きちんとやっつけ生活

• 発芽玄米ご飯＋味付け海苔＋梅干
• 焼肉
• みつば
• プチトマト
• うるいと水菜のサラダ
• ホワイトアスパラ・わかめ・穂先メンマの中華風和え物
• ソーセージ
• じゃがいもとほうれん草の味噌汁
• カスピ海ヨーグルト＋蜂蜜

うるいはパックされていた袋にサラダの食べ方が書いてあったので試してみました。

シャキシャキして、みずみずしくて、全然えぐみがなくて美味しい！

新鮮だからこその食べ方だなぁと思いました。

ドレッシングは

玉ねぎ、人参をすりおろしたものに　醤油、塩コショウ、オリーブオイル、すりゴマをまぜて

２０秒くらいレンジでチンして

りんご酢を加えたもの。

ベビさん用にはマヨネーズと砂糖を少し加えると食べやすくなるみたいです。

ホワイトアスパラは　我が家では缶詰のものだとおなじみなんですが

生のものを見つけたので　珍しい～と購入。ゆがいて食べてみました。

色が白くて柔らかそうですが、

皮を剥いてから茹でないと　大人でも食べるときに繊維が気になるほどです。

しかも　可愛い見た目と違って　苦味があるので

茹でてからしばらく湯につけたまま状態であく抜き。。

ぶっちゃけ、下処理めんどくさいです＾＾；

栄養価は緑のアスパラのほうが断然あるらしいので

我が家では

ホワイトアスパラは缶詰でいいや・・と言う結論に達しました＼(-o-)／