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2007/07/25
テーマ：今夜のばんごはん(49967)
カテゴリ：■レシピ■野菜
パプリカが安かった～。
 ■チキンパプリカ(^^)/ パプリカとチキンで。。。 チキンパプリカ レシピ 材料 鶏もも肉 １枚（そぎ切り）（国産つくば鶏 参考価格 100g 98円） パプリカ ２個（細切り）（参考価格 1個 98円） ピーマン １個（細切り） タマネギ １／２個（細切り） シイタケ ２個（スライス） ニンニク １片（みじん切り） しょうが 小さじ１（すり下ろし） オリーブ油 大さじ２ 酒 大さじ１ 塩コショウ 少々 ソース 豆板醤 小さじ２ しょうゆ 小さじ１ 酒 小さじ２ みりん 小さじ１ 砂糖 小さじ２ 作り方 １．鶏肉をスライスし、酒を振りかけておく ２．ソースの材料を混ぜ合わせておく ３．フライパンにニンニク、しょうが、オリーブ油を入れて火にかける ４．香りが出たら１の鶏肉に塩コショウをしてフライパンに入れて焼く ５．タマネギ、パプリカ、ピーマン、シイタケを加えて炒めて完成 カラフルな炒め物です～。^o^ 野菜はレンジで１分ほど下調理しました。 そのおかげか、タマネギの歯ごたえがとても良く仕上がりました～。 ふにゃっとならずにシャキッと感がありましたよ。 豆板醤は辛いので、お好みで調節してくださいね～。 ご飯がすすむおかずです～。^^ 美味しかった～。^o^ ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  いつもクリックありがとうございます。^o^ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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