汁（長芋・長ネギ・豆腐・お麩）
• カスピ海ヨーグルト+林檎+苺

先日ゼリーを作った時のりんご酢で

鶏手羽元を煮込んでさっぱり煮を作ってみました。

味付けに使った調味料は　醤油・りんご酢・水・蜂蜜・みりんです。

お酢はたっぷりめに入れた方が美味しく、柔らかく仕上がります。

普通のお酢で作った時と比べると

香りが爽やかで、りんご酢で作ったほうがおいしく感じられました。

作り方のレシピですが、

ミツカンのお酢の瓶に首輪状になってくっついてますので

お酢を買った時は要チェックです。

長芋の味噌汁は　実は初めて作りました。

味噌汁にする野菜がなくなってきたので

「長芋を味噌汁にしたらどうなるんだ？！」という私の好奇心から作ってみたところ

ふつーにおいしくできました。

長芋は・・・

油で揚げた時と同様、ほぼじゃがいもでした。

あのヌメリも全くなしでした。

ベビさんに長芋の味噌汁食べさせたら、

「だーこん、だーこん」←大根の意味　

と言っておられました。。（謎