焼きたてパンにはまりませう

アレルギーのことを考えて
卵抜きで作るロールパンを考えました。

卵の代わりにココナッツミルクを入れてコクを出し、
健康を考えて黒砂糖を使いました。
ココナッツの甘くていい香りが
たまらないパンになりました。

写真はウインナーロールと
ミートソースロールです。
程よい甘さがマッチしてました。

２度目はトマトジュースを使って
ヘルシーな山型パンが作れないかなと思い、
思い切って作ってみました。
色がピンクで可愛かったです。
トーストするとトマトの酸味がきいていて美味しかったです。
サラダやお肉を乗せるとごちそうパンになりました。