障害者こそ、起業せよ！

メキシコ料理のお店を見つけると、必ずメニューに「ソパ・デ・アホ」がないか探すくらいこのスープが好き。
ネットでソパ・デ・アホのレシピを検索しているうちに、残り物で似たようなものが作れることがひらめいた。


鍋にオリーブオイルを入れて、おろしニンニクを炒め、さらにベーコンとタマネギを炒める。

鍋に水を加え、コンソメスープの素を入れる。

オートミールを加える。

最後に、卵を鍋の中に入れる。

火を止める。




　
本格的とはいかないが、味については申し分はなかった。

赤いパプリカパウダーを入れて着色すれば、見た目だけは本格的になったであろう。今度パプリカパウダーを買っておこう。

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