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2006/10/09
テーマ：今夜のばんごはん(50007)
カテゴリ：■レシピ■野菜
いろいろと野菜を買ってきたので。。。
こんなの作ってみました。^^  ■８種野菜とソーセージの炒め卵とじ(^^)/ 彩り鮮やか～。^^ ８種野菜とソーセージの炒め卵とじ レシピ 材料 ジャガイモ 小２個 ニンジン １本 タマネギ １／２個 ゴーヤ １／２本 なす １本 赤ピーマン ２個 豆モヤシ １袋 シメジ １パック ソーセージ ６本 卵 ２個 酒 少々 塩コショウ 少々 中華味 少々 ステーキソース 適量（昨日のステーキ肉でただでもらったやつ） 作り方 １．野菜とソーセージを好みの大きさに切る ジャガイモ 薄くスライス ニンジン 薄くスライス タマネギ スライス ゴーヤ スライス なす 乱切り 赤ピーマン 乱切り 豆モヤシ そのまま シメジ 石突きを取ってばらす ソーセージ スライス ２．油を引いたフライパンでジャガイモを炒める ３．ジャガイモが透き通ったらニンジンを加えて炒める ４．モヤシ以外の野菜を順に加えて炒めていく ５．モヤシを上に載せ、酒を振りかけて蒸し焼きのようにする ６．塩コショウ、中華味、ステーキソースで味を調える ７．溶き卵でとじて完成 昨日のステーキ肉を買った時にもらえる無料のソースを使っちゃいました。 ない場合はしょうゆなどで適当に味付けを。。。^^; 焼き肉のタレでもいいのかな。 野菜たっぷりでお腹も満足～。^^ ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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