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怪鳥の【ちょ~『鈍速』飛行日誌】

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2013/07/31
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カテゴリ:科学

ウナギの完全養殖は22年、水産総合研究センター(横浜市)が世界で初めて成功した。ただ、卵から幼生のレプトセファルス、稚魚のシラスウナギ、成魚へと育てる養殖サイクルのうち、幼生は餌が不明なため9割以上が死んでしまい、実用化には至らなかった。  だが、鍵を握る餌は昨年、東京大のチームが解明。太平洋で採取した幼生を調べ、プランクトンの糞(ふん)や死骸が餌だったことを突き止めた。最近の研究で、鶏卵やヤマメの精巣も餌になることが判明し、幼生は約9割が育つまでになったという。チームを率いた塚本勝巳日本大教授は「飼育の大規模化が課題だが、完全養殖の実用化は確実に実現に近づいている」と話す。
(目覚めよ日本力 次世代技術:ウナギの完全養殖、実用化へ 「餌の謎解明」幼生の9割生育 - ITmedia ニュース)


記事の見出しを見て、ウナギの完全養殖が軌道に乗ったのかと思ったよ。
どうやら、まだまだ時間がかかりそうだ。
今年のウナギは高かったからなぁ・・・。
もう少し安くなるとお嬉しい。
それに、十分幼生が十分な数確保できるようになったら、養殖だけじゃなくて、川に放流するのも良いよね。
今度は養殖とは逆に、川での育成を図る。
そうすれば将来的に、巡り巡って天然モノが増加する可能性も考えられるし。

まぁ、ウナギは鮎とは違って数年川で成長するから、放流モノだって天然に負けないような味になるんじゃないかな。
そっちにも期待したいね。

<追記>
ウナギ、釣りてぇ・・・・・。


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最終更新日  2013/08/02 01:10:30 AM
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