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2008/09/21
テーマ：今夜のばんごはん(50012)
カテゴリ：■レシピ■肉
豚肉とあまっていた大根で。。。
 ■豚のおろし生姜焼き お皿にこれしか載せてないので寂しいですが。。。^^; 豚のおろし生姜焼き レシピ 材料 豚肉 300g（切り落とし） 大根おろし 適量（多めが美味しい） ごま油 大さじ１ 生姜ダレ ショウガ 大さじ１（すりおろし） ニンニク醤油 大さじ３ みりん 大さじ２ 酒 大さじ２ 赤ワイン 大さじ１ 作り方 １．生姜ダレの材料を混ぜ合わせ、豚肉を30分漬け込む ２．ごま油を引いたフライパンで豚肉を焼く ３．水気を切った大根おろしを加えてさっと炒めて完成 かなりサッパリとした仕上がりになります。 なので、多少脂身のあるお肉の方が美味しいかも。^o^ 大根おろしの汁には肉を柔らかくする力があります。 でもあまり入れすぎるとべちゃべちゃになっちゃうので、 大根おろしの水気は切ってから使ってくださいね～。^^ ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  いつもクリックありがとうございます。^o^ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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